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关于五十年的餐饮百科

加盟多少费用?-五十年老店中坜新明牛肉面怎么加盟
时隔一年丨集团再获“广东连锁五十强”
  • 时隔一年丨集团再获“广东连锁五十强”

  • 6月28日下午,广东省连锁经营协会联合中国国际贸易促进委员会广州市委员会、中国商业经济学会消费研究院、上海博华国际展览有限公司等多家行业机构在广州保利世贸展馆召开第三届广东社区商业发展研讨会暨国内外综合食品食材对接会暨2018年度广东连锁五十强发布会。会议当...
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五彩松花蛋的做法 年夜饭新年菜(十二)一道零失败的冷菜~五彩松花蛋 五彩松花蛋怎么做
十五年开450家门店-只卖五款饺子
  • 十五年开450家门店-只卖五款饺子

  • 450家门店、7000名员工、15年时间壹号炳记从东北外延到华北各地;只售卖5款水饺却能做到款款日销售万盘;它出现前,饺子行业有品类无品牌;它出现后,不仅有了品牌,品类也得到了繁荣。它就是壹号炳记德,饺子界的“鼎泰丰”。近日,职业餐饮网记者远赴大连,对壹号炳记德创始人高德福...
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南方大年三十的菜和北方大年三十的菜
  • 南方大年三十的菜和北方大年三十的菜

  • 中国地大物博,国土辽阔,所以各个地方都有自己不同的风俗。虽说全中国都是在同一个时间庆祝新年,但是因为国土辽阔,气候有所不同,生长的植物也不同,所有所吃到的美食也是不同的。虽然新年已经过去了,那我们也可以看看南方大年三十的菜和北方大年三十的菜有哪些不同。其实生在中国...
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大年三十年夜饭吃什么
  • 大年三十年夜饭吃什么

  • 饺子、粥、年糕、鲫鱼、鸡肉以及排骨等。年糕,吃起来是比较软糯的。通常情况下,炸年糕是一种比较常见的做法。而排骨的话,可以用来做土豆炖排骨,也可以选择做玉米山药排骨汤。在做排骨之前,要把排骨进行焯水备用,在焯水时放入姜片是可以去除排骨的肉腥味的。...
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十五的汤圆怎么做-十五的汤圆的做法
  • 十五的汤圆怎么做-十五的汤圆的做法

  • 食材明细主料科迪汤圆(适量)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十五的汤圆的做法步骤1、汤圆开袋,取出需要的分量。2、炒锅里加油开中火,放入汤圆。不停地滚动炒锅。3、待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆,会炸到的哦。...
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五彩汤年糕怎么做-五彩汤年糕的做法
  • 五彩汤年糕怎么做-五彩汤年糕的做法

  • “一般煮汤年糕大多用青菜或大白菜作为底料,但口味一般.这次无意中用了生菜,发现口味、营养、色彩各方面都很满意,于是将这个搭配固定下来。”食材明细主料年糕片(250克(2人份))生菜(1-2棵)胡萝卜(半根)鲜香菇(4个)鸡蛋(2个)辅料盐(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩汤年糕的做法...
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大年三十年夜吃什么
  • 大年三十年夜吃什么

  • 红烧排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、章鱼丸子、宫保鸡丁、麻辣牛肉、麻婆豆腐、剁椒鱼头、鱼香鸡丝、秘制香肠等。鱼,不能吃完,意味着有头有尾、年年有余。北方人冷热菜搭配,硬菜为主,而南方人则以热菜为主。鸡,取其吉利平安的寓意。腊肉、香肠等也都是过年必吃的美食。...
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五彩年糕怎么做-五彩年糕的做法
  • 五彩年糕怎么做-五彩年糕的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)豌豆(适量)年糕(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五彩年糕的做法步骤1、冬笋、胡萝卜、香菇切丁。2、玉米粒、豌豆清洗。3、豌豆在沸水中焯熟。4、年糕切丁、葱切细。5、锅中放油,下...
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年三十吃什么
  • 年三十吃什么

  • 年夜饭。年夜饭,也称作团圆饭,按照传统一般都是较为丰盛的饭菜,基础上会有鸡鸭鱼,北方则会有饺子,广东更多的是老妈的靓汤再加上白切鸡,酱油鸭,清蒸鱼,蒜蓉粉丝虾,一般为八个或者是十个菜,寓意来年发发发或是十全十美,另年夜饭每个菜都不能全部吃完,寓意来年年年有余。...
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五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做
  • 五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做

  • “在中华物产店买的年糕,味道一般般。不过,蔬菜肉类主食齐全了,倒是美味又简单。希望真正的宁波人不要拍我,呵呵。”食材明细主料宁波年糕(1包)辅料胡萝卜(半根)鸡蛋(1个)青梗菜(2棵)午餐肉(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五色炒年糕的做法步骤1、整理好食材。2、炒锅...
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小年正月十五吃啥
  • 小年正月十五吃啥

  • 汤圆、饺子。小年出了特殊的饺子和汤圆等食物以外,鸡鸭鱼肉都可上桌。正月十五和小年各地风俗习惯不同,桌上的菜也不同,北方有吃饺子习惯,南方多为鸡鸭鱼肉主食为白米饭。过小年的日子南北方也有差异,南方多为农历十二月二十四日,北方多为农历十二月二十三日。...
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大年三十年吃什么饺子呢?
  • 大年三十年吃什么饺子呢?

  • 饺子可以说是最能代表中国特色的食物了,它是我国的传统饮食,很多国外对中国美食文化的认识都是先从饺子开始的,中国的饺子根据内陷的不同可以分为各种品种,同时饺子外形的不同名字叫法也有差异,那么大年三十年吃什么饺子呢?大年三十年吃什么饺子呢1.猪肉馅:五花肉,酱油,料酒,盐,香油...
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年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法
  • 年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法

  • “破五饺子,和孩子们一起包了彩色水饺,打今儿起破掉所有的禁忌,垃圾扫地出门,欢欢喜喜迎财神!”食材明细主料高筋粉(300g)白菜(5片)胡萝卜(1根)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蘑菇粉(适量)青汁粉(适量)紫薯粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)年初五饺子的做法...
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正月十五年吃什么饭
  • 正月十五年吃什么饭

  • 正月十五元宵节,各地习俗大有不同,大体上可以分为南方吃汤圆北方吃元宵。除此之外,依据各地不同风俗习惯等问题,中国部分地区也有在正月十五时吃生菜、年糕、面条、元宵茶、油茶、炸元宵、饺子、枣糕、面灯、豆面团、粘糕、糟羹、面条等等食品的习俗。...
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从大年三十到初五吃什么
  • 从大年三十到初五吃什么

  • 饺子,鱼,生菜,年糕,猪羊肉等。大年三十到大年初五,饺子是主食,饺子因其馅料的不同有很多种,有猪肉大葱的饺子,有青菜馅的饺子,还有玉米馅的饺子,吃饺子时可以沾少量醋更加的美味。鱼肉也是必不可少的,象征着年年有余,生菜与生财谐音,寓意生财。...
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五彩年糕 怎么做-五彩年糕 的做法
  • 五彩年糕 怎么做-五彩年糕 的做法

  • 食材明细主料宝宝面(适量(5种颜色的))鸡肉松(1大勺)鸡蛋(1个)辅料淀粉(10g)虾皮粉(1勺)亚麻籽油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩年糕的做法步骤1、准备材料。2、将五彩面条剪成段放入烧开的水里,煮至五分熟捞出沥干水分。3、将蛋清打散倒入面里搅拌均匀。4、再➕2大勺鸡肉松...
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大年三十年夜饭吃什么菜
  • 大年三十年夜饭吃什么菜

  • 大丰收、剁椒鱼头、红烧肉、梅菜扣肉、八宝蒸排骨、春卷、老母鸡汤等。春节是我国最重要的传统节日,不同的菜式也有着不同的美好寓意,比如清蒸鱼寓意家有余庆,年年有余;小鸡炖蘑菇寓意吉祥如意;清蒸大虾寓意红红火火;红烧肘子寓意金榜题名。...
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十五年的白酒怎么保存
  • 十五年的白酒怎么保存

  • 用保鲜膜,塑料袋或蜡密封,如果有条件,就可以将酒放入酒窖,或者将白酒埋在深一些的地方,避免了阳光的直射,并且使相对湿度和温度较为的恒定。但不是所有的白酒都适合存放多年,比如酱香型的白酒适合收藏,但浓香型白酒和米香型的白酒不适合收藏。...
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五年只需要十二万!-星巴克加盟要多少钱
  • 五年只需要十二万!-星巴克加盟要多少钱

  • 现在,随着社会的发展,人民生活水平逐渐提高,人们的饮食也得到了改善。目前,星巴克咖啡在全国拥有自己的品牌专卖店。我相信每个人对此都不陌生,咖啡已成为每个人生活中不可或缺的一部分。如今,越来越多的人来咖啡厅看望星巴克的发展前景,所以有很多人想要加入他们。那么,星巴克加...
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一般来说都是年三十吃的-北方年夜饭年三十吃还是年初一吃
  • 一般来说都是年三十吃的-北方年夜饭年三十吃还是年初一吃

  • 年夜饭对于很多人来说都是非常重要的一顿饭,这不仅可以吃到美味的食物,更是一家人难得的团聚时光,因此,年夜饭就显得格外的珍贵,但是在不同的地区吃年夜饭的时间,情绪是不一样的,那么北方年夜饭年三十吃还是年初一吃呢?一、北方年夜饭年三十吃还是年初一吃在我国大多数的地方来说...
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【自制红豆年糕】:年味十足年年高-红豆年糕
  • 【自制红豆年糕】:年味十足年年高-红豆年糕

  • “年糕,因为与“年高”谐音,所以有年年高的意思,寄托了希望一年更比一年高的美好愿景。据说最早的时候,年糕是每逢春节,人们用来用来祭神及供奉祖先的物品。后来慢慢变成了一种节日食品。现在嘛,倒也没那么多讲究,一年四季,想吃就吃了。年糕的做法有很多,但究其本质,都不外乎是先将...
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大年三十年吃什么饺子
  • 大年三十年吃什么饺子

  • 荤素搭配的饺子。饺子有纯肉馅儿、纯素馅儿和荤素搭配馅儿。荤素搭配的饺子,将馅儿剁的极碎,口感细腻,是大年三十的首选。饺子热水下锅,经过多次沸腾后捞出,热腾腾饺子搭配一点香醋,回味无穷。或者锅底刷油,煎至两面金黄,加水小火焖熟,垂涎欲滴。...
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过年十五早上吃元宵还是晚上吃
  • 过年十五早上吃元宵还是晚上吃

  • 晚上。吃元宵主要是祈求全家团团圆圆。元宵节又称中元节又叫元夕、灯节,根据传统的节日习俗,元宵节晚上要放花灯,猜灯谜,观灯,舞龙。元宵一般是由糯米粉制成的,较难消化,比较耐饿,古人晚上吃完元宵吃后,上街游玩消食,所以元宵一般晚上吃。...
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