- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子是一种很高的营养价值,很好吃的蔬菜。茄子中含有丰富的微量元素和维生素,对身体很好,可以多吃。但是茄子有一个特点就是非常吃油,一般炒菜不容易把茄子炒好,。今天这道油渣烧青茄,利用肥肉的油渣,完全把茄子...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子是我们市场上很普通的一种蔬菜,价格便宜,含丰富的维生素,最重要的是茄子有缓人体衰老的功效哦,家里有老人的可以经常做来吃。茄子有紫色和青色之分,凉拌,红烧都是它的经典做法哦。今天我准备做一道美味的油...
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- “今天在家里炼猪板油,剩了一些油渣子,这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧,配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软”食材明细主料猪油渣(一勺)冬瓜(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)猪板油(半匙)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣烧冬瓜的做法步...
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- 食材明细主料圆茄(1只)青椒(1只)辅料蒜头(2颗)调料油(少许)盐(适量)生抽(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒烧茄子的做法步骤1、圆茄切2cm左右方粒放锅中干煸。2、加盐继续翻炒直至切粒出水变软。3、这时茄粒已经软糯,只需加少许油翻炒均匀。4、茄粒油亮亮的,把锅侵侧茄粒赶锅...
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- “家常小炒,咸香入味,非常的美味下饭哦!”食材明细主料油渣(适量)青蒜(适量)豆皮(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣青蒜炒豆皮的做法步骤1、豆皮清洗一下,切成细条状备用。2、油渣备用。3、大蒜去根部,彻底清洗干净。4、茎部用刀...
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- “一个很简单的菜,加入油渣,又是一种不一样的味道。”食材明细主料豆腐干(三块)辅料油渣(适量)尖椒(两根)配料十三香(适量)鸡精(适量)蒜瓣(一个)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣青椒豆干的做法步骤1、豆腐干洗净切小条待用,尖椒洗净切小段待用2、锅烧热,放适量的油,爆香油渣...
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- “自从发现可以有这种健康少油,茄子软糯的做法后,从此爱上它!将切好的茄子用盐水浸泡片刻,杀出水分,再放入锅中继续煸炒,直至将它炒软。这样处理过的茄子一点也不再吸油,再与青一起炒超级下饭。茄子软软的、青椒脆脆的,带有蔬菜特有的清香,是道非常下饭的菜。”食材明细主料茄子(一...
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- 食材明细主料猪油渣(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣烧萝卜的做法步骤1、锅内加少许油放入油渣,小火炒出油。2、下萝卜翻炒一会。3、加生抽、老抽、盐翻炒均匀。4、加入开水扣盖煮至萝卜软烂。5、加白糖提...
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- 食材明细主料茄子(4根)辅料油渣(适量)调料干辣椒(适量)食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)油渣烧茄子的做法步骤1、食材,紫皮长茄子,油渣,蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸...
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- 食材明细主料馄饨皮(500克)猪油渣(100克)青菜(适量)猪肉末(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣青菜馄饨的做法步骤1、猪油渣。把猪油渣切成末2、把青菜切碎,越小越熟得快,然后把青菜末、猪油渣末和肉末一起放入一个大盆里,再放入盐、味精、蚝油带...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(200g)辅料青辣椒(3个)小米椒(2个)大蒜(2粒)调料植物油(3g)盐(3g)料酒(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青红辣椒炒油渣的做法步骤1、植物油放入油渣中小火煸炒。2、放入料酒。3、炒至油渣变硬,拨至...
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- “上海人爱吃甜的,爱吃鲜的,也爱糯的,街上随处可以看见卖烧卖的门店,出售的烧卖大而丰满,一口咬下满口鲜香,油汪汪的糯糯的,软糯的糯米饭混杂着猪油香,酱香,仔细的品味,香菇的香味,肉米的鲜味慢慢的渗透出来,这样的美味做起来也不是很复杂,头天将糯米泡上,隔天就能吃到这软糯的烧卖了!我...
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- “简单快手。青菜清洗干净后水不要沥的太干了。”食材明细主料鸡毛菜(200g)猪油渣(适量)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣青菜的做法步骤1、锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。2、倒入蒜粒。3、倒入青菜。4、大火翻炒。5、加少许盐翻炒。6、...
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- “买回家的板油熬出油后,剩下的油渣往往因为含有大量的油脂被我们扔了,其实用油渣炒菜,不是一般的香啊,所以我就用来做饺子馅,做出来的饺子咬一口,猪油特有的香味混合青菜的清香,满口生香,忍不住多吃了几个,看来减肥成了空喊的口号哈!”食材明细主料油渣(适量)青菜(适量)猪肉(适量)水饺皮...
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- “油渣烧青菜比肉都香,多吃一碗饭!”食材明细主料青菜(500g)辅料油渣(100g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油渣烧青菜的做法步骤1、食材,新鲜洗净青菜,自已熬制的猪油渣,2、青菜切碎3、起锅倒入少许油,油热后下姜片煸香,下入青菜4、翻炒,烹些黄酒,炒至青菜变软5、下入油渣6、一同烧...
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- “家乡菜,菜梗配油渣,咸香味美,菜梗清脆,是一道美味下饭菜!”食材明细主料青菜梗(两棵)油渣(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)热水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材:菜梗洗净备用2、斜刀切成薄片3、热锅倒入适量花生油,放入油渣炒香4、放...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料油渣:一小碗青笋:1条辅料青椒:适量红椒:适量盐:适量花生油:适量番薯淀粉:适量鸡精:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.今天市场里的青笋非常鲜嫩,激发我的购买欲望。2.青笋滚刀切小块,青红椒也切小块。3.炼猪油过程图。...
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- 食材明细主料上海青(适量)油渣(适量)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青炒油渣的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入洗好的上海青。4、放油渣继续煸炒。5、放盐调味。6、出锅前加少许味精。7、成品。...
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- 食材明细主料茄子(一盘)猪油渣(一小碗)辅料辣椒酱(一勺)蒜泥(一勺)葱花(适量)料酒(3勺)油(少许)生抽(一勺)老抽(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣烧茄子的做法步骤1、准备材料备用,自己阳台种的茄子,所以卖相差了点,但绿色环保2、热火倒少许油,倒猪油渣化开3、加蒜泥爆香4、倒茄子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一道香烂油渣烧青茄是有一道吃了让人满口留香的菜肴。茄子适合烧的烂烂的,入口即化,猪肉的汁水包括其中,让人欲罢不能。红辣椒的红和辣,即点缀了猜的色泽,又把味道提升了一个层次。总体来说这道菜,香而不腻,辣而...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(300g)辅料青辣椒(3个)红辣椒(1个)豆豉(1勺)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青椒炒油渣的做法步骤1、植物油放入油渣小火炒至干香。2、炒至油渣变脆,拨至一边放...
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- “青菜苔,南方最常见的早春蔬菜。不过,由于大棚技术的采用,现在一年四季好像都吃得到反季节的菜。绿绿的,油油的,很鲜嫩,花苞部分吃起来还有点儿像西兰花,完全没有想像中的老老的,材材的感觉。今天给大家介绍一道油渣青菜苔,味道鲜嫩可口哦!”食材明细主料青菜苔(1把)肥肉油渣(少许)辅...
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- 食材明细主料青椒(2个)猪油渣(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒青椒的做法步骤1、食材:青椒、猪油渣。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入猪油渣翻炒翻炒。6、然...
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- 食材明细主料青菜(适量)辅料油渣(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒青菜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加油渣。3、倒入青菜煸炒。4、加盐炒至断生。5、出锅前加味精调味。...
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- “【烧青茄子】不耗油的烹煮就是事前先腌制茄子,有肉酱香味道就是好下饭!”食材明细主料青茄子(500克)猪肉(200克)辅料姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)油(少许)淀粉水(半碗)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧青茄子的做法步骤1、茄子提前泡水洗干净。2、洗净的青茄子切...
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