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关于双笋牛肉的做法的餐饮百科

双笋牛肉怎么做-双笋牛肉的做法
  • 双笋牛肉怎么做-双笋牛肉的做法

  • “鲥鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳。芦笋营养价值丰富,口感爽脆多汁,多食可增强人体免疫力。牛肉富含蛋白质,补气血健脾胃,嫩得掐出水的芦笋加上鲜美多汁的牛肉,两种食材交融出的味道值得细品。”食材明细主料青芦笋(200g)白芦笋(150g)牛肉(300g)辅料红椒丝(1条)蒜末(适量)沙茶酱(2勺)蒜蓉辣...
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腊肉炒双笋怎么做-腊肉炒双笋的做法
  • 腊肉炒双笋怎么做-腊肉炒双笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)春笋(适量)莴笋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒双笋的做法步骤1、春笋剥壳切大块,下锅焯水5分钟。2、笋捞出晾凉切成片。3、腊肉切片。4、上锅蒸10分钟。5、莴笋去皮切片。6、锅中放少许油润锅,放入咸肉煸炒出油...
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双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法
  • 双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)冬笋(适量)莴苣(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双笋炒肉片的做法步骤1、肉片。2、冬笋好莴苣切片,冬笋用清水煮起涩味。3、锅中放入适量油烧热后放入肉片煸炒至变色。4、放入莴苣和冬笋。5、煸炒均匀后放入适量盐翻炒片刻即可。6...
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双绿炒牛肉怎么做-双绿炒牛肉的做法
  • 双绿炒牛肉怎么做-双绿炒牛肉的做法

  • “牛肉的高蛋白,和莴笋、黄瓜的脆嫩一起炒制,味道鲜美。”食材明细主料牛肉(100g)黄瓜(100g)莴笋(100g)辅料辣椒(1个)调料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双绿炒牛肉的做法步骤1、黄瓜和莴笋切成小片,辣椒切成丝。2、牛肉切成丝后,放入胡椒粉和料酒码味。3、油热以...
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双笋肉丝炒年糕怎么做-双笋肉丝炒年糕的做法
  • 双笋肉丝炒年糕怎么做-双笋肉丝炒年糕的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)莴笋(适量)春笋(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双笋肉丝炒年糕的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋(已焯水)、莴笋、胡萝卜切丝。3...
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风干肉炒双笋怎么做-风干肉炒双笋的做法
  • 风干肉炒双笋怎么做-风干肉炒双笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)冬笋(半株)风干肉(95克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肉炒双笋的做法步骤1、食材:莴笋、冬笋(已煮熟)、风干肉(已清洗)。2、将莴笋削皮、清洗一下,捞出。3、放在案板上切成片,冬笋也切成片。4、将风干肉下入清水锅中焯开,10分钟后捞出...
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双菇牛肉面怎么做-双菇牛肉面的做法
  • 双菇牛肉面怎么做-双菇牛肉面的做法

  • 食材明细主料炖好的牛肉(适量)切面(适量)牛肉汤(适量)辅料油菜(适量)海鲜菇(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇牛肉面的做法步骤1、主要原料。(牛肉洗净,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒盐,酱油甜面酱白糖,加水炖熟,,炖烂)2、海鲜菇,香菇洗净焯水备用。3...
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双椒牛肉怎么做-双椒牛肉的做法
  • 双椒牛肉怎么做-双椒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)红椒(适量)黄椒(适量)调料清净园牛肉烤肉酱(适量)蚝油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)双椒牛肉的做法步骤1、准备好彩椒。2、牛肉切片,放入烤肉酱和蚝油腌制半小时。3、将彩椒洗净。4、切成小块儿。5、备用。6、锅中放油烧热,放入彩椒...
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咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法
  • 咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(200克)冬笋(200克)莴笋(300克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块,择洗葱姜待用。4、锅中热水,放入冬笋氽水去涩,捞出5、锅中热...
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炒双笋怎么做-炒双笋的做法
  • 炒双笋怎么做-炒双笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(100克。)春笋(100克。)辅料猪瘦肉(50克。)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料食用油(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双笋的做法步骤1、把所有的食材切片备用。2、把肉丝放蛋液拌匀滑油。3、肉丝和洋葱一起炒出香味。4、再把剩余的食材放到锅里一起炒熟加...
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咸肉煮双笋怎么做-咸肉煮双笋的做法
  • 咸肉煮双笋怎么做-咸肉煮双笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(290克)莴笋(145克)咸肉(80克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉煮双笋的做法步骤1、食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚块,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、随后,...
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肉丝笋丝炒双菇怎么做-肉丝笋丝炒双菇的做法
  • 肉丝笋丝炒双菇怎么做-肉丝笋丝炒双菇的做法

  • 食材明细主料肉丝(80克)熟笋丝(90克)白玉菇(90克)蟹味菇(90克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝笋丝炒双菇的做法步骤1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、猪肉(已清洗切丝)、熟笋丝。2、将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞...
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双笋牛肉饺子怎么做-双笋牛肉饺子的做法
  • 双笋牛肉饺子怎么做-双笋牛肉饺子的做法

  • “我特别爱吃竹笋,超市有冬笋卖,虽然现在很贵,但我还是毫不犹豫的买了些,实在是忍不住啊,同时买了芦笋,就用它们搭配牛肉来做一顿饺子。纯牛肉馅儿的有点儿柴,于是加了1/3的猪肉。还配了一点点胡萝卜。这样蔬菜的品种也比较全,营养更充分些。”食材明细主料牛肉馅(300g)猪肉馅(150g)...
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双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法
  • 双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料香菇(适量)双孢菇(适量)洋葱(适量)青红椒(适量)高汤(少许)水淀粉(适量)鸡蛋(1个)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇牛肉丸的做法步骤1、准备材料2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水,搅匀去腥3、打入鸡蛋搅...
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咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法
  • 咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖双笋的做法步骤1、咸肉焯水。2、切小块。3、咸肉放入锅中,加姜片、料酒、水烧煮15分钟。4、春笋剥壳。5、切小块。6、放入笋块和葱结、适量生抽,烧煮15分...
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牛肉春笋的做法 牛肉&春笋 牛肉春笋怎么做
  • 牛肉春笋的做法 牛肉&春笋 牛肉春笋怎么做

  • “不知何时开始,我对牛肉不离不弃,每每经过牛肉档,肯定会情不自禁停下来,而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉!今天老婆说想吃春笋!这最好不过,不用头痛今天吃什么了!”食材明细主料牛肉(200g)春笋(一只)辅料蚝油(适量)花生油(适量)水淀粉(适量)食盐(适量)酱香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通...
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双椒牛肉丝怎么做-双椒牛肉丝的做法
  • 双椒牛肉丝怎么做-双椒牛肉丝的做法

  • “健康的饮食,酸碱搭配合理是关键,其次就是食材和调料的选择。萝卜是碱性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的结合······双椒萝卜牛肉丝--吃出健康好味道!”食材明细主料牛肉(100克)白萝卜(1个(实用半个))辅料青红椒(各2个)姜(小块)葱(少许)配料油(3茶匙)盐(适量)生抽(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)咸...
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双笋红烧肉怎么做-双笋红烧肉的做法
  • 双笋红烧肉怎么做-双笋红烧肉的做法

  • “莴笋和竹笋,这两种食材我都喜欢吃,让他们和红烧肉搭配,那是绝配,香而不腻,有软糯的肉,有酥爽脆清甜的双笋,口感丰富,味道香哦”食材明细主料五花肉(700G)竹笋(400g)莴笋(300g)辅料冰糖(50g)黄酒(100g)红烧酱油(20g)盐(6g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双笋红烧肉的做法步骤1、已经...
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双花牛肉怎么做-双花牛肉的做法
  • 双花牛肉怎么做-双花牛肉的做法

  • “花菜是防癌佳品,营养丰富,和牛肉搭配更有意想不到的美味。做起来不难只是步骤确实麻烦了些,可为了吃到美味,不厌其烦。”食材明细主料花菜(100克)西兰花(100克)牛肉(100克)辅料胡萝卜(适量)生抽(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双花牛肉的做法...
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肉圆高汤焖双笋怎么做-肉圆高汤焖双笋的做法
  • 肉圆高汤焖双笋怎么做-肉圆高汤焖双笋的做法

  • “此菜不需要放任何的调味料足够鲜了高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了”食材明细主料冬笋(适量)莴笋(适量)香菇(适量)木耳(适量)肉圆(适量)油豆腐(适量)自制高汤(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉圆高汤焖双笋...
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双菇牛肉怎么做-双菇牛肉的做法
  • 双菇牛肉怎么做-双菇牛肉的做法

  • “蘑菇是很有营养的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是热量低,无论什么种类的蘑菇,都有一个共同点,那就是美味,纯天然的。今天用牛肉配置两种蘑菇,平菇和杏鲍菇,主要是做个父母吃的,上了年纪的人,这样搭配食材更有利于他们吸收消化,还能兼顾口福。”食材明细主料平菇(250g)杏鲍菇(150g)牛肉...
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肉末炒双笋怎么做-肉末炒双笋的做法
  • 肉末炒双笋怎么做-肉末炒双笋的做法

  • 食材明细主料肉末(80g)莴笋(半根)春笋(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)葱(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒双笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片。2、春笋切片,葱切片。3、春笋冷水下锅再煮一下。4、煮开捞出。5、热锅冷油,油热放肉末。6、放食盐。7、翻炒至微黄。...
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双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法
  • 双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)莴笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、莴笋、冬笋(焯水后)切丝。3、锅中放油烧热,倒入肉丝滑炒变色盛出。4、...
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牛肉双粒怎么做-牛肉双粒的做法
  • 牛肉双粒怎么做-牛肉双粒的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豌豆粒(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉双粒的做法步骤1、起锅烧水,两种焯焯水,两分钟。倒出过过冷水。沥干。2、牛肉切片,下蚝油、十三香腌十分钟。3、冷锅热油,下入牛肉划炒断生,倒入沥干水的粒粒,翻炒均匀,下盐调味翻炒均...
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双花牛肉的做法 清淡荤菜-------------------双花牛肉 双花牛肉怎么做
  • 双花牛肉的做法 清淡荤菜-------------------双花牛肉 双花牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(400克)西兰花(半个)菜花(半个)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)麻油(适量)盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双花牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、牛肉切薄片,加1勺料酒,少量麻油,淀粉,三分之一勺生抽抓匀腌制20分钟。3...
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