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关于丝竹菇云烩的餐饮百科

丝竹菇云烩如何做简单又好吃
  • 丝竹菇云烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.瘦长小丝瓜2条,对切后切片(成半圆状),香菇2个泡水(梗切成末,菇叶切块,泡的香菇水保留),腐竹2条温水泡软切段,油,盐,香油,芡水(生粉调水)少许。2.起锅下油,爆香香菇梗末后,下香菇片,丝瓜同炒后...
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口感丰富的丝竹菇云烩如何做简单又好吃
  • 口感丰富的丝竹菇云烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腐竹:2条瘦长小丝瓜:2条辅料油:适量盐:适量香油:适量香菇:2个芡水:适量具体步骤1.瘦长小丝瓜2条,对切后切片(成半圆状),香菇2个泡水(梗切成末,菇叶切块,泡的香菇水保留),腐竹2条温水泡软切段,油,盐,香油,芡水(...
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虾干白玉菇烩丝瓜怎么做-虾干白玉菇烩丝瓜的做法
  • 虾干白玉菇烩丝瓜怎么做-虾干白玉菇烩丝瓜的做法

  • “蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。此道菜加入虾干和白玉菇,成菜色泽清爽,味道鲜美,营养更升级。这道菜可清热解毒,润肠降压,补充钙质,缓解紧张情绪,是青少年儿童的一道养生菜。”食材明细主料丝瓜(2根)白玉菇(1盒)辅料干虾(10克)配料...
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草菇虾球烩丝瓜怎么做-草菇虾球烩丝瓜的做法
  • 草菇虾球烩丝瓜怎么做-草菇虾球烩丝瓜的做法

  • “今年刚爱上丝瓜~~~软软绵绵的。口感好嫩和大多食材搭配都不冲突,小时候不爱吃是因为丝瓜有一股生味~~~自己做的时候用水汆一遍就好啦(导致我很多年都不吃丝瓜)草菇和大虾真便宜啊所以最近常吃,很久不来了我变话痨了。。。”食材明细主料新鲜大虾(适量)丝瓜(适量)草菇(适量)辅料生...
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腐竹云耳拌鸡丝如何做简单又好吃
  • 腐竹云耳拌鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一道春夏秋冬都可以吃的冷菜,每道食材只需经过开水烫熟以后,加以各种调味品,就可以上桌开吃了。腐竹吃起来比较柔软,而云耳的口感是比较脆的,两种结合口感独特,为了更加的营养,添加美味的鸡丝,领整道菜鲜美无...
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营养肉丝腐竹烩粉丝如何做简单又好吃
  • 营养肉丝腐竹烩粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟妈妈说要常吃大豆,豆制品,那可是对我们身体很有益的食材哦,尤其是对女生!今天做的这个肉丝腐竹烩粉丝,三者搭配,腐竹和粉丝吸收了肉丝的鲜甜,三者搭配碰撞出不一样的火花。这个肉丝腐竹烩粉丝做法不复杂,味道很好...
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云吞竹丝鸡怎么做-云吞竹丝鸡的做法
  • 云吞竹丝鸡怎么做-云吞竹丝鸡的做法

  • “馄饨,南方人称“云吞”,区别在哪儿呢?没完全搞清楚,只知道南方的云吞似乎用鸭蛋和面,面皮更筋道,馅料也更丰富鲜美;乌骨鸡,南方人称“竹丝鸡”,名号雅了许多,吃法也以炖汤为主,汤底加足佐料,细火慢炖,至骨酥肉烂,汤头鲜美。乌骨鸡的滋补作用不用多说,大家都知道啊。只是吃的多了,难免生...
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海参冬菇烩丝瓜怎么做-海参冬菇烩丝瓜的做法
  • 海参冬菇烩丝瓜怎么做-海参冬菇烩丝瓜的做法

  • “朋友又给了我三条丝瓜,这已经是最后一批,摘完这批就要将藤萝拆除,又要到明年才会有丝瓜吃了。以前不喜欢吃丝瓜的我这几年也开始接受它了,而且还会想着用什么搭配效果更好。这次用了海参、冬菇、以及江瑶柱!调味方面用了沙嗲酱,果然美味又好吃!”食材明细主料丝瓜(3条)海参(1条)辅...
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海米蟹味菇烩粉丝的做法 海米蟹味菇烩粉丝白菜 海米蟹味菇烩粉丝怎么做
  • 海米蟹味菇烩粉丝的做法 海米蟹味菇烩粉丝白菜 海米蟹味菇烩粉丝怎么做

  • “小时候,物质不丰富,家里都是用海米放入不多的油里面炸出香味,再加入白菜粉丝来烩,觉得很好吃,到现在都念念不忘。现在东西多了,又想回味小时的感觉,在原来的基础上加些菌类进去大大以提升了菜的鲜味,好吃极了。”食材明细主料海米(25g)蟹味菇(150g)粉丝(70g)白菜(300g)辅料葱花(适量)姜丝...
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白菜干丝金针菇烩牛肉怎么做-白菜干丝金针菇烩牛肉的做法
  • 白菜干丝金针菇烩牛肉怎么做-白菜干丝金针菇烩牛肉的做法

  • 食材明细主料白菜(1颗)扬州干丝(150g)金针菇(100g)辅料红炖牛肉(1碗)调料葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)白菜干丝金针菇烩牛肉的做法步骤1、食材,白菜,干丝,金针菇。2、红炖的牛肉(这个牛肉可以多炖一些,下面,烩菜都棒棒哒)。3、...
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酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法
  • 酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法

  • 食材明细主料酱肘子(1碗)辅料腐竹(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肘子烩腐竹的做法步骤1、腐竹泡发,酱肘子准备。2、锅中放酱肘子,加少许热水,烧开,放干红辣椒煮5分钟,加入腐竹,生抽,料酒,白糖煮5分钟。3、大火收汁,盛出。...
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腐竹烩时蔬的做法 快手家常菜---腐竹烩时蔬 腐竹烩时蔬怎么做
  • 腐竹烩时蔬的做法 快手家常菜---腐竹烩时蔬 腐竹烩时蔬怎么做

  • “忙活一天,晚饭就想怎么快捷怎么来可还不想享受外面的地沟油自己做就要学会统筹好吧实际是在偷懒偶尔提前给自己偷懒的机会出门前泡上腐竹木耳晚上配上顺眼的菜蔬切切炒炒,三五分钟就出盘儿菜余下的时光逗逗猫,喝喝茶,挺美”食材明细主料腐竹(适量)黑木耳(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适...
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蟹味菇青豆烩丝瓜怎么做-蟹味菇青豆烩丝瓜的做法
  • 蟹味菇青豆烩丝瓜怎么做-蟹味菇青豆烩丝瓜的做法

  • “夏季来临,特喜欢吃清淡一点,在这个物价横飞的年代,碰巧超市活动打折,一盘菜原材料成本不到3块钱,好久没有吃到这么便宜又好吃的菜了。”食材明细主料丝瓜(2根)青豆(约100g)蟹味菇(一小盒)辅料小葱(适量)大蒜(适量)调料葵花籽油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹味...
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椰浆蟹味菇烩丝瓜怎么做-椰浆蟹味菇烩丝瓜的做法
  • 椰浆蟹味菇烩丝瓜怎么做-椰浆蟹味菇烩丝瓜的做法

  • “鲜美玉蕈,烩出舌尖好创意坊间有一种说法,叫“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”。这一条腿指的就是菌菇类。蟹味菇又名玉蕈,因独特的蟹香味而得名,其特有的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感,是区别于海鲜菇的特质,享有“闻则松茸,食之玉蕈”的美誉,即使搭配清淡...
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秀珍菇榨菜丝炒腐竹怎么做-秀珍菇榨菜丝炒腐竹的做法
  • 秀珍菇榨菜丝炒腐竹怎么做-秀珍菇榨菜丝炒腐竹的做法

  • “腐竹不仅好吃,更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。这样营养的小菜,不但好吃。。。更是怎么吃都不会胖,是想减肥瘦身MM的最佳选择哦!”食材明细主料榨菜丝(80克)秀珍菇(55克)腐竹(45克)辅...
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美味的肉丝腐竹烩粉丝如何做简单又好吃
  • 美味的肉丝腐竹烩粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:12分钟这道肉丝腐竹烩粉丝是一道非常不错的美食,一听这名字就知道很多人都非常渴望学会制作这道肉丝腐竹烩粉丝,如果你就是其中的一个,那就快来学习怎样制作这道美食吧,首先你要在农贸市场里买猪肉和粉丝以及腐竹这...
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珍珠菇烩芹菜腐竹怎么做-珍珠菇烩芹菜腐竹的做法
  • 珍珠菇烩芹菜腐竹怎么做-珍珠菇烩芹菜腐竹的做法

  • “炎炎夏热,时而都会没胃口。这个时候适合吃一些清爽适口的小菜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,对预防高血...
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烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做
  • 烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做

  • “做一道传统烩三丝,肉丝,海参丝,玉兰片丝,今儿好冷没出去买玉兰片,用脆笋丝代替,有失品味。做这个菜,最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参(适量)猪里脊(适量)脆笋丝(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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番茄金针菇烩肉丝怎么做-番茄金针菇烩肉丝的做法
  • 番茄金针菇烩肉丝怎么做-番茄金针菇烩肉丝的做法

  • “番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠。把番茄煮熟来吃比生吃,身体更加容易吸收。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增...
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香菇腐竹烩粉丝怎么做-香菇腐竹烩粉丝的做法
  • 香菇腐竹烩粉丝怎么做-香菇腐竹烩粉丝的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)香菇(适量)腐竹(适量)粉丝(适量)海米(适量)葱姜蒜(适量)辅料黄豆酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇腐竹烩粉丝的做法步骤1、姜大蒜切片,粉丝,香菇,腐竹,海米分别用温水浸泡1小时,香菇切片腐竹切段。2、肉末用盐生抽料酒油五香粉腌制十分钟炒好盛...
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香菇腐竹烩土豆如何做简单又好吃
  • 香菇腐竹烩土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟生活是一个发现与创造的过程,美味佳肴都是通过尝试创造出来的,就如同这道香菇腐竹烩土豆,它将营养丰富的腐竹和微量元素和菌类元素丰富的香菇炒至在一起,再搭配上白搭的土豆做配料,提升了整道菜品的营养价值,绝...
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云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法
  • 云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法

  • 食材明细主料云耳(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芹菜段(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云耳炒腐竹的做法步骤1、云耳冷水泡发好沥干水2、腐竹泡发好后同样沥水捞出备用3、热锅下油翻炒云耳4、加入腐竹翻炒均匀5、加入少许盐调味,少许生抽,蚝油翻炒均匀6、出...
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丝瓜烩白玉菇怎么做-丝瓜烩白玉菇的做法
  • 丝瓜烩白玉菇怎么做-丝瓜烩白玉菇的做法

  • “丝瓜,在我国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生...
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酱烩腩肉腐竹怎么做-酱烩腩肉腐竹的做法
  • 酱烩腩肉腐竹怎么做-酱烩腩肉腐竹的做法

  • “金格勒酱就这样蘸着吃,有点微辣,味道呢·····还真的不错的,不太会形容,跟蘸北京烤鸭那酱有点象。”食材明细主料五花肉(适量)辅料腐竹(适量)配料金格勒酱(1汤匙)蒜片(适量)葱段(适量)姜片(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)红枣片(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烩腩肉腐竹的做...
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美味双菇烩腐竹如何做简单又好吃
  • 美味双菇烩腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味双菇烩腐竹,这样的一道菜吃起来是一种享受,美味的平菇和蟹味菇,两者的搭配让你仿佛吃到了海鲜的味道,加上腐竹,这样的一道素菜其实并不比那些肉类的菜让人较好,其实多吃素菜其实对身体也并没有什么坏处,所以...
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