![剁椒炒尖辣椒怎么做-剁椒炒尖辣椒的做法]( "剁椒炒尖辣椒怎么做-剁椒炒尖辣椒的做法")
- 食材明细主料尖辣椒（适量）剁椒（适量）辅料油（适量）味精（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒尖辣椒的做法步骤1、主料：尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起锅热油、放入剁椒煸炒均匀。4、放入尖辣椒。5、煸炒均匀，加少许盐调味。6、烹入少许水，旺火快速煸炒。7...
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![剁辣椒炒甘蓝怎么做-剁辣椒炒甘蓝的做法]( "剁辣椒炒甘蓝怎么做-剁辣椒炒甘蓝的做法")
- “香辣脆爽的快手菜。”食材明细主料甘蓝（400g）辅料剁辣椒（1勺）调料蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）蚝油（1勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁辣椒炒甘蓝的做法步骤1、将甘蓝冲洗干净，切成细丝。2、炒锅放油烧热，放入蒜蓉、剁辣椒。3、炒出香味。4、放入甘蓝，快速翻炒。5、待甘蓝炒...
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![正宗腌辣椒的做法]( "正宗腌辣椒的做法")
- 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒，既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
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![剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎...
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![辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做]( "辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做")
- “正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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![什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗]( "什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗")
- 剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一种是带有酸味的，一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦 剁椒鱼头怎么做")
- “中医认为，头为精明之府。而鱼头，自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰：年年有余，即谐音鱼字。鱼，在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到，老赵就给大家介绍人上人，贵上贵的传统同时非常真宗的，且具有象征意义的美食---...
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![剁辣椒怎么做-剁辣椒的做法]( "剁辣椒怎么做-剁辣椒的做法")
- “秋天到了，又到了辣椒大量上市的季节，自己动手做一些剁辣椒，会给你的生活增添无穷的乐趣。”食材明细主料红线椒（1500克）辅料白酒（30ml）调料盐（150克）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）剁辣椒的做法步骤1、红椒冲洗干净。2、晾干水分。3、择去根蒂。4、先切后剁。5、全部剁碎后放...
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![剁辣椒炒鸡怎么做-剁辣椒炒鸡的做法]( "剁辣椒炒鸡怎么做-剁辣椒炒鸡的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡腿（1个）辅料剁辣椒（50g）大蒜（5粒）调料植物油（5g）老抽（适量）生抽（1勺）白醋（1勺）香葱（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）剁辣椒炒鸡的做法步骤1、热锅凉油放入姜片炒出香味。2、加入鸡腿大火翻炒。3、炒至鸡腿水...
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![正宗剁辣椒的做法如何做简单又好吃]( "正宗剁辣椒的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料辣椒：300辅料葱姜：适量白酒：适量具体步骤准备食材,辣椒300g左右,蒜头一个,姜一小块将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;将洗好的辣椒,放在厨房纸巾把水份擦干,或者放在太阳底下晒干;准备好的辣椒,姜,蒜,...
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![尖辣椒炒洋葱怎么做-尖辣椒炒洋葱的做法]( "尖辣椒炒洋葱怎么做-尖辣椒炒洋葱的做法")
- “【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴，因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，很好吃。”食材明细主料猪肉（150克）尖辣椒（100克）洋葱（1个）辅料水淀粉（适量）调料油（15克）盐（6克）生抽（15克）微辣（口味）炒（工...
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![红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法]( "红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法")
- 食材明细主料红尖椒（500克）辅料盐（适量）超辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红尖剁椒的做法步骤1、红尖椒洗净，滤干水2、去蒂根3、切碎4、切成这样就行了（剁椒应该有点块状的，用搅拌机打碎的那是辣酱了）5、加入适量的盐6、大概这么多盐就差不多了，拌匀（这得看自家人口味增减）7、装入干...
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![剁辣椒的做法 开胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎么做]( "剁辣椒的做法 开胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎么做")
- 食材明细主料小辣椒（1000克）大蒜（300克）辅料盐（适量）高度白酒（少许）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁辣椒的做法步骤1、把小红辣椒洗干净，沥干水份，摘去根蒂。大蒜去皮剥好。2、辣椒切碎，大蒜剁碎（这步没有拍照，）3、把剁好的辣椒和蒜末放入干净的盆里，加入盐和白酒，搅拌均匀。4、把...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做")
- “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终于小白手上无难事，终于试验出来了！热量比传统的方法低一...
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![剁辣椒炒蛋怎么做-剁辣椒炒蛋的做法]( "剁辣椒炒蛋怎么做-剁辣椒炒蛋的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料剁辣椒（1勺）调料植物油（5g）盐（一丢丢）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁辣椒炒蛋的做法步骤1、热锅滚油倒入鸡蛋。2、放入一丢丢盐，大火翻拌。3、加入剁辣椒。4、加入生抽。5、简单下...
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![正宗尖椒干豆腐怎么做]( "正宗尖椒干豆腐怎么做")
- 豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于正宗尖椒干豆腐怎么做，你知道吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗尖椒干豆腐怎么做一、家常尖椒干豆腐食材用料：干豆腐20...
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![尖椒辣炒鸡蛋怎么做-尖椒辣炒鸡蛋的做法]( "尖椒辣炒鸡蛋怎么做-尖椒辣炒鸡蛋的做法")
- 食材明细主料尖椒（适量）鸡蛋（适量）五花肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒辣炒鸡蛋的做法步骤1、材料：尖椒、鸡蛋、五花肉、干辣椒。2、鸡蛋打散，五花肉、尖椒切好备用。3、起油锅划散鸡蛋，7分熟盛出。4、再起...
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![剁辣椒炒茄子怎么做-剁辣椒炒茄子的做法]( "剁辣椒炒茄子怎么做-剁辣椒炒茄子的做法")
- “一款简单的剁椒茄子，香辣爽口。”食材明细主料茄子（400g）辅料西红柿（1个）青椒（1个）调料剁辣椒（1勺）白糖（1/3勺）味精（少许）生抽（少许）蒜蓉（稍多）葱花（少许）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁辣椒炒茄子的做法步骤1、茄子切成粗条，用盐水浸泡一会儿，沥干水分。2、西红柿、青椒、葱、蒜改刀备...
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![正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法]( "正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
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![正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材明细主料红辣椒（2000g）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）半小时（...
- 23854
![辣椒炒鸡翅尖怎么做-辣椒炒鸡翅尖的做法]( "辣椒炒鸡翅尖怎么做-辣椒炒鸡翅尖的做法")
- “今天推荐一道香辣开胃的辣椒炒鸡翅尖，鸡翅尖虽然没有鸡翅中那么肉多，但是其滑嫩嫩的口感还是挺让人喜欢的，炒一盘不管是当佐餐小菜，还是当追剧零食，不知不觉一盘“报销”了。”食材明细主料鸡翅尖（300克）青辣椒（2根）红甜辣椒（1根）辅料大蒜（4瓣）油（15克）调料料酒（20克）酱油（20克）微辣（口味）炒...
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![剁椒焖尖椒怎么做-剁椒焖尖椒的做法]( "剁椒焖尖椒怎么做-剁椒焖尖椒的做法")
- 食材明细主料尖辣椒（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）超辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒焖尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒、剁椒。2、尖辣椒洗净去蒂。3、锅中热油，放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。5、盛出备用。6、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。7、放...
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![双鲜炒尖辣椒！怎么做-双鲜炒尖辣椒！的做法]( "双鲜炒尖辣椒！怎么做-双鲜炒尖辣椒！的做法")
- 食材明细主料鱿鱼须（2个）蟹黄角（6个）辅料姜（2块）调料蚝油（1匙）酱油（半匙）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（2匙）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双鲜炒尖辣椒！的做法步骤1、冰冻鱿鱼须解冻对边切开内脏和眼睛，蟹黄角洗干净备用！2、尖椒洗干净切滚刀块并且去除辣椒籽。3、起锅烧油下花生油炸姜块...
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味味甜
