- “丢一粒尝尝试试,呵呵,童年的味道又回来了”食材明细主料熟花生(250克)辅料熟淀粉(55克)清水(120克)白砂糖(140克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜花生粘的做法步骤1、把花生仁倒入五成热的油锅小火炸至香酥,晾凉备用。(也可放入烤箱烤熟).玉米淀粉小火稍微翻炒。2、在炒锅内倒...
- 5438
- “甜甜的小零食”食材明细主料花生(100g)辅料白砂糖(30g)淀粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生粘的做法步骤1、用烤箱把花生烤熟150度烤10-20分钟就可以经常看看拿一个尝尝烤脆了就可以关火2、不粘锅放30g白砂糖和50g水中小火慢慢煮煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了糖变成...
- 10309
- “自己可以在家做的小零嘴。”食材明细主料花生米(500g)辅料糯米粉(100g)玉米淀粉(50g)鸡蛋(1个)白糖(20g)植物油(适量)盐(3g)原味(口味)未知(难度)香酥花生粘的做法步骤1、花生米放入微波炉中叮5分钟,中途翻面。打入一个鸡蛋,均匀裹在花生表面,加入白糖、盐,再筛入糯米粉淀粉混合物,让每粒花生...
- 27047
- 马铃薯的口感之所以吃起来口感软糯,是因为马铃薯里面含有丰富的植物淀粉,很有营养,但最有营养的应该是马铃薯和老母鸡一起炖汤,老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸,还有钙、铁、镁等丰富的矿物质,营养高,土豆和老母鸡煲出来的汤汁更醇厚鲜美,‘鸡味’十足又有营养。那就让我们一起...
- 13001
- 黄瓜是一种口感非常清脆的食材,它有蔬菜和水果之分,作为蔬菜的黄瓜,能搭配各种各样的食材碰撞出不一样的美味佳肴。而作为水果的黄瓜也叫青瓜,口感更为清甜,是日常人们休闲娱乐水果的最佳候选者。无论作为蔬菜的黄瓜还是作为水果的青瓜,都拥有着各自独特的味道,水果类的东西我们...
- 6396
- “每个人都对小时候的一种零食记忆深刻,而我最喜欢的是花生粘,也有的地方叫挂霜花生,那时候没有多少零花钱的,偶尔给个五分一毛的,最多买根冰棍,米花糖吃,想吃花生粘必须攒够三毛钱才能买一次吃,因为小卖部里少了三毛不卖,只能眼馋着攒够三毛钱去买一次吃,等买到手后也舍不得一下子...
- 24233
- 油烧热,用炸筐,用筷子夹着。炸香芋派时油一定要烧热,如果油热,香芋派就会漂浮在油里,如果油不够热,香芋派会沉到锅里粘锅。如果担心油太热会将香芋派炸糊,可以用炸筐使香芋派不沉入锅底,或者用筷子夹着香芋派使香芋派在油中,不粘锅底。...
- 30001
- “快要过年了,到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道,现在不提倡高糖,吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃,那时吃的欢啊,常常是爸爸做了一小盆,我们姐妹几个两天就给吃光光。怕自己现在吃起来也停不住口,就少做点吧”...
- 32382
- “因为家里靠海边,有很多海鲜,而且妈妈也会下海去抓些小海蟹,然后拿回来就做淀粉粘蟹,非常好吃,沾着厚厚的淀粉,让淀粉吸收蟹的鲜味,真的非常美味,刚好弟弟来这边玩,跟弟弟一起怀念!!”食材明细主料螃蟹(3只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
- 13378
- 地方性品牌的全国化正在成为一种潮流,食品行业的国潮风也正连绵不绝。不管是贴近潮流做联名创新,还是从情感层面的复古回潮,各品牌都玩得津津有味。(从左到右依次为:崂山蛇草水、大白兔、北冰洋、汉口二厂)上个世纪60年代的五羊牌雪糕却一直寂寂无声。雀巢自收购五羊牌雪糕以...
- 23040
- 食材明细主料花生米(250克)玉米淀粉(50克)辅料白糖(80克)水(110克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆花生粘的做法步骤1、花生米放炒锅小火炒熟,要小火慢炒2、吃到嘴里又香又脆才算熟3、水和白砂糖倒进锅里,大火煮到糖化掉,改小火4、小火熬到糖汁起密密得小泡泡,糖汁变的浓稠,注意...
- 19800
- “小时候在乡下长大,对乡下的一些传统还是记得,糍粑记忆挺深的,因为我喜欢吃,我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃,也可以炸来吃,煎着都行。口感软糯,糯米的香,想起都流口水。在城市...
- 29473
- 热锅冷油,放少许盐和生姜。炸之前温油热锅,这样炸的鱼就不会在下锅的时候鱼皮被弄烂,用生姜片提前把锅周围擦一遍,再倒入油,油就会浮在生姜汁上面从而油烧热后炸鱼同样也不会粘锅。同样也可以在油炸之前,用面糊或者淀粉糊给鱼块裹上一层,这样的油炸方式能够使鱼快速定型且不容易...
- 10130
- “工作后离开老家,就很少吃到这个了,而这个花生粘却是我小时候最爱吃的零食了!老家还有卖的,所以想吃的时候就等回老家买一些回来!后来就想着能不能自己做啊!然后就跟网友学习来,自己动手做,没想到第一次就成功了!哈哈哈,味道是很好很对滴!!”食材明细主料花生(适量)辅料水(适量)白糖(适量...
- 5098
- 鱼皮花生是我小时候的回忆,突然想起来就特别的想吃。到超市去看了一下,没想到卖的还挺贵,而且添加剂老多。于是干脆买点儿花生和面粉回来自己动手做,虽然比不上外面那种圆润光滑的外表,可是味道却一点也不差哟,脆脆的外壳包裹着香酥的花生米,吃着鱼皮花生仿佛回到了小时候的美好...
- 22278
- “这挂霜花生现在虽不是什么稀罕物,可是过年也必少不了这类的小点心,小时候,能吃到这个还算是很奢侈的。这种做法很简单,今年,跟着妖妖自己动手,给家人准备一些健康的小零食吧。不一定要这种花生,普通花生当然都可以用,方子里的用量基本都是个大概的估量,做这个不比烘焙,无需把用量...
- 31883
- 豆面饽饽是山东地区的传统面食之一。正宗的豆面饽饽里的豆沙馅是用豇豆和地瓜做成的,豆沙馅加了地瓜香糯而不干,甜而不腻。松软可口的面包中间夹着香糯可口的豆沙馅,特别适合做早餐。吃着软糯可口的豆面饽饽再配上一杯香醇浓郁的豆浆,元气满满的早晨由此开始。主料面粉:1000克...
- 25566
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大花生米:400绵白糖:90辅料熟淀粉:80水:60具体步骤1.大花生米洗净2.沥水控干水分3.倒入烤盘中铺匀4.烤箱预热210度放入烤盘中层上下火烤17分钟5.烤花生米时间炒淀粉玉米淀粉用炒锅炒熟备用也可以烤箱烤熟...
- 8402
- 1、可以在速冻的小笼包底部涂抹一层豆油,这样小笼包不会粘底。2、可将小笼包下的布弄湿放入小笼包,放入锅中即可。3、在做冻的小笼包时,可以将小笼包放置常温状态下解冻,这样可以缩短小笼包蒸熟的时间,而且也不会出现外熟里不熟的状态。...
- 29201
- “还记得小时候在小卖部买的那种花生米,上面白白的厚厚的一层不知道什么东西,反正很好吃,现在特别怀念”食材明细主料花生米(一盘)辅料白糖(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪花花生花生粘的做法步骤1、熟花生米一盘2、白糖适量3、淀粉适量,淀粉可以放在锅里蒸熟,...
- 26896
- 在鼓浪屿,一定要吃的就是南洋外婆家的菜,满满都是小时候温馨的感觉。夏天去的时候也很凉爽,空调吹得那是一个足啊。¥288的4人餐,6个菜。时蔬就很清淡。黄花鱼像极了小时候的味道。三层肉豆腐煲很不错,肉是五花肉,吃多了有点腻。最好吃的是咖喱虾,味道就是很特别。花蛤很有味,个别...
- 19969
- “这款炸火腿肠应该是很多人的儿时记忆了,小时候,每当放学时,校门口炸串摊必定被围得水泄不通,炸火腿肠是必点,那满满淀粉的火腿肠,边缘的皮被炸得焦黄,裹上浓郁的酱汁,一次几串都不过瘾的。这款炸火腿肠可以说是做法超级简单,但是味道超级棒。周末的时候,叫上三五好友,炸上一大盘,配...
- 27804
- “明天就是母亲节了,想起了小时候常吃的几道菜,这个就是其中之一,只是和小时候吃的心情不再一样。童年的记忆真的是很奇妙,用我妈经常说的一句话叫,少吃多有味,现在生活条件好了,想吃随时可以买得到,或是做得了,但吃起来的感觉反而没有那么香了。这道菜是学着粉芋粘糖做的,我先写的...
- 17510
- “小时候好象经常吃煮花生,外面也有很多小贩卖,长大后就很少吃了,前几天逛超市时,看到有新鲜的花生卖,小熊说,咦,可以用来做煮花生。听到这句话,才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。花生的营养价值很高,要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错,小时候经...
- 14561
- “前几天上网,看到美食中国推荐“老蛋糕”,忽然很怀旧的想起了小时候,家长带着,手里拎着鸡蛋,去做蛋糕的地方让人家给加工这种蛋糕,好香的味道!!记得她们从烤箱里(小时后认为是炉子里)端出一盘盘蛋糕,倒扣在盘子里,装好袋子交到我手里。趁热咬开,外酥里嫩!!好喜欢,能吃好几个!我在她们的方...
- 21997