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关于土豆辣子鸡块的餐饮百科

土豆辣子鸡块怎么做-土豆辣子鸡块的做法
  • 土豆辣子鸡块怎么做-土豆辣子鸡块的做法

  • “家常小炒鸡。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料土豆(1个)青椒(1个)调料盐(适量)花椒(适量)八角(1个)姜蒜(适量)白糖(适量)料酒(少许)味精(少许)生抽(适量)老抽(少许)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆辣子鸡块的做法步骤1、炒锅放油,放入花椒、八角、白糖,小火炒好糖色。2、放入提前剁...
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辣子鸡炒土豆怎么做-辣子鸡炒土豆的做法
  • 辣子鸡炒土豆怎么做-辣子鸡炒土豆的做法

  • “是鲁南地区的一道家宴名菜,因为百家百味。一般都是在亲朋好友的家里聚会才品尝到真滋味。主要是火候与调料的掌握。”食材明细主料鲜土鸡块(整只)辅料葱片(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)花椒(适量)茴香(适量)小土豆(适量)配料老抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟...
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土豆烧鸡块的做法 大吉大利——土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做
  • 土豆烧鸡块的做法 大吉大利——土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做

  • “无鸡不成宴,过年嘛,一定要吃鸡。一道精心烧制的红烧土豆鸡块送给大家^”食材明细主料鸡大腿(3个)大土豆(1个)辅料葱(1根)姜片(2片)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)耗油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆烧鸡块的做法步骤1、准备材料鸡块。2、准备土豆,葱和姜...
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香辣土豆块的做法 【苏菜】香辣土豆块 香辣土豆块怎么做
  • 香辣土豆块的做法 【苏菜】香辣土豆块 香辣土豆块怎么做

  • “爱吃土豆滴童鞋们,可多放点土豆,或者爱吃肉肉滴多放点肉肉!”食材明细主料大鸡腿(适量)土豆(适量)辅料小辣椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆块的做法步骤1、.小辣椒,姜切丝,蒜切末,土豆去皮切成块后用水洗...
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辣子鸡块的做法 辣子鸡块:让你食指大动 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 辣子鸡块:让你食指大动 辣子鸡块怎么做

  • “春节吃油腻了,烧一道美味可口的辣子鸡块,开胃又下饭~”食材明细主料湘黄鸡(一只)红菜椒(一个)青蒜苗(适量)辅料生姜片(适量)大蒜瓣(适量)郫县豆瓣(两勺)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子鸡块的做法步骤1、湘黄鸡一只,切块洗净沥干。加适量生姜片、大蒜瓣...
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炖土豆茄子块的做法 炖土豆块和茄子块 炖土豆茄子块怎么做
  • 炖土豆茄子块的做法 炖土豆块和茄子块 炖土豆茄子块怎么做

  • 食材明细主料土豆(250G)茄子(250G)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖土豆茄子块的做法步骤1、把茄子洗净、切成块2、把土豆洗净、切成块,放在水中,备用3、油烧开,放入茄子翻炒,再放入葱花翻炒2分钟,再放入土豆翻炒,加入盐、姜、...
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香辣土豆烧鸡块的做法 【香辣土豆烧鸡块】厨房新手也可以做的很好吃的家常菜 香辣土豆烧鸡块怎么做
辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料干红辣椒(适量)洋葱(适量)新蒜头(适量)姜(适量)香葱(适量)花椒(适量)小茴香(适量)配料黑胡椒粒(适量)金兰酱油(适量)料酒(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)香醋(适量)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣子鸡块的做法步骤1、1.鸡块解冻洗干净斩小块,用盐,金蘭酱油,黑胡椒粒放...
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川辣土豆烧鸡块怎么做-川辣土豆烧鸡块的做法
  • 川辣土豆烧鸡块怎么做-川辣土豆烧鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(500g)土豆(300g)辅料大葱(2段)小米辣(4个)二荆条(2个)香叶(3片)老姜(3片)花椒(10g)干辣椒(10g)泡菜(20g)八角(2个)山奈(1个)生抽(15ml)老抽(15ml)盐(10g)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川辣土豆烧鸡块的做法步骤1、土豆滚刀切块,放水中浸泡备用2、整鸡切块洗去血水沥干备用3、大葱切...
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土豆鸡块焖卷子怎么做-土豆鸡块焖卷子的做法
  • 土豆鸡块焖卷子怎么做-土豆鸡块焖卷子的做法

  • “铁锅粘卷子,有肉有菜亦有饭,一锅搞定。这道鸡块土豆焖卷子是我家闺女喜欢的,已经做过N次了,每次都吃光光。鸡块色泽红润,鲜美诱人,土豆绵软入味,最好吃的还是那卷子,柔软又筋道,而且沾满了酱汁,白嘴就能吃饱。”食材明细主料面粉(300克)鸡腿(400克)土豆(3个(小))扁豆角(200克)调料老抽(1茶匙...
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土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做
  • 土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做

  • “为什么要在“鸡块”上边加上引号呢?因为,它已经不是严格意义上的鸡块了,鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油,呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块,无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类,不过,做上一顿,我们一家三口刚刚好够吃了!”食材明细主...
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辣子鸡块怎么做-辣子鸡块的做法
  • 辣子鸡块怎么做-辣子鸡块的做法

  • “香辣美味,好的蛋白质。”食材明细主料鸡肉(500g)青椒(200g)辅料生姜(3块)蒜片(1勺)红辣椒(5个)调料油(5勺)盐(适量)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣子鸡块的做法步骤1、鸡肉切成小块,用盐和料酒码味去腥。2、青椒切成段放入锅中炒干水分。3、锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香...
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栗子土豆烧鸡块怎么做-栗子土豆烧鸡块的做法
  • 栗子土豆烧鸡块怎么做-栗子土豆烧鸡块的做法

  • “老公是一个爱吃肉的人,可是我不是。所以,自从结婚后,起码在这一点上,他是受了不少委曲的。爱他,就要爱他所爱。虽然做肉的技术实在不怎么的,可就是想用自己有限的水平把自己的爱装进餐盘里,双手捧上。没想到,一试,竟然还非常成功。也许,正是因为菜里有着爱的味道吧!”食材明细主料...
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香辣鸡块炖土豆怎么做-香辣鸡块炖土豆的做法
  • 香辣鸡块炖土豆怎么做-香辣鸡块炖土豆的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)土豆(适量)洋葱(适量)蒜苔(适量)胡萝卜(一根)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)红酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)蒜蓉辣酱(适量)豆瓣酱(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣鸡块炖土豆的做法步骤1、...
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土豆辣炒鸡块怎么做-土豆辣炒鸡块的做法
  • 土豆辣炒鸡块怎么做-土豆辣炒鸡块的做法

  • 食材明细主料童子鸡(半只)土豆(1个)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个)红尖椒(3个)配料醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆辣炒鸡块的做法步骤1、所有材料准备好,洗净,葱姜切末,童子鸡剁块,土豆切小块。2、锅内倒油,下葱姜干尖椒...
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辣子鸡的土鸡块要炸多久
  • 辣子鸡的土鸡块要炸多久

  • 炸制表面金黄即可。鸡肉需要提前浸泡,在水中加适量白醋,可以帮助鸡块中的血水排出。将鸡块裹上一层淀粉,然后用熟油拌匀,可以避免鸡块在炸制过程中粘锅。将鸡块进行复炸,可以使得鸡块口感更加酥脆;中火炸制即可,火候过大会导致鸡块出现夹生的情况。...
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香辣土豆焖鸡块怎么做-香辣土豆焖鸡块的做法
  • 香辣土豆焖鸡块怎么做-香辣土豆焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)土豆(适量)辅料辣椒(适量)彩椒(适量)蒜米(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)黑胡椒粉(适量)酒(适量)鸡汤(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆焖鸡块的做法步骤1、准备食材:鸡翅上段,土豆,辣椒和彩椒。2、土豆去皮切块。3、鸡翅上段一分为二然后用酒,黑...
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香辣土豆块怎么做-香辣土豆块的做法
  • 香辣土豆块怎么做-香辣土豆块的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)哈瓦那辣椒(1个)辅料盐(适量)花椒(1把)油(适量)糖(1勺)生抽(适量)蒜末(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆块的做法步骤1、土豆削皮后切约1.5cm的小块,放到微波炉里转3分钟,半熟就可以了。2、锅内放少量油,把半熟的土豆块煎一下,表面煎成金黄色备用3、另起...
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麻辣土豆块怎么做-麻辣土豆块的做法
  • 麻辣土豆块怎么做-麻辣土豆块的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料葱(适量)菜油(适量)辣椒(3个)花椒面(适量)盐(适量)酱油(适量)大蒜(3瓣)原味(口味)未知(难度)麻辣土豆块的做法步骤1、土豆切成块状,用水泡一下。干辣椒剪段。大蒜切成蒜末。葱切成葱段。2、土豆泡好后倒掉水,无油的锅中倒入菜油,油烧热后放入土豆块炸一下。3、炸至表面...
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辣子鸡块的做法 辣子鸡...丁?块? 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 辣子鸡...丁?块? 辣子鸡块怎么做

  • “今天突然非常想吃两条腿跑的东东,于是到菜场转了一圈,现在已经没有活禽买了,只能买了只冰冻的童子鸡,再买了大把的辣椒,屁颠屁颠的回家了。由于俺是喜欢啃骨头的,所以我用的不是纯鸡胸肉,而是整只的鸡。本来这道菜应该叫“辣子鸡丁”,但是卖鸡的阿姨给我剪的太大块了,回家以后我...
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土豆鸡块怎么做-土豆鸡块的做法
  • 土豆鸡块怎么做-土豆鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)调料葱花(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆鸡块的做法步骤1、鸡腿解冻。2、土豆胡萝卜切块。3、鸡腿切块入锅焯水。4、焯水后捞出冷水冲洗干净。5、起锅热油,下葱姜蒜。6、下鸡块。7、翻炒均匀。8、下土豆萝卜块。9、...
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麻辣土豆块的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆块怎么做
  • 麻辣土豆块的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆块怎么做

  • 食材明细主料土豆(500克)辅料辣椒(5个)花椒粉(适量)八角(一个)香葱(适量)蒜(适量)姜(适量)冰糖(6小块)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆块的做法步骤1、原料:土豆500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一...
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麻辣粉丝土豆鸡块怎么做-麻辣粉丝土豆鸡块的做法
  • 麻辣粉丝土豆鸡块怎么做-麻辣粉丝土豆鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡边腿(适量)土豆(适量)粉条(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣椒末(适量)蒜末(适量)老抽(适量)鲜辣酱(适量)香琪酱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)八角(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣粉丝土豆鸡块的做法步骤1、鸡边腿清洗剁成块,锅内放适量水入、鸡...
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土豆烧鸡块的做法 【四川】土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做
  • 土豆烧鸡块的做法 【四川】土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做

  • “受爸妈的影响~~做烧菜时,总喜欢放些香料:如八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香等~~如果不放这些香料,就觉得做好的烧菜少了点味道~~~~烧菜的调料一大堆,家里有香料,时间充裕还凑合~~~可有的时候,调料没备全,或时间也紧~~可真愁人呀~~~这个时候,如果家里有浓汤宝,那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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土豆炖鸡块的做法 一鸡两吃——土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做
  • 土豆炖鸡块的做法 一鸡两吃——土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做

  • “今天用一只老母鸡做两种吃法对于口味不统一的家庭很适合我爹娘很喜欢传统的土豆炖鸡我比较喜欢把鸡味用香辣掩盖的的辣子鸡我很讨厌鸡肉的原味这样虽然解决了争端但辛苦的只有我一个谁让我掌厨呢哎开做”食材明细主料全鸡(适量)土豆(适量)辅料姜葱(适量)配料老抽(适量)料酒(适量...
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