![老面蒸肉龙怎么做-老面蒸肉龙的做法]( "老面蒸肉龙怎么做-老面蒸肉龙的做法")
- “那几日，非常怀念小时候妈妈蒸的肉龙的味道，念叨了好几日。这不周末了，赶紧发面，蒸起来。要说，现在用老面肥发面的不多了，面发后兑碱，可以说是有点技术含量的，全凭着经验兑碱。我这一手还是跟老妈学的呢。这块老面肥也有年头了，真真的是老面啊！”食材明细主料中筋面粉（600克）肥瘦肉...
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![肉龙的做法 面食#肉龙 肉龙怎么做]( "肉龙的做法 面食#肉龙 肉龙怎么做")
- “蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团（300g）辅料猪肉大葱馅（150g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3、均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。4、从下往上卷成卷。5、两头捏紧，收口...
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![老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法]( "老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法")
- “五花肉，简单的蒸一蒸，垫底的红薯香软，五花肉吃起来咸淡合口，软烂出味儿！加上一点老干妈豆豉腌制，肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉（适量）红薯（一个）辅料蒸肉米粉（适量）郫县豆瓣（10g）香葱（少许）老干妈豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈粉蒸肉的做法步骤1、五花肉...
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![老面肉松面包卷怎么做-老面肉松面包卷的做法]( "老面肉松面包卷怎么做-老面肉松面包卷的做法")
- “心血来潮，想要做一个肉松面包卷，起因缘于柜子上的一袋肉松，思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着，突然，肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下，距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做，比直接发酵法多了一些香气。”食材明细主料老面（40克）高筋面粉（（面包粉）200克）鸡蛋（5...
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![惊蛰面食蒸“懒龙”怎么做-惊蛰面食蒸“懒龙”的做法]( "惊蛰面食蒸“懒龙”怎么做-惊蛰面食蒸“懒龙”的做法")
- “惊蛰这天，依照家里风俗，要吃懒龙，又叫肉龙，肉卷，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒，发面做的，又香又软，比包子简单，还好吃，一起来看做法。”食材明细主料中筋面粉（300g）猪肉馅（200g）鸡蛋（1个）辅料酵母（（放面粉）3g）糖（（放面粉）5g）小葱（1颗）调料盐（2-3克）糖（2g）白胡椒粉（2g）姜粉（1勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）咸香（...
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![蒸肉末茄龙怎么做-蒸肉末茄龙的做法]( "蒸肉末茄龙怎么做-蒸肉末茄龙的做法")
- “蒸制的菜品最健康，营养不流失，不油腻。蒸茄龙，口感清爽，浇上适合的调味汁，味道鲜美，全家老幼都被征服。”食材明细主料猪肉（250克）长茄子（1个）香菇（8朵）辅料盐（半小勺）蚝油（1小勺）料酒（2小勺）生抽（1小勺）白糖（1小勺）姜（2小块）葱（3根）蒜（5瓣）淀粉（4小勺）鸡精（半小勺）西红柿（1个）香油（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻...
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![懒龙的做法 老北京面食之懒龙 懒龙怎么做]( "懒龙的做法 老北京面食之懒龙 懒龙怎么做")
- “懒龙是老北京的叫法，其实它就是大家常说的肉龙，肉卷子。因为形似一条懒懒的龙，盘踞在蒸锅中，因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的，很暄软。肉馅可以用猪肉馅，也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候，那味道太香啦！但是吃第二顿的时候，肉汁葱汁被面吸收了，因此在口...
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![自制老北京肉龙-老北京肉龙]( "自制老北京肉龙-老北京肉龙")
- “老北京肉龙，又叫“懒龙”，在老北京的习俗中，二月二龙抬头，是要吃上一些懒龙的，据说吃了这种面食后可解除春懒，让人一年都特别有精气神儿。所谓“肉龙”，其实就是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。...
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![蒸老面南瓜怎么做-蒸老面南瓜的做法]( "蒸老面南瓜怎么做-蒸老面南瓜的做法")
- “丰收的季节真好，有时我们在寻找的老味道就在身边，一个丰收的南瓜给人带来喜悦的同时，简单蒸下无需任何调料，要的就是那一口自然，食物的本味！一勺下去满满的秋天气息扑面而来！”食材明细主料老南瓜（一块）辅料红枣（几粒）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸老面南瓜的做法步骤1、老...
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![龙豆角蒸卤面怎么做-龙豆角蒸卤面的做法]( "龙豆角蒸卤面怎么做-龙豆角蒸卤面的做法")
- “微辣，咸香油润，松散好吃。”食材明细主料龙豆角（适量）西红柿（3个）黄豆芽（适量）面条（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）龙豆角蒸卤面的做法步骤1、适量面条。2、2勺食用油。3、拌匀。4、冷水上屉蒸20分...
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![肉末蒸老豆腐怎么做-肉末蒸老豆腐的做法]( "肉末蒸老豆腐怎么做-肉末蒸老豆腐的做法")
- “豆腐做早饭，简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧，他说好吃，我就吃了点肉末，其余的全进他肚子里了。”食材明细主料北豆腐（400g）肉末（100g）辅料食用油（半匙）葱叶（半棵）清水（60g）香菜（半棵）调料食盐（0.5g）鸡精（1g）生抽（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末蒸老...
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![老面肉包子怎么做-老面肉包子的做法]( "老面肉包子怎么做-老面肉包子的做法")
- “自己在家做美味健康的老面包子”食材明细主料面粉（500g）水（230g）包易通老面浓缩粉（40g）猪肉、素材（适量）辅料白糖（20g）油、盐、味精、姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老面肉包子的做法步骤1、按比例准备好面粉、水，将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀2、加入适量...
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![老干妈蒸肉怎么做-老干妈蒸肉的做法]( "老干妈蒸肉怎么做-老干妈蒸肉的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（200g）辅料老干妈（2勺）辣椒粉（少许）大蒜（1粒）香葱（1棵）调料植物油（少许）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈蒸肉的做法步骤1、猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香，切薄片。2、肥...
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![老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法]( "老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料糯米粉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒粉（适量）豆豉（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。3、糯米适量放进搅拌机里。4、磨成...
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![肉沫蒸茄龙怎么做-肉沫蒸茄龙的做法]( "肉沫蒸茄龙怎么做-肉沫蒸茄龙的做法")
- “这样的搭配，满足你的味蕾”食材明细主料长茄子（两条）肉末（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）黑胡椒（适量）玉米油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫蒸茄龙的做法步骤1、肉末倒入碗中；2、加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉...
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![正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法]( "正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法")
- “蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前...
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![蒸牛肉胡萝卜懒龙怎么做-蒸牛肉胡萝卜懒龙的做法]( "蒸牛肉胡萝卜懒龙怎么做-蒸牛肉胡萝卜懒龙的做法")
- “肉龙还有一种叫法懒龙，是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体，做法是把发面团擀成长片，面片上放上调好的肉馅，然后卷成长卷，蒸熟后切开，美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝，喜欢的朋友跟一起做起来。”食材明细主料面粉（400g）牛肉馅（300g）胡萝卜（2根）小葱（适量）辅料酵...
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![河南老家蒸面条怎么做-河南老家蒸面条的做法]( "河南老家蒸面条怎么做-河南老家蒸面条的做法")
- 食材明细主料软面条（适量）辅料长豆角（适量）西红柿（适量）五花肉（适量）配料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3、西红柿片成片，葱姜蒜切碎备用4、炒菜大家都会，不多说，提...
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![四溢蒸肉龙的做法 香气四溢蒸肉龙 四溢蒸肉龙怎么做]( "四溢蒸肉龙的做法 香气四溢蒸肉龙 四溢蒸肉龙怎么做")
- “儿时记忆中的美味，非常适合儿童和老人食用。”食材明细主料面粉（适量）瘦肉馅（适量）辅料酵母（适量）鸡蛋（适量）黄酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜末（适量）葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四溢蒸肉龙的做法步骤1、温水化开酵母，和面，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜放温暖...
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![老干妈蒸腊肉的做法 老干妈蒸腊肉——懒人版 老干妈蒸腊肉怎么做]( "老干妈蒸腊肉的做法 老干妈蒸腊肉——懒人版 老干妈蒸腊肉怎么做")
- “腊肉的花样吃法，厨房小白也会做的美味腊肉，两种食材，三步成品的下饭菜，你也来试试吧。”食材明细主料自制麻辣腊肉（适量）辅料老干妈（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗净，切片2、放入老干妈，蒸锅隔水，上气后蒸10分钟，闷2分钟3、拌匀即可。小窍...
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![粉蒸肉的做法 【老桃七厨房】粉蒸肉 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉的做法 【老桃七厨房】粉蒸肉 粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）蒸肉粉（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸肉的做法步骤1、粉蒸肉步骤:准备好五花肉，我在...
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![蒸肉蛋的做法 老少咸宜的“蒸肉蛋” 蒸肉蛋怎么做]( "蒸肉蛋的做法 老少咸宜的“蒸肉蛋” 蒸肉蛋怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）老抽（少许（主要上色））鸡精（适量）麻油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸肉蛋的做法步骤1、将买回来的猪肉末用水轻轻的泡洗一下，去掉表面的血水。然后放生抽，麻油，胡椒粉，鸡精，生粉，点儿老抽和盐拌均匀之后...
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![火龙果面包蒸布丁怎么做-火龙果面包蒸布丁的做法]( "火龙果面包蒸布丁怎么做-火龙果面包蒸布丁的做法")
- “面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。搜了半天，也没看见一道关于水果的面包布丁，无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多，挨个儿想了一遍，换了若干种，按照不耐存放度，最后发现，必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选，火龙果面包布丁，蒸的，比较省事...
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- “香鲜美味的骨肉肉酱搭配爽口顺滑的龙须面美味就是这么的简单”食材明细主料龙须面（适量）里脊肉（适量）排骨肉（适量）辅料尖椒（适量）配料葱伴侣豆瓣酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱龙须面的做法步骤1、龙须面下锅煮锅内放少量盐以免面条打结煮熟后用凉水过一遍2、里脊...
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![老豆蒸梅肉怎么做-老豆蒸梅肉的做法]( "老豆蒸梅肉怎么做-老豆蒸梅肉的做法")
- “选择里脊肉”食材明细主料猪小里脊肉（750g）桂皮小片（2片）料酒（5g）生姜（7片）鸡精（2g）辅料八角（1粒）老抽（5g）大蒜（6粒）盐（5g）杨记老豆豆辣酱（60g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）老豆蒸梅肉的做法步骤1、小里脊肉切三公分方块，六公分长的条状，放入老抽，盐，鸡精，料酒，生姜片，腌制三十分钟2、捞出肉，...
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味味甜
