- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爆炒沙甲是我比较喜欢吃的美食,所以大家都比较爱吃,这款美食的口感不错,所以是一款老沙皆宜的美食哟,赶紧来尝试一下,对身体也是比较好的,多吃对于身体健康不错,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体也是比较不错的一款美...
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- “看样一瓶啤酒是不够了。”食材明细主料新鲜花甲(一份)辅料蒜苗(5根(和小香葱))豆豉酱(一勺)蒜末(半头)姜末(一小块)油(适量)糖(少许)生抽(一勺半)蚝油(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒花甲的做法步骤1、新鲜花甲放入盆中,倒入一小勺盐,五六滴食用油和少许料酒静置一个小时让花甲吐沙。2、将...
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- “喜欢花甲。但又怕麻烦比较懒所以用了最简单的做法配合家里现有的调料。味道也是美美哒”食材明细主料花甲(2斤)辅料蒜苗(2根)大蒜(2个(独大蒜))老姜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)酱油(适量(或生抽))豆瓣酱(小勺)洋葱(半个)小米椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做...
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- 用食用盐水浸泡花甲,让花甲把沙子吐出来。吐完沙的花甲要放在锅里焯水,大概焯1~2分钟即可,焯过水的花甲要用流动水清洗干净。花甲肉质鲜嫩,吃起来非常的美味,花甲还能制作成很多的口味,比如蒜香味的花甲,香辣味的花甲,葱香味的花甲。...
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- “在广东花蛤又称为花甲,其价格实惠,肉质更是鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。姜葱炒花甲是一道快手小炒,在广东上至星级酒店,下至街边排档,都能点到这道菜,可想而知这道菜有多美味。姜葱炒花甲,炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但最平常就是用...
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- 食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、芹菜炒出香味后,倒...
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- “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”食材明细主料花甲(1.5kg)辅料辣椒段(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料臻鲜花甲蟹调料(一袋)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备好食材。2、花甲约1.5kg表面洗...
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- 食材明细主料花甲(一斤)辅料葱(一个)姜(四五片)蒜(五瓣)花椒(十来粒)八角(一个)干辣椒(四个)调料豆瓣酱(半勺)啤酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(一勺)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备食材花甲洗净葱姜蒜切片花椒八角干辣椒。2、油热...
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- “温度上升,已经不想动了,吃什么是个大问题,大肉太腻、螃蟹龙虾太贵,思前想后嘿嘿花甲最适合。下点冰镇啤酒舒坦至极。”食材明细主料花甲(1000g)辅料葱(5根)姜(1个)蒜(1个)料酒(适量)红99火锅调料(适量)辣椒辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将花甲放入盐...
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- 食材明细主料香辣花甲肉(适量)蒜苗(适量)芹菜(适量)辅料姜丝(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲肉的做法步骤1、买的熟食成品方便储存,取出解冻。2、解冻好的花甲肉倒出。3、生姜切丝,芹菜和蒜苗切段。4、热锅下油爆香姜丝。5、放入花甲肉翻炒均匀炒香。6、放入蒜苗头...
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- “爆炒麻辣花甲”食材明细主料花甲(1000g)辅料姜(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)小葱(适量)芹菜(适量)花椒(适量)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆炒麻辣花甲的做法步骤1、花甲洗净放入锅中加清水和少量盐泡半个小时2、姜蒜切碎备用3、小米椒,大葱,青椒一根,洋葱少许,芹菜少许切成图妆备用...
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- “这个时候的贝类比较肥美,蛋白质含量高,还低脂,哈哈,对于夏天怕长肉肉的女生们,不妨多吃点这些哈!这类食材是要经过处理的,不然,容易有沙泥在里面呢,所以,制作前是要经过一定的方法进行处理,涛妈家的方法很古老,也比较麻烦,但吃进去的时候,是肥肥美美,干干净净的哦。不是什么妙招,也给大...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟最近学校附近新开了家花甲米线,点了一次,还点了额外的一份花甲,感觉超级好吃,就想着自己做点试试看,但是可能是去晚了,市场上没有花甲了,就买了些沙甲,估计着味道应该也差不多,做了个爆炒沙甲,味道还不错哦,不比花甲...
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- 食材明细主料沙虾(约500克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料油(适量)椒盐粉(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒沙虾的做法步骤1、沙虾,清洗干净,沥水备用。2、备点蒜末,姜末。3、热锅放油,油要稍微多一点,放入沙虾大火爆炒炒至水分干了,虾的壳才会酥脆,这一步需要有耐心。4、...
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- “花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的...
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- “花甲现在很便宜,就买了做一做,是晚上做的,图片不是很靓啊”食材明细主料花甲(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将买来的花甲清洗干净放盆...
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- “我很喜欢吃海鲜,尤其贝壳类的,无论是打汤还是爆炒,都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲,简单又好吃!”食材明细主料花甲(500克)葱(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小酱(2勺)蚝油(15克)酱油(15克)白砂糖(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放盆...
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- “喜欢花蛤这个味道,很鲜,价格实惠,不知不觉自己能磕一小盆😂😂。”食材明细主料花蛤(500g)辅料豆瓣酱(1勺)大葱(三段)生姜(3片)大蒜(6瓣)生抽(2勺)白糖(2g)鲜辣汁(可不放)(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花蛤买回来先清洗几遍,把表面沙子洗掉,再加水,放盐,滴几滴油浸...
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- “指甲螺壳薄肉大,味道鲜美,含碘和硒都比较丰富,孕妇老年人吃都不错,清蒸或者爆炒都很美味,夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。”食材明细主料指甲螺(400克)辅料青椒段(1根)配料盐(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)姜丝(1块)蒜米(2粒)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒指甲螺的做法...
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- 食材明细主料花甲(300G)辅料小米辣(两个)料酒(少许)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、新鲜生猛花甲,姜葱蒜,小米辣,料酒,生抽,白糖,芡汁2、料酒姜片丁香腌制一会。3、爆香姜葱蒜小米辣。4、猛火快手速炒,动作要快。放白糖,生抽,最后勾芡汁收锅。...
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- 五到七分钟左右。炒花甲前最重要的就是要将花甲中的沙砾吐干净,将花甲泡在清水中,加入适量食盐、白醋和小苏打,即可使花甲吐干净沙子。炒花甲时,时间要控制在五到七分钟左右,时间短会使花甲中有残留不宜物质,而时间过长会使花甲肉质变老。...
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- “好久没去大排档吃宵夜了,每次去都要点一份爆炒花甲,最近嘴馋,在家制作简单方便,味道不输大排档,刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲(800g)辅料蒜(1头)调料郫县豆瓣(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)小米辣(5个)小葱(1颗)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、...
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- “花甲今日售价7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明细主料花甲(适量)花生油(适量)花椒(少许)蒜苗(两根)香叶(两片)辅料生姜(少许)干辣椒(少许)蚝油(少许)大蒜(两个)八角(1个)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒香辣花甲的做法步骤1、新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上,加点盐让花甲自然吐沙...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料花甲(蛤蜊):500辅料香菜:六棵辣椒:6个生姜:一小块具体步骤1.生姜切丝、辣椒切斜块、香菜切段2.从超市买回的花甲洗净,一颗一颗用手把黏液洗干净,如果从菜市场买回的话可以找老板要点海水回来继续养几个小时吐...
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- “蒜蓉香,花甲鲜,炎炎夏日好下饭”食材明细主料花甲(600g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)大蒜(2个)葱(3根)香菜(3根)小米椒(2~3个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜蓉花甲的做法步骤1、花甲清水过几遍吐沙2、两个大蒜切碎,葱白部分切段3、葱叶、香菜叶、小米椒切碎4、小火下油,冷油下蒜蓉葱...
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