![干炒黑椒牛河的做法 我爱避风塘——干炒黑椒牛河 干炒黑椒牛河怎么做]( "干炒黑椒牛河的做法 我爱避风塘——干炒黑椒牛河 干炒黑椒牛河怎么做")
- “干炒牛河是避风塘的经典小炒，在广东是很家常的小吃，我从第一次吃就爱上了它。如何判断它的好吃与否，主要是牛肉要够嫩，河粉要够滑，配菜要够爽口，但是不可以多油，广东人都怕腻。今天，我来山寨一把，不敢说赶超避风塘，最起码咱的料足啊，味道嘛也差不到哪里去。反正儿子是够给面子的,...
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![干炒牛河怎么做-干炒牛河的做法]( "干炒牛河怎么做-干炒牛河的做法")
- “在广东，不管早饭还是宵夜都得来一碟干炒牛河。干炒牛河作为广东的特色小吃，牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。今天我们来挑战一下这道小吃！”食材明细主料河粉（3个）牛肉（300g）鸡蛋（4个）胡萝卜（半根）辅料韭黄（1把）小葱（5根）洋葱（半个）调料东古金庄金标生抽（两勺）东...
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![黑椒肉丝炒河粉怎么做-黑椒肉丝炒河粉的做法]( "黑椒肉丝炒河粉怎么做-黑椒肉丝炒河粉的做法")
- “在西餐厅里有一道菜叫黑椒牛柳炒意粉，但意粉要到大超市才能买得到，稍改变一下可做出另一道菜叫黑椒肉丝炒河粉，而且做出来的味道也很好......”食材明细主料河粉（500克）瘦肉（100克）葱（适量）洋葱（适量）胡罗卜（适量）鸡蛋（2只）辅料生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）黑胡椒粉（适量）花生油（适量）盐（适量）...
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![干炒牛河的做法 地道美味的干炒牛河 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 地道美味的干炒牛河 干炒牛河怎么做")
- 食材明细主料沙河粉（150克——200克）牛里脊（100克（爱吃肉肉的放150克也可以））辅料绿豆芽（少许）生抽（2汤匙）鸡蛋（1个）料酒（1汤匙）虾米皮（少许）老抽（1汤匙）洋葱（少许）韭黄（少许）高汤（2汤匙没有可不放）鱼露（半茶匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炒牛河的做法步骤1、如图亲爱的们可以买香港五丰牌...
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![家常美食“自制干炒牛河”-干炒牛河]( "家常美食“自制干炒牛河”-干炒牛河")
- ““河粉”也叫“沙河粉”，最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”，是由客家人所发明，大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主，先用石磨把大米加水磨成米浆，水用的是白云山的天然矿泉水。制作方法为，把磨好的米浆经过蒸制...
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![黑椒鸡肉炒河粉怎么做-黑椒鸡肉炒河粉的做法]( "黑椒鸡肉炒河粉怎么做-黑椒鸡肉炒河粉的做法")
- “鲜嫩的黑椒鸡腿肉，配上爽滑的河粉，再加点小青菜，营养的饭菜肉一并解决啦！明细为2人份的量哦。”食材明细主料鸡腿肉（2个）河粉（适量）小青菜（两把）辅料姜蒜（适量）洋葱（少量）生抽（适量）黑胡椒酱（2调羹）白糖（适量）料酒（一调羹）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑椒鸡肉炒河粉的做法步骤1、鸡腿提...
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![黑椒炒西冷牛肉的做法 甜椒黑椒炒西冷牛肉 黑椒炒西冷牛肉怎么做]( "黑椒炒西冷牛肉的做法 甜椒黑椒炒西冷牛肉 黑椒炒西冷牛肉怎么做")
- “黑椒和牛肉，很般配的一个组合，西餐里常用。不过，粤菜很善于吸收利用这些外来食材，利用自己的烹调方法，中外结合，创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，而且肉质里面含有适量的脂肪，口感要比里脊肉好，很喜欢那种质感。用黑...
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![黑胡椒牛肉干怎么做-黑胡椒牛肉干的做法]( "黑胡椒牛肉干怎么做-黑胡椒牛肉干的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料蒜粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）芝麻（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑胡椒牛肉干的做法步骤1、牛肉顺丝切条。2、加盐，蒜粉，黑胡椒粉，料酒腌制半个小时。3、水开下锅焯一分钟。4、油温五成热下锅炸。5、炸制如图颜色捞出。6、撒黑胡椒粉和...
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![青红椒炒黑椒牛肉怎么做-青红椒炒黑椒牛肉的做法]( "青红椒炒黑椒牛肉怎么做-青红椒炒黑椒牛肉的做法")
- “美味下饭菜”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（少许）蒜（少许）调料油（少许）黑椒汁（少许）酱油（少许）糖（少许）生粉（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒黑椒牛肉的做法步骤1、备好食材：如图。2、牛肉切片加姜丝，酱油，黑椒汁，糖，生粉，油拌匀腌制15分钟。3、青红椒不切片，切...
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![黑椒香干炒笋条的做法 私家菜“黑椒香干炒笋条” 黑椒香干炒笋条怎么做]( "黑椒香干炒笋条的做法 私家菜“黑椒香干炒笋条” 黑椒香干炒笋条怎么做")
- “一日三餐尽量吃好，切不可敷衍了事，如常常瞎凑合，其实，到头来倒霉的是自己，不但影响了自身的健康，也许还会引来疾病。生命轮回，人生只是过路客，赠诗一首参照；忙忙碌碌为谁忙，金钱无非买健康；挣得盆满钵也满，衣食住行任逍遥！记住了，没错的，呵呵！今天，做一道大炒勺的私家菜“黑椒香干炒笋条...
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![辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法]( "辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法")
- “营养又下饭。”食材明细主料干河虾（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒干河虾的做法步骤1、干河虾择去杂质洗净沥水。2、辣椒、姜、蒜切末。3、干锅中倒油，放入河虾、姜和盐一起翻炒2分钟。4、放入辣椒和蒜末，翻炒2分...
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![黑椒味瘦肉炒河粉怎么做-黑椒味瘦肉炒河粉的做法]( "黑椒味瘦肉炒河粉怎么做-黑椒味瘦肉炒河粉的做法")
- “河粉，也是家庭中常见的一种食材，可做成河粉汤，也可做成干炒的、或是湿炒的河粉，相对来说个人更加喜欢干炒的口感。搭配上腌制好的瘦肉、鸡蛋、葱段、火腿等材料，做出来的成品非常的好吃”食材明细主料河粉（适量）鸡蛋（2只）火腿（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡...
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![黑椒酱炒河虾怎么做-黑椒酱炒河虾的做法]( "黑椒酱炒河虾怎么做-黑椒酱炒河虾的做法")
- 食材明细主料河虾（适量）葱（适量）蒜头（适量）油（适量）辅料黑椒酱（适量）鲍汁（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒酱炒河虾的做法步骤1、备材料2、烧热油，下河虾爆至房、熟并且带酥，盛起待用3、原再加点油，爆香蒜粒与黑椒酱4、下爆酥的河虾翻炒均匀5、加进其余的调味...
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![黑椒牛排炒河粉怎么做-黑椒牛排炒河粉的做法]( "黑椒牛排炒河粉怎么做-黑椒牛排炒河粉的做法")
- “牛排滑嫩，河粉鲜香。”食材明细主料牛排（1块）河粉（100g）辅料生菜（100g）调料黑椒酱（20g）黄油（10g）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黑椒牛排炒河粉的做法步骤1、牛排一块，生菜洗净切成长条，河粉洗净备用。2、黄油放入锅中加热。3、放入牛排煎。4、翻面再煎。5、用厨房剪刀把牛...
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![黑椒牛肉干怎么做-黑椒牛肉干的做法]( "黑椒牛肉干怎么做-黑椒牛肉干的做法")
- “这款牛肉干是中西结合的一个口味和做法，以西餐常用的黑胡椒来做主要调味料，并且借助西餐烤制的方法，做出的你牛肉干很有嚼劲，是能快速补充体力的健康零食。”食材明细主料牛肉（1000g）黑胡椒碎（10g）辅料白胡椒（2g）盐（5g）糖（20g）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑椒牛肉干的做法步骤1...
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![干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做")
- “来广州，除了精致的茶点、靓汤，各类粥品，还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉，大排挡一般会写个简单菜牌，流传至今的叫法就是干炒牛河了！用这种炒法，适用于任何米粉类，非常简单。炒粉的秘方就是，粉后放，快速炒！要想油也少，青菜就要提前放，用青菜出的水分来防止粉粘...
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![干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做")
- “超市出售的广州白云地区产的沙河粉，大多都是机制而成的干粉，就和北方的粉条差不多，口感和味道不如鲜制的米皮好吃。由于这种宽米粉是产在广州白云地区的沙河镇，因此人们通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有数百年的历史闻名海内外，沙河地区的水属于白云山脉的山泉水，因此水质相...
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![广式干炒牛河怎么做-广式干炒牛河的做法]( "广式干炒牛河怎么做-广式干炒牛河的做法")
- 食材明细主料手工河粉（半斤）鸡蛋（1个）绿豆芽（适量）葱（2根）牛肉（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式干炒牛河的做法步骤1、手工河粉撕开。2、豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅...
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![青椒炒干河虾怎么做-青椒炒干河虾的做法]( "青椒炒干河虾怎么做-青椒炒干河虾的做法")
- “从小我就喜欢吃这种干河虾，不知道朋友们有没有吃过呢？”食材明细主料干河虾（80克）青椒（120克）辅料蒜（8克）姜（8克）配料料酒（15克）酱油（1克）盐适（2克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒干河虾的做法步骤1、干河虾用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙杂物之后沥干备用。2、将清洗干净青...
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![干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法]( "干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法")
- “干炒牛肉河粉，其实做法一点也不难，准备一个不粘锅，先将牛肉片下锅煎好，再将河粉炒熟就可以，比炒面还方便。口感也比炒面好，吃起来很过瘾。”食材明细主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）辅料香葱（2根）调料料酒（1汤匙）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）黑胡椒粉（少许）盐（3克）糖（5克）玉米淀粉（3克）咸鲜（口味）炒（...
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![干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做")
- “河粉，是将大米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉（适量）牛里脊肉（适量）香芹（适量）辅料青辣椒（适量）黑木耳（适量）葱（适量）姜（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...
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![干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做")
- “干炒牛河的主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，通常是炒制，如果是超市购买的干河粉，一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期，广州厨师许彬创制了干炒牛河（因放有牛肉片，简称牛河）后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛河的食肆，抗日战争后，洞天酒家率先将干炒牛河引入筵席单...
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![青椒黑胡椒炒牛肉怎么做-青椒黑胡椒炒牛肉的做法]( "青椒黑胡椒炒牛肉怎么做-青椒黑胡椒炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）青椒（适量）辅料油（适量）黑胡椒酱（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒黑胡椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、青椒洗净切丝3、黑胡椒酱4、锅中放入适量油烧热后放入牛肉丝翻炒5、炒至变色后放入黑胡椒酱翻炒均匀6、盛出备用7、锅中放入...
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![干炒牛河的做法 干炒牛河（居家版） 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 干炒牛河（居家版） 干炒牛河怎么做")
- “沙河粉，对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮，再切成宽约1厘米的带状，最初成名于广州沙河镇。干炒牛河，作为很多粤菜热菜師傅的试金石，虽然说家里始终很难达到大排档的香气，但是通过一下小技巧的运用，可以在味道上达到无限接近，可以帮助游子们解解馋。”食材...
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![辣椒炒干小河虾怎么做-辣椒炒干小河虾的做法]( "辣椒炒干小河虾怎么做-辣椒炒干小河虾的做法")
- 食材明细主料干小河虾（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒干小河虾的做法步骤1、小河虾择洗干净。2、青椒清洗干净切片。3、生姜切丝。4、蒜切末。5、锅中放油烧热，放入姜丝、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河虾翻炒半分钟。7、炒...
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味味甜
