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关于西米蛋挞的餐饮百科

如何做简单又好吃-甜点西米蛋挞
  • 如何做简单又好吃-甜点西米蛋挞

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款甜点西米蛋挞呢和一般的蛋挞其实不太一样啊,里面加入了很多的西米,味道更加的香甜可口。而且西米就是一颗颗小小的珍珠粒一样,口感还很有嚼劲很棒不错的哦。打他当做下午茶点心还不错,制作方法简单,居家必...
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甜而不腻的西米蛋挞如何做简单又好吃
  • 甜而不腻的西米蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:14分钟    烹饪时间:23分钟这道西米蛋挞是一道特别特别好吃的蛋挞,蛋挞是属于一道正宗得西式甜点,在西方蛋挞特别的受人们的欢迎,后来蛋挞逐渐传入了中国,有很多中国人也特别喜欢吃蛋挞,所以蛋挞在中国也变得十分常见了,而这道西米蛋挞是...
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西式西米蛋挞如何做简单又好吃
  • 西式西米蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟西米蛋挞是一款比较好吃的蛋挞,一般以前的时候吃蛋挞,我们都会去一些快餐店里买,很少自己在家里制作,后来觉得麻烦,就按照介绍的步骤自己准备原材料在家里制作,做出来吃了才发现,原来还是比较好吃,比较美味的一款...
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【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(蛋挞液))辅料无盐黄油(100G)全脂牛奶(175g(蛋挞液))配料细砂糖(5...
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自制蛋挞-蛋挞
  • 自制蛋挞-蛋挞

  • “连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(适量)淡奶油(适量)起酥层半成品(适量)辅料白糖(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞的做法步骤1、材料准备齐全备用2、容器里加入淡奶油白糖鸡蛋黄纯牛奶...
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蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • “这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉(100g)葡萄干(适量)砂糖(50g)糖粉(10g)黄油(80g)牛奶(450g)炼乳(100...
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美味蛋挞-蛋挞
  • 美味蛋挞-蛋挞

  • “好吃的蛋挞,酥酥脆脆,里面爽滑嫩嫩,简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(3勺)蛋挞皮(10个)牛奶(140克)辅料白糖(适量)蛋挞皮(适量)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻20分放在烤盘上2、调制蛋液,把牛奶鸡蛋白糖放在一起搅拌...
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蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好...
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玉米蛋挞的做法 金色蛋挞——玉米蛋挞 玉米蛋挞怎么做
  • 玉米蛋挞的做法 金色蛋挞——玉米蛋挞 玉米蛋挞怎么做

  • 食材明细主料千层酥皮(1张)挞水动物性淡奶油(95克)牛奶(70克)细砂糖(25克)蛋黄(2个)低筋面粉(8克)炼乳(10克)配料甜玉米粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米蛋挞的做法步骤1、动物性淡奶油加牛奶、细砂糖、炼乳,搅拌至砂糖完全溶解,如果没有完全溶解可以稍微加热到完全溶解。冷去...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做

  • “由于国外的材料受限,所以没有合适的蛋挞模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘宝上有卖,2块钱左右一个哦!~)今天做的比较匆忙,所以样子不太好看,不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60g(无糖))糖(50g)牛油(180g)水(15-30ml)辅料糖(150g)水(180ml)牛奶(24...
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家常拿酥蛋挞(西式蛋挞)如何做简单又好吃
  • 家常拿酥蛋挞(西式蛋挞)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:250g牛油:125g白糖:50g鸡蛋:2只辅料牛奶:125g清水:125g具体步骤1.先将馅心料的白糖用清水煮溶凉冷冻。2.将鸡蛋和牛奶放入已凉冻的糖水中用打蛋器打匀过虑,蛋挞馅完成。3.然后开始做蛋挞皮:先将牛油、白...
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蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油...
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蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准备好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,3、待糖融...
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甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做
  • 甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • “印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(92g)炼乳(10g)蛋黄(3只)低筋面粉(10g)培根(一条)甜玉米粒(一把)豌...
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玉米蛋挞怎么做-玉米蛋挞的做法
  • 玉米蛋挞怎么做-玉米蛋挞的做法

  • “真正滴皮薄馅大~”食材明细主料派皮:高粉(25克)黄油(10克)白砂糖(7.5克)蛋清(少许)辅料蛋挞馅:牛奶(80克)淡奶油(70克)白砂糖(20克)鸡蛋(1个)面粉(14克)甜玉米(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米蛋挞的做法步骤1、黄油加盐、糖,加热融化;2、放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;3、...
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鲜虾蛋挞的做法 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做
  • 鲜虾蛋挞的做法 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做

  • “纯属自己想象出来的,没想到味道还真不错,得到家人大赞,可惜今天拍图片时一直找不到感觉,光线也不给力,不过好在味道好棒,算是弥补了这一缺陷。有点中西结合的感觉,咸的蛋挞还真没吃过,经过这次尝试,蛋挞又有了新的吃法,虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,再加上蛋挞皮的酥脆,不要...
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西梅挞怎么做-西梅挞的做法
  • 西梅挞怎么做-西梅挞的做法

  • “有些水果,生吃的时候并不出色,或是淡而无味、或是过于酸了。西梅,我觉得就是淡而无味的一种水果,若是经过一些加工处理再烘焙,食用起来风味也会独特起来。”食材明细主料低粉(125克)黄油(63克)蛋黄(半个)香草糖(20克)西梅(6至8个)大杏仁(适量)辅料水(30毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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烤蛋挞需要什么东西
  • 烤蛋挞需要什么东西

  • 淡奶油、蛋挞皮、鸡蛋、面粉、白砂糖、清水以及食用盐等等。在做烤蛋挞的时候,使用低筋面粉会更好。低筋面粉,是可以使得烤好的蛋挞吃起来比较松软。当使用高筋面粉的时候,容易出现蛋挞过硬的现象。蛋挞在烤好之后,就要尽快食用。放置时间过久,也会影响到蛋挞的味道。...
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玉米粒蛋挞怎么做-玉米粒蛋挞的做法
  • 玉米粒蛋挞怎么做-玉米粒蛋挞的做法

  • “玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。。。”食材明细主料蛋挞皮(7只)鸡蛋(1只)玉米粒(60克)辅料牛奶(45克)绵白糖(20克)炼乳(2勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粒蛋挞的做法步骤1、食...
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家庭版蛋挞-蛋挞
  • 家庭版蛋挞-蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6、成品。...
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家庭装蛋挞-蛋挞
  • 家庭装蛋挞-蛋挞

  • “闲来无事,想起年前还剩下一些蛋挞皮,打发时间,做些蛋挞,一来是不浪费材料,二来给孩子解馋。”食材明细主料成品蛋挞皮(12个)辅料鲜奶(200克)低粉(15克)蛋黄(3个)炼乳(2大勺)配料白糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭装蛋挞的做法步骤1、材料简单,操作简单。2、糖加奶加低粉搅...
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烘焙︱蛋挞-蛋挞
  • 烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • “说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方,请查收哦~”食材明细主料牛奶(7...
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做蛋挞要准备什么东西
  • 做蛋挞要准备什么东西

  • 蛋挞是非常好吃的一种西式点心,一口咬下去香脆的外皮包裹着Q弹爽滑的蛋液,奶香味十足,好吃到停不下来。很多人也想自己在家做蛋挞,那么做蛋挞要准备什么东西呢?现在就一起来了解一下。做蛋挞要准备什么东西1.蛋挞皮蛋挞皮是用低筋面粉和高筋面粉混合在一起,加入黄油,清水制作而...
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鲜虾蛋挞的做法 中西结合の鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做
  • 鲜虾蛋挞的做法 中西结合の鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做

  • “吃惯了甜蛋挞的朋友不妨试试咸蛋挞——鲜虾蛋挞,有点中西结合的感觉,玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,吃起来鲜嫩可口,再加上蛋挞皮的酥脆,简直不要太美味!”食材明细主料虾(12只)鸡蛋(2个)葱花(适量)辅料瘦肉(100克)生抽(一小勺)蛋挞皮(6个)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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