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关于夏季冷菜必备——泡椒腌萝卜丝的餐饮百科

泡椒腌萝卜丝的做法 夏季冷菜必备——泡椒腌萝卜丝 泡椒腌萝卜丝怎么做
  • 泡椒腌萝卜丝的做法 夏季冷菜必备——泡椒腌萝卜丝 泡椒腌萝卜丝怎么做

  • “泡椒腌萝卜丝——夏天必备开胃冷菜,制作简单味道独特,脆脆的萝卜丝,加上泡椒的辣味,再配上一碗白粥,绝对的好吃!”食材明细主料白萝卜(1根)辅料姜丝(适量)泡椒(适量)配料食盐(适量)白醋(适量)白糖(适量)微辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡椒腌萝卜丝的做法步骤1、将萝卜削皮洗净,姜削皮洗...
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剁椒拌皮蛋的做法 夏季冷菜必备——剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做
  • 剁椒拌皮蛋的做法 夏季冷菜必备——剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做

  • “马上就到端午节了,皮蛋也上市了,这里向大家推荐这道剁椒拌皮蛋,皮蛋特有的味道加上辣椒的咸辣味道拌在一起食用,别有一番风味!赶紧试着做做吧,非常简单!”食材明细主料皮蛋(3-4颗)辅料青椒(3-4根)蒜末(适量)配料食盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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凉拌莲藕图解-夏天必备冷菜
  • 凉拌莲藕图解-夏天必备冷菜

  • 夏天来啦,小伙伴是不是因为太热而不喜欢吃热的食物呢,嘿嘿,今天就给大家推荐这道夏天必吃冷菜,凉拌莲藕。这道菜口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,没事的时候还可以叫上朋友,吃着凉拌莲藕,喝着小酒,简直美滋滋,所以是不是很想吃呀,想吃就快来跟我一起做吧~主料莲藕:400克辅料大蒜:两瓣白芝麻:...
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椒油萝卜丝的做法 【夏日小冷菜】椒油萝卜丝 椒油萝卜丝怎么做
  • 椒油萝卜丝的做法 【夏日小冷菜】椒油萝卜丝 椒油萝卜丝怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(半根)莴笋(少许)辅料香菜(二棵)香葱(二根)姜丝(少许)配料花椒(一勺)干辣椒(二个)盐(少许)醋(一勺半)豉油((或生抽)一勺)白糖(一茶匙)黑芝麻(少许)食用油(二勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油萝卜丝的做法步骤1、莴笋去皮,切长方形薄片,辅在盘子底上。2、萝卜去皮,切丝。3、锅...
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夏季必备家常凉拌小白菜如何做简单又好吃
  • 夏季必备家常凉拌小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟小白菜是我从小就很喜欢吃的一道菜,他可以用来炒着吃,可以烧豆腐,同时还可以作为小菜下到油泼面里,使油泼面有一股淡淡的菜香,感觉好极了,今天这道家常凉拌小白菜又是小白菜的另一种吃法,他营养美味,清脆爽口,最大...
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开胃冷菜,餐前必备,黄哈儿带你解锁整个夏季
  • 开胃冷菜,餐前必备,黄哈儿带你解锁整个夏季

  • 黄哈儿夏季新品奉上新意满满的美食之作经过挑剔味蕾的层层筛选终于和大家见面了给你的夏天一点“新味道”带给你清爽、鲜香、爽口的美食生炝海鲜汁生炝海鲜汁:凉拌蘸点,一汁到位味型:甜咸鲜辣带芥末味适用方法:本产品适用于河虾、贝壳、龙虾等鲜活的水产系列,将食材治净装盘,淋...
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盛夏必备清凉饮料怎么做-盛夏必备清凉饮料的做法
  • 盛夏必备清凉饮料怎么做-盛夏必备清凉饮料的做法

  • 食材明细主料百香果(两个)小青橘(十个)青柠(半个)辅料纯净水(1.5L)蜂蜜(五勺)盐(三勺)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盛夏必备清凉饮料的做法步骤1、准备好所需材料,把青柠和小青橘洗干净后用净水加两勺盐浸泡十分钟2、把纯净水倒入玻璃大杯中,加五大勺蜂蜜先融化着,忘了拍这一步了...
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蔬菜沙拉的做法大全-夏季必备
  • 蔬菜沙拉的做法大全-夏季必备

  • 随着五一小长假的来临,夏天的脚步也离我们越来越近了,夏天除了热还是热,只想吃凉的凉的,对于在高厨艺的厨师对夏天也有所困扰,那里有那么多冷菜可以做啊,大家不用愁,今天小编为大家带来了蔬菜沙拉的做法大全,让你每天变着样的吃!蔬菜沙拉的做法大全一、沙拉酱简介制作蔬菜沙拉时,首...
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凉调莴苣-夏日必备冷菜
  • 凉调莴苣-夏日必备冷菜

  • 莴苣又称莴笋,原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用,食用方法多种多样,不仅可以作为咸菜腌制食用,而且还可以用做热菜烹饪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上两种吃法并不受到大多数人的追捧,在这样炎热的季节,最好的吃法当属凉调莴笋,不仅操作方便,还可以为炎热的夏...
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夏季必备的肉丝拌凉粉如何做简单又好吃
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清凉爽滑的凉拌凉粉,已经成为中国最广为流传跟喜爱的冷菜美食之一。肉丝拌凉粉,就是在传统的凉拌凉粉中间加入肉丝、葱姜蒜等食材制作而成的,使得整道菜口感层次更丰富,也增加了肉类营养,是一道好吃解渴、不容...
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腌萝卜泡菜怎么做-腌萝卜泡菜的做法
  • 腌萝卜泡菜怎么做-腌萝卜泡菜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)胡萝卜(2根)水萝卜(1个)胭脂萝卜(1个)柠檬(1个)橙子(1个)线椒(4-5个)辅料盐(1勺)白醋(1袋)绵白糖(半斤)姜(1块)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)腌萝卜泡菜的做法步骤1、准备食材,洗净。2、糖用热水化开。3、各种萝卜切片。(图为部分食材)4、各种萝卜分别焯水30秒。5、各种...
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凉拌豇豆角,夏季必备,好吃又开胃图解
  • 凉拌豇豆角,夏季必备,好吃又开胃图解

  • 每年夏季都是姜豆角大量上市的季节,用来做泡咸菜,或者是凉拌都很好吃。夏季天气炎热,大多都没什么胃口,今天做的这道凉拌豇豆角,既开胃又下饭,做这道冷菜,首先要保证姜豆角不要变色,关键就在焯水的时候要放油,起锅以后要迅速过凉水。主料缸豆角:250克大蒜:三瓣香葱:两根生姜:两片辅料...
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酸辣爽脆下饭必备图解-教你家常泡菜——腌制酸甜萝卜的方法
  • 酸辣爽脆下饭必备图解-教你家常泡菜——腌制酸甜萝卜的方法

  • 只需要一些酸酸甜甜的甘醋汁、少许的花椒粒和红辣椒,就能让平凡的白萝卜化身成为一道可口的餐前小菜——酸甜萝卜。经过腌制的白萝卜有着脆脆的口感,再加上酸酸甜甜的味道,以及微微的辛辣感,使其成为餐桌上常常出现的家常泡菜。主料白萝卜:1300克辅料花椒粒:1小匙红辣椒:2条月桂...
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美人椒腌拌萝卜丝的做法 美人椒腌拌萝卜丝下饭小菜 美人椒腌拌萝卜丝怎么做
  • 美人椒腌拌萝卜丝的做法 美人椒腌拌萝卜丝下饭小菜 美人椒腌拌萝卜丝怎么做

  • “这道白萝卜咸菜是在一家饭店吃的,被一个简单的拌萝卜惊艳到了。萝卜咸鲜带脆;辣中带鲜;非常爽口;吃过后嘴里还回味着萝卜的甘甜。”食材明细主料白萝卜(一个)美人椒(半个或一个)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)生抽(适量)蒜(一瓣)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美人椒腌拌萝卜丝的...
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夏日必吃冷菜——凉拌花生米芹菜胡萝卜图解
  • 夏日必吃冷菜——凉拌花生米芹菜胡萝卜图解

  • 凉拌花生米芹菜胡萝卜要怎么做才好吃呢?别急,现在就告诉你。首先把胡萝卜,芹菜,花生米焯熟,然后混在一起加加耗油,辣椒油,鸡精,蒜末,香油,酱油,熟芝麻拌匀即可。还有就是喜欢吃辣的可以多点辣椒油,增加辣味。主料花生米:280克芹菜:100克胡萝卜:一根辅料熟芝麻:适量姜:3片蒜:4瓣葱:一根八角:一...
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腌萝卜的做法 一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜 腌萝卜怎么做
  • 腌萝卜的做法 一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜 腌萝卜怎么做

  • “白萝卜作为生活中最常见的蔬菜之一,其中具有大量的营养成分。可以增强自身的体质,也有促进肠胃消化的效果。除此之外,还有软化血管和达到抗癌的作用。所谓:冬吃萝卜夏吃姜,但一年四季都吃萝卜对身体更有益噢。更何况夏天就要来了,吃萝卜肠胃消化会更好噢。”食材明细主料白萝...
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泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法
  • 泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法

  • “今天的这道泡椒腌萝卜丁,制作简单,味道独特,脆脆的萝卜丁,搭配泡椒的辣味,咬上一口嘎吱脆,再配上一碗白粥,绝对的开胃下饭!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料白萝卜(一根)小朝天椒(一瓶)辅料食盐(适量)细砂糖(适量)姜(适...
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糖醋泡萝卜的做法 【夏日小冷菜】---糖醋泡萝卜 糖醋泡萝卜怎么做
  • 糖醋泡萝卜的做法 【夏日小冷菜】---糖醋泡萝卜 糖醋泡萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(200g左右)辅料姜(适量)干红辣椒(1个)配料盐(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋泡萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、红辣椒。2、把白萝卜切成寸段。3、切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。4、把红辣椒切丝。5、把姜切丝。6、...
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凉皮--夏天必备-凉皮
  • 凉皮--夏天必备-凉皮

  • “夏天到啦,今天我们这里都已经27度了,实在是热的受不了,上个月还在下雪,这个月就突然转热,一时间胃口都没调过来,突然很想吃凉皮,但是买是不可能的啦,只能自己做喽~”食材明细主料面粉(150g)辅料黄瓜(一根)豆芽(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(2瓣)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度...
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爽口凉拌菜之夏日必备
  • 爽口凉拌菜之夏日必备

  • 炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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夏天必备夏季解暑凉茶
  • 夏天必备夏季解暑凉茶

  • 夏天我们都知道是一年中最热的季节,在这个季节中我们最需要做的一件事情就是避暑,解暑,因为我们的身体在炎热的天气中是待不了太久的,这样会有很多不适的症状,这就是需要我们自己来准备一些东西,解暑得东西可以是凉茶也可以是其他的一些。夏季解暑凉茶有什么1、藿香茶材料:藿香...
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卤藕的做法 夏季冷菜必备——卤藕 卤藕怎么做
  • 卤藕的做法 夏季冷菜必备——卤藕 卤藕怎么做

  • “做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水,倒掉可惜了,顺便用它做了这个卤藕,咸香的味道全部卤进去了,现在正是夏季,很适合切片拼盘实用,再淋上一点芝麻油,那个味道别提有多美了!”食材明细主料藕(2-3节)辅料卤水(适量)配料芝麻油(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤藕的做法步骤1、第一...
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凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备冷菜
  • 凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备冷菜

  • 冷菜是每家每户餐桌上都会出现的美食,更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜,而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝,这道冷菜可以根据不同的做法有不同的口味,酸甜微辣皆可,海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜,口感脆香,下面小编就为大家带来这凉拌海带丝的不同做法。凉拌海带...
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青椒萝卜丝如何做简单又好吃-懒人必备
  • 青椒萝卜丝如何做简单又好吃-懒人必备

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:一根青椒:一个辅料蒜:两瓣儿具体步骤1.萝卜切丝备用。尽量切细点,好熟。青椒也切丝。2.油烧热了,放几粒花椒,放蒜和青椒炒香。3.放入萝卜丝,一起翻炒。爱吃酱油的放一点老抽,不爱的就不放了。我比较爱酱油...
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泡椒腌萝卜怎么做-泡椒腌萝卜的做法
  • 泡椒腌萝卜怎么做-泡椒腌萝卜的做法

  • “秋前秋后秋老虎,广东现在的天气跟炎炎夏日没什么区别,天气热,家人吃饭胃口越来越差,煮妇们都不知道买什么煮什么好了,在这里,心姐给亲们上一道刚做过的泡椒腌萝卜,酸酸甜甜带点泡椒的香辣味道,喜欢的亲可以试试。”食材明细主料白萝卜(1个)泡椒(随意)线椒(3个)辅料蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙...
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