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关于冰糖桂花香芋的餐饮百科

甜美的冰糖桂花香芋如何做简单又好吃
  • 甜美的冰糖桂花香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香芋吃起来沙沙糯糯的,尝起来味道有点儿像板栗,甘甜而又芳香,用它来做菜是不错的选择,浇上熬制好的冰糖桂花水做成冰糖桂花香芋,更增加一些甜甜的味道,同时又除去香芋淡淡的药味,色,香、味俱佳,桂香浓郁,清润适口,是...
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甜美冰糖桂花香芋如何做简单又好吃
  • 甜美冰糖桂花香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟作为一个当代女性,除了内心会有一些些小公主外,也会有想要当太后、老佛爷的想法。谁要我们这么亦庄亦谐,惹人喜爱呢。如果你身旁有这么一位上得了厅堂,下得厨房的好伴侣的话,做做这道冰糖桂花香芋在纪念性的日...
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冰糖桂花香芋如何做简单又好吃
  • 冰糖桂花香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冰糖桂花香芋是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的冰糖桂花香芋给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧...
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桂花冰糖蒸无花果怎么做-桂花冰糖蒸无花果的做法
  • 桂花冰糖蒸无花果怎么做-桂花冰糖蒸无花果的做法

  • “入口甜软,桂香浓郁。”食材明细主料无花果(适量)辅料冰糖(适量)桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖蒸无花果的做法步骤1、无花果适量。2、清水洗净。3、一切二。4、摆盘。5、撒上捣碎的冰糖碎。6、撒上干桂花。7、水开上屉蒸15分钟。8、蒸好打开盖。9、成品...
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红糖桂花蜜芋头怎么做-红糖桂花蜜芋头的做法
  • 红糖桂花蜜芋头怎么做-红糖桂花蜜芋头的做法

  • 食材明细主料小芋头(500g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖桂花蜜芋头的做法步骤1、食材,新鲜小芋头,2、洗净,加水煮3、煮至筷子能轻松戳动4、晾凉剥皮备用5、起锅放水加入红糖6、放入剥好的芋头7、熬煮粘稠8、加入自制的桂花蜜即好出锅。9、成品!...
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香芋是冰糖芋吗
  • 香芋是冰糖芋吗

  • 不是,香芋和冰糖芋都是芋头的一个品种,二者不是同一类芋头。冰糖芋吃起来甜甜的,口味非常软糯,适合蒸着吃,或者做成芋泥,当做甜品的原料。香芋适合切成片跟猪肉一起做成香芋炒肉。除此之外,香芋还可以蒸熟碾碎后跟木薯淀粉混合在一起做成芋圆。...
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冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法
  • 冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法

  • “每年桂花飘香时,糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单,就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵,否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法,首先是用料上放弃了白糖,而选用了相对健康很多的冰糖,其实...
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桂花糖芋苗怎么做-桂花糖芋苗的做法
  • 桂花糖芋苗怎么做-桂花糖芋苗的做法

  • “相信南京的盆友们对于这一碗糖芋苗都有着不同的温馨回忆,对于我,就是小时候幼儿园回家路上奶奶牵着我的手买的那一碗甜甜的糖芋苗。虽然现在很多事情早已改变,但不变的依旧是那一份温情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮的时候是要加一点碱面的,那样颜色才红润,不过家里没有碱...
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红豆桂花糖芋苗怎么做-红豆桂花糖芋苗的做法
  • 红豆桂花糖芋苗怎么做-红豆桂花糖芋苗的做法

  • 食材明细主料芋头(约500克)辅料红豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)碱(3g)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆桂花糖芋苗的做法步骤1、红豆难煮,提前泡好2、芋头削皮洗净,切块可以切大一点,这样不会煮碎。3、砂锅烧开水,放冰糖,芋头,红豆煮两个小时。4、加一点食用碱,使颜色更深,温水冲调...
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冰糖芋是不是香芋
  • 冰糖芋是不是香芋

  • 不是。冰糖芋是一种植物,口感偏甜,吃起来软软糯糯的,是芋头的一个品种。跟香芋不同,二者不是一个种类的芋头。从外观上来说,冰糖芋个头较小,椭圆形,而香芋整体长得瘦长,体型较大。冰糖芋适合蒸熟蘸白糖食用,或是切成片状炒菜。香芋可以做成芋圆或是香芋扣肉。...
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桂花冰糖蒸荔浦芋头怎么做-桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法
  • 桂花冰糖蒸荔浦芋头怎么做-桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法

  • “芋头细腻粉糯,入口香甜,浓郁的桂花香味更增口感。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、冰糖捣成粉备用。2、荔浦芋头洗净。3、去皮切厚度1厘米的片。4、切条均匀的条。5、摆盘。6、撒上冰糖...
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桂花糖芋艿的做法 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿 桂花糖芋艿怎么做
  • 桂花糖芋艿的做法 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿 桂花糖芋艿怎么做

  • “江南传统甜品~桂花糖芋艿,甜蜜糯香,温热暖凉透清甜,老少皆宜。软糯的芋艿浸透了红糖的滋味汤汁酱红鲜亮,加入了藕粉更是绵绸,入口即化。”食材明细主料毛芋艿(509g)藕粉(1包)辅料桂花(5g)小苏打粉(3g)调料红糖(1勺)生姜粉(1g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花糖芋艿的做法步骤1、芋...
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冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做
  • 冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做

  • “很喜欢桂花的香味儿,夏天时封存了一些糖桂花,冬季时,取出用一些煮梨水,非常滋润。用老家桂花树上的桂花,酿一瓶糖桂花,带上,不论走到哪里,都可以做这款糖水,喝这口甜蜜时,一定会想起家乡的桂花树,想起家,想起一些难忘的旧事和美好的岁月。”食材明细主料雪梨(1个)糖桂花(2大勺)清水(适量...
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冰糖桂花蒸酥梨怎么做-冰糖桂花蒸酥梨的做法
  • 冰糖桂花蒸酥梨怎么做-冰糖桂花蒸酥梨的做法

  • 食材明细主料砀山梨(1个)辅料清水(若干)调料干桂花(小许)冰糖(些许)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖桂花蒸酥梨的做法步骤1、梨洗净。2、去皮。3、切厚片。4、放碗里。5、放桂花。6、加冰糖(可以不加,这梨本身很甜的)放锅里。7、盖锅盖给大火。8、开锅改小火,蒸至梨碗里汤汁很...
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糖桂花蒸芋头怎么做-糖桂花蒸芋头的做法
  • 糖桂花蒸芋头怎么做-糖桂花蒸芋头的做法

  • 食材明细主料红芋头(两个)辅料自制糖桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖桂花蒸芋头的做法步骤1、自制糖桂花备用2、芋头清洗干净3、去皮切块备用4、放入适量糖桂花5、上开水锅蒸三十分钟6、静等美味出锅7、香甜的桂花香味扑鼻8、成品图小窍门去除芋头皮戴上手套,以...
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红糖桂花芋头粥怎么做-红糖桂花芋头粥的做法
  • 红糖桂花芋头粥怎么做-红糖桂花芋头粥的做法

  • “香甜粉糯,桂花浓郁。”食材明细主料荔浦芋头(一块)米饭(适量)辅料红糖(2勺)桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖桂花芋头粥的做法步骤1、荔浦竽头一块(选用尾部口感更香糯)。2、切成小丁。3、米饭适量。4、砂锅水开,竽头丁和米饭放入,中小火煮十五分钟。5、放入2勺红...
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桂花糖芋艿怎么做-桂花糖芋艿的做法
  • 桂花糖芋艿怎么做-桂花糖芋艿的做法

  • “今天准备做桂花糖芋艿,它是一道南京的著名传统甜点,也是南京最有人情味的街头小食。我先把芋艿清洗干净后,放入臻米脱糖电饭煲的内胆中蒸一下,这次蒸主要是为了剥去它的外皮,所以不用蒸软。蒸过的芋艿很轻松就能剥皮,把剥好的芋艿切成小块后,再放入电饭煲的不锈钢内胆中加水加...
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冰糖芋是香芋吗
  • 冰糖芋是香芋吗

  • 是。冰糖芋简单来说就是香芋加入冰糖、淀粉后加工以后形成的,所以冰糖芋实际上就是香芋。将香芋高温蒸40分钟左右后取出备用,然后将冰糖融化成糖水,可以加入一些玉米粒提高口感,然后将兑好的淀粉倒入锅内再煮2-3分钟,均匀的撒在香芋上就是冰糖芋了。...
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桂花糖芋头怎么做-桂花糖芋头的做法
  • 桂花糖芋头怎么做-桂花糖芋头的做法

  • “芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠...
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糖桂花山芋汤怎么做-糖桂花山芋汤的做法
  • 糖桂花山芋汤怎么做-糖桂花山芋汤的做法

  • 食材明细主料山芋(适量)糖桂花(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖桂花山芋汤的做法步骤1、山芋洗净去皮(也可以不去皮)。2、切滚刀块。3、锅中加水,煮至山芋软烂,加入冰糖煮至冰糖化开。4、再放入糖桂花即可。...
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糖桂花芋艿怎么做-糖桂花芋艿的做法
  • 糖桂花芋艿怎么做-糖桂花芋艿的做法

  • “毛芋是一种碱性食品,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种成分。医学认为,毛芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。毛芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆...
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寒露 桂花糖芋 桂花糖芋怎么做-桂花糖芋的做法 节气食单 |
  • 寒露 桂花糖芋 桂花糖芋怎么做-桂花糖芋的做法 节气食单 |

  • “寒露,雾雨寒,山绚烂。秋季养生以滋阴润燥为宜,桂花和芋头皆是应节当令的食材。桂花性温,入肺经和大肠经,具有降逆的作用,可缓解寒气上冲,气火上逆等导致的咽喉不适,烦躁不安等症状,食用亦可清肺润喉、生津利咽。芋头又称芋、芋艿,富含丰富的营养价值,具有增强人体免疫功能的作用。...
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桂花冰糖燕窝怎么做-桂花冰糖燕窝的做法
  • 桂花冰糖燕窝怎么做-桂花冰糖燕窝的做法

  • 食材明细主料干燕(4g)冰糖(100g)辅料桂花(10g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)桂花冰糖燕窝的做法步骤1、泡发6-8小时、过滤、挑毛2、挑选桂花3、称重4、隔水炖煮一段时间后,加入冰糖和桂花5、美味的桂花燕窝就完成了小窍门桂花一定要挑选花朵饱满的,炖煮出来的味道和营养更好,...
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桂花红枣桂圆冰糖酒怎么做-桂花红枣桂圆冰糖酒的做法
  • 桂花红枣桂圆冰糖酒怎么做-桂花红枣桂圆冰糖酒的做法

  • “桂花酒爱喝酒的就特别喜欢泡,我也是每年桂花开的时候,都会泡上一瓶。桂花酒的药用价值还比较高。桂花酒的确属于比较好的补品,经常喝桂花酒对人体有很好的调理作用。桂花酒有疏肝通气,补肾益气的功效,还能治疗一些疾病,比如胃肠疾病,十二指肠溃疡疾病,口臭,肾亏,小便不利,对于有些...
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糖桂花芋头蒸糕怎么做-糖桂花芋头蒸糕的做法
  • 糖桂花芋头蒸糕怎么做-糖桂花芋头蒸糕的做法

  • “芋头、桂花的组合,健康又美味。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡,做法简单,就是减肥的小伙伴也...
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