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关于酥脆果子的餐饮百科

简单週末果子如何做简单又好吃
  • 简单週末果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.蛋:适量细砂糖:60公克2.低筋面粉:30公克杏仁粉:30公克3.柠檬皮屑:2小匙柠檬汁:1大匙4.熔化奶油:50公克5.杏仁片:适量辅料具体步骤1.将材料1打发至颜色泛白,呈稳定而细緻的泡沫状。2.材料2混合过筛后,加入打发的蛋...
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日式和果子如何做简单又好吃
  • 日式和果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料炼乳:175低粉:175蛋黄:1个泡打粉:4豆沙馅:适量辅料具体步骤1.把炼乳和蛋黄混合均匀2.筛入低粉和泡打粉的混合物3.揉成面团,放冰箱冷藏半小时4.手上沾点油,用35g左右面团包25g左右豆沙馅5.做成喜欢的造型,摆在...
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酥脆果子如何做简单又好吃
  • 酥脆果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酥脆果子中的果子十分的具有营养价值,酥脆果子中蛋白质、脂肪、维生素富含很丰富、还有很多的食疗效果、而且还可以补血养气、补肾、很适合老年人食用,还有青少年。还有可以治疗体虚的人群。主料糯米粉:500...
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酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——馄饨巧变身 酥脆糖果卷怎么做
  • 酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——馄饨巧变身 酥脆糖果卷怎么做

  • “做了鲜肉馄饨,边包馄饨边就想,老是这么直接煮馄饨,要不换个样子吃好了,然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦!开始拧的糖果卷,后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了,入锅油炸后再挤上喜欢的酱料,馄饨整个就改头换面了!这样的外表,也是很吸引小盆友的哦,七岁的小表弟就吃了好多,妈妈们...
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酥脆肉丸子怎么做-酥脆肉丸子的做法
  • 酥脆肉丸子怎么做-酥脆肉丸子的做法

  • “酥脆肉丸子由猪肉、香菇、香葱、小麦炸粉等食材做的,外酥里嫩,肉保持鲜嫩好吃。用苏泊尔空气翻炸锅做的比普通油炸锅炸的要少油更健康。”食材明细主料猪瘦肉(300克)香菇(100克)香葱(50克)裹炸粉(50克)辅料花生油(5ml)酱油(1ml)盐(4克)生姜(1克)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酥脆肉丸...
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坚果酥脆口袋怎么做-坚果酥脆口袋的做法
  • 坚果酥脆口袋怎么做-坚果酥脆口袋的做法

  • “多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老,还可以保护视力呢,重要的是真的很美味呢,但凡事都要有个度哦,别贪吃,不然营养过剩会发胖的呀。”食材明细主料黄油(30克)辅料洋葱(1个)干果(220克)面包屑(60克)鸡蛋(一个)蛋黄(一个)香蒜沙司(20克)春卷皮(8张)配料豆蔻粉(2克)罗勒(10克)黑胡...
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香脆瓜子酥怎么做-香脆瓜子酥的做法
  • 香脆瓜子酥怎么做-香脆瓜子酥的做法

  • “爱吃瓜子是女人的天性,西瓜子太硬,南瓜子不好剥,还是葵花子好,好嗑又香,买上一大包,一边看电视一边嗑,一会儿就下去半斤,尽管后果是好几天的嗓子疼,可每次还是义无反顾勇往直前的超前冲。前几天得到一包老姨馈赠的瓜子,是包好了的仁儿,这让我惊喜之余想到了以前听别人说,包好的瓜子...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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酥脆蒙古果子如何做简单又好吃
  • 酥脆蒙古果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时蒙古果子虽然叫了一个非常富有地方特色的名字,实际上是一种其貌不扬的油炸点心,其主要原料是普通得不能再普通的面粉和鸡蛋,不过有一个配料在蒙古果子这道菜中占有特别重要的位置,那就是酸奶,如果做出地道的蒙...
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酥脆紫薯丸子怎么做-酥脆紫薯丸子的做法
  • 酥脆紫薯丸子怎么做-酥脆紫薯丸子的做法

  • “紫薯营养丰富,漂亮的颜色更是吸引颜值的吃货们。紫薯的吃法很多,嘴馋爱吃香不能错过的是炸的紫薯丸子,可以加糖,酥脆酥脆,香飘四溢。也可以放盐,选择多样。虽然是油炸高温,但是也点都不吸油,放入吸油纸上,吸油纸是干净的,最健康的一款油炸丸子。喜欢吃油炸的朋友有口福了,不要担心...
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酥脆杏鲍菇的做法 孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇 酥脆杏鲍菇怎么做
  • 酥脆杏鲍菇的做法 孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇 酥脆杏鲍菇怎么做

  • “这道菜简单易做,尤其适合孩子吃,家里有萌娃的妈妈们,速速动手跟着做吧,保证你的孩子会喜欢。”食材明细主料杏鲍菇(2个)鸡蛋(2个)面粉(50g)面包糠(50g)辅料盐(1茶匙)黑胡椒(1茶匙)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分...
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油酥果子怎么做-油酥果子的做法
  • 油酥果子怎么做-油酥果子的做法

  • “这个是小时候过年才能吃到的东东小孩都很喜欢呢”食材明细主料面粉(适量)辅料植物油(适量)鸡蛋(适量)菠菜汁(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油酥果子的做法步骤1、面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。2、和好的面团醒20分钟。3、醒好面团擀成面皮切成宽条。4、...
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酥脆玉米果怎么做-酥脆玉米果的做法
  • 酥脆玉米果怎么做-酥脆玉米果的做法

  • 食材明细主料玉米面(250g)中筋粉(250g)花生油(150ml)糖(150g)鸡蛋(2勺)辅料小苏打(2g)泡打粉(2.5个)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥脆玉米果的做法步骤1、鸡蛋、油、细砂糖混合拌匀。2、搅拌均匀后乳化细腻的样子。3、玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉按量过筛加入。4、拌均匀后的...
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煎饼果子薄脆怎么炸又酥又脆
  • 煎饼果子薄脆怎么炸又酥又脆

  • 锅中放油后放入煎饼果子皮,不断地用铲子翻面。在做煎饼果子的时候,是需要比较高的油温的,在油温高的状态下才不至于让煎饼果子的皮熟透后还是白色的。煎饼果子在做好之后,表皮应该是呈现金黄色的颜色,煎饼果子中建议加入里脊肉以及骨肉相连等会更美味。...
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饺子皮版酥脆片怎么做-饺子皮版酥脆片的做法
  • 饺子皮版酥脆片怎么做-饺子皮版酥脆片的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮版酥脆片的做法步骤1、饺子皮适量。2、随意切成块状。3、熟芝麻和五香粉。4、锅中倒油,适量多一些。5、油色放饺子皮。6、用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。7、微微泛黄即可捞...
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酥脆香菇莲藕丸子的做法 酥脆香菇莲藕丸子(无油炸) 酥脆香菇莲藕丸子怎么做
  • 酥脆香菇莲藕丸子的做法 酥脆香菇莲藕丸子(无油炸) 酥脆香菇莲藕丸子怎么做

  • “开学了!这款零食,不需要用油炸,酥脆好吃,大人都抢着吃。小孩常吃它,不仅提高免疫力,还增强记忆力,学习倍儿棒脆的香菇莲藕丸子,寓意团团圆圆,圆圆满满,幸福美好,乐慈慈。采用的食材是香菇、莲藕,做成的丸子,用空气炸锅无油炸出香脆丸子,可以当零食也能做菜,无油炸更健康。”食材明细主...
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酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法
  • 酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法

  • “油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以使红糖加热后增加粘稠度,也更有口感。2、糯米粉一半用...
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烤包子如何让皮酥脆
  • 烤包子如何让皮酥脆

  • 放食盐。烤包子是新疆特色美食之一,里面的馅料都是羊肉为主,辣椒等等小佐料为辅。在做烤包子的时候,可以在面粉里面放一些食盐;也可以在包包子的时候,将包子皮擀皮擀薄一点,都可以使得包子外皮酥脆。包好的包子放进烤箱后,等大约十分钟拿出即可。...
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酥脆可口腰果饼干怎么做-酥脆可口腰果饼干的做法
  • 酥脆可口腰果饼干怎么做-酥脆可口腰果饼干的做法

  • “不喜欢黄油味的有口福的了。这款饼干没有黄油也很酥脆,口感好。坚果可以随意换成喜欢的,真的是简单又好吃。”食材明细主料低筋面粉(150克)腰果(50克)辅料玉米油(50克)白糖(50克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆可口腰果饼干的做法步骤1、把鸡蛋...
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水果蛋白酥的做法 外脆内软---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎么做
  • 水果蛋白酥的做法 外脆内软---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎么做

  • “蛋白酥就像个巨型的果汁软糖,外表是松脆的蛋白酥皮,内里却香甜耐嚼。鸟巢的外形,顶部配上奶油和新鲜水果,味觉、视觉都是纳闷清新亮丽。看似花俏,其实是一道典型的法式点心,用作餐后甜点或者下午茶的茶点都是很不错的选择。”食材明细主料蛋白(3个)细砂糖(150克)柠檬汁(3至4滴)辅料...
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酥脆小丸子怎么做-酥脆小丸子的做法
  • 酥脆小丸子怎么做-酥脆小丸子的做法

  • “猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋,炸出的丸子酥脆,吃不出肉的味道很特别,随自己的口味调试一下吧”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料苏打饼干(适量)鸡蛋(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆小丸子的做法步骤1、肉馅放少许盐2、少许白胡椒粉3、鸡蛋一个,苏...
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酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎么做
  • 酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎么做

  • “用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香脆...
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酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做
  • 酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做

  • “我妈从超市买了俩脆嫩新鲜的小茄子哎呀把我馋的,不行这茄子不能让我妈拌蒜蒸了吃!最近又开始减肥想念脆香的薯条可又不敢吃于是茄子君,你面包渣里打个滚进烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料日式天妇罗面包渣(一包)甜椒粉(两大勺)洋葱盐(一大勺)蒜粉(一大勺半)植物油(一匙...
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酥脆的土豆丸子怎么做-酥脆的土豆丸子的做法
  • 酥脆的土豆丸子怎么做-酥脆的土豆丸子的做法

  • “一道过节各种各样的圆形食物都出来了,肉丸子,菜丸子,元宵,汤圆,蒸的煮的,炸的应有尽有,这次给大家分享一个酥酥脆脆的土豆丸子的做法,虽然它只是一个素丸子,却比肉丸子好吃的多”食材明细主料土豆(2个(小))胡萝卜(1个(小))辅料盐(2g)鸡蛋(1个)面粉(40g)淀粉(20g)沙拉酱(2g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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怎么炸萝卜丸子更酥脆
  • 怎么炸萝卜丸子更酥脆

  • 1、丸子大小要相同。制作萝卜丸子的大小要相同,以免影响萝卜丸子的口感。2、控制火候。炸萝卜丸子的时候,使用的火候不宜过大,以免将萝卜丸子炸糊。炸萝卜丸子时,需要小火慢炸,炸至表面金黄即可。3、调制面糊。调制萝卜丸子面糊的过程中,可以添加适量的面粉和淀粉,炸出来的萝卜...
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