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关于酱汁拌千张的餐饮百科

酱汁拌千张怎么做-酱汁拌千张的做法
  • 酱汁拌千张怎么做-酱汁拌千张的做法

  • “菜品简单易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!”食材明细主料千张(300克)胡萝卜(100克)黄瓜(100克)辣椒粉(5克)蒜(20克)小米辣(5克)辅料白芝麻(10克)调料生抽(15克)米醋(30克)蚝油(10克)盐(1小勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁拌千张的做法步骤1、胡萝卜去皮,千张清洗干净备用。2、把胡萝卜、...
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拌千张三丝怎么做-拌千张三丝的做法
  • 拌千张三丝怎么做-拌千张三丝的做法

  • “凉拌三丝已成为经典的一道佳肴。无论怎么变化,总离不开三样食材。今日,我这一道凉拌千张三丝包含了豆腐皮、胡萝卜丝和黄瓜丝这三样食材。”食材明细主料胡萝卜(半个)黄瓜(1根)豆腐皮(1张)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)蒜末(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌千张三...
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黄瓜拌千张怎么做-黄瓜拌千张的做法
  • 黄瓜拌千张怎么做-黄瓜拌千张的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)千张(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)黑芝麻油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌千张的做法步骤1、千张用水洗一下切丝。2、黄瓜切丝备用。3、锅中放水煮沸,倒入千张煮半分钟。4、煮好的千张捞出过凉水,沥干水放碗里。5、放入盐、黑芝麻油、...
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凉拌千张怎么做-凉拌千张的做法
  • 凉拌千张怎么做-凉拌千张的做法

  • 食材明细主料千张(1张)辅料黄瓜(1根)香菜(1小把)大葱(半节)调料盐(适量)味极鲜(适量)香油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千张的做法步骤1、黄瓜切丝。2、香菜切小段。3、千张切丝。4、大葱切丝。5、加调料抓拌均匀,调料口味可根据自家口味添加。6、爽口凉拌菜就...
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香菜拌千张丝怎么做-香菜拌千张丝的做法
  • 香菜拌千张丝怎么做-香菜拌千张丝的做法

  • “这是一道很简单的凉拌菜,香菜拌千张丝。”食材明细主料千张(250g)香菜(50g)辅料干辣椒(少许)配料食用油(适量)生抽(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜拌千张丝的做法步骤1、千张丝焯水,捞出控干待用。2、干辣椒入油锅煸香。3、烹入鸡精。4、烹入胡椒粉...
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响油圆葱拌千张怎么做-响油圆葱拌千张的做法
  • 响油圆葱拌千张怎么做-响油圆葱拌千张的做法

  • 食材明细主料圆葱(适量)千张(适量)辅料蚝油(适量)香菜段(适量)醋(适量)花生油(适量)熟芝麻(适量)糖(适量)辣椒油(适量)红椒丝(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油圆葱拌千张的做法步骤1、豆腐切细丝焯水备用所有辅料改刀。2、攥干水分备用。3、把所有食材放在一起加入...
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拌海带千张怎么做-拌海带千张的做法
  • 拌海带千张怎么做-拌海带千张的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料千张(适量)调料葱(适量)材料自制辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌海带千张的做法步骤1、水煮开放入千张。2、煮几分钟捞出冷水浸泡。3、放入海带。4、同样煮几分钟捞出冷水浸泡一会儿。5、然后放在大碗中,记得沥干水分。6、撒上少许盐和...
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千张拌海带怎么做-千张拌海带的做法
  • 千张拌海带怎么做-千张拌海带的做法

  • 食材明细主料千张(95克)海带(35克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千张拌海带的做法步骤1、食材:千张、海带(已泡发清洗)、蒜蓉辣椒酱。2、将海带放在案板上切成丝。3、将千张放在案板上切成丝。4、随后,将切好的千张下入沸水中...
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凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做
  • 凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做

  • “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮,各地叫法不一,凉拌千张好吃易做,是超快手的凉拌菜。清爽不油腻,酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(半颗)黄瓜(1颗)洋葱(半个)辅料香菜(3颗)蒜米(6颗)小米辣(6颗)调料生抽(1勺)白糖(1勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
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黑木耳拌千张怎么做-黑木耳拌千张的做法
  • 黑木耳拌千张怎么做-黑木耳拌千张的做法

  • “千张是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,千张口感弹韧,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。。。”食材明细主料黑木耳(10克)千张(120克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳拌千张的做法步...
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双椒火腿拌千张怎么做-双椒火腿拌千张的做法
  • 双椒火腿拌千张怎么做-双椒火腿拌千张的做法

  • 食材明细主料红椒(适量)绿杭椒(适量)圆葱(适量)火腿肠(1根)薄豆皮(适量)辅料蒜末(适量)熟油(适量)蚝油(适量)盐(适量)香菜梗(适量)糖(适量)红辣椒丝(适量)生抽(适量)大葱丝(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒火腿拌千张的做法步骤1、豆皮切丝焯水备用。2、所有食材都切成细丝。3、所有...
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海带丝拌千张怎么做-海带丝拌千张的做法
  • 海带丝拌千张怎么做-海带丝拌千张的做法

  • 食材明细主料海带丝(400g)辅料千张(2张)清水(适量)配料盐(适量)香油(适量)芝麻(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带丝拌千张的做法步骤1、千张切丝备用。2、海带丝买回来洗净备用。3、锅入清煮沸,把千张丝放下去烫一下,捞起。4、然后把海带丝放下去烫熟,捞起...
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香菇肉酱千张怎么做-香菇肉酱千张的做法
  • 香菇肉酱千张怎么做-香菇肉酱千张的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)干豆腐(适量)辅料油(适量)大酱(适量)鸡精(适量)老抽(适量)葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉酱千张的做法步骤1、成品图。2、香菇适量,洗干净,切好。3、锅里适量油,葱姜爆锅。4、适量肉馅,炒熟。5、倒入香菇。6、加适量清水,炖熟。7、...
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千岛酱千张西兰花怎么做-千岛酱千张西兰花的做法
  • 千岛酱千张西兰花怎么做-千岛酱千张西兰花的做法

  • 食材明细主料千张(55克)西兰花(115克)辅料千岛酱(适量)玉米油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千岛酱千张西兰花的做法步骤1、食材:千张、西兰花(已掰成小朵清洗)、千岛酱2、将千张放在案板上切开。3、接着,在清水锅中加适量的玉米油。4、加适量的盐。5、然后,下入西兰花...
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凉拌千张丝怎么做-凉拌千张丝的做法
  • 凉拌千张丝怎么做-凉拌千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料青椒(3个)小红辣椒(3个)姜丝(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌千张丝的做法步骤1、开水煮熟捞出。2、冷水浸泡捞出。3、准备好。4、热爆辣椒丝。5、淋上。6、放入少许盐和香油拌匀。7、😋。...
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千张拌濑粉怎么做-千张拌濑粉的做法
  • 千张拌濑粉怎么做-千张拌濑粉的做法

  • 食材明细主料千张丝(适量)辅料濑粉(适量)调料葱(适量)油辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌濑粉的做法步骤1、煮开水。2、煮泡了10小时的濑粉。3、我用的这种濑粉。4、放入千张丝。5、煮熟捞出沥干。6、放入碗中,加入葱段、盐、味精。7、自制油辣椒...
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菠菜拌千张怎么做-菠菜拌千张的做法
  • 菠菜拌千张怎么做-菠菜拌千张的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)千张(一张)辅料细辣椒面(一小勺)粗辣椒面(一小勺)熟芝麻(一勺)花椒粉(半小勺)盐(适量)生抽(少许)醋(一勺)原味(口味)未知(难度)菠菜拌千张的做法步骤1、菠菜洗净,把叶子和根分开切段2、锅中水开,放少许盐和油,先放菠菜根焯烫半分钟后,再放叶子焯烫半分钟,捞出过凉备用3、千张...
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千张拌菠菜怎么做-千张拌菠菜的做法
  • 千张拌菠菜怎么做-千张拌菠菜的做法

  • “这是老公老家的千张,跟咱们卤过的味道差不多。新鲜的不需要焯水,我这是冰箱冷冻的,所以焯水一下。”食材明细主料千张(200克)菠菜(150克)干辣椒(几个)八角(几块)花椒(小许)大葱(小许)花生油(30克)食盐(1克)鸡精(小许)陈醋(5克)辅料清水(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌菠菜的做法步...
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香菜拌千张怎么做-香菜拌千张的做法
  • 香菜拌千张怎么做-香菜拌千张的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)橄榄油油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌千张的做法步骤1、煮开水。2、煮千张。3、煮几分钟捞出沥干水份。4、放入香菜撒上少许盐和味精。5、倒橄榄油爆姜蒜片和干辣椒,花...
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酱肉蒸千张怎么做-酱肉蒸千张的做法
  • 酱肉蒸千张怎么做-酱肉蒸千张的做法

  • 食材明细主料千张(85克)酱肉(165克)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱肉蒸千张的做法步骤1、食材:千张、酱肉2、将酱肉放在案板上切成片,待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入碗中用开水泡一下。5、随后,将泡好的千张捞出放入盘中,加适量的料酒。6、加...
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京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法
  • 京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法

  • 食材明细主料厚千张(1张)辅料葱白(适量)黄豆酱(1勺)甜面酱(2勺)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清水(2勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京酱千张丝的做法步骤1、食材:厚千张、葱白。2、在碗中加入1勺黄豆酱。3、加入2勺甜面酱。4、加入适量的酱油。5、加入适量的蚝油。6、加入适量的淀...
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麻辣拌千张怎么做-麻辣拌千张的做法
  • 麻辣拌千张怎么做-麻辣拌千张的做法

  • 食材明细主料千张(2张)辅料小葱(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3、葱切成末4、奶锅中的水开了以后,倒入千张焯水。5、把水倒掉6、将辣椒面,花椒面和葱,盐,...
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凉拌千张丝的做法 爽口小冷菜------【凉拌千张丝】 凉拌千张丝怎么做
  • 凉拌千张丝的做法 爽口小冷菜------【凉拌千张丝】 凉拌千张丝怎么做

  • “千张就是豆腐皮,武汉都是这样叫,所以入乡随俗了,冷菜用的千张一定要用薄千张,厚千张容易断,没有韧劲,口感不好。到今天上了六道冷菜了,向着我的二十道冷菜菜谱前进,既然在儿子面前夸下的海口,只能前进不能后退,做家长的要做个好榜样!”食材明细主料薄千张(2张)辅料红尖椒(1个)青椒(3个)...
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千张拌鸡蛋干怎么做-千张拌鸡蛋干的做法
  • 千张拌鸡蛋干怎么做-千张拌鸡蛋干的做法

  • 食材明细主料千张(一块)辅料鸡蛋干(一包)调料盐(少量)鸡精(少量)味精(少量)香油(少量)小米辣(三个)蒜(4-5个(打成蒜末))姜(切成丝)辣椒(小半勺)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌鸡蛋干的做法步骤1、准备千张和鸡蛋干。2、千张洗净切成条,鸡蛋干切成薄片。3、千张过一下热水,用凉水把千张冲...
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拌千张芹菜怎么做-拌千张芹菜的做法
  • 拌千张芹菜怎么做-拌千张芹菜的做法

  • “今天这款少油少盐的热拌菜。感觉还挺清新的。无论做为下饭菜或者下酒菜,都是不错的选择。”食材明细主料千张(100g)花生米(一把)芹菜(四小根)辅料盐(适量)玉米油(适量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌千张芹菜的做法步骤1、备好食材。2、花生米清洗...
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