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关于豆酱烧肉的做法的餐饮百科

豆酱烧肉怎么做-豆酱烧肉的做法
  • 豆酱烧肉怎么做-豆酱烧肉的做法

  • “浓油赤酱的红烧肉一直是餐桌上经常一扫而光的家常菜,选用的是五花肉肥瘦相间,咬上一口非常有满足感。不过上次在健康节目里听说需要多吃一些发酵物,所以今天这道烧肉,选用豆瓣酱进行烧制,也非常下饭好吃,选用的猪腿肉相对脂肪含量更少一些,更加健康。”食材明细主料猪腿肉(500...
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肉末酱烧豆腐的做法 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付 肉末酱烧豆腐怎么做
  • 肉末酱烧豆腐的做法 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付 肉末酱烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲜豆付(450克)辅料肉末(100克)配料大喜酱(2大勺)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末酱烧豆腐的做法步骤1、准备所需材料。2、肉末先用生粉,胡椒粉,生抽,盐抓匀,难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用...
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肉末酱烧豆腐怎么做-肉末酱烧豆腐的做法
  • 肉末酱烧豆腐怎么做-肉末酱烧豆腐的做法

  • “豆腐不仅食材天然健康,而且做法多种多样,炒、煮、煎、炸、蒸。。。。用它做菜,口味即可浓也可淡,重要的是它几乎和所有食材都百搭,它本身平淡无味,但能充分的吸收其它配菜的味道变得更有滋味。这道“肉末酱烧豆腐”是我家人最喜欢的豆腐的做法,豆腐与肉末搭配在一起是植物蛋白...
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家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法
  • 家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(四块)辅料木耳(适量)自制肉酱(适量)香芹叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、切好的豆腐,放入小当家煎锅内。3、豆腐简直两面金黄4、木耳泡发洗净备用5、锅内倒油,加入肉酱翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
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炸酱肉末烧土豆怎么做-炸酱肉末烧土豆的做法
  • 炸酱肉末烧土豆怎么做-炸酱肉末烧土豆的做法

  • “我上次做肉末咸薄饼,发到网上给网友发现了“末”字倒过来了,好“淤”啊:(这次不会了:)”食材明细主料土豆(适量)猪肉末(适量)辅料葱(适量)色拉油(适量)蒜头(适量)配料炸酱(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱肉末烧土豆的做法步骤1、土豆切块,猪肉...
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黄豆酱烧香菇肉酱怎么做-黄豆酱烧香菇肉酱的做法
  • 黄豆酱烧香菇肉酱怎么做-黄豆酱烧香菇肉酱的做法

  • “咸香味美,配面条,米粉,粥都很搭,拌饭也很棒。”食材明细主料猪肉末(适量)香菇(适量)辅料蒜末(适量)红葱末(适量)调料油(少许)黄豆酱(一勺)糖(少许)五香粉(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆酱烧香菇肉酱的做法步骤1、准备:肉末。2、香菇需提前泡软切碎,备蒜末,红葱末。3、...
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肉粒酱烧土豆块怎么做-肉粒酱烧土豆块的做法
  • 肉粒酱烧土豆块怎么做-肉粒酱烧土豆块的做法

  • “土豆内为了更丰富一点营养我加了一点肉进去,小土豆我发现不去皮也特别脏,所以就给去皮切成了小块,把它煎到焦黄后又加入酱汁,土豆表皮很香又带有酱汁味道,很不错~”食材明细主料小土豆(四个)瘦肉(适量)尖椒(一个)辅料生抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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辣豆瓣酱烧护心肉怎么做-辣豆瓣酱烧护心肉的做法
  • 辣豆瓣酱烧护心肉怎么做-辣豆瓣酱烧护心肉的做法

  • “咸香,软烂入味,色泽红亮,很有食欲。”食材明细主料护心肉(适量)辅料猪皮(适量)姜(少许)调料辣豆瓣酱(适量)红烧酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣豆瓣酱烧护心肉的做法步骤1、准备:护心肉。2、猪皮一块,处理好。3、护心肉改刀切成块焯水后洗干净(护心肉,猪皮都需焯...
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番茄酱土豆烧牛肉怎么做-番茄酱土豆烧牛肉的做法
  • 番茄酱土豆烧牛肉怎么做-番茄酱土豆烧牛肉的做法

  • “昨天收拾冰箱,居然还收拾出了过年的牛肉,家里没有什么菜了,都不知道怎么做。还好又收拾出一个土豆,只能做土豆烧牛肉了,没有西红柿,就加了一勺番茄酱,味道总算好一些了。闺女还把这汤汁浇在米饭上,还说是牛肉盖浇饭,吃的津津有味。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人...
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酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做
  • 酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(600克)酱豆腐(400克)辅料姜(一大块)配料甜糯米酒(适量)老抽(2大勺)盐(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱豆干红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成麻将大小的块,加1小勺盐,抓匀静置30分钟。2、酱豆干切成与肉相同大小的块。3、姜一大块对半切。4、炒...
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酱烧肉丁豆腐怎么做-酱烧肉丁豆腐的做法
  • 酱烧肉丁豆腐怎么做-酱烧肉丁豆腐的做法

  • “天冷了,就喜欢吃热乎乎的菜,而炖菜软烂入味,保温时间长,家里人都喜欢吃。”食材明细主料豆腐(400g)猪肉(100g)辅料盐(2g)食用油(4g)清水(适量)水淀粉(10g)豆瓣酱(15g)料酒(10g)姜(4g)葱(4g)蒜(2瓣)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧肉丁豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,猪肉,葱姜蒜。2、豆腐切小块,猪...
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酱烧豆腐怎么做-酱烧豆腐的做法
  • 酱烧豆腐怎么做-酱烧豆腐的做法

  • “天热了,经常吃饭没味,今天烧盘豆腐,加了一点酱,烧出来特别下饭,做法也简单。”食材明细主料豆腐(2块)辅料小米椒(3个)大蒜(3瓣)姜(1小块)小葱(3根)调料味达美臻品生抽(1汤匙)葱伴侣六月香豆瓣酱(1汤匙)葱伴侣六月香辣椒酱(大半汤匙)油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧豆腐的做法步...
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豆瓣酱烧腊肉的做法 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜 豆瓣酱烧腊肉怎么做
  • 豆瓣酱烧腊肉的做法 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜 豆瓣酱烧腊肉怎么做

  • “自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精,老抽。将自熏腊肉切大块,备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热,倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油,调点老抽炒匀,倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻,将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。收汁,调入味精、香菜炒匀即成。”...
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土豆烧酱牛肉怎么做-土豆烧酱牛肉的做法
  • 土豆烧酱牛肉怎么做-土豆烧酱牛肉的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)酱牛肉(两小块)辅料酱油(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧酱牛肉的做法步骤1、土豆去皮。2、酱牛肉切片,土豆切滚刀块。3、锅里放油,下土豆炒一会儿。4、加入适量的盐炒均。5、加入酱油炒均。6、加入蚝油炒均。7、最后加...
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肉酱烧豆角怎么做-肉酱烧豆角的做法
  • 肉酱烧豆角怎么做-肉酱烧豆角的做法

  • “豆角的吃法挺多,最爱吃的是干煸豆角,但是要先把豆角过油,向来不喜欢油炸,一是嫌麻烦,二来是炸过的油还要找容器来盛。所以今天做了一款不用油炸的烧豆角,加了自己做的香菇肉酱(具体参考),味道好极了。”食材明细主料豆角(300g)辅料香菇肉酱(2大勺)葱(一段)大蒜(2瓣)配料植物油(适量)生抽...
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叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法
  • 叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法

  • “广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!”食材明细主料五花肉(500克)叉烧酱(3大勺)辅料油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱烧肉的做法步骤1、准备的原料。2、五花肉去皮,切成一公分厚的片...
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酱烧肉怎么做-酱烧肉的做法
  • 酱烧肉怎么做-酱烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500克)辅料葱(1棵)香菜(50克)干辣椒(3个)八角(1个)白糖(2汤匙)辣酱(1汤匙)水(500ml)盐(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧肉的做法步骤1、起锅烧热加底油,加入白糖炒出糖色,放入切好的肉块煸炒均匀2、加入水,加盐、辣酱、八角、干辣椒盖盖子,大火烧开,改小火烧至软烂收...
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香菇肉酱烧豆腐怎么做-香菇肉酱烧豆腐的做法
  • 香菇肉酱烧豆腐怎么做-香菇肉酱烧豆腐的做法

  • “酱香浓郁,咸香入味,妥妥的美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)香葱(适量)香菇肉酱(适量(自制))辅料稻米油(适量)盐(少许)生抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇肉酱烧豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,老豆腐加适量盐浸泡一会儿,沥干切成小块备用,香菇肉酱备好,香葱切成末备好。2...
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肉酱烧豆腐怎么做-肉酱烧豆腐的做法
  • 肉酱烧豆腐怎么做-肉酱烧豆腐的做法

  • “肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃蒜香肉酱】,这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧,淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味,喜欢吃豆腐的朋友们,值得一试哦~~”食材明细主料嫩豆腐(1盒)肉酱(3汤匙)葱(1根)辅料盐(适量)油(少许)酱油(1汤匙)鸡粉(少许)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
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酱烧扁豆怎么做-酱烧扁豆的做法
  • 酱烧扁豆怎么做-酱烧扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(200g)辅料红辣椒(1只)蒜头(2颗)调料食用油(1勺)食盐(少许)豆瓣酱(1匙)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧扁豆的做法步骤1、扁豆从尖的一头顺着经络撕。2、将两头的筋去掉。3、清洗干净沥干水份。4、蒜头切片,红辣椒切段。5、热锅热油下入扁豆爆炒一分钟左右。6、...
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土豆叉烧酱五花肉的做法 土豆叉烧酱五花肉🍤🥞🥗🥗 土豆叉烧酱五花肉怎么做
  • 土豆叉烧酱五花肉的做法 土豆叉烧酱五花肉🍤🥞🥗🥗 土豆叉烧酱五花肉怎么做

  • “🍣🍤🍕”食材明细主料五花肉(500g切块)辅料土豆(3个切块)调料叉烧酱(2匙)生蚝(2匙)糖(2匙)料酒(1碗)生姜(3片)老抽(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆叉烧酱五花肉的做法步骤1、土豆煎至金黄备用。2、五花肉焯水捞出。3、加入所有调料,水,炖煮水份剩1/4,(水没过食材)。4、加入土豆炖...
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酱烧肉末豆腐怎么做-酱烧肉末豆腐的做法
  • 酱烧肉末豆腐怎么做-酱烧肉末豆腐的做法

  • “不多说啦,上菜,今天做了豆腐,下饭有营养还便宜,很家常的菜菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料姜(适量)花椒(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料辣酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,姜和肉切末备用。2、锅里烧开水放少许盐,把豆腐焯3分...
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豆瓣酱烧香菇鸡肉怎么做-豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法
  • 豆瓣酱烧香菇鸡肉怎么做-豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)葱姜蒜(适量)红椒(几个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)豆瓣酱(5克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤1、土鸡去内脏洗干净,切块备用。2、辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱准备好。3、香菇提前泡洗干净备用。4、油锅起火烧至六成熟倒入...
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酱烧豇豆怎么做-酱烧豇豆的做法
  • 酱烧豇豆怎么做-酱烧豇豆的做法

  • “第一次做这个菜,平时这两样就像现在住同一栋的邻居,常碰头没交集,靠一点海鲜酱将两者完美结合,香鲜软糯,很下饭!!”食材明细主料豇豆(250克)土豆(1只)辅料海鲜酱(1大勺)白糖(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧豇豆的做法步骤1、准备的原料。2、豇豆掰小段焯水。3、变色就捞...
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酱烧土豆牛肉怎么做-酱烧土豆牛肉的做法
  • 酱烧土豆牛肉怎么做-酱烧土豆牛肉的做法

  • “转眼间又到了冬季,在冬季人体需要收藏更多的能量来抵御严冬的寒冷。牛肉,是最适合在冬日食用的暖身的食材。这道酱烧土豆牛肉,是我家最爱吃的一道暖身、下饭的菜,浓浓的酱香与牛肉的香结合,让你浑身能量满满,不怕严寒。”食材明细主料牛腩(750克)辅料土豆(1个)胡萝卜(1根)黄豆酱(25...
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