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关于甜蛋挞与咸蛋挞怎么做好吃的餐饮百科

甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做
  • 甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • “印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(92g)炼乳(10g)蛋黄(3只)低筋面粉(10g)培根(一条)甜玉米粒(一把)豌...
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蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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自制蛋挞液 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 好吃的蛋挞
  • 自制蛋挞液 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 好吃的蛋挞

  • 食材明细主料鸡蛋(二个,不要蛋清)牛奶(100g)奶油(100g)炼乳(15g)砂糖(15g)辅料蛋挞皮(6个)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、鸡蛋清奶油牛奶炼乳砂糖混合,上下管温度220烤箱烤20分钟2、上下管温度220度3、烤20分支...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做

  • “由于国外的材料受限,所以没有合适的蛋挞模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘宝上有卖,2块钱左右一个哦!~)今天做的比较匆忙,所以样子不太好看,不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60g(无糖))糖(50g)牛油(180g)水(15-30ml)辅料糖(150g)水(180ml)牛奶(24...
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红豆蛋挞的做法 下午甜点--红豆蛋挞 红豆蛋挞怎么做
  • 红豆蛋挞的做法 下午甜点--红豆蛋挞 红豆蛋挞怎么做

  • “好早前买的塔皮一直都没有做,一直偷懒着。昨天清理冰箱看到还有一包塔皮没有动过,正好有奶油没一口气做了22个儿子和LG都不客气吃了好多,妞儿就品尝了一个。我问她你为什么不吃,她似乎有些委屈的对我说,妈妈你们吃吧。我不能吃了,为什么了啊。妈妈我要控制自己,我听医生的话,我...
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香甜蛋挞的做法 自制蛋挞液——香甜蛋挞 香甜蛋挞怎么做
  • 香甜蛋挞的做法 自制蛋挞液——香甜蛋挞 香甜蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)淡奶油(125克)纯牛奶(63克)白砂糖(38克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜蛋挞的做法步骤1、容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火,奶液放凉至30度左右。2、将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后,倒入奶液...
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【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(蛋挞液))辅料无盐黄油(100G)全脂牛奶(175g(蛋挞液))配料细砂糖(5...
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甜酒酿全蛋蛋挞 怎么做-甜酒酿全蛋蛋挞 的做法
  • 甜酒酿全蛋蛋挞 怎么做-甜酒酿全蛋蛋挞 的做法

  • “想吃蛋挞自己做喽。其实自己在家做蛋挞没有那么多的讲究,有什么食材就搭什么食材,也美味哦。。。”食材明细主料蛋挞皮(9只)鸡蛋(2只)甜酒酿(75克)辅料牛奶(80克)绵白糖(10克)炼乳(2勺)低筋面粉(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜酒酿全蛋蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9个、鸡蛋...
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蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准备好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,3、待糖融...
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菠菜咸蛋挞怎么做-菠菜咸蛋挞的做法
  • 菠菜咸蛋挞怎么做-菠菜咸蛋挞的做法

  • “以前每次去肯德基必点蛋挞,但是现在貌似有点吃腻来了,从小吃到大就那么几个味儿我们家小东西也爱吃,所以就琢磨着在家里折腾点啥新鲜玩意儿尝尝本来做之前还担心万一折腾出来的不好吃不是白费力气了,还网上特意定了蛋挞皮呢自己太懒,夏天到了,不过这款可是美味又营养哦”食材...
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蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(4个)淡奶油(125g)牛奶(75g)蛋挞皮(9个)白砂糖(38g)吉士粉(10g)辅料炼乳(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。2、打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。3、筛入吉士粉,拌匀。4、用筛子过滤蛋挞液。5、将蛋挞液...
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香甜蛋挞的做法 香甜蛋挞+挞皮的制作方法 香甜蛋挞怎么做
  • 香甜蛋挞的做法 香甜蛋挞+挞皮的制作方法 香甜蛋挞怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(用于蛋挞皮)(220克)低筋面粉(30克)盐(3克)白糖(5克)黄油(40克)黄油(裹入用)(180克)辅料淡奶油(100克)牛奶(85克)白糖(2勺)吉士粉(1勺)炼乳(1勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香甜蛋挞的做法步骤1、先来做蛋挞皮,先把高低筋面粉,盐,糖,放盆里混合。黄油40克切成小块儿要提前软...
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蛋挞的做法 好吃又简单的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 好吃又简单的蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)纯牛奶(适量)蛋挞皮(适量)糖(适量)辅料烤箱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、先准备好食材。2、打好的鸡蛋,当中放入适量的白砂糖。3、牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。4、蛋挞皮中倒入2/3的蛋挞液。5、烤箱180度上下火烤15分钟。6、考好了...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油...
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蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好...
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蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • “这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉(100g)葡萄干(适量)砂糖(50g)糖粉(10g)黄油(80g)牛奶(450g)炼乳(100...
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蛋挞的做法 蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美 蛋挞怎么做

  • “现在满屋子都弥漫着香甜的蛋挞香味。跟随我的脚步,你要相信我,你会爱上蛋挞的,是真的好吃。我们开始吧。”食材明细主料淡奶油(200克)蛋黄(4个)牛奶(200克)糖粉(45克)低筋面粉(15克)辅料炼乳(15克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备四个鸡蛋黄,放在无油的容器里。...
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葡式蛋挞与牛油蛋挞一样吗
  • 葡式蛋挞与牛油蛋挞一样吗

  • 不一样。葡式蛋挞和牛油蛋挞在味道上,还是有着本质的差别的。葡式蛋挞,相对会有着更多的奶香味。但牛油蛋挞的话,则味道上有着淡淡的牛油味道。不管是葡式蛋挞还是牛油蛋挞,在做好后都需要尽快进行食用。当放置的时间过久时会影响蛋挞的味道。...
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甜心蛋挞怎么做-甜心蛋挞的做法
  • 甜心蛋挞怎么做-甜心蛋挞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)纯牛奶(250g)蛋挞皮(15个)辅料野生黑葡萄干(适量)调料白砂糖(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜心蛋挞的做法步骤1、准备好烤箱一个,蛋挞皮。2、然后把调制好的蛋挞心倒入蛋挞内。3、放入烤箱内,大约25分钟前。...
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咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法
  • 咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(9只)咸蛋黄(1包)奶粉(40克)鸡蛋(1只)辅料绵白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡...
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蛋挞的做法 给生活加点甜—蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 给生活加点甜—蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞(空气炸锅自制)”食材明细主料蛋挞皮(适量)鸡蛋(适量)牛奶(一盒)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、先制作蛋挞液,把牛奶、鸡蛋和白糖准备好。2、把白糖鸡蛋牛奶混合在一起。3、进行搅拌,直到完全融合。4、过滤气泡,让蛋挞液更细腻。5、过滤完,制...
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燕窝蛋挞的做法 燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅 燕窝蛋挞怎么做
  • 燕窝蛋挞的做法 燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅 燕窝蛋挞怎么做

  • “相别于传统葡式蛋挞,Summer在这次还额外加入了即食燕窝,让蛋挞有一种焕然一新的感觉。挞心是蛋黄、牛奶、燕窝和淡奶油的混合物,调至甜度适中,烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层。清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化。挞心上面那层焦糖表面更是恰到...
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蛋挞的做法 蛋挞液 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞液 蛋挞怎么做

  • “挞皮是买现成的,因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了,个人觉得还不错,家人都很喜欢吃。满屋奶香,咬一口超级满足。”食材明细主料淡奶油(220ml)纯牛奶(220ml)糖(60g怕甜用40g)蛋黄(4个)辅料蛋糕粉(20g)蛋挞皮(20个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、蛋黄四个备用。2...
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萄挞与蛋挞的区别是什么
  • 萄挞与蛋挞的区别是什么

  • 外观,口感,制作材料不同。葡式蛋挞更加金黄,外观像一个小花盆,普通蛋挞则是层层相叠,蛋挞皮是有层次的。葡式蛋挞口感软糯,蛋挞液中加入了奶油,普通蛋挞不加奶油,没有那么软糯。葡挞的制作原料与蛋挞有一定差别,普通蛋挞含有黄油,芝士片,而葡挞是没有的。...
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烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做
  • 烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做

  • “蛋挞皮酥脆,内陷嫩滑,比外面的好吃多了哈,简单易做,赶紧动手做起来吧~~~”食材明细主料蛋挞皮(9个)辅料蛋黄(3个)淡奶油(100克)牛奶(100克)白糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮事先拿出解冻2、调好蛋挞液,淡奶油100克、牛奶100克、蛋黄3个,白糖50克,蛋...
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