- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:200大虾:500辅料酱油:适量油:适量料酒:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.大虾洗净挑去虾线,控干水分2.白菜洗净取叶子部分3.准备少许葱末和姜末4.白菜倒入干锅中,翻炒5.翻炒白菜使其逼出水分,盛盘备用6.另...
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- “大虾烧白菜是青岛的特色菜品之一。作为地道的青岛人来说,不会做这道菜有些对不起身为青岛吃货的名号。做这道菜品首先的选对原料是关键,原料之一的青岛胶州大白菜享誉海内外,胶州大白菜是山东地理标志品牌产品。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”,而胶州大白菜则以汁白、味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大虾:10只娃娃菜:50辅料上汤:适量油:适量盐:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净2.焯水备用3.焯过的虾4.娃娃菜切片5.锅中放油,加葱段、姜丝炒出香味6.下娃娃菜煸软7.放大虾炒出虾...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料北极虾:适量白菜:半颗辅料盐:少许葱:半根姜:4片具体步骤1.北极虾洗净控水。锅内放油后入锅煸炒,出香味。2.放入葱姜再炒出味,先盛出来。3.用锅中留下的油,把白菜入锅煸炒透,放盐少许。4.白菜炒得差不多时,倒入先...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大虾:10只娃娃菜:2棵辅料精盐:少许味精:少许上汤:适量料酒:适量具体步骤1.大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净,焯水备用2.娃娃菜切片3.锅中放油,加葱段、姜丝炒出香味4.下娃娃菜煸软,放大虾炒出虾脑,烹入料酒5.加入调料,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料对虾:500白菜:300辅料花生油:25ml盐:5葱:10姜:5具体步骤1.对虾洗净去须控水备用。2.白菜叶用手撕成块洗净。3.白菜帮用刀片成片洗净。4.姜切丝葱切小段。5.热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。6.翻炒至白菜变...
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- “家乡美食~对我来说家乡的味道就是外婆的味道,海边长大的我小时候就是吃外婆做的菜长大的。这道大虾烧白菜就是经典青岛菜,外婆的家常菜。”食材明细主料大虾(数个)白菜(200g)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(少许)鸡精(少许)香油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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- ““春虾烧白菜”在2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白...
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- 食材明细主料大虾(适量)白菜(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)番茄酱(少量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒大虾的做法步骤1、大虾去头去尾去虾线(我是切背的);白菜洗净片成小片,白菜帮、叶分开2、热锅起油下白菜帮翻炒,白菜帮不容易炒软多潮下,白菜帮炒得差...
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- “家常菜---鲜虾烧白菜。鲜虾味道鲜美,白菜营养丰富,两种食材互相搭配煮出的味道很不错。”食材明细主料白菜(适量)虾(6只)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜烧虾的做法步骤1、白菜洗净控水切成小片。2、猪肉切片,葱切碎。3、...
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- 食材明细主料大白菜(2瓣)大排(2块)辅料干辣椒(适量)大料(适量)姜片(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜烧大排的做法步骤1、食材:大白菜。2、大排(已清洗)。3、干辣椒、大料、姜片、冰糖。4、将大白菜清洗一下捞出。5、放在案板上切开,待...
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- 食材明细主料大白菜梗(5片)淡虾米(一小把)辅料蒜末(适量)淀粉水(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米大白菜梗的做法步骤1、大白菜梗5片。2、洗净斜切待用。3、虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4、淀粉适量调成淀粉水。5、蒜末爆香。6、下入大白...
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- 食材明细主料白菜(适量)大虾(6只)粉丝(一把)辅料蚝油(一勺)酱油(一勺)蒜末(适量)干辣椒(一个)盐(少许)花生油(适量)花椒(适量)胡椒粉(一勺)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜大虾的做法步骤1、准备好所有食材。2、白菜清洗干净。3、切成长条。4、开水烫一下。5、切好的姜末.蒜末。6...
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- 食材明细主料北京白(适量)辅料鳞虾(适量)小米辣(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红虾烧白菜的做法步骤1、北京白洗净2、切成抹刀片3、葱姜末鳞虾备用4、热锅凉油,放入葱姜末鳞虾小米辣炒出香味5、放入白菜6、大火翻炒均匀7、加少许盐调...
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- 食材明细主料鲜大虾(四个)白菜(300克)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大虾白菜的做法步骤1、鲜大虾剪去虾须、挑去虾线,清洗干净,用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。2、白菜切坡刀片,葱切丝。3、热锅凉油,爆香葱丝。4...
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- “这是什么?乍一看像泡菜,但是吃着右一点都不辣,反而有股浓郁的海鲜味。其实这红红的就是虾籽酱,由虾籽为原料制作而成,在我们沿海城市非常的常见,超市没的卖就是网上买,很便宜,六七块一瓶。炒素菜的时候放一点,味道就超级鲜~”食材明细主料大白菜(半颗)辅料虾籽酱(三大勺)配料料酒(适...
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- “很多朋友都会抱怨在家大白菜炒出来都水水的,丝毫没有馆子里的锅气。当然,这和炉子的效率是有关系,但是同时和菜的切法也有着密切的关系。简单来说,由于菜叶子和菜梗的不同构成,两部分的含水量、受热程度等都有很明显的区别,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。学到...
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- “虾营养丰富,可以和各种食材搭配都很好吃。”食材明细主料虾(4只)小白菜(1把)辅料油(3勺)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜烧虾的做法步骤1、小白菜摘洗干净,切段。2、大虾洗净去皮去虾线,切成两半。3、小葱切碎。4、锅里油热加入虾仁滑油定型后...
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- “俗语说:冬吃萝卜夏吃姜。立冬了,要时不时的吃些萝卜。利好的白萝卜,一家人都喜欢,常吃不厌。这次用白萝卜与大虾搭配烧制。味道鲜美,营养丰富,好吃又下饭。”食材明细主料大虾(250g)白萝卜(250g)调料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜烧大...
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- “家常下饭菜。”食材明细主料白菜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁烧白菜的做法步骤1、主要原料。2、白菜洗净切块备用。3、鲜虾去皮,去除虾线备用。4、烧热油,葱姜炝锅,放虾仁煸炒成熟。5、放入白菜,放生抽翻炒炒...
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- “虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神...
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- “鲜虾的鲜甜,白菜的清甜,融合在一起,绝对的美味。”食材明细主料鲜虾(适量)大白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾烧白菜的做法步骤1、大白菜洗净切丝备用。2、烧热油,葱姜炝锅,放鲜虾煸炒。3、用铲子按压虾头,炒出红色的虾油。4、放入...
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- “马上年底了,今儿清理冰箱准备放年货,发现大虾小虾各几只,怎么做都觉得有些少,想着晚餐还没有着落,臆想着炖个白菜下糊弄一下爷俩吧,这一做可好,我去~太好吃了,汤鲜味美,平时里几乎不吃炖白菜的我,居然吃的停不下来,以后冬日里有的吃了~”食材明细主料海虾(适量)五花肉(适量)白菜(适量)辅料...
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- “你一看到我的菜名,不要真的以为这就是虾仔啊,这道菜的食材也是来自水中,但不是虾仔,这是一种水中的浮生物吧!由于跟虾仔形似,又很鲜美,所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃!”食材明细主料虾仔(适量)白菜(适量)辅料鸡蛋(适量)金针菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料料酒(适量)胡椒粉...
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- 食材明细主料老豆腐(320克)大白菜(235克)鲜虾(320克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)大白菜虾仁烧豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、大白菜(已清洗)、鲜虾。2、将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。3、将大白菜放在案板上切开。4、将老豆腐放在案...
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