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关于虾蓉酿的餐饮百科

虾蓉酿鸡翅如何做简单又好吃
  • 虾蓉酿鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:9个基围虾:15只辅料西兰花:少许具体步骤1.鸡翅拆骨,鸡翅一头斩去关节,拆除骨头较方便。2.新鲜基围虾剥取虾仁,剁成虾蓉。料酒、姜末、淀粉、盐、鸡精、少许水搅拌。3.虾蓉塞入鸡翅内。4.少许油煎鸡翅,微黄...
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鲜虾酿竹荪怎么做-鲜虾酿竹荪的做法
  • 鲜虾酿竹荪怎么做-鲜虾酿竹荪的做法

  • 食材明细主料鲜虾(4只)肥瘦肉(80g)竹荪(适量)青茭瓜(50g)辅料清水(些许)淀粉(小许)调料葱姜(小许)食盐(半克)鸡精(半克)生抽(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜虾酿竹荪的做法步骤1、虾处理好,虾头留这备用,切猪肉和葱姜。2、放绞肉机里。3、绞成肉泥,放青茭瓜。4、搅成泥,放食盐、鸡精和...
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虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做
  • 虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸酿香菇的做法步骤1、香菇洗净焯水。2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、虾仁剥壳去头。4、剁成蓉。5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6、搅...
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丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法
  • 丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法

  • “夏日炎炎,不想在厨房热火流汗地炒菜?推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦。”食材明细主料丝瓜(1条)蒜(2瓣)小葱(1段)盐(少许)料酒(2勺)辅料虾(9只)红辣椒(1个)糖(少许)蒸鱼豉油(2勺)亚麻籽油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工...
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虾滑酿油条怎么做-虾滑酿油条的做法
  • 虾滑酿油条怎么做-虾滑酿油条的做法

  • 食材明细主料油条(适量)虾滑(适量)辅料高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾滑酿油条的做法步骤1、油条、虾滑备用。2、油条分成两半,戴上一次性手套把虾滑塞到油条中。3、做好的虾滑酿油条。4、放到高汤里煮熟。5、鲜香味美。...
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蒜蓉虾的做法 蒜蓉虾🍤🍤🍤 蒜蓉虾怎么做
  • 蒜蓉虾的做法 蒜蓉虾🍤🍤🍤 蒜蓉虾怎么做

  • “🍟🥓”食材明细主料虾(500g)辅料姜(2片切丝)葱(2颗切段)调料料酒(1勺)生抽(1匙)盐(1匙)蒜蓉(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、用盐,黑胡椒,料酒姜丝腌制的虾放入热油锅中煎制。2、放入蒜蓉,生抽,料酒。3、砂锅中放少量油,葱段。4、放入蒜蓉,葱,料酒大火烹20秒即可!...
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口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法
  • 口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法

  • “一年总有那么两百多天下了班不想煮饭,外卖打包也不是长久之计。如果家人们也有这种想法,有几道网红快手菜就是你需要掌握的了。健康营养,性价比高的同时,速度才是决定打工人下班能否快速吃上饭的关键!”食材明细主料闽正虾滑(150克)口蘑(10个)调料淀粉(2勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)糖(适量)盐...
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虾球酿豆腐怎么做-虾球酿豆腐的做法
  • 虾球酿豆腐怎么做-虾球酿豆腐的做法

  • “百花酿豆腐一道色泽靓丽、造型美观的美味佳肴。年夜饭必备。虾仁的鲜味渗透到豆腐里,鲜美无比。”食材明细主料豆腐(300g)虾仁(适量)小葱(适量)蛋清(半个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾球酿豆腐的做法步骤1、准...
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秋葵酿虾怎么做-秋葵酿虾的做法
  • 秋葵酿虾怎么做-秋葵酿虾的做法

  • “用秋葵来酿虾,这两种食材搭配在一起营养更丰富了,虾蓉释放出来的鲜嫩滋味,每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲,搭配鲜爽脆嫩的秋葵,好吃的程度,让人欲罢不能!”食材明细主料明虾(300克)秋葵(10个)蛋清(1个)辅料黑胡椒(适量)料酒(适量)盐(少许)淀粉(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋葵酿...
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芙蓉虾的做法 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美! 芙蓉虾怎么做
  • 芙蓉虾的做法 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美! 芙蓉虾怎么做

  • “夏天是各类水产海鲜丰收的季节,是人们夏日餐桌上不可或缺的一部分。这些不远千里来到我们身旁的可爱家伙们,带着来自大海的清凉问候,让我们在炎炎夏日感受到阵阵清风吹过耳畔般的清爽。”食材明细主料虾(适量)粉丝(适量)蒜蓉(适量)姜末(少许)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒圈(适量)清...
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冬瓜酿虾怎么做-冬瓜酿虾的做法
  • 冬瓜酿虾怎么做-冬瓜酿虾的做法

  • “冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻...
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蒜蓉开边虾(酿明虾)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉开边虾(酿明虾)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料虾:500蒜:6瓣姜:适量葱:适量辅料盐:1勺耗油:2勺料酒:1勺具体步骤1.明虾剪头尖刺备用2.用剪刀将虾背剪开3.将葱姜蒜剁成末4.剁到一半时加入一勺盐巴5.将葱姜蒜末酿入虾肉内6.将酿入葱姜蒜末的明虾入锅蒸15分...
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蒜蓉虾怎么做-蒜蓉虾的做法
  • 蒜蓉虾怎么做-蒜蓉虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(小半颗)葱花(适量)调料盐(少许)蚝油(适量)鲜抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、先把虾开背,后面用剪刀吧头减掉一点。2、青椒切粒。3、准备好蒜末。4、洋葱切成丝。5、葱花。6、放多一点油,把虾炒焦一点,炒出虾油,盛...
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芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做
  • 芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做

  • “这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所...
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鲜虾酿豆腐的做法 春季养生菜“鲜虾酿豆腐” 鲜虾酿豆腐怎么做
  • 鲜虾酿豆腐的做法 春季养生菜“鲜虾酿豆腐” 鲜虾酿豆腐怎么做

  • “春季万物复苏阳气上升,在饮食上应以清淡为主,要适时的把营养进行调整,尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴,叫做“鲜虾酿豆腐”,这道菜做法比较简单,即便用来宴客也是比较好的一道菜肴,做法如下;”食材明细主料豆腐(一块,450克)凤尾虾(150克)肥猪肉末(50...
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巴沙鱼蓉酿青椒怎么做-巴沙鱼蓉酿青椒的做法
  • 巴沙鱼蓉酿青椒怎么做-巴沙鱼蓉酿青椒的做法

  • 食材明细食材青椒(6个(大))巴沙鱼(1条(冷冻))鸡蛋(1个)色拉油(1/3锅)调料白糖(2匙)精盐(3匙)味精(1匙)料酒(1勺)花椒粉(少量)白胡椒粉(适量)甜辣酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巴沙鱼蓉酿青椒的做法步骤1、青椒选大而直的,掏空瓤,洗净后,对半切开。2、巴沙鱼提前解冻后,切段,用食品料理机打成...
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香菇虾酿怎么做-香菇虾酿的做法
  • 香菇虾酿怎么做-香菇虾酿的做法

  • 食材明细主料虾仁(300克)泡发香菇(13朵)辅料生抽(两茶匙)蒸鱼豉油(一茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇虾酿的做法步骤1、准备好虾仁,提前泡发好的香菇2、虾仁剁碎备用3、剁碎的虾仁加入两茶匙生抽,两茶匙料酒,胡椒粉4、朝一个方向拌匀上劲备...
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虾包白菜酿的做法 虾包白菜酿---农家菜 虾包白菜酿怎么做
  • 虾包白菜酿的做法 虾包白菜酿---农家菜 虾包白菜酿怎么做

  • “这是一道家乡菜,也就是农家菜。每逢过年过节,家里都会做上一道“虾包”,农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿,味道很赞,鲜甜。”食材明细主料大白菜(一棵)猪肉(500g)辅料虾米(50g)马蹄(100g)配料蚝油(6...
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鲜虾酿秋葵怎么做-鲜虾酿秋葵的做法
  • 鲜虾酿秋葵怎么做-鲜虾酿秋葵的做法

  • “源于客家文化的酿菜,总能将万物酿进各式食材里,在爽滑脆嫩的秋葵里,酿上鲜又嫩的虾仁,双重嫩滑的叠加,让这道菜的口感极其温柔。”食材明细主料秋葵(300g)虾仁(150g)料酒(20ml)辅料葱姜(10g)生抽(10g)橄榄油(5ml)蚝油(8g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜虾酿秋葵的做法步骤1、将虾仁切...
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芙蓉虾的做法 五侠相会--芙蓉虾 芙蓉虾怎么做
  • 芙蓉虾的做法 五侠相会--芙蓉虾 芙蓉虾怎么做

  • 食材明细主料对虾(五只)鸡蛋(一个)辅料面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芙蓉虾的做法步骤1、对虾洗净。2、虾去头,剥去虾皮,去除虾须,保留尾部的壳。3、从虾腹开刀,不要切断,展开后用刀轻划几下,依照这个方法处理好所有的虾。4、接着用盐和料酒腌15分...
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苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法
  • 苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法

  • “夏日里饮食素来讲究清淡为主,而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物,自然第一反应就是苦瓜了,爱它的人盛赞这难得的滋味,厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货,那么这道久负盛名的“苦瓜酿万物”或许值得期待下。”食材明细主料苦瓜(1...
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香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做
  • 香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做

  • 食材明细主料虾仁(200g)辅料胡萝卜(半截)香菇(9个)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)盐(适量)油(适量)五香粉(少许)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾丸的做法步骤1、准备好以上食材,然后把虾仁剁碎成泥,胡萝卜也是剁成碎泥2、加一勺盐,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少许,3、蚝油一勺,淀粉一...
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芙蓉虾怎么做-芙蓉虾的做法
  • 芙蓉虾怎么做-芙蓉虾的做法

  • “大虾是我的最爱,而且海虾对肾很好,我一直在研究各种口味的大虾。”食材明细主料虎虾(8支)辅料面包糠(适量)鸡蛋(2个)料酒(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芙蓉虾的做法步骤1、化好大虾。2、拔虾皮,留尾巴,头可用可不用,看个人喜好。3、后背挑泥线,在后背划开一刀,后背拍几刀拍...
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蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做
  • 蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做

  • “将虾背剖开后加入调制好的蒜蓉,这样蒸出来的味道更,鲜甜的虾肉带着浓香的蒜蓉味。”食材明细主料鲜虾(6只)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(几滴)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、图中材料:大只的虾6只、蒜头和姜适量2、蒜头...
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蒜蓉虾的做法 津津有味——蒜蓉虾 蒜蓉虾怎么做
  • 蒜蓉虾的做法 津津有味——蒜蓉虾 蒜蓉虾怎么做

  • “女儿特别喜欢吃虾,所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市,发现超市进行了改装,海产品区设置了一个大缸装着活海虾,旁边一群人围着用手抓虾,一不小心很容易“抓瞎”。哈哈,挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹,抓了一堆虾回家。”食材明细主料虾(500g)盐(适量)辅料蒜...
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