![云朵般细腻的组织 成品超级软 玉米油老面包怎么做-玉米油老面包的做法 水合法老面包 玉米油老面包]( "云朵般细腻的组织 成品超级软 玉米油老面包怎么做-玉米油老面包的做法 水合法老面包 玉米油老面包")
- “水合法老面包，成品组织像吐司一般超细腻的老面包，绵软是真的，超级软。因为每个人对面包的要求不同所以方法也不同，这里不讲故事，只讲过程，记录自己夏天做面包的方法。因为做的是原味酵香的老面包所以用的是玉米油，喜欢吃奶香味更浓郁的可以用黄油。牛奶含水量是90%，所以配方中...
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![黄油炼乳面包的做法 黄油炼乳面包，易操作手揉版配方，松软香甜，组织柔软细腻。 黄油炼乳面包怎么做]( "黄油炼乳面包的做法 黄油炼乳面包，易操作手揉版配方，松软香甜，组织柔软细腻。 黄油炼乳面包怎么做")
- “以前做面包一直用面包机揉，今天这个是手揉版配方，其实还蛮简单的，加起来就揉了10分钟左右，虽然膜不够薄，但是做普通的面包我感觉已经够了。加了炼乳后，做出来的面包，感觉更松软香甜了。”食材明细主料鸡蛋（1个）白砂糖（20克）炼乳（20克）温牛奶（80克）酵母（4克）高筋面粉（200克）盐（3克）无盐黄油（30...
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![玉米油老式面包怎么做-玉米油老式面包的做法]( "玉米油老式面包怎么做-玉米油老式面包的做法")
- “我在撸面包的时候，怎么就对老式面包不能忘怀。昨晚，我就撸了一款玉米油老式面包。”食材明细老面材料：高筋面粉（150克）酵母（6克）白砂糖（20克）水（140克）主面团：高筋面粉（200克）低筋面粉（100克）酵母（6克）鸡蛋（1个）奶粉（20克）玉米油（50克）水（180克）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）玉米油老式面包的做...
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![玉米油版小面包的做法 小面包（玉米油版） 玉米油版小面包怎么做]( "玉米油版小面包的做法 小面包（玉米油版） 玉米油版小面包怎么做")
- “这是我做的最频繁的一款面包，隔几天就要做一次，操作简单，口感绵软，值得一试！”食材明细主料高粉（290g）低粉（70g）奶粉（20g）鸡蛋（1个）水（150g）辅料白糖（60g）玉米油（30g）盐（3g）酵母（3g）白芝麻（适量）抹面黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米油版小面包的做法步骤1、将所有原料放进面包桶，开...
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![淡奶油老式面包怎么做-淡奶油老式面包的做法]( "淡奶油老式面包怎么做-淡奶油老式面包的做法")
- “老式面包是那个年代人们对甜食的一份怀念。经典的老式面包超级好吃。最近，为装饰蛋糕淡奶油有剩余，所以，想做一款淡奶油老式面包。”食材明细酵头：高筋面粉（210克）糖（60克）牛奶（180克）酵母（5克）主面团：高筋面粉（210克）糖（60克）淡奶油（180克）全蛋液（58克）奶粉（20克）盐（2克）黄油（适量（表面涂抹））奶香（口...
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![淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做]( "淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做")
- “此方适合8寸方形模具或者两个吐司模具。中间也可以卷入蔓越莓干或葡萄干或肉肠粒。表皮可涂黄油也可以撒上果仁。浓浓的老面味道非常的催人食欲，内部组织非常细腻拉丝，口感绵软。”食材明细酵头牛奶（95g）淡奶油（25g）糖（12g）高筋粉（100g）低筋粉（50g）酵母粉（4g）主面团淡奶油（60g）鸡蛋（1个（...
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![云朵肉松面包怎么做-云朵肉松面包的做法]( "云朵肉松面包怎么做-云朵肉松面包的做法")
- “上次用这款松软的面团，做了卡士达酱的云朵面包，非常不错。最近家里做了新的肉松，想来也是很不错的。”食材明细面团高筋面粉（250g）鸡蛋（1只）牛奶（180g）盐（3g）酵母（3g）白砂糖（30g）黄油（30g）馅料肉松（适量）沙拉酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）云朵肉松面包的做法步骤1、除黄油外的面...
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![老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做")
- “超软拉丝，软到没朋友。爱和自由老师的方子太棒了，因为面粉品牌不同方子我进行了调整。特别提醒面粉不同水量要调整一下，小贴士里有两种品牌的水量参考。”食材明细酵头高筋面粉（160克）低筋面粉（40克）牛奶（170克）白糖（15克）酵母（4克）主面团高筋面粉（160克）奶粉（15克）盐（3克）全蛋液（54克）黄油（4...
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![老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做")
- “自打自由做了老式面包之后，美食网上早已是老式面包风一波接着一波了，非常感谢自由的分享，将这个寻觅了四年之久价值5000元的配方公布于众，让大家都好好地过了一把老式面包的瘾。做面包真是个很神奇的过程，相同的面粉不同的配比总能带来不同的手感不同的味道，这款面包并没有太...
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![老面包怎么做-老面包的做法]( "老面包怎么做-老面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500克）辅料牛奶（100克）白糖（150克）鸡蛋（6个）配料酵母（4克）黄油（20克）盐（少许）蜂蜜（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老面包的做法步骤1、把面粉，鸡蛋，白糖，盐放在一起，牛奶加热40度，放入酵母化开，分次慢慢搅拌到入面粉里。2、和到一起，面要和的软一点。有点黏手，顺...
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![织扣面包的做法 重拾生活记忆----棒针编织扣面包 织扣面包怎么做]( "织扣面包的做法 重拾生活记忆----棒针编织扣面包 织扣面包怎么做")
- “做饭要依自己的口味，就拿面包来说吧，一般做面包都用黄油，但我不喜欢黄油，换到玉米油，口感非常好，不要讲配方是不是正宗的，自己喜欢就是最好的。”食材明细主料高粉（420克）玉米油（45克）牛奶（190克）鸡蛋（1个刷蛋液）辅料白糖（65克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）织扣面包的做法步骤1、...
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![老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做")
- “风靡网络的老式面包——我家最爱吃的面包之一！用面包机做，改改配方，一键式操作，不怕麻烦可以中间擀擀卷整整型，简单好做，味道一样好！”食材明细主料高筋面粉（140g）细砂糖（64g）牛奶（36g）低筋面粉（60g）盐（1小勺）奶粉（16g）全蛋（60g）无盐黄油（48g）全蛋液（适量）融化黄油（适量）辅料低筋面粉（60g）速发酵母粉...
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![云朵面包的做法 最近网上比较火的，云朵面包 云朵面包怎么做]( "云朵面包的做法 最近网上比较火的，云朵面包 云朵面包怎么做")
- 食材明细主料蛋清（3个）主料糖（20g）糯米粉（10g）柠檬汁（适量）干果（适量）原味（口味）未知（难度）云朵面包的做法步骤1、把蛋清分出来。2、加入适量的柠檬汁。3、用打蛋器打出小泡泡的时候加糖。4、打出绵软的泡泡加糯米粉。5、接着打，到到尖峰状态。6、烤盘铺油纸，整理好打好的蛋白形状。7、放...
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![老式面包的做法 健康传统老式面包（全过程详细图解） 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 健康传统老式面包（全过程详细图解） 老式面包怎么做")
- “突然好想吃小时候那种传统老式面包，淡淡的面香、蓬松的口感、让人怀念的味道。好吧，趁今天没什么事，干脆就来学着做吧。上网搜了搜，真的有教做这种老式面包的。可做面包，最怕的是揉面。记得上一次做面包，花了一个多小时的时间来揉面，真的很辛苦，第二天我的两个手膀子酸得要命。...
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![云朵起司烤面包怎么做-云朵起司烤面包的做法]( "云朵起司烤面包怎么做-云朵起司烤面包的做法")
- “早上烤蛋挞剩下的蛋清就做了个云朵面包超级简单颜值又高”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料起司片（两片）肉丸（12个）面包切片（两片）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）云朵起司烤面包的做法步骤1、蛋清加30克白砂糖用打蛋器打发差不多十分钟就可以变成奶油状面包是我昨天用面包机做的...
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![玉米沙拉面包的做法 手工揉面（详细）----玉米沙拉面包 玉米沙拉面包怎么做]( "玉米沙拉面包的做法 手工揉面（详细）----玉米沙拉面包 玉米沙拉面包怎么做")
- “小狼昨天刚放假回家，便迫不及待的想做点什么了，间隔了4个月的学校生活，依然对烘焙还抱着很大的热情。想来想去还是从面包开始做吧，之前第一次做小面包就成功了，让我的信心瞬间倍增，这一次就做个简单的玉米沙拉面包吧，仍然采用的手工揉面法，30分钟轻轻松松就揉出漂亮的手套膜了...
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![卡士达酱云朵面包怎么做-卡士达酱云朵面包的做法]( "卡士达酱云朵面包怎么做-卡士达酱云朵面包的做法")
- “日式生吐司柔软的面团，加上卡士达酱，做成云朵的形状，这次为了省事，还是用直接法，不用汤种法。”食材明细面团高筋面粉（250g）牛奶（180g）鸡蛋（1只）炼乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黄油（30g）盐（3g）卡士达奶油奶酪馅鸡蛋（1只）牛奶（160g）黄油（20g）低筋面粉（15g）白砂糖（50g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做")
- “老式面包是面包刚刚兴起时的产品，尽管现在的面包种类花样繁多，老式面包并没有因此被社会淘汰，简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...”食材明细酵头高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（17g）水（165g）酵母（4g）辅料黄油（50g）融化的黄油（5g）主面团高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（67g）盐（5g...
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![老面包的做法 我的处女作——学做老面包 老面包怎么做]( "老面包的做法 我的处女作——学做老面包 老面包怎么做")
- “我家的烤箱买了有6,7年的光景了，但是真正用过也就几次，基本上就是闲置设备。最近真的想安下心来学点烘焙了，先后添置了一些工具和原料，兴趣来了也是不可阻挡的，上网查资料，看烘焙的书，还真像那么一回事啊。因为是菜鸟所以先来一个最简单的做面包吧，于是乎就看到了几个做老式面...
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![云朵面包怎么做-云朵面包的做法]( "云朵面包怎么做-云朵面包的做法")
- “云朵般松软的面包，浓郁的奶香，原来这么简单既好吃又有颜值！不知道从什么时候开始，面包成了早餐的必需品，喜欢烤块面包，煎个荷包蛋，鲜榨杯果汁；呵呵，好多人觉得很麻烦，说这是小资的生活，其实我倒觉得是很简单的一件事情。早餐一定要吃好，而不是凑活将就。也就是这个习惯，养成了下班后...
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![老式面包的做法 #烤箱美味#老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 #烤箱美味#老式面包 老式面包怎么做")
- “老式面包，不可思议的松软！”食材明细酵头高粉（150克）低粉（50克）细砂糖（15克）即发干酵母（4克）牛奶（160克）主面团高粉（150克）低粉（50克）细砂糖（65克）盐（5克）蛋液（60克）牛奶（50克）黄油（45克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式面包的做法步骤1、酵头里的所有材料放在一起2、揉成团即可3、放温暖处...
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![老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做")
- “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子吃掉了大半。方子来自爱和自由（稍做改动），谢谢！”食材明细...
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![老面面包怎么做-老面面包的做法]( "老面面包怎么做-老面面包的做法")
- “这个面包用了老面，因为时间关系，没有让老面发很长时间，而是放在面包机中发了，做出的面包手感和口感都很好，也很耐老化，口感真是不错。”食材明细主料高筋面粉（300克）老面酵头（90克）牛奶（140克）糖（50克）黄油（30克）辅料食用碱（0.5克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）老面面包的做法步...
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![老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做")
- “非常经典的一款面包，口感特别松软，拉丝效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，无论是做早餐还是下午茶，都很适合。每次做这个面包，总是很快就吃完，于是这次一下做了400克粉量，满满一大盘。”食材明细主面团高粉（140克）无盐黄油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）细砂糖（60克）盐（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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![玉米油无水吐司面包怎么做-玉米油无水吐司面包的做法]( "玉米油无水吐司面包怎么做-玉米油无水吐司面包的做法")
- 食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋（2枚）高糖酵母（3g）小苏打（3g）汤种（120g）辅料玉米油（适量）调料糖（30g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米油无水吐司面包的做法步骤1、面粉、奶粉和水1:1:4g混合，在锅里加热至浆糊状。2、放冰箱两个小时以上。3、汤种、奶粉、鸡蛋、面粉、高糖酵母、小苏...
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味味甜
