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关于卤肉蚕豆烧豆腐的餐饮百科

卤肉蚕豆烧豆腐怎么做-卤肉蚕豆烧豆腐的做法
  • 卤肉蚕豆烧豆腐怎么做-卤肉蚕豆烧豆腐的做法

  • “春末夏初,蚕豆新鲜上市,品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉(适量)豆腐(适量)蚕豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水2分钟。3、豆腐切片。4、卤肉适量。5、锅中放油,放入蒜...
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卤猪耳烧豆腐怎么做-卤猪耳烧豆腐的做法
  • 卤猪耳烧豆腐怎么做-卤猪耳烧豆腐的做法

  • “卤猪耳烧豆腐”食材明细主料卤猪耳(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪耳烧豆腐的做法步骤1、卤猪耳一个。2、猪耳,豆腐,辣椒切丝。3、烧油,倒进豆腐和红辣椒炒匀。炒片刻放点酱油,盐炒入味。4、倒进猪耳炒匀。5、切点辣椒...
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葱烧蚕豆怎么做-葱烧蚕豆的做法
  • 葱烧蚕豆怎么做-葱烧蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1000g)辅料葱(一把)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱烧蚕豆的做法步骤1、剥好蚕豆2、爆香葱放蚕豆3、焖4、加盐出锅...
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红烧蚕豆怎么做-红烧蚕豆的做法
  • 红烧蚕豆怎么做-红烧蚕豆的做法

  • “夏天蚕豆角便宜时买的,当时煮了吃,多的剥了蚕豆冻冰箱,想吃时就配着肉吃,今儿就用五花肉和蚕豆红烧吃。”食材明细主料蚕豆(适量)五花肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧蚕豆的做法步骤1、准备食材...
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卤五香蚕豆怎么做-卤五香蚕豆的做法
  • 卤五香蚕豆怎么做-卤五香蚕豆的做法

  • “蚕豆(拉丁文:ViciafabaL.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、...
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蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法
  • 蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)辅料蚕豆米(150g)调料大葱(适量)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蚕豆米烧豆腐的做法步骤1、食材,新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2、捞出。3、起锅放油,下入大葱段煸香。4、下入豆腐和蚕豆米,翻炒均匀,烹些...
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卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法
  • 卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法

  • “现在新鲜的蚕豆上市了,很嫩的,不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养,其中里面含钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,很适合成长的儿童来食用”食材明细主料蚕豆(500g)辅料卤汁(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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笋尖豆腐炒蚕豆怎么做-笋尖豆腐炒蚕豆的做法
  • 笋尖豆腐炒蚕豆怎么做-笋尖豆腐炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆肉(1小碗)笋尖(3根)日本豆腐(1支)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋尖豆腐炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆肉(已淘洗)。2、笋尖。3、日本豆腐。4、将笋尖放在案板上撕开。5、并切开,待用。6、将日本豆腐放在案板上切开去包装,切成厚片,待用。7、烧...
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红烧卤水豆腐的做法 初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐 红烧卤水豆腐怎么做
卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做
  • 卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做

  • “小眼先生和闺女喜欢吃卤货,虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见,但是说句心里话,卖的卤肉虽然味道不错,但是吃着真是不放心,还不如自己在家做,荤的素的卤上一锅,各其所好,全家欢喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,随吃随取,方便的很呢~~这次我卤制用了五花肉、去骨鸡腿、豆腐、鸡...
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蚕豆瓣豆腐烧鱼头怎么做-蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法
  • 蚕豆瓣豆腐烧鱼头怎么做-蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(半个)豆腐(1块)蚕豆瓣(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法步骤1、材料:鱼头、豆腐、蚕豆瓣。2、锅中放油下入鱼头煎炸。3、翻面继续煎炸。4、鱼头煎好后放入...
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肉汁卤豆腐怎么做-肉汁卤豆腐的做法
  • 肉汁卤豆腐怎么做-肉汁卤豆腐的做法

  • “豆腐喜油。我家炖五花肉还剩一碗肉汤,倒掉可惜,留着炒菜又有点油腻,正好用来卤豆腐。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。肉汁的营养成分在此不做赘述,大家都知道的。”食材明细主料北豆腐(500g)肉汁(300g)辅料食用油(150g(实耗...
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梅干菜肉末烧蚕豆怎么做-梅干菜肉末烧蚕豆的做法
  • 梅干菜肉末烧蚕豆怎么做-梅干菜肉末烧蚕豆的做法

  • “咸香入味,家常美味下饭菜!”食材明细主料蚕豆(适量)梅干菜肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅干菜肉末烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,蚕豆解冻后洗净备用,梅干菜肉末备好。2、热锅冷油,下蚕豆翻炒两分钟。3、放入梅干菜肉末混合炒匀...
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风干肉腐竹炒蚕豆怎么做-风干肉腐竹炒蚕豆的做法
  • 风干肉腐竹炒蚕豆怎么做-风干肉腐竹炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(540克)风干肉(90克)腐竹(110克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肉腐竹炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆、风干肉2、腐竹(已泡发)3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将已泡发的腐竹清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、将风干肉放在案板上切...
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开洋蚕豆豆腐羹怎么做-开洋蚕豆豆腐羹的做法
  • 开洋蚕豆豆腐羹怎么做-开洋蚕豆豆腐羹的做法

  • 食材明细主料蚕豆(480克)豆腐(300克)开洋(30克)辅料水淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋蚕豆豆腐羹的做法步骤1、材料:蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉2、将开洋用热水泡一下,待用。3、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。4、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待...
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香葱肉丝烧蚕豆怎么做-香葱肉丝烧蚕豆的做法
  • 香葱肉丝烧蚕豆怎么做-香葱肉丝烧蚕豆的做法

  • “家常小炒,咸香味美,蚕豆粉糯,非常美味下饭!”食材明细主料蚕豆(适量)瘦肉(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,瘦肉洗净切成丝,加入适量盐,生抽,食用油腌制十分钟入味,香葱切成段,葱白,葱叶分开放,蚕...
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荠菜蚕豆豆腐羹怎么做-荠菜蚕豆豆腐羹的做法
  • 荠菜蚕豆豆腐羹怎么做-荠菜蚕豆豆腐羹的做法

  • “荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地,漫生于...
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五香卤蚕豆怎么做-五香卤蚕豆的做法
  • 五香卤蚕豆怎么做-五香卤蚕豆的做法

  • “某人回家进门,看见我在剥蚕豆,装模作样滴剥了最后一两个后,说:这豆真麻烦,还要剥两次。(指的是还要剥蚕豆里面那层皮)我说:我就这么烧了。某人说这么烧又不好吃,可等到我烧好了,某人吃得挺起劲,没吃完了,第二天还全下稀饭吃完了。嘿。。。不是说这么做不好吃嘛,真是的。那啥,可不是我...
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土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法
  • 土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法

  • “面条的卤子做法太多种,但是只要你尝过这种,你就会以后在每一次煮面时,第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒(适量(三分肥七分瘦))土豆(一个)豆腐(半块)辅料小青菜(适量(油菜或者油麦菜都可))调料豆瓣酱(适量多些)生抽(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)八角(三个)香叶(两片...
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蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做
  • 蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做

  • “很喜欢的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那时候,这菜的出镜率可真高,尤其在农村人家,自家长的蒜薹和蚕豆,到菜地里摘上一点,就能烧上一盘,大人、小孩都爱吃哟!”食材明细主料蒜苔(250克)蚕豆米(300克)辅料油(一大勺)盐(一大勺)糖(两小勺)鸡精(一小勺)酱油(一大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法
  • 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(4条)豆腐(适量)蚕豆(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法步骤1、昂刺鱼洗净沥干水分。2、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。3、翻面继续煎制。4、煎好后放入姜葱、料酒。5、放入...
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五花肉烧蚕豆怎么做-五花肉烧蚕豆的做法
  • 五花肉烧蚕豆怎么做-五花肉烧蚕豆的做法

  • “蚕豆,又称胡豆,佛豆,川豆,罗汉豆,一年生或二年生草本。为粮食和饲料,绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物47%~60%。营养价值丰富!”食材明细主料五花肉(适量)蚕豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)白沙糖...
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卤肉豆腐的做法 美味无比的卤肉豆腐 卤肉豆腐怎么做
  • 卤肉豆腐的做法 美味无比的卤肉豆腐 卤肉豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)卤肉(1小碗)卤肉汁(2小碗)小青椒(1个)色拉油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤肉豆腐的做法步骤1、豆腐沥干水分,切成大薄片。2、炒锅加色拉油烧热,下入豆腐片,炸至金黄色。3、卤肉一碗。4、炒锅中加入卤肉汁、卤肉烧开,下入炸好的豆腐片,大火烧开,转为小火...
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卤豆腐炒肉怎么做-卤豆腐炒肉的做法
  • 卤豆腐炒肉怎么做-卤豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料卤豆腐(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤豆腐炒肉的做法步骤1、卤豆腐切成三角形块。2、准备好所有食材。3、热锅放入食用油,将蒜末煸香。4、放入猪肉炒变色。5、放入卤豆腐。6、放入青椒、盐,将...
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雪菜蚕豆豆腐羹怎么做-雪菜蚕豆豆腐羹的做法
  • 雪菜蚕豆豆腐羹怎么做-雪菜蚕豆豆腐羹的做法

  • “做法简单的【雪菜蚕豆豆腐羹】,又不失营养和浓厚的口感,很受欢迎的一道家常菜。。。”食材明细主料蚕豆(425克)豆腐(350克)雪菜(80克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆豆腐羹的做法步骤1、食材:蚕豆、豆腐、雪菜(已清洗切碎)、水淀粉2、将蚕...
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