![戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做]( "戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做")
- 食材明细主料金磨坊（110g）鸡蛋（4个）白糖（100g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋黄搅散开6、搅散开的蛋黄7、搅拌均匀8、加入色拉油拌...
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![酸奶戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃]( "酸奶戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：75牛奶：15酸奶：70低筋面粉：80鸡蛋：4个辅料油：40具体步骤1.准备好材料鸡蛋4个自制酸奶70克低粉80克糖75克油40克牛奶10克2.分离蛋黄蛋白放入20克糖酸奶油牛奶15克3.面粉过筛加入蛋黄里面4.用打蛋器打几秒...
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![家庭版巧克力戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版巧克力戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.低筋面粉：180公克苏打粉：10公克沙拉油：150公克可可粉：40公克水：150公克蛋黄：200公克兰姆酒：20公克B.蛋白：400公克细砂糖：200公克塔塔粉：10公克辅料具体步骤1.将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中，小火加热并...
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![家庭版奶油桂花戚风如何做简单又好吃]( "家庭版奶油桂花戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料卡士达鲜奶油馅：适量A牛奶：250ML香草精N滴：适量蛋黄：3个（60克一个）细砂糖：75g低粉：25gB草莓酒：20ML淡奶油：300ML糖桂花：40g牛奶：50ML色拉油：45ML泡打粉：1/4茶匙B蛋白：5个糖粉：60g白醋：1/4茶匙辅料具体步骤1.卡仕达奶油馅的...
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![家庭版桑葚戚风如何做简单又好吃]( "家庭版桑葚戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个蛋糕粉：85辅料橙子：1个桑葚：60白糖：50玉米油：30具体步骤1.准备好所需要的材料2.橙子榨汁，把鸡蛋的蛋黄分出来，混合橙汁、白糖搅拌均匀3.加入玉米油混合搅拌均匀4.蛋糕粉过筛加入5.用刮板混合拌均匀6....
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![家庭版红豆抹茶戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版红豆抹茶戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。2.加入过筛的低粉拌匀。3.加入蛋黄拌匀。4.蛋白打发到起泡，分两次加入糖，打至蛋白拉起呈短弯尖。5.取1/3的蛋白与面糊拌匀后加入剩余蛋白拌...
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![戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃]( "戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：80g辅料色拉油：40g鲜牛奶：40g鸡蛋：5个细砂糖：90g具体步骤1.面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋...
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![戚风蛋糕如何做简单又好吃-家庭版]( "戚风蛋糕如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85纯牛奶：40色拉油：40鸡蛋：5个辅料细砂糖：90具体步骤1.准备原料2.用分离器将蛋清和蛋白分开3.蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器轻轻打散4.倒入色拉油5.倒入纯牛奶搅拌均匀6.筛入低筋面粉7.用打蛋器轻轻划...
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![家庭版抹茶戚风如何做简单又好吃]( "家庭版抹茶戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料抹茶粉：1小勺辅料蛋黄：2个细砂糖：13低粉：30-33克均可具体步骤蛋白和蛋黄分离。低粉和抹茶粉混合提前过一次筛。蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。先加入水，搅拌约30秒，搅拌均匀后再加入油持续搅拌至细腻状态。再次...
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![家庭版原味戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版原味戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个面粉：110牛奶：5ml色拉油：50ml糖粉：70辅料柠檬汁：少许具体步骤1.将蛋清和蛋黄分离。2.在蛋清中滴上几滴柠檬汁。3.用打蛋器打至蛋清起鱼眼泡，再加入10g糖粉。4.用打蛋器快速继续打，（期间再分两次加入20...
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![戚风的做法 小小笑戚风 戚风怎么做]( "戚风的做法 小小笑戚风 戚风怎么做")
- “东莞的朋友，大家应该有去过粥城或者莞香楼，有没有吃过那里的那款香滑蛋糕呢，我做的这款笑戚风就是那个味道了，外皮脆，里面绵滑松软，希望大家喜欢，我这个做的是6寸的大小，人多的话可以相应增加分量”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（40g）糖（33g）植物油（20g）辅料香草精（几滴）白醋（几滴）甜味（口味）烘...
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![家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕]( "家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕")
- “适合家庭操作的戚风蛋糕，做法简单，口感软糯香滑，香气四溢。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（5个）油（40g）水（50g（或牛奶））辅料细砂糖（60g）盐（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰子油20g，花生油20g。没有椰子油可不放，全放花生油或者豆...
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![红糖红枣戚风的做法 家庭烤蛋糕（红糖红枣戚风） 红糖红枣戚风怎么做]( "红糖红枣戚风的做法 家庭烤蛋糕（红糖红枣戚风） 红糖红枣戚风怎么做")
- “各种味道都试试！有红枣的香味，软甜！”食材明细主料鸡蛋（280克）低筋面粉（95克）白糖（40克）玉米油（75克（无味就行））红枣（15克（去核））水（85克）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖红枣戚风的做法步骤1、水，红糖，无核红枣一起，料理机打成浆2、全部材料，醋—会加！3、找两个稍大的，干净（无...
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![8寸戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃]( "8寸戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85牛奶：45白砂糖：70鸡蛋：5个色拉油：50辅料柠檬汁：少许盐：1具体步骤1.将蛋白与蛋黄分离，盛装在无油无水的容器里。2.将玉米油和牛奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀。3.加入10克白砂糖和1克盐，搅拌均匀。4.加...
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![简单戚风-戚风]( "简单戚风-戚风")
- “涵涵宝贝十周岁了，要给他准备一个漂亮的蛋糕，当然首先要烤一个戚风蛋糕，这款戚风蛋糕操作起来特别简单，成功率以我来说是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（5个）食用油（50克）清水（65克）辅料细砂糖（90克）原味（口味）烤（工艺）数小...
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![家庭版酸奶戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版酸奶戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：75玉米油：40鸡蛋：3个糖：75酸奶：60辅料白醋：几滴具体步骤1.准备材料2.砂糖用料理机打成粉状的3.鸡蛋分离，蛋黄加入25克糖搅打均匀4.分次加入玉米油搅拌均匀5.加入酸奶搅拌均匀6.筛入过了筛的低粉翻...
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![家庭版如何做简单又好吃-戚风蛋糕]( "家庭版如何做简单又好吃-戚风蛋糕")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85色拉油：40鸡蛋：5个纯牛奶：40辅料细砂糖：90白醋：3滴具体步骤1.准备材料。其中细砂糖分成两份，一份60克，一份30克。2.把30克糖，40克色拉油，40个纯牛奶一起打均匀。3.把蛋使用分蛋器，分成蛋黄，蛋白。蛋白...
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![家庭版戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：60细砂糖（加入蛋黄）：20牛奶：30色拉油：30低筋面粉：50蛋清：90细砂糖（放入蛋清）：50辅料具体步骤1.准备好所有的料2.打匀蛋黄3.打发蛋清～4.烤了10分钟5.继续～6.烤了近45分钟了，可能温度低所以都没上色，所以调高了温度15...
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![可可戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃]( "可可戚风蛋糕（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个辅料低筋面粉：85糖：85色拉油：40可可粉：15具体步骤1.准备好材料。2.把蛋清、蛋黄分离。3.打散蛋黄，加入牛奶搅拌均匀。4.加入油搅拌均匀。5.低筋面粉和可可粉称量好。6.面粉过筛，加入蛋糊中。7.蛋清...
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![家庭版戚风蛋糕体如何做简单又好吃]( "家庭版戚风蛋糕体如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.蛋黄：50公克盐：2公克沙拉油：50公克奶水：73公克低筋面粉：100公克发粉：4公克B.蛋白：100公克塔塔粉：0.5公克细砂糖：60公克辅料具体步骤1.用打蛋器将蛋黄打成蛋液后，加入材料A中的细砂糖、盐一起打至发白。2.在步骤1...
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![戚风蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味） 戚风蛋糕（百香果味）怎么做]( "戚风蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味） 戚风蛋糕（百香果味）怎么做")
- “戚风蛋糕松软，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种，其他的也都会了！”食材明细主料鸡蛋（280克左右）白糖（70克）柠檬汁（几滴（白醋））百香果汁（60克）水（25克）玉米油（75克（葵花油））低筋面粉（100克）辅料盐（1克左右）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕（百香果味）的做法步骤1...
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![家庭版零失败戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版零失败戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个细砂糖（蛋黄）：25全脂纯奶：35栗粉：12色拉油：35低筋粉：55柠檬汁：10滴细砂糖（蛋白）：60辅料具体步骤1.将回温后的鸡蛋进行蛋黄蛋白分离，保证蛋白盆必须无油无水。2.在蛋黄里加入25g细砂糖，打散。3.加入牛奶搅拌均匀...
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![“家庭版”戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "“家庭版”戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：50鸡蛋：5个低筋面粉：85辅料幼砂糖：65泡打粉：2油：50具体步骤1.先上材料大合照。切记油一定要用无味的油，比如玉米油、色拉油。千万别放豆油、橄榄油、花生油，因为这些油的味道过重，会影响口感的。另外，鸡蛋...
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![奶油椰浆戚风(家庭版)如何做简单又好吃]( "奶油椰浆戚风(家庭版)如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料椰浆：30鸡蛋：3个玉米淀粉：30玉米油：30绵白糖：40低筋面粉：20辅料淡奶油：105具体步骤1.蛋黄中加入椰浆玉米油。2.打散。3.筛入低粉和玉米淀粉混合物。4.翻拌均匀。5.蛋清中加入绵白糖。6.打发至提起蛋头有小弯...
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![戚风的做法 完美戚风 戚风怎么做]( "戚风的做法 完美戚风 戚风怎么做")
- “戚风蛋糕是“Chiffoncake”的译音，Chiffon是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给同事们吃，当晚再战戚风。甜点---追求的不仅是它的口味，...
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味味甜
