![自制中种无油土司如何做简单又好吃]( "自制中种无油土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时比起各种馅料的面包，我个人还是比较偏爱吃吐司的。不过自制中种无油土司虽然简单，第一次做还是要注意用料的数量和火候时间。我初次尝试的时候就做糊了，不过后来就找到经验了，现在可以做的得心应手。周末晚上...
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![美味的中种无油土司如何做简单又好吃]( "美味的中种无油土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时中种无油土司顾名思义，就是一道不需要采用油制作的美食吐司。所需要的食材主要为面包粉、鸡蛋。面包粉作为制作面包的主要为食材，质地细腻，营养价值丰富。鸡蛋富含丰富的营养，味道鲜美，与面包粉的混合使得面粉...
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![中种全麦芝麻土司怎么做-中种全麦芝麻土司的做法]( "中种全麦芝麻土司怎么做-中种全麦芝麻土司的做法")
- “黑芝麻加上全麦。孟老师的圆柱形土司面包。没有圆柱土司盒，方土司也是一样。形状而已，并不影响口味。全麦与黑芝麻，都被归于养生食材。喜欢黑芝麻等人不少，喜欢全麦的人却不多。全麦口感粗，不太讨喜。可是，偏偏就会喜欢上那种粗拉拉的口感。喜欢厚皮重色，多烤了几分钟。颜色并...
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![土豆吐司的做法 无可比拟的柔软——自制土豆吐司（中种法） 土豆吐司怎么做]( "土豆吐司的做法 无可比拟的柔软——自制土豆吐司（中种法） 土豆吐司怎么做")
- “这个自制的土豆吐司，是最近超喜欢吃的一款吐司，细腻和柔软和北海道吐司不相上下，做了两个放到第三天依旧很软，但在做时因为土豆的黏性大，水放的多了，使面团很黏手，所以在主面团里把水去掉了，但也正因为有土豆的加入使得面团很容易就拉成薄膜。”食材明细中种面团土豆泥（100g）高筋...
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![中种土豆吐司怎么做-中种土豆吐司的做法]( "中种土豆吐司怎么做-中种土豆吐司的做法")
- 食材明细主料土豆（80克）高粉（370克）煮土豆的水（150克）酵母粉（4克）盐（3克）辅料土豆（40克）高粉（170克）煮土豆的水（30克）鸭蛋（61克）酵母粉（2克）白砂糖（40克）盐（4克）黄油（26克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）中种土豆吐司的做法步骤1、土豆去皮2、切块，放入水中煮熟3、将煮土豆的水150克和土豆80克放入...
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![中种果酱土司面包的做法 中种果酱土司面包（面包机版） 中种果酱土司面包怎么做]( "中种果酱土司面包的做法 中种果酱土司面包（面包机版） 中种果酱土司面包怎么做")
- “这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长，但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包，吃起来非常美味。”食材明细主料中种材料：面包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母（4g）辅料主面团材料：面包粉（100g）牛奶或水（10g）炼乳（70g）砂糖（50g）黄油（30g）盐（4g）鸡蛋（留点刷液）（一个）配...
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![中种有料鹿纹土司怎么做-中种有料鹿纹土司的做法]( "中种有料鹿纹土司怎么做-中种有料鹿纹土司的做法")
- “留意看我菜谱的亲们会发现我前几天还发了一个类似的菜谱，是的。不过这个加葡萄干分量也控制得更好了哦~喜欢的亲们，赶紧来收藏吧！哈哈”食材明细主料高筋面粉（150克）淡奶油（30克）牛奶（50克）黄油（25克）白砂糖（8克）鸡蛋（1个）辅料酵母（3.5克）盐（3克）巧克力（10克）可可粉（5克）葡萄干（80克）中种面团高...
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![中种白土司怎么做-中种白土司的做法]( "中种白土司怎么做-中种白土司的做法")
- “面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材？坚强的筋骨是唯一的因素吗？或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实，在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要给这面粉以充足的时间去支撑起一个高大的身材。我期望...
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![中种全麦麸皮土司的做法 依然学烘培--中种全麦麸皮土司 中种全麦麸皮土司怎么做]( "中种全麦麸皮土司的做法 依然学烘培--中种全麦麸皮土司 中种全麦麸皮土司怎么做")
- “每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9.9毫克锌5.98毫克硒7.12微克铜2.03毫...
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![中种奶油吐司怎么做-中种奶油吐司的做法]( "中种奶油吐司怎么做-中种奶油吐司的做法")
- “奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒！加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么我们一起来看看，我的早餐新宠，奶油吐司的全制作过程吧！”食材明细主料中种面团（1个）高筋面...
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![乳清中种土司怎么做-乳清中种土司的做法]( "乳清中种土司怎么做-乳清中种土司的做法")
- “做奶酪滤出来很多的乳清，因我是用米酒做的奶酪，所以乳清中米酒味道很浓郁，平时都是让我们给直接喝了，可我认为用它做面包效果更好，所以就做了今天的这个土司，乳清和面，然后长时间低温发酵制成中种，做出来的面包非常的好吃。”食材明细主料高筋粉（500g）乳清（300g）淡奶油（50g）鸡蛋（1个）黄...
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![玫瑰豆沙中种土司怎么做-玫瑰豆沙中种土司的做法]( "玫瑰豆沙中种土司怎么做-玫瑰豆沙中种土司的做法")
- “好想吃玫瑰豆沙馅做的食物，最近比较忙，又不想太费事，于是就选择了面包。因为面包大多由机器操作，对我来讲是比较省事的。就是炒了点豆沙稍微费点劲。这款土司用到的芝士是黄油。”食材明细主料高筋粉（500g）牛奶（300g）鸡蛋（1个）黄油（40g）糖（10g）酵母粉（6g）盐（3g）辅料豆沙（200g）玫瑰酱（40g）甜味...
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![中种曼越莓土司怎么做-中种曼越莓土司的做法]( "中种曼越莓土司怎么做-中种曼越莓土司的做法")
- “昨天做了汤种面包，今天又做了这款中种面包，主要是要感受一下这两种面包的不同之处，今天的面包加了曼越莓做馅，非常的成功，面包组织揉软细腻，拉丝效果很好”食材明细主料高筋粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）鸡蛋（1个）淡奶油（40克）细砂糖（10克）黄油（20克）酵母（3克）盐（2克）中种面团高筋粉（100克）细...
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![中种炼奶土司的做法 【中种炼奶土司】 中种炼奶土司怎么做]( "中种炼奶土司的做法 【中种炼奶土司】 中种炼奶土司怎么做")
- 食材明细主面团面包粉（80克）糖（20克）盐（3克）炼奶（50克）鸡蛋（25克）黄油（20克）中种酵母（3克）水（100克）面包粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入面包桶中，选择一个和面程序。3、和面结束后，面包桶盖湿毛巾进...
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![蔓越莓土司-70%中种法的做法 蔓越莓土司——70%中种法 蔓越莓土司-70%中种法怎么做]( "蔓越莓土司-70%中种法的做法 蔓越莓土司——70%中种法 蔓越莓土司-70%中种法怎么做")
- “我是绝对的土司控，这个70%中种面包方子我做过好几次，每次做出来的面包都很成功。松松软软，又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明细中种高筋粉（175克）酵母（3克）牛奶（75克）鸡蛋（40克）盐（2克）主面团高筋粉（75克）细砂糖（45克）淡奶油（55克）黄油（20克）蔓越莓（50克）咸甜...
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![无水无油土司怎么做-无水无油土司的做法]( "无水无油土司怎么做-无水无油土司的做法")
- “无水无油超健康土司，做一次，可以和老公吃三天，早上喝点自己做的豆浆，或者牛奶，配上清爽的土司，是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司，还可以加点蔓越莓干一起制作，或者吃的时候涂点自己做的果酱。”食材明细主料高筋面粉（530g）土鸡蛋（3个）纯牛奶（200g）辅料白糖（50g）盐（3g）酵母...
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![中种淡奶油吐司怎么做-中种淡奶油吐司的做法]( "中种淡奶油吐司怎么做-中种淡奶油吐司的做法")
- 食材明细主面团材料高筋面粉（370克）淡奶油（50克）黄油（60克）酵母（4克）白糖（60克）冰水（180克）中种材料酵母（3克）凉水（160克）高筋面粉（230克）清淡（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中种淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团和主面团材料准备好，这是两个不加盖450克吐司模的量；淡奶油是做蛋糕剩下的，加了...
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![中种紫薯奶香土司怎么做-中种紫薯奶香土司的做法]( "中种紫薯奶香土司怎么做-中种紫薯奶香土司的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（310克）辅料牛奶（150克）配料酵母（4克）黄油（20克）盐（1克）糖（10克）鸡蛋（1个）紫薯馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种紫薯奶香土司的做法步骤1、准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟2、用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜3、冷藏发酵好...
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![中种奶香土司怎么做-中种奶香土司的做法]( "中种奶香土司怎么做-中种奶香土司的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）淡奶油（40克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（21克）细砂糖（10克）盐（2克）中种面团高筋面粉（100克）酵母（1克）细砂糖（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种奶香土司的做法步骤1、中种面团材料和成面团，揉均匀后盖保鲜膜放在温暖处发酵2、中种面团发酵...
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![中种蜜豆土司怎么做-中种蜜豆土司的做法]( "中种蜜豆土司怎么做-中种蜜豆土司的做法")
- “说来惭愧我的烘焙工具算比较齐全可是在过去的两年里我做的很少，那时由于孩子比较小再加上种种原因都没有怎么做烘焙。现在孩子大一些了也会帮忙做一些小事情了我就可以腾一些时间出来学做烘焙啦。我做个的第一个土司没有发酵好第二个土司塌顶第三个发酵过度...这一个该...
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![中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做]( "中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做")
- “70%中种比100%中种操作容易多了，香甜绵软，超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试，试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）盐（4g）主面团高筋面粉（150g）糖（90g）盐（2g）淡奶油（110g）黄油（40g）奶香（口味）烘焙（工...
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![中种土司怎么做-中种土司的做法]( "中种土司怎么做-中种土司的做法")
- “很久没有做过中种面包了，主要是因为我懒得弄中种面团……不过说真的，中种的面包真的是很软，放置到第2天还是一样好吃。这次做好的面包，拍了过程图，因为没空，本来不打算拍成品图了，，已经到了第3天，。看到它还剩下几片，就一并记录了吧”食材明细中种高粉（175g）水（100g）酵母粉（3g）主面团高...
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![中种椰蓉土司面包怎么做-中种椰蓉土司面包的做法]( "中种椰蓉土司面包怎么做-中种椰蓉土司面包的做法")
- 食材明细主面团高粉（112克）鸡蛋（75克）中种高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）辅料糖（60克）盐（2克）黄油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种椰蓉土司面包的做法步骤1、将中种材料和成面团放入冰箱冷藏17小时。2、将冷藏发酵好的中种撕碎放入面包机。3、放入剩余的材...
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![美味的中种无油玉米面土司如何做简单又好吃]( "美味的中种无油玉米面土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时中种无油玉米面土司是一种很适合减肥的人吃的，因为吃起来就不会长胖，非常的不油腻，吃起来也是非常的不错的，现在外面的面包店，不知道里面会添加什么东西，所以我就不会去外面买，我买了一点面包机，就可以在家里简单...
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![中种全麦土司怎么做-中种全麦土司的做法]( "中种全麦土司怎么做-中种全麦土司的做法")
- “孟老师的全麦吐司，存了很久的心思。却一直耽于面包机。面包机面包，确实很便利，它不需要大多的关照。而手工面包却要合理安排时间片段，以便在恰当的时候给予它适当的照料。尤其是中种和汤种，战线拉长，叫人更是把时间盘算又盘算。虽然最近折腾了很多面包机面包，但更喜欢的，还是这...
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味味甜
