- “生活似乎变得更美好,和婆婆相处也更融洽,连调皮的拿铁也越来越乖巧。周六和婆婆去逛早市,挽着婆婆的手臂,一路说说笑笑,似乎象多年没见面的老朋友,很喜欢这样温馨的画面。看着路边一担担的韭菜,绿油油的颜色呈现出一片春意盎然,带着春天特有的气息。婆婆说:要不我们做韭菜盒子吧...
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- 吃。春分吃春菜、驴打滚、萝卜、太阳糕、汤圆、腌笃鲜等。春分是二十四节气之一,预示着春天即将到来,春分是个重要的日子,各个地方有不同的习俗,比如北京人吃驴打滚、太阳糕,而扬州人吃萝卜馅的包子、春卷等。...
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- 大家都会选择制作春饼,一家人在一起吃,各地寓意也有所不同。也可以吃红枣或者是一些甜食,象征着生活甜甜蜜蜜,还有部分地区会吃萝卜、五辛盘,五辛盘是由五种辛辣食物制成。...
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- 1、将里脊肉裹上蛋液或面粉糊,放入油锅炸至表面金黄即可。2、里脊肉在炸之前可以用食用盐、味精、胡椒粉等调味料腌制一会,吃起来口感会更入味。3、炸里脊肉的油温不宜过高,油温烧至四成熟即可。4、炸好的里脊肉可以大火复炸一次,里脊肉会变得外焦里嫩。...
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- 萝卜、驴打滚儿、太阳糕、香椿。萝卜可以做成萝卜干、萝卜糕等美食,入口清脆;驴打滚儿是北方一款传统名吃,制作的食材包括糯米粉、水、白糖、食用油等,制作完成的驴打滚儿外酥里嫩,一口下去唇齿间充满糯香,加之白糖辅助,糯中带甜,甜腻适中,无疑为春分美食一大特色。...
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- 1、切片要薄,面团冷冻时间要足够,这样才可以切出薄片。2、面不要和的过软。3、要用中小火,慢慢炸,炸两次,复炸一次可以让猫耳朵的酥脆度增加。4、吃不完的猫耳朵可以装入保鲜袋,放于阴凉干燥处,避免阳光直射、受热、过度挤压和受潮,每次拿取后,要封好口。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:200腊肠:3条香菜:1把花生:1把青椒:1个胡萝卜:1个辅料花生油:适量酱油:适量糖:少许盐:适量蒜头:半个具体步骤1.糯米在电饭煲里煮熟,搅散放凉备用2.青椒、胡萝卜、蒜头切碎3.香菜洗好沥干备用4.腊肠切碎5.花生...
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- 春菜、汤圆、驴打滚、太阳糕、春笋、春椿、萝卜等。其中太阳糕的名字取自俗语——太阳高,步步高,意味这春分吃了太阳糕,就会像太阳一样步步高升,这是来自老北京的传统习俗,旧时太阳糕作为贡品,用于春分时祭日,如今太阳糕已经成为了日常的一种美食。...
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- 油条大家肯定不陌生,它是最古老的面食之一,油条是将活好的面塑性为长条状炸制而成,其为中空长条状,广泛流行于中国大部分地区。油条口感酥脆,制作方法简便,在家也能自己制作,但要做的好吃却也不容易,那么你知将道油条炸的酥脆的窍门是什么?下面小编就和大家一探究竟。油条炸的酥...
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- 青岛是海滨城市,所以过年的时候各种各样的海鲜自然是少不了的,加上一些青岛的特色菜肴,让餐桌上充满着地域特色和独有的年味。今天就一起走进青岛,了解一下青岛春节吃什么美食。青岛春节吃什么传统美食1.鲅鱼饺子一到过年家家户户都要包饺子庆祝,而在青岛最有特色的就是鲅鱼馅...
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- 韭菜、豆芽、马苋菜、荠菜、莴苣、葱、蒲公英、豆苗、驴打滚、蒜苗、太阳糕、萝卜等。春分时节食用时令蔬菜就是在吃春天的味道,这些蔬菜最简单的食用方法就是焯水后直接凉拌食用,也可以加入其它配菜炒制成菜肴食用,口感清脆香甜、嫩滑爽口。...
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- “这是一款传统的中式面点,虽然看起来步骤图多一些,其实比起烘焙面包蛋糕,这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料,也不需要任何的经验和技巧,即使对于新手也几乎是零难度,零失败。所需材料极其简单,只要准备一点猪油就成,当然别的植物油也可以,但是传统的做法还是用猪油比...
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- 1、驴打滚,相传春分时节吃驴打滚能避邪祈福,驴打滚通常用黄米面做皮,红豆做馅,是老北京的传统小吃。2、太阳糕,吃太阳糕是因为在过去春分这天要祭拜太阳神,太阳糕通常是由糯米加糖制成。3、萝卜,南方春分通常都吃萝卜或者用萝卜制成的点心,如萝卜丝馅的春卷、包子。4、春菜,春菜是...
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- 四川火锅、水煮鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡、毛血旺、回锅肉、水煮肉片、酸菜鱼、宫保鸡丁等。四川火锅,火锅中有辣椒,还有猪肉、羊肉和牛肉,羊肉和牛肉要在火锅中刷6分钟,避免夹生;宫保鸡丁食材需要鸡胸肉切丁和调料香醋,蒜泥,姜汁,生抽,盐,料酒,淀粉水和花椒粉一起翻炒粘稠...
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- “香辣虾的制作,说难也不难,但想要做得色、香、味,也要讲究一点小技巧。1:制作香辣虾,不但要选择活虾,而且不宜选择个头太大的,这样难以入味。2:虾要先腌制去腥、入味,腌好以后用厨房纸吸去多余的水份,再撒上适量干淀粉,这样炸出来的虾,外酥里嫩。3:出锅前撒入适量炒熟的白芝麻,可以大...
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- 食材明细主料豆腐(适量)豆皮(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)香菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、原料:豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青...
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- 湖北的传统美食。虾散也被叫做馓子,根据南北方地区的不同,在原料的的使用上略有差异,北方地区的馓子多以麦面为主料,而南方地区制作的馓子多以米面为原料。馓子下油锅经过高温炸制,色泽金黄,酥脆可口,有甜咸两种吃法,通常是泡在豆浆里加入适量的佐料食用。...
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- 春季到来了,万物复苏,很多蔬菜也应季产生。而与此同时,春天也是养生的好季节。趁着春天打下基础,整年健康不用愁。如何通过制作美味的私房菜肴来保证春季既不上火,又能排毒养生呢?以下就为大家推荐一些适合春季去火养生的私房菜菜谱。春季私房菜菜谱1、韭菜虾皮炒鸡蛋材料:韭菜...
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- “菊花,每年到了秋天,就是开封菊花盛开的时节,真的是“满城尽带黄金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统菊花酥的做法步骤1、水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、...
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- 青团、太阳鸡糕、酒酿饼、腌笃鲜和酱汁肉。青团作为苏州传统小吃,口感十分软糯,并且有一股艾草的清香,混合着枣泥或红豆沙的内陷,口感层次丰富。太阳鸡糕由米粉制成,用来祭拜太阳天神,因糕点上有公鸡的图案,所以得名太阳鸡糕。酒用酒酿和冬小麦制作而成。...
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- 春卷、春菜、印子糕、萝卜、鸡蛋等。春卷是一种用大面皮包裹了煸炒完的白菜、韭芽、碎肉等,在锅中油炸之后出锅的没事,外表香脆,内馅鲜美。春菜泛指春天的蔬菜,例如春笋、莴笋、草头、香椿等等,这些蔬菜在春分正是最适合食用的时期,香椿可以做成香椿炒蛋,鲜嫩可口。...
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- 春分是二十四节气当中比较重要的一个节气,尤其在农民心目中是尤为重要。因为春分时节到了,那么春耕也就开始了。那大家知道上海春分吃什么传统美食吗?今天就带你走进上海的春分。上海春分吃什么传统美食1.印子糕印子糕是上海的传统点心,是用糯米粉包裹馅料制作而成。虽然它的...
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- “一盘喷香的私房小黄鱼;总是能为居家的餐桌带来愉悦的氛围。小黄鱼的营养价值极高;含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素,对于体质虚弱的人群有很好的补益和食疗的作用。小黄鱼所含的微量元素硒对各种癌症有防治功效,有效的清除人体代谢产生的自由基,延缓人体衰老。最...
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- “夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦!这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉(230g)玉米淀粉(30g)小苏打(5g)泡打粉(2g)辅料玉米油(110g)融化黄油(25g)白砂糖(80g)奶粉(20g)食盐(2g)鸡蛋黄(3个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)传统桃酥的做法步骤1、主料1粉类必须混合后一起过筛,辅料先用蛋抽...
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- 天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭,在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
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