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关于玉子菇的餐饮百科

玉子菇塌豆腐如何做简单又好吃

  • 玉子菇塌豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料老豆腐：一块鸡蛋：1一2个辅料浇汁材料：适量玉子菇：半盒火腿：1小块虾米：1小把葱花：适量蒜头：2辩生抽：适量鸡汤或水：1小碗红椒丁：适量勾芡材质：适量淀粉：汤匙十3大匙水具体步骤1.豆腐切块，放入打散的鸡蛋液里，让蛋液沾满...
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玉子豆腐烩白玉菇怎么做-玉子豆腐烩白玉菇的做法

  • 玉子豆腐烩白玉菇怎么做-玉子豆腐烩白玉菇的做法

  • “到市场采购材料，被一大片白皑皑的小可爱吸引过去，近看才知识白玉菇。这么可人的菌菇一定要买回去，看到它仿佛尝到了它鲜脆味道。据说白玉菇是超级珍品，一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透；菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。现在都大规模人工种殖，赤手可得的美味，不容错过。日本豆腐又称玉...
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玉子烩蘑菇怎么做-玉子烩蘑菇的做法

  • 玉子烩蘑菇怎么做-玉子烩蘑菇的做法

  • “这个是在美食家的认证空间里偷师来的，算现学现卖吧。”食材明细主料玉子豆腐（适量）白蘑菇（适量）辅料蒜苗（适量）胡萝卜（适量）配料蚝油（适量）水淀粉（适量）食用油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子烩蘑菇的做法步骤1、将所有的材料备齐。2、蒜苗洗净切成斜段。3、白蘑...
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白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做

  • 白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做

  • 食材明细主料白姬菇（150克）嫩豆腐（250）肉糜（20）辅料盐（1/3茶匙）酱油（1汤匙）麻油（1汤匙）糖（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉姬菇的做法步骤1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊，在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒鍋燒熱，倒入少許油，將蔥白和豬肉糜炒出香。4、再放入白...
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胡萝卜玉米香菇肉馅饺子怎么做-胡萝卜玉米香菇肉馅饺子的做法

  • 胡萝卜玉米香菇肉馅饺子怎么做-胡萝卜玉米香菇肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料五花肉（300g）香菇（10颗）玉米（1个）胡萝卜（1个）辅料食用油（适量）香油（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）胡萝卜玉米香菇肉馅饺子的做法步骤1、香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，玉米粒切碎2、五花肉打成肉糜3、把1,2项倒入盆里，加适量盐，油，香油，酱油4、同一方向搅...
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蚝油香菇玉子豆腐怎么做-蚝油香菇玉子豆腐的做法

  • 蚝油香菇玉子豆腐怎么做-蚝油香菇玉子豆腐的做法

  • “玉子豆腐和香菇用烧制的方法做成菜给孩子们吃，即具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，又有香菇的香气。这道菜具有美味、营养、健康、简单方便制作和物有所值的特点。”食材明细主料玉子豆腐（2条）香菇（5朵）蟹肉棒（4个）辅料葱（适量）蚝油（2汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油香...
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金针菇烧玉子豆腐怎么做-金针菇烧玉子豆腐的做法

  • 金针菇烧玉子豆腐怎么做-金针菇烧玉子豆腐的做法

  • 食材明细主料金针菇（1把）日本豆腐（3个）辅料葱（1颗）油（适量）盐（适量）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）生粉（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇烧玉子豆腐的做法步骤1、准备以上食材，准备半碗水生抽一勺，老抽一勺，白糖半勺搅拌均匀2、锅里放入油烧热，豆腐切片沾一下生粉放入锅里煎两面金黄...
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韭菜白玉菇鱼肉饺子怎么做-韭菜白玉菇鱼肉饺子的做法

  • 韭菜白玉菇鱼肉饺子怎么做-韭菜白玉菇鱼肉饺子的做法

  • “韭菜白玉菇鱼肉馅饺子，既美味又营养。韭菜壮阳，含维生素C，镁，钙等，最主要含粗纤维，可以促进胃肠活动，对便秘有一定帮助。白玉菇含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，铁，锌，钙，镁等营养物质。鱼肉含丰富的蛋白质，磷，维生素A，钙等营养成分。”食材明细主料韭菜（300克）白玉菇（200克）大马哈鱼肉（2片）...
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杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • 杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • “超市卖的“玉子豆腐”很嫩，用它做汤烩菜都可以，并且还不易碎，今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇，吃起来味道非常鲜美，做法也非常简单，我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”，具体做法如下；”食材明细主料杂菇（300克）辅料玉子豆腐（280克）牛肉末（100克）煮毛豆（80克）枸杞（10克）水淀粉（...
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白玉菇煨子排怎么做-白玉菇煨子排的做法

  • 白玉菇煨子排怎么做-白玉菇煨子排的做法

  • “白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。并且白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病...
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清炒白玉菇的做法 【山东】清炒白玉菇 清炒白玉菇怎么做

  • 清炒白玉菇的做法 【山东】清炒白玉菇 清炒白玉菇怎么做

  • “家常菜---清炒白玉菇”食材明细主料白玉菇（2盒）葱（适量）香菜（适量）辅料油（2勺）味极鲜酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒白玉菇的做法步骤1、白玉菇剪掉根部，洗净。2、葱，香菜洗净切好。3、锅里油热加入葱花炒香。4、加入白玉菇翻炒。5、加入酱油翻炒。6、加入...
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蛏子拌白玉菇怎么做-蛏子拌白玉菇的做法

  • 蛏子拌白玉菇怎么做-蛏子拌白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇（150克）蛏子（300克）辅料剁椒（适量）调料盐（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子拌白玉菇的做法步骤1、食材：白玉菇、蛏子（已清洗焯熟）、剁椒。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3、将白玉菇拆开包装、去根清洗清洗。4、下入清水锅中焯开，捞出。5、...
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玉子豆腐烩香菇怎么做-玉子豆腐烩香菇的做法

  • 玉子豆腐烩香菇怎么做-玉子豆腐烩香菇的做法

  • “玉子豆腐又称日本豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。鑫姐很少吃玉子豆腐，偶尔做一次改变...
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白玉菇炒蛏子怎么做-白玉菇炒蛏子的做法

  • 白玉菇炒蛏子怎么做-白玉菇炒蛏子的做法

  • “蛏肉味甘、咸，性寒，用于产后虚寒、烦热、痢疾，壳可用于医治胃病、咽喉肿痛。蛏子具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。1、促进食欲蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。2、清热解毒蛏肉味甘、咸，性寒，入心...
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玉米冬菇饺子怎么做-玉米冬菇饺子的做法

  • 玉米冬菇饺子怎么做-玉米冬菇饺子的做法

  • 食材明细主料玉米（两元）冬菇（三元）肉馅（5元）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）生粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米冬菇饺子的做法步骤1、首先把冬菇切碎。2、把玉米切成粒状。3、把肉切成沫，也可以在市场买现成的。4、然后把，以上玉米，冬菇，肉沫，加盐加生粉五香粉加少许油，一起...
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香菇烧玉子豆腐的做法 【金华】香菇烧玉子豆腐 香菇烧玉子豆腐怎么做

  • 香菇烧玉子豆腐的做法 【金华】香菇烧玉子豆腐 香菇烧玉子豆腐怎么做

  • 食材明细主料玉子豆腐（1条）香菇（7个）辅料味极鲜（1勺）盐（1勺）淀粉（2勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐，中间砍断，一段一段的切好；2、油锅烧热，豆腐裹点玉米淀粉；3、裹满淀粉的玉子豆腐，放入油锅炸；4、炸好，表面金黄，捞出，沥油；5、另起锅，放入水、...
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金针菇烧玉子豆腐的做法 ｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐 金针菇烧玉子豆腐怎么做
白玉菇辣白菜豆腐丸子汤的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子汤#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子汤怎么做
玉子磨菇蛋花汤怎么做-玉子磨菇蛋花汤的做法

  • 玉子磨菇蛋花汤怎么做-玉子磨菇蛋花汤的做法

  • “夏天喝些清淡一点的汤很消暑”食材明细主料草菇（6个）鸡蛋（1个）玉米粒（3匙）玉子豆腐（2条）辅料盐（适量）糖（适量）白酒（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉子磨菇蛋花汤的做法步骤1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗干净4、菇切成片（一个菇切三片）5、...
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玉子烩蘑菇的做法 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇 玉子烩蘑菇怎么做

  • 玉子烩蘑菇的做法 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇 玉子烩蘑菇怎么做

  • “嫩滑的玉子，鲜美的蘑菇。无比完美的搭档，无论老人还是孩子都特别适合。”食材明细主料玉子豆腐（2根）口蘑（150克）辅料红椒（半个）青蒜（1根）水淀粉（少许）配料食盐（1/2茶勺）蚝油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉子烩蘑菇的做法步骤1、原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。2...
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金针菇玉子豆腐煲怎么做-金针菇玉子豆腐煲的做法

  • 金针菇玉子豆腐煲怎么做-金针菇玉子豆腐煲的做法

  • 食材明细主料金针茹（1小把小把）辅料玉子豆腐（3条）红辣椒（1个）葱（少许）调料蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇玉子豆腐煲的做法步骤1、把玉子豆腐切成合适的大小，把生粉放入一个碟子，让豆腐在里面打个滚。2、锅里烧热油，把裹好粉的豆腐放入锅中。3、慢慢的把它们都煎好...
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鲍汁玉子杏鲍菇怎么做-鲍汁玉子杏鲍菇的做法

  • 鲍汁玉子杏鲍菇怎么做-鲍汁玉子杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇（一个）玉子豆腐（两条）辅料青菜（4颗）配料鲍鱼汁（一大勺）生抽（少许）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲍汁玉子杏鲍菇的做法步骤1、青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。2、平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。3、再把杏鲍菇洗净切片，放入煎至一下。4、锅...
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白玉菇炖鸽子怎么做-白玉菇炖鸽子的做法

  • 白玉菇炖鸽子怎么做-白玉菇炖鸽子的做法

  • “每天一只鸽子，老公说让我吃一百天。愁人！”食材明细主料鸽子（1只）白玉菇（250克）辅料葱（小许）纯净水（1000克）姜（适量）调料食盐（1克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白玉菇炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净，冷水下锅焯水。2、开锅后冷水洗净浮末。3、葱姜切块。4、鸽子，葱姜放砂锅里，放...
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海鲜菇炒玉子豆腐怎么做-海鲜菇炒玉子豆腐的做法

  • 海鲜菇炒玉子豆腐怎么做-海鲜菇炒玉子豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲜菇（1包）玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）莴笋（适量）蒜头（2片）调味料盐（适量）糖（1g）鸡粉（0.5勺）香油（0.5勺）鸡汁（1勺）生粉（25g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇炒玉子豆腐的做法步骤1、准备好食材。海鲜菇切除根部，胡萝卜跟莴笋切片。2、锅烧开水加盐先加入海鲜菇焯水。3、...
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白玉菇番茄丸子汤怎么做-白玉菇番茄丸子汤的做法

  • 白玉菇番茄丸子汤怎么做-白玉菇番茄丸子汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇（50g）番茄（1个）肉丸子（80g）辅料芹菜（适量）香葱（适量）清水（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉菇番茄丸子汤的做法步骤1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。2、所有食材切好。(番茄去皮)3、小汤锅热油，下番茄炒软。4、...
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