![凉拌豌豆尖怎么做-凉拌豌豆尖的做法]( "凉拌豌豆尖怎么做-凉拌豌豆尖的做法")
- “今儿一早去早市，看到非常新鲜的豌豆秧尖尖，水嫩嫩的躺在菜农的篮子里，一眼就相中了，中午拿来凉拌，陪上绿豆糯米粥，再来一个米面窝窝，惬意啊！”食材明细主料豌豆尖（250克）辅料生抽（1汤勺）白醋（2汤勺）白糖（1茶勺）盐（适量）蒜泥（2茶勺）鲜红朝天椒（半个）柠檬（半个）芝麻油（2茶勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![五味俱全的凉拌豌豆尖如何做简单又好吃]( "五味俱全的凉拌豌豆尖如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菜：30豌豆尖：300辅料酱油：适量陈醋：适量鸡精：适量食盐：适量油泼辣子：适量生姜：适量具体步骤1.准备豌豆尖和香菜，清理干净。2.香菜切段，备用。3.生姜切丝，备用。4.烧开水，下入豌豆尖。5.豌豆尖在沸水中颜色变深，...
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![豌豆尖蛋汤如何做简单又好吃]( "豌豆尖蛋汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜豌豆尖：50鸡蛋：2个辅料盐：3味精：3胡椒：1猪油：5蔬菜油：10毫升青葱：1棵具体步骤1.新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。2.在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不...
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![豌豆苗可以凉拌吗]( "豌豆苗可以凉拌吗")
- 可以。豌豆苗，比较常见的吃法有清炒豌豆苗、凉拌豌豆苗、豌豆苗炒五花肉、豌豆苗炒腊肉以及豌豆苗炒蛋等等。豌豆苗在凉拌之前需要将其进行焯水，这样可以减少其苦味，增加口感。在存放豌豆苗时，只需要放入冰箱的冷藏室中存放即可，可存放2-3天的时间。...
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![凉拌豌豆苗的做法 凉拌菀豆苗 凉拌豌豆苗怎么做]( "凉拌豌豆苗的做法 凉拌菀豆苗 凉拌豌豆苗怎么做")
- 食材明细主料豌豆苗（250克）辅料香油（2克）盐（2克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豌豆苗的做法步骤1、自己种植的水培菀豆苗一盘2、留一公分的根，剪断3、洗净，切小断儿，放香油，放盐即可小窍门也可到菜市买菀豆苗，萝卜苗...
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![豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做]( "豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做")
- “豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖（250g）辅料姜片（少许）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。2、姜去皮后切成片3、姜片放入汤锅中熬制4、沥干水后的豌豆尖放入装汤...
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![蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法]( "蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法")
- “春天，万物竟发！正是吃豌豆苗的季节。豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。”食材明细主料豌豆苗（250克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）蒜（适量）枸杞（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜泥凉拌豌...
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![凉拌豌豆粉的做法 “冷菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做]( "凉拌豌豆粉的做法 “冷菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做")
- “Q弹滑爽、酸辣开胃，一提到凉粉，这几个词先蹦出来了吧？又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的，其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来，而且干净、卫生，特别是调料，可以根据家人的口味来调制，不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱，无肉却比肉还香，全...
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![豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗]( "豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗")
- 会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果，会抑制豌豆的顶端优势，促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后，和胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺子馅或者包子馅。剥好的豌豆可以炒成五香豌豆，原味i豌豆，牛肉豌豆等。...
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![豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法]( "豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法")
- “清爽小菜，春天的味道。”食材明细主料雷笋（适量）豌豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆笋尖的做法步骤1、豌豆适量，清洗干净。2、沸水中加点盐，放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。3、雷笋剥壳焯水，切取中上部鲜嫩的笋尖。4、切小段。5、...
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![凉拌豌豆苗怎么做-凉拌豌豆苗的做法]( "凉拌豌豆苗怎么做-凉拌豌豆苗的做法")
- “简单又好吃的豌豆苗”食材明细主料豌豆苗（200克）辅料白芝麻（适量）调料禾然有机酱油（2勺）食盐（一小勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豌豆苗的做法步骤1、准备好所有材料。2、将碗豆苗清洗干净。3、锅内锅加水，水开后加入豌豆苗，焯水30分钟。4、加入一小勺食盐。5、把豌豆...
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![清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做]( "清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做")
- “年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”食材明细主料豌豆尖（450g）辅料植物油（15g）盐（3g）蒜片（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水2、炒锅中放植物油。烧热放蒜片，豌豆尖3、快速炒散4、调入盐炒匀关火5...
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![凉拌豌豆粉怎么做-凉拌豌豆粉的做法]( "凉拌豌豆粉怎么做-凉拌豌豆粉的做法")
- “曹操曾作诗：何以解忧唯有杜康此时此刻菜菜屋想吟诗一首：何以解暑，唯有凉食。40多度的高温下，天气是不会疼惜我们的，唯有自救。街边的小摊除了各种冰棍就是凉食了。一碗冰冷的凉粉、凉虾、西米亦或是凉面，不仅填饱肚子还可以解暑，真是一举两得。小时候经常看到街边一盆装着冰的...
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![家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法]( "家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法")
- “天气越来越热，吃啥都没味，来一盘凉皮，酸得开胃，凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮（500克）黄瓜（1根）辅料大蒜（3瓣）姜（1小块）小米椒（2个）榨菜（1小包）熟花生米（适量）小葱（适量）调料味达美清香米醋（3汤匙）味达美臻品特级生抽（2汤匙）味达美臻品蚝油（1汤匙）盐半（半茶匙）芝麻油（1汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒酱（1汤匙...
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![豌豆尖做冷菜需要焯水吗]( "豌豆尖做冷菜需要焯水吗")
- 不需要。豌豆尖买回来之后可以先将豌豆尖浸泡在淡盐水中15分钟的时间，浸泡的时候最长不能不能超过半个小时。浸泡的时间到了之后用清水洗干净就可以凉拌了，凉拌的时候可以加入适量的鸡精、味精、香油、生抽、葱、姜、蒜、食盐、耗油等配料。...
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![豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法]( "豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法")
- “看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净。2、锅子里倒入开水，加入猪油。3、把豌豆尖放进去。4、...
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![豌豆尖拌鸡胸肉怎么做-豌豆尖拌鸡胸肉的做法]( "豌豆尖拌鸡胸肉怎么做-豌豆尖拌鸡胸肉的做法")
- “预计我的豌豆尖还要吃几顿。哎呀，受到教训了，再也不多买蔬菜了。”食材明细主料豌豆尖（150g）鸡胸肉（半个）辅料木耳（适量）调料食盐（0.5g）鸡精（1g）白糖（3g）油辣子（小许）腊八蒜（几个）腊八醋（5g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖拌鸡胸肉的做法步骤1、泡好的木耳，洗净下锅。2、放清水煮开...
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![豌豆尖是豌豆的叶子吗]( "豌豆尖是豌豆的叶子吗")
- 不是。豌豆尖是豌豆苗，既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种，是豌豆的嫩茎叶，也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长，以免影响口感和质地。...
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![DIY豌豆凉粉-豌豆凉粉]( "DIY豌豆凉粉-豌豆凉粉")
- “凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明细主料豌豆粉（160g）水（960ml）辅料剁辣椒（10g）酱油（适量）麻油（适量）醋（3-5ml）花生米（1两）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆粉。2、取1杯豌豆粉，1杯水调匀。3、煮锅里倒入5杯...
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![豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法]( "豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法")
- “喜欢用豌豆尖来煮汤，喜欢那种淡淡的清香中，夹杂着丝丝的甜。”食材明细主料豌豆尖（500克）辅料姜（适量）葱（适量）配料猪油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、豌豆尖洗净备用。2、将姜切片、小葱切成葱花。3、锅中放少量水，同时可放入姜片和...
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![豌豆尖儿拌凉面怎么做-豌豆尖儿拌凉面的做法]( "豌豆尖儿拌凉面怎么做-豌豆尖儿拌凉面的做法")
- “酸辣开胃，作为小吃、前菜均可。”食材明细主料凉面（200g）辅料豌豆尖儿（50g）调料辣椒油（3勺）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆尖儿拌凉面的做法步骤1、凉面放入水中煮软。2、豌豆尖儿洗净备用。3、豌豆尖儿放入面汤里烫软即可。4、把煮好的凉...
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![凉拌尖椒土豆丝怎么做-凉拌尖椒土豆丝的做法]( "凉拌尖椒土豆丝怎么做-凉拌尖椒土豆丝的做法")
- “天太热没食欲，来个凉拌尖椒土豆丝，微辣下饭”食材明细主料土豆（两个）尖椒（1个）香葱（两棵）干红辣椒（几个）花椒（几粒）辅料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）植物油（适量）生抽（一勺）红油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌尖椒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝，用清水洗去淀粉。2、尖椒切丝，香葱切丝，...
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![凉拌菜花豌豆怎么做-凉拌菜花豌豆的做法]( "凉拌菜花豌豆怎么做-凉拌菜花豌豆的做法")
- “凉拌菜花豌豆味道清淡爽口，做法非常简单，是一道家常夏季时令小菜。菜花营养非常丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含...
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![辣酱豌豆尖拌面怎么做-辣酱豌豆尖拌面的做法]( "辣酱豌豆尖拌面怎么做-辣酱豌豆尖拌面的做法")
- “继续吃豌豆尖。这三斤豌豆尖吃了几天了，按照我每次一两百克的用量，还能吃几天。下次长脑子，网购蔬菜的时候最多买500克。”食材明细主料龙须挂面（50g）豌豆尖（1把）辅料清水（若干）榨菜肉臊子（小许）调料蒜蓉辣酱（2匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱豌豆尖拌面的做法步骤1、锅烧...
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![豌豆尖如何掐尖]( "豌豆尖如何掐尖")
- 用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉片等食材一起炒。...
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味味甜
