当前位置:味味甜 >

关于土鸡汤的做法的餐饮百科

土鸡汤的做法 原汁原味的土鸡汤 土鸡汤怎么做
  • 土鸡汤的做法 原汁原味的土鸡汤 土鸡汤怎么做

  • 食材明细主料土鸡(一只)辅料生姜(一块)葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土鸡汤的做法步骤1、土鸡一只。2、洗净剁块,生姜切片。3、锅里不给油,下鸡块翻炒。4、炒至干香。5、炒香的鸡块放入电压力锅,一次性给足水。6、炖好的鸡汤,降温80℃-90℃时,加适量的盐...
  • 10588
土鸡汤怎么做-土鸡汤的做法
  • 土鸡汤怎么做-土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料红参片(适量)黄芪(适量)枸杞子(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土鸡汤的做法步骤1、土鸡斩块放入炖锅。2、准备配料。3、加入清水放入炖锅中。4、启动补品键。5、完成后加入枸杞子盐即可。6、鲜美鸡汤。...
  • 31257
红菇土鸡汤的做法 【闽菜】红菇土鸡汤 红菇土鸡汤怎么做
  • 红菇土鸡汤的做法 【闽菜】红菇土鸡汤 红菇土鸡汤怎么做

  • “红菇土鸡汤是福建龙岩的名菜。我这里用的是福建龙岩的红菇。不仅福建龙岩盛产红菇,红菇是闽西一带的特产。“在福建闽南地区,妇女分娩时必食红菇补充营养”(摘自百度百科)据说妇女在怀孕其间常吃红菇鸡汤,可消孕妇水肿,使婴儿体格健壮。产妇产后,失血多,身体虚弱,多吃红菇鸡汤是...
  • 31240
土鸡海参汤怎么做-土鸡海参汤的做法
  • 土鸡海参汤怎么做-土鸡海参汤的做法

  • “年菜中不可缺少的硬件【土鸡海参汤】前天,去表妹家看望受了伤了妹夫,端菜上桌时,一道素菜,又一道素菜,妹夫急了,咱哥嫂来了,怎么连个硬件都没有?当然有了,只是上的晚些而已。表妹做的青蒸羊肉,味道棒棒的。说到硬菜,嘿嘿,家宴中的大菜或者说是荤菜,要够大够气派够压得住桌子才行。鸡...
  • 32176
鲍鱼土鸡汤怎么做-鲍鱼土鸡汤的做法
  • 鲍鱼土鸡汤怎么做-鲍鱼土鸡汤的做法

  • “天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!”食材明细主料土鸡(适量)鲍鱼(适量)辅料虫草花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼土鸡汤的做法步骤1、备齐材料2、土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫3、出锅前半小时放入鲍鱼与虫...
  • 24331
墨鱼土鸡汤怎么做-墨鱼土鸡汤的做法
  • 墨鱼土鸡汤怎么做-墨鱼土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料墨鱼(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼土鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块。2、墨鱼泡发好切丝。3、墨鱼土鸡加入电饭煲内,加入适量清水。4、启动煲汤键,程序完成加入适量盐调味即可。5、成品。...
  • 21743
当归土鸡汤怎么做-当归土鸡汤的做法
  • 当归土鸡汤怎么做-当归土鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料当归(适量)红枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)当归土鸡汤的做法步骤1、食材清洗备用。2、加入到电炖锅中。3、加入清洗。4、启动补品键3.5小时。5、完成加入盐调味即可。6、美味鸡汤。...
  • 23244
原味土鸡汤怎么做-原味土鸡汤的做法
  • 原味土鸡汤怎么做-原味土鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300g)辅料香葱(1棵)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味土鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗净,剁成大块2、鸡肉放入锅中,加入足量的水,开始煲汤3、水烧开后,撇去浮沫,继续煲40分钟4、半小时后,筷子很轻松的扎入鸡肉后,加入适量盐调味,再继续煲5分钟,然后利用余热焖一...
  • 30618
人参土鸡汤怎么做-人参土鸡汤的做法
  • 人参土鸡汤怎么做-人参土鸡汤的做法

  • “人参鸡汤具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。”食材明细主料土鸡(1只)人参(适量)枸杞(适量)姜(少许)辅料盐(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)人参土鸡汤的做法步骤1、准备材料2、土鸡剁成小块洗净,然后焯水。锅中加冷水放入土鸡块,小火慢慢烧,直至水开,一定...
  • 18910
快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法
  • 快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法

  • “清理冰箱发现一只老家乡下的小土鸡,因为鸡骨比较硬,所以就用来煲汤了。”食材明细主料小土鸡(1只)辅料党参(适量)红枣(适量)枸杞(适量)玉竹(适量)北芪(适量)桂圆肉(适量)白莲子(适量)生姜(适量)调料食盐(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快炖土鸡汤的做法步骤1、土鸡清洗干净,准备好配料...
  • 6268
松露土鸡汤的做法 松露土鸡汤 松露土鸡汤怎么做
  • 松露土鸡汤的做法 松露土鸡汤 松露土鸡汤怎么做

  • “松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到的!在我国云南也有松露,本该在11月份左右才能采收的松露提前在6、7月份就进行采挖,采挖到...
  • 20076
十菌土鸡汤怎么做-十菌土鸡汤的做法
  • 十菌土鸡汤怎么做-十菌土鸡汤的做法

  • “汤清菌香,鲜美好喝。”食材明细主料十菌汤料(一盒)土鸡(一只)辅料香葱(适量)小米椒(可选)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)十菌土鸡汤的做法步骤1、十菌汤料一盒。2、温水浸泡10~15分钟。3、洗净泥沙,剪去茶树菇根部备用。4、土鸡请卖家剁成小块,洗净血水。5、锅内适量清水...
  • 15521
板栗土鸡汤怎么做-板栗土鸡汤的做法
  • 板栗土鸡汤怎么做-板栗土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土母鸡(半只)板栗(一袋)干香菇(几朵)松茸菇(几朵)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗土鸡汤的做法步骤1、新鲜土鸡处理清洗干净。2、真空包装的板栗仁。(我是从广西带来的,成都的各大超市应该有卖或者网上可以买到)3、把鸡砍成大小差不多的块。4、锅里烧开...
  • 6749
土鸡粉丝汤怎么做-土鸡粉丝汤的做法
  • 土鸡粉丝汤怎么做-土鸡粉丝汤的做法

  • “买了-只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤.”食材明细主料土母鸡(1只)粉丝(适量)红枣(适量)姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土鸡粉丝汤的做法步骤1、活母鸡宰杀后去...
  • 29929
菌菇土鸡汤怎么做-菌菇土鸡汤的做法
  • 菌菇土鸡汤怎么做-菌菇土鸡汤的做法

  • “最近的天气真是像做了过山车一样,忽冷忽热的。之前天气太热了,好久都没有煲汤喝了,今天趁着凉快一些,买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去,汤汁鲜美无比,营养美味!”食材明细主料土鸡(半只)辅料姬松茸(6个)香菇(5个)红菇(5个)黄豆(一把)红枣(6个)虫草花(一把)榛蘑(5个)调料食盐(...
  • 14986
土豆鸡汤怎么做-土豆鸡汤的做法
  • 土豆鸡汤怎么做-土豆鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(570克)土豆(345克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆鸡汤的做法步骤1、食材:、三黄鸡(已洗净剁开焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱。2、将三黄鸡和土豆下入高压锅中。3、接着,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖、...
  • 27171
海参土鸡汤怎么做-海参土鸡汤的做法
  • 海参土鸡汤怎么做-海参土鸡汤的做法

  • “海参营养丰富,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,是节日餐桌的一道高档食材。海参好吃,但是家庭泡发海参有一点点难度,只要注意几点,泡发成功率还是很高的,这里和大家分享一下哈!”食材明细主料土鸡(1只)有机海参(3只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)枸杞(少许)娃娃菜(...
  • 17241
土豆鸡汤煲怎么做-土豆鸡汤煲的做法
  • 土豆鸡汤煲怎么做-土豆鸡汤煲的做法

  • “家里冰箱还有一个农家鸡,中午做了一锅鸡肉,晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲,鲜美的鸡汤加了一些粉条,剩菜大变身鲜美呀!”食材明细主料鸡肉(150g)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料土豆(2个)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)香菜(适量)粉丝(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)...
  • 6319
鲜笋土鸡汤怎么做-鲜笋土鸡汤的做法
  • 鲜笋土鸡汤怎么做-鲜笋土鸡汤的做法

  • “这道汤除了盐,什么都没放,那鲜味,直透进每一个味觉似的。看到最左边么,肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。”食材明细主料土鸡(半只)辅料鲜笋(一个)姜(一块)葱(一段)枸杞(20粒)配料盐(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜笋土鸡汤的做法步骤1、原料...
  • 7005
红枣土鸡汤怎么做-红枣土鸡汤的做法
  • 红枣土鸡汤怎么做-红枣土鸡汤的做法

  • “亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!”食材明细主料土鸡(1只)辅料红枣(8颗)桂圆(5颗)生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
  • 10265
鸡枞菌土鸡汤怎么做-鸡枞菌土鸡汤的做法
  • 鸡枞菌土鸡汤怎么做-鸡枞菌土鸡汤的做法

  • “网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的鲜味!”食材明细主料土鸡(1个)鸡枞菌(120克)辅料盐(适量)姜片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌土鸡汤的做法步骤1、网购的土鸡,鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净...
  • 15586
土豆炖鸡汤怎么做-土豆炖鸡汤的做法
  • 土豆炖鸡汤怎么做-土豆炖鸡汤的做法

  • “土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料土豆(3个)姜(1块)大葱(一段)配料油(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒(1茶匙)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡汤的做法步骤1、锅烧热倒1茶...
  • 15062
黄鳝土鸡汤怎么做-黄鳝土鸡汤的做法
  • 黄鳝土鸡汤怎么做-黄鳝土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)黄鳝(五只)辅料姜(适量)酒(两勺)葱(一棵)红枣(适量)莲子(适量)当归(一片)党参(两根)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄鳝土鸡汤的做法步骤1、准备好杀的黄鳝,(在这里有感谢下兄弟才得,在黄鳝是他去田里电回来分给的)2、鸡肉砍块,专业砍🐔二手年!3、准备的材料有,姜、...
  • 28176
竹荪土鸡汤怎么做-竹荪土鸡汤的做法
  • 竹荪土鸡汤怎么做-竹荪土鸡汤的做法

  • “散养的土鸡,搭配鲜美的竹荪,汤汁清甜美味。”食材明细主料土鸡(半只)辅料竹荪(适量)虫草花(少许)姜(一块)大枣(少许)枸杞(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪土鸡汤的做法步骤1、虫草花和竹荪提前用清水泡发,浸泡大概两个小时,中途换几次水。2、土鸡宰杀好,清洗干净,冷...
  • 32586
双菇土鸡汤怎么做-双菇土鸡汤的做法
  • 双菇土鸡汤怎么做-双菇土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)猴头菇(一个)干蘑菇(适量)辅料香菜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双菇土鸡汤的做法步骤1、猴头菇、干蘑菇准备好。2、冷水泡6小时。3、捞出。4、泡蘑菇的水沉淀一下备用。5、猴头菇掰成小朵,蘑菇一...
  • 11183
专题