- “闲着无聊就做些零食来吃...”食材明细主料木薯(适量)辅料花生(适量)小鱼干(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸甜木薯的做法步骤1、把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下锅炸至金黄色。3、把炸好的的木薯片捞起。然...
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- 食材明细主料土豆(一个)辅料淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)家常版炸薯条的做法步骤1、土豆切长条在水里洗几次。2、水开倒入锅里煮五分熟。3、捞出放冷水里漂一下,然后淋干用厨房纸吸水分。4、装袋子均匀撒淀粉放冰箱冷冻半天。5、锅里放油,油热冒烟依次放入薯条炸...
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- “炸薯条有些人喜欢吃只洒了盐的薯条,有些人喜欢沾番茄酱,萝卜青菜各有所爱炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉。我做道辣薯条供大家品尝。”食材明细主料土豆(250g)辅料辣椒(一个)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸薯条的做法步骤1、将土豆去皮,洗净切寛条用水淘...
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- 可以。木薯粉是从木薯里面提取出来的一种淀粉。做炸鲜奶的时候,加入木薯粉,可以增加炸鲜奶的浓稠度,炸好之后,外酥里嫩,特别美味,但是木薯粉的量是要把控好的,加入太多的话,做好的炸鲜奶的奶香味就会大大降低,而且吃起来也比较硬。...
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- 木薯和红薯都是我们日常生活中比较常见的两种食物,木薯可分为甜,苦两个类型,一般都用来制酒精,果糖,葡萄糖,麦芽糖等辅料。是一种高能量的饲料。木薯含钙,维生素等人体所需的能量,所以他们都是属于营养十分丰富的食物,下面小编就为大家总结了木薯和红薯的区别,感兴趣的话就赶紧看下...
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- “家里有一只很喜欢吃薯条的猪,哼唧,才不是我呢,我是猪的主人~肯德基麦当劳最好吃的是什么?除了新奥尔良鸡翅和麦辣鸡翅,是不是就属薯条第一名了呢?……与其去吃"垃圾食品",还不如自己做呢!既简单,又方便!而且还很好吃哦!快动手吧!”食材明细主料土豆(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)番茄酱...
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- “木薯为亚灌木,有肉质长圆柱形块根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,块根可直接熟煮食用,可制作罐头或保鲜供应市场,亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾...
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- 可以。木薯淀粉不仅可以用于炸鸡,还能使鸡肉的肉质变的软嫩。制作炸鸡时没有木薯粉,也可以用面粉、鸡蛋或是其他淀粉代替。制作炸鸡的时候可以添加适量的面包糠,炸出来的鸡肉会更加酥脆。鸡肉在炸之前需要用生抽、料酒、食用盐、料酒、生姜等调味料腌制半个小时,口感会更加入...
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- “健康且美味。”食材明细主料土豆(1个)辅料玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制炸薯条的做法步骤1、把土豆切成条,然后洗干净。2、烧开水烫两分钟。3、晾干后,凉了后,加上淀粉,4、包好放在冰箱急冻,冰好,大概30分钟左右就可以,冰一天也没关系,冰了的薯条会比较脆,记...
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- 可以。木薯淀粉可以用来炸薯条、炸鸡块等。木薯淀粉用于炸薯条时,将土豆切成条状,放在清水中浸泡30分钟,放进热水中煮至透明,捞出后沥干水分,裹上木薯淀粉,油温8成热,下锅炸至即可。木薯淀粉的用途广泛,除了可以炸着吃,也可以用于制作木薯饼、木薯粥等美食。...
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- “爸妈在果园里种了几棵木薯,这段时间便可以拔了。小时候一到冬天就经常吃,不过自从出来工作后就再也没有吃过,因为在外面很难看见有卖的。而平常一般回去时间不长,都总想不起来吃顿木薯。今天来亿苦思甜,回味小时候来了。”食材明细主料木薯(一根)蒜子(两瓣)香葱(两根)辅料盐(1/2茶...
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- 食材明细主料土豆(265克)辅料玉米油(1勺)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸薯角的做法步骤1、食材:土豆。2、将土豆洗净,去皮。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的土豆再清洗多余的淀粉捞出。5、放入盘中,用厨房纸吸干表面的水分。6、倒入大碗中...
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- 可以。使用木薯淀粉制作炸鸡时,将鸡肉表面裹上一层木薯淀粉,下锅炸制表面金黄即可。鸡肉在炸之前,可以用食用盐、姜片、蒜片、胡椒粉等佐料腌制半个小时,做好的炸鸡口感会更加入味。炸鸡炸熟以后,可以直接吃,也可以站着番茄酱、辣椒酱等佐料一起吃。...
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- 不是。木薯别名南洋薯、树薯、木番薯,主要生长在热带地区,在十九世纪二十年代才引入中国,适应性强,耐旱耐瘠,现在我国南方多有种植。红薯又名地瓜,我国很多地方都有种植,是主要的农作物之一。木薯有甜的和苦的两个品种,红薯是甘甜软糯的。木薯粉中还含有有毒的氢氰酸,经水浸泡煮熟...
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- 木薯粉。因为木薯粉是粉状颗粒,遇水加热后会变成粘稠透明状态,口感有弹性,而木薯淀粉是细腻的粉末,遇水之后不会成团,因此制作芋圆需要用木薯粉。木薯淀粉一般用来当调味品使用,可以用来包裹食材外层,让炸出来的食物更加蓬松酥脆。...
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- 食用方式、毒性和味道不同。面包木薯又称甜木薯,毒性极低且口感极佳,经过简单的烘焙处理后就可以直接食用,吃起来香甜软糯;而普通的木薯有较大的毒性,且味道发苦发涩,不能用于烹饪食用,只能经过繁复的工序制成木薯淀粉后再进行烹饪方能食用。...
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- 可以。木薯粉是用热带植物中提取出来的食材,用途较广。木薯粉可以油炸食用,用于制作炸薯条等,把土豆切成条,裹上适量的木薯粉,放入锅中炸熟即可。木薯粉比较适合制作制作果冻、布丁,还可以在做汤或是制作炖菜的时候放一些,可以让汤汁变得更加粘稠。...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸薯条的做法步骤1、将土豆去皮洗净。2、切成长条状。3、土豆条放水中泡。4、将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。5、捞出沥干水分晾凉。6、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后...
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- “想吃薯条自己在家炸干净放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)甜辣酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些,这样一次性做好冻起来吃的时候也方便。2、把土豆切成粗细一样的宽条然后水中加盐焯水,焯...
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- 食材明细主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木薯饼的做法步骤1、开水和面,分成小剂子再用擀面杖摊开。2、眉豆、香菇先浸泡半小时后放入锅内并加入适量的水、五香粉,盐,花生油煮烂,然后开始包了。3、先搓成圆形再用印...
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- 可以。在炸酥肉之前,需要先用木薯淀粉将酥肉均匀的包裹起来,这样可以防止酥肉在炸的过程中流失水分,进而导致炸出来的酥肉不够酥脆香嫩;而用淀粉炸出来的酥肉容易松散。另外,重复炸出来的酥肉会更加的酥脆,而且颜色也会变得金黄,更有食欲。...
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- “原汁原味,安全健康”食材明细主料土豆(600克)食用油(5克)辅料盐(5克)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸薯条的做法步骤1、准备土豆两个2、将土豆去皮洗净,切成粗条3、然后用清水冲洗,去去淀粉,再用干净的布吸干水分,加入1小勺植物油再加入1小勺盐,然后拌匀空气炸锅调至180度,预热5...
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- 可以。做炸薯条也可以用木薯淀粉,木薯淀粉相比其他的淀粉的粘性会比较大,所以炸东西时一般用普通淀粉会比较多,但是木薯淀粉也是可以炸东西的。通常木薯淀粉一般会被用来做饮品店里面的珍珠、芋圆,做出来的成品香甜软糯,Q弹有嚼劲。...
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- 可以。这要根据个人所需,木薯淀粉会比普通淀粉更黏腻一些,炸出来的口感没有淀粉口感好,木薯淀粉用在像珍珠,芋圆这种食物中比较多,因为它本身就是有粘性的,所以做出来的东西都软软糯糯,做出来的炸鸡外皮就会是糯糯的口感。...
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- 食材明细主料木薯(500g)辅料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木薯糖的做法步骤1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮开。3、放白糖。4、成品。...
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