当前位置:味味甜 >

关于烧黄瓜怎么做好吃的餐饮百科

烧黄瓜怎么做-烧黄瓜的做法
  • 烧黄瓜怎么做-烧黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料蒜子(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成厚片。2、锅预热,倒油,放入蒜子,放入黄瓜片。3、煎到两面微黄。4、加盐和生抽,炒均匀。加开水,中火烧开,改小火。5、收汁。6、出锅。...
  • 32483
黄花菜烧冬瓜怎么做-黄花菜烧冬瓜的做法
  • 黄花菜烧冬瓜怎么做-黄花菜烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(660克)黄花菜(35克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发好的黄花菜清洗一下,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4、接着,合入已清...
  • 9188
烧肉炒黄瓜怎么做-烧肉炒黄瓜的做法
  • 烧肉炒黄瓜怎么做-烧肉炒黄瓜的做法

  • “社区团购的黄瓜,有点糠。直接生吃不好吃,直接切片炒着吃味道也不够好。就把黄瓜放食盐腌了2小时再来炒,味道好很多。”食材明细主料黄瓜(1根)烧肉(几块)辅料食用油(半匙)调料鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切片。3、放食盐。4、抓...
  • 11671
牛腩烧黄瓜怎么做-牛腩烧黄瓜的做法
  • 牛腩烧黄瓜怎么做-牛腩烧黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)牛腩(适量)青椒(两个)圣女果(几个)八角(两粒)生姜(几片)辅料冰糖(几个)调料老干妈辣椒酱(一勺)料酒(5毫升)玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛腩烧黄瓜的做法步骤1、大火烧开倒入牛腩,加八角,生姜,料酒煮开。2、将牛腩捞出洗干净沥干水分备用...
  • 12092
黄瓜厚蛋烧的做法 黄瓜厚蛋烧~夏日的小清新 黄瓜厚蛋烧怎么做
  • 黄瓜厚蛋烧的做法 黄瓜厚蛋烧~夏日的小清新 黄瓜厚蛋烧怎么做

  • “超快手的早餐,几分钟就可以搞定哦!”食材明细主料黄瓜(半个)鸡蛋(俩个)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜厚蛋烧的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗里打散,加入适量的盐2、黄瓜切成薄薄的片3、不粘锅涮层油,放入一半的鸡蛋液,摊平4、煎好后卷起放在一边,把黄瓜片贴在锅里,倒...
  • 11372
黄豆酱烧冬瓜怎么做-黄豆酱烧冬瓜的做法
  • 黄豆酱烧冬瓜怎么做-黄豆酱烧冬瓜的做法

  • “家里还有冬瓜啊,切了一块,看冰箱里有瓶黄豆酱,就用来烧了下次,味道一般,毕竟我是不喜欢吃冬瓜的人🧐,我在想冰箱里的那一截要不要扔掉了。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧冬瓜的做法步骤1、备点蒜。2、冬瓜去...
  • 24160
昂刺鱼烧黄瓜怎么做-昂刺鱼烧黄瓜的做法
  • 昂刺鱼烧黄瓜怎么做-昂刺鱼烧黄瓜的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(3条)黄瓜(1个)辅料红椒(适量)配料油(适量)葱姜蒜(适量)醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼烧黄瓜的做法步骤1、以上材料准备好后,开火,热锅冷油,放入姜末蒜末爆香,放入昂刺鱼两面煎微黄,然后加入清水,水要没过鱼身,也可以自己喜好,想喝汤就适量多放。2、汤炖...
  • 22183
锅烧炒黄瓜怎么做-锅烧炒黄瓜的做法
  • 锅烧炒黄瓜怎么做-锅烧炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料锅烧(适量)黄瓜(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅烧炒黄瓜的做法步骤1、锅烧切块备用2、黄瓜切片3、锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜4、加入锅烧,炒出香味5、倒入黄瓜6、加入一勺盐7、一勺鸡精煸炒几分钟出锅8、入盘,成品图。...
  • 25183
紫苏黄瓜烧黄鳝怎么做-紫苏黄瓜烧黄鳝的做法
  • 紫苏黄瓜烧黄鳝怎么做-紫苏黄瓜烧黄鳝的做法

  • “紫苏独特的香味,鲜嫩的黄鳝,软烂入味的黄瓜,再喝一口汤,哎呀,太鲜太好吃了。(我又王婆卖瓜了)我们这黄鳝基本就是这种做法,又吃肉又喝汤,消暑又开胃”食材明细主料黄鳝肉(300g)紫苏(适量)辅料黄瓜(600g)青椒(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏黄瓜烧黄鳝的做法步骤1、主要食材,集...
  • 21937
黄瓜玉子烧怎么做-黄瓜玉子烧的做法
  • 黄瓜玉子烧怎么做-黄瓜玉子烧的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜玉子烧的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅散2、加入适量盐搅拌均匀3、黄瓜洗净切薄片4、电饼档预热好,倒入三分之二蛋液煎制定型5、从西边卷起来6、铺上一层黄瓜片如图形状7、倒入剩余的蛋液8、煎制...
  • 24583
黄瓜拌烧鸡怎么做-黄瓜拌烧鸡的做法
  • 黄瓜拌烧鸡怎么做-黄瓜拌烧鸡的做法

  • “一个烧鸡三种吃法,直接啃完了,把鸡腿和鸡胸肉做了鸡丝拌面,剩下的鸡肉把黄瓜和蒜一拌,又是一道美味。”食材明细主料烧鸡肉(适量)辅料黄瓜(2根)蒜(1头)调料生抽(1匙)醋(1匙)香油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌烧鸡的做法步骤1、黄瓜洗净刮皮,放案板上拍碎切块。2、...
  • 20238
红烧黄瓜怎么做-红烧黄瓜的做法
  • 红烧黄瓜怎么做-红烧黄瓜的做法

  • “夏天到了,大部分瓜果都熟了。记得小时候最喜欢去菜园子摘黄瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴里送,嘎嘣脆超好吃的!现在出门在外,似乎已不是生吃黄瓜的味道,更喜欢红烧了!”食材明细主料黄瓜(1根)辅料辣椒(2个)大蒜(3瓣)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜削皮洗净,切...
  • 23520
黄瓜烧鸡块怎么做-黄瓜烧鸡块的做法
  • 黄瓜烧鸡块怎么做-黄瓜烧鸡块的做法

  • “黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。鸡肉鲜嫩,搭配上黄瓜,黄瓜因吸收了鸡肉的鲜味,可以解荤菜因油多可能造成的腻味。”食材明细主料鸡(半只)洋葱(半个)黄瓜(2根)辅料油(适量)食盐(适量)干辣椒(6个)桂皮(1个)八角(1个)香叶(1片)豆瓣酱(1大勺)小米椒(8个)...
  • 23161
黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法
  • 黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法

  • “今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧性没营养;要选用这种丰满圆润,表皮微微泛黄,茎部还有点细...
  • 4750
黄瓜叉烧炒饭怎么做-黄瓜叉烧炒饭的做法
  • 黄瓜叉烧炒饭怎么做-黄瓜叉烧炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)黄瓜(适量)叉烧肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜叉烧炒饭的做法步骤1、米饭,2、叉烧肉,蛋丁,辣椒,黄瓜片。3、先将辣椒炒香,4、倒进蛋丁,黄瓜片,叉烧肉,5、放点盐,6、炒香,7、倒进米饭,8、淋上生抽,9、炒匀,10...
  • 12572
黄瓜烧豆腐怎么做-黄瓜烧豆腐的做法
  • 黄瓜烧豆腐怎么做-黄瓜烧豆腐的做法

  • “#家常菜#,最平常的家常菜,快乐的好好吃饭。”食材明细主料豆腐(200克)黄瓜(一根)洋葱(150克)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜烧豆腐的做法步骤1、黄瓜去皮,黄瓜、洋葱切丝。2、豆腐切片(市场买回的豆腐都是先蒸熟,方便储存)。3、热锅凉...
  • 5610
黄瓜烧鸡腿怎么做-黄瓜烧鸡腿的做法
  • 黄瓜烧鸡腿怎么做-黄瓜烧鸡腿的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)鸡腿(3只)辅料干辣椒(2只)蒜(2瓣)姜(2片)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜烧鸡腿的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿解冻好后洗净,用刀在一侧划开,去骨。3、去好骨头的鸡腿。4、将鸡...
  • 26005
黄瓜烧龙虾怎么做-黄瓜烧龙虾的做法
  • 黄瓜烧龙虾怎么做-黄瓜烧龙虾的做法

  • “端午节,回娘家。又过了一次钓龙虾的瘾。虾子不大,但比较入味,满嘴的留香。配上黄瓜的脆爽,炎炎夏日,乐不思蜀!”食材明细主料龙虾(适量)黄瓜(适量)辅料火锅底料(适量)蒜头(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜烧龙虾的做法步骤1、原料。2、黄瓜洗净切段,蒜头拍碎备用。3、热锅...
  • 24003
牛蛙烧黄瓜怎么做-牛蛙烧黄瓜的做法
  • 牛蛙烧黄瓜怎么做-牛蛙烧黄瓜的做法

  • “牛蛙含丰富的蛋白质,肉嫩味鲜。”食材明细主料牛蛙(2只)黄瓜(1根)辅料红剁椒(适量)姜粒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生粉(1勺)红烧酱油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛蛙烧黄瓜的做法步骤1、准备食材:牛蛙和黄瓜,牛蛙让卖家帮忙去皮,黄瓜去皮切长方块。2、...
  • 5079
葱烧黄瓜片怎么做-葱烧黄瓜片的做法
  • 葱烧黄瓜片怎么做-葱烧黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)大葱(适量)辅料辣椒(适量)配料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净切片,辣椒切丝2、大葱洗净切滚刀丝3、锅中放油加热4、先少放些葱爆香5、再加入辣椒翻炒到变软6、加入黄瓜片7、加入盐生...
  • 15450
紫苏烧黄瓜怎么做-紫苏烧黄瓜的做法
  • 紫苏烧黄瓜怎么做-紫苏烧黄瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料紫苏(20g)大蒜(3颗)红辣椒(3个)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)紫苏烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切斜片,锅里放植物油放入黄瓜大火煎炸。2、煎至一面焦黄。3...
  • 31501
黄瓜烧豆瓣怎么做-黄瓜烧豆瓣的做法
  • 黄瓜烧豆瓣怎么做-黄瓜烧豆瓣的做法

  • “黄瓜烧豆瓣,这个黄瓜可不是一般的黄瓜,而是老黄瓜,是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣,是干的蚕豆剥的,换了别的豆,就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通,上不了台面,但是,现在各个“农家菜”饭店都有它的身影,很多去了外地工作的启东人回到故土,就想着吃这...
  • 15299
土黄瓜烧鸭腿怎么做-土黄瓜烧鸭腿的做法
  • 土黄瓜烧鸭腿怎么做-土黄瓜烧鸭腿的做法

  • “夏日火热的艳阳已经足已让你热气腾腾,应对炎炎夏日选好适合的材料。夏季应该多吃鸭肉的,鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火。《本草纲目》有记载:鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿,适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。...
  • 12292
红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法
  • 红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法

  • “黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”食材明细主料老黄瓜(500g)辅料油(30ml)盐(2g)油辣椒(一汤匙)大蒜(适量)葱花(适量)生抽(30ml)老抽(10ml)鸡精(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧老黄瓜...
  • 6941
黄瓜烧鳝段怎么做-黄瓜烧鳝段的做法
  • 黄瓜烧鳝段怎么做-黄瓜烧鳝段的做法

  • “小时候,我婆婆(北方人称“奶奶”)常做这道菜。记忆中麻辣鲜香的味道在婆婆去世多年后反而愈加清晰。婆婆是土生土长的重庆渝中区人,这道菜应该算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明细主料鳝鱼(约8-9两)黄瓜(两根)辅料泡椒(15-20个)泡姜(1个)花椒(1把)小米椒(4颗)大蒜(两朵)小葱(两三根)配料食...
  • 17996
专题