- “手抓大排作为我们这大排档最受欢迎的小吃之一。尤其是在夏季,三五好友点上一份手抓大排还有小龙虾,就是很好的下酒菜。大排卤出来的肉质香嫩,酱香浓郁,一点不油腻,就那么用手拿着啃,感觉更是过瘾。”食材明细主料猪脊骨(800克)辅料葱(适量)大料(3个)花椒(15-20粒)陈皮(一小把)草果(一个)...
- 3957
- “麻辣离骨,孜然味儿浓郁。”食材明细主料酱香排骨(适量)调料小米椒(适量)尖椒(适量)蒜蓉(适量)玉米油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)白芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然麻辣手抓大排的做法步骤1、卤好的排骨。2、小米椒,尖椒,蒜蓉。3、锅里适量油烧热,花椒,...
- 15291
- “麻辣,外酥里嫩,满满的孜然香味儿。春节家宴上来一盘,绝对的宴客菜。个人觉得,这是排骨最好吃的做法啦!一次可以多做些,当小零食吃也不错。”食材明细主料猪排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)蚝油(适量)花生油(适量)蒜蓉(适量)孜然粒...
- 19379
- “大骨我比较经常地做法的煲大骨汤,浓浓的奶白色的汤,放上一些玉米或者山药之类的,汤汁透着无比的香醇和鲜美。就算什么都不放,撒点盐,喝上一碗也是满足的很啊。不过再好吃的东西吃多了也觉得腻了。买回来的大骨偶尔也不用来煲汤,大骨搭配香气扑鼻的八角桂皮等香料,用文火慢慢地...
- 21942
- 一题到新疆,大家脑海里不仅出现的是新疆的美景,还有新疆的美食,尤其是新疆烤羊肉串跟新疆羊肉手抓饭是美味当中的极品。今天就一起来聊聊非常具有特色的新疆羊排抓饭,了解一下它的制作方法,看看新疆羊排抓饭羊排要焯水吗。一、新疆羊排抓饭羊排要焯水吗要羊肉当中有非常浓重的...
- 30653
- “抓饭,维吾尔语称“polo”,是新疆各族人民喜爱的一种饭食,因过去多净手掇食,故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助消化的功效。对于体寒、脾胃虚寒、气血不足引起的症状...
- 23808
- 食材明细主料猪肉排(适量)剁椒(适量)辅料蒜蓉(适量)香料包(适量)料酒(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒手抓排骨的做法步骤1、猪肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒、香料包。4、切好的猪肉排。5、锅中多放些水,没过排骨才可以,大火烧开,撇去沫子,要冷水下...
- 12881
- 东北大米和泰国香米。抓饭是一种主要由大米做成的特色美食,再辅以羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干等食材,正宗的抓饭,米粒颗颗饱满,粒粒分明。既然是以大米为主,也就要求米的颗粒饱满、色泽洁白、味道香甜。东北大米和泰国香米豆可以满足这些要求。...
- 14048
- 食材明细主料牛排(一块)洋葱(适量)鸡蛋(一个)饼坯(一张)辅料黄瓜(适量)生菜(适量)调料油(适量)黑胡椒酱(适量)黄油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛排鸡蛋手抓饼的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、牛排和黄油准备就绪。3、锅中淋入少许油放入手抓饼坯、小火慢煎熟透,多翻几次哦。4...
- 12779
- 手抓饼受到许多食客的喜爱,它的味道很独特,吃起来口感也很好,带给我们无限的满足。同时,手抓饼是一种非常健康的美味佳肴,已被认证为食品安全,其营养价值也很高。现在它在中国有将近一百个品牌,而且每个品牌都很受欢迎。许多企业家认为,手抓饼具有良好的发展前景。那么手抓饼加盟...
- 7859
- “哎,下雨的天气真是郁闷,根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨,半根胡萝卜,几棵上海青,随便糊弄糊弄吧!看网上有很多什么手抓饭,不过都是用羊排的,没有羊排,就用排骨改良吧!”食材明细主料排骨(适量)胡萝卜(适量)上海青(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨手抓饭的做法步...
- 31876
- “手抓饼焦软,鸡排酥嫩,👍。”食材明细主料原味手抓饼(一张)鸡排(一片)辅料生菜(两片)麻辣粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手抓饼卷生菜鸡排的做法步骤1、手抓饼一张。2、买好的鸡排。3、锅里适量油烧六成热,鸡排放入。4、炸至两面金黄。5、捞出控油。6、撕麻辣粉,切长条。...
- 24995
- 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)青椒(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒粉(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手抓排骨的做法步骤1、排骨加入盐,淀粉充分抓匀腌制一下。2、切好材料。3、锅里热油5成热,放入排骨炸至金黄捞起。4...
- 8272
- “主料:优尼拜尔羔羊肋排500克配料:葱段、生姜、大蒜、八角、花椒、白胡椒、料酒、盐做法:1.新鲜的羊排用刀切成块状(不要切成小块)2.用凉水浸泡半个小时,泡去血水3.配料洗净备好4.烧一锅开水,羊排入水焯水,焯好水的羊排用清水洗去浮沫5.另起砂锅,放入配料,加足量水烧开,放入羊排,再...
- 13734
- “生活在牛羊肉为主的大西北对羊肉的钟爱是不言而喻的品尝过羊肉的众多做法最爱吃的还是自己做的手抓羊肉20斤左右的小羔羊大卸八块浸泡2个小时冷水下锅大火烧开改小火撇净浮沫(不要搅动)一块生姜拍烂一把花椒一把红葱慢炖一个小时盛出装盘吃时用手捻上精盐一人二斤羊肉一...
- 6322
- “排骨应该是餐桌上出现的频率比较高的食谱了,做法也相当的多,口味也尽不相同以前红烧的,煲汤,清蒸的,但是都吃腻了,今天给大家介绍分享一种新的吃法哦美味手抓排听起来感觉吃羊排的感觉对吧,哈哈今天烧的可是猪排骨哦这道菜的特点是肉嫩骨香回味无穷,且易于掌握,配料常见.还很...
- 9632
- 食材明细主料猪肋骨(2根)辅料葱(3根)蒜瓣(5个)配料椒盐粉(少许)孜然(少许)香脆炸粉(一包)香蒜炸粉(半包)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手抓富硒排骨的做法步骤1、富硒排骨买回,斩大块,用温水洗干净!加入香炸粉和香蒜粉拌匀腌制30分钟2、蒜瓣,葱剥皮洗净,切碎末!3、平底锅洗净,倒入半锅食用...
- 12433
- 米泉大米。抓饭是新疆的特色美食之一,它是由胡萝卜、洋葱、食用盐、羊肉、大米、清水制作而成,其中的大米是用的米泉大米,这种大米是新疆维吾尔自治区的特色,它的特点是吃起来软嫩微甜。其实,在家自制抓饭时,也可以用其他的普通大米,只要炒制的食材入味,抓饭的口感都是一样的。...
- 30272
- 食材明细主料腩排(300g)辅料蒜瓣(适量)香菜(适量)配料小苏打(一小勺)食盐(适量)蒸鱼豉油(一勺)八角粉(一小勺)花椒粉(一小勺)白酒(一小勺)醋(一小勺)蚝油(一勺)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香手抓排骨的做法步骤1、将腩排用小苏打食盐蒸鱼豉油八角粉花椒粉白酒醋腌制一夜2、将排...
- 12784
- “羊肉,性温,既能御风寒,又可补身体,对人体很多虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受大家欢迎。冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很...
- 27253
- “外酥脆里柔嫩,味道酸甜,孩子们的最爱”食材明细主料大虾(500g)辅料料酒(10g)盐(5g)白胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)醋(20g)白糖(20g)姜(10g)香油(5g)淀粉(40g)面粉(5g)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)抓炒大虾的做法步骤1、大虾去头去皮,挑出虾线。放点白面加清水洗净,加盐,料酒,白胡椒粉抓匀腌制。2...
- 8594
- “正宗的手抓羊排是把羊肉放在水里煮至断生,然后捞出来切片后蘸汁吃。而我们采用具有“自动收汁”程序的功能能把羊肉的营养和精华都收入肉中,这样烹制出来的羊肉肉味更加鲜美。这道菜的调料相对来说比较简单,只要加些姜去腥,再加点花椒提鲜就可以。”食材明细主料羊排(1000克...
- 11875
- “手抓饼夹酱卷大葱,得劲😅”食材明细主料手抓饼(一张)辅料大葱(一截)生菜(2片)西瓜酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手抓饼卷大葱的做法步骤1、锅内适量油,手抓饼放入,中小火煎制。2、煎至两面焦黄。3、取出,抹上一层西瓜酱,两片生菜,一截大葱。4、放上一根金丝馓子,卷起即成...
- 9861
- 在秋冬季节,吃上一口羊肉,整个身体都会暖粒粒的。羊肉的制作方法有很多,那大家知道手抓羊肉吗?手抓羊肉有三种吃法,即热吃、冷吃、煎吃等。接下来小编给大家介绍一些手抓羊肉做法,大家还等什么,赶紧往下看吧,想吃的也可以动起手来做做哦。手抓羊肉做法大全方法一食材准备主料:带骨...
- 11801
- 半个小时至一个小时。羊排的个头不同,炖的时间也会不一样。制作手抓羊排时,将羊排清洗干净,沸水下锅焯水后,重新放入锅中,添加葱姜、干辣椒、食用盐等佐料,大火烧开,转中火慢煮即可。羊排煮好以后,可以蘸着酱汁一起吃,也可以放在平底锅里煎着吃。...
- 27045