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关于青蛤卤肉棍棍面怎么做的餐饮百科

青蛤卤肉棍棍面怎么做-青蛤卤肉棍棍面的做法
  • 青蛤卤肉棍棍面怎么做-青蛤卤肉棍棍面的做法

  • “南方人吃面注重“鲜”,所以海鲜是煮面的必须品,像青蛤,花蛤,鱿鱼,虾,蟹等都是常用的,今天这道面除了鲜味以外我还特地做了卤肉搭配,吃完淡淡鲜香的面以后再吃上一口浓郁的肉香,很是满足!”食材明细主料棍棍面(500g)五花肉(100g)青蛤(250g)小青菜(200g)胡萝卜(50g)辅料盐(适量)味精(适量)生姜(适...
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燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法
  • 燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(380克)燕麦粉(50克)牛奶(250克)辅料鸡蛋(一个)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机桶里,启动揉面;2、揉到能拉出筋膜,盖上保鲜膜,发酵至原来的...
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法棍面包的做法 西餐主食~法棍面包 法棍面包怎么做
  • 法棍面包的做法 西餐主食~法棍面包 法棍面包怎么做

  • “西餐主食少不了法棍面包,这个配方我尝试了几次还挺成功,主要是外脆里面软。气孔多。”食材明细主料面粉(450克)温水(340克)盐(8克)辅料酵母(3克)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)法棍面包的做法步骤1、面粉中放盐搅拌均匀,酵母用温水融化倒入面粉中搅拌,简单揉一下然后盖上保鲜膜...
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青甜瓜冰棍的做法 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉 青甜瓜冰棍怎么做
  • 青甜瓜冰棍的做法 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉 青甜瓜冰棍怎么做

  • “如果说白甜瓜和金甜瓜是阳春白雪,那么青甜瓜就是下里巴人,完完全全的不登大雅之堂。就连卖的时候都是和黄瓜胡萝卜一起的,不能和水果们并列。但是就算这样的小瓜也有夏天。炎炎夏日,一个青甜瓜冰棍儿,绿绿凉凉,凉凉绿绿,舔一舔,吸一吸,小时候的味道,暑意尽消。多亏了搅拌机和冰箱...
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青酱烤法棍怎么做-青酱烤法棍的做法
  • 青酱烤法棍怎么做-青酱烤法棍的做法

  • “用烤箱可能会更方便,但土司炉或许也是个不错的替代工具。这土司炉也很有些年头了,完全不记得是什么时候怎么得来的,如今已经破旧不堪——定时不知道是什么时候失效的,手柄下压后也早已不能自锁,而需要借助他物来帮助固定;加热的电阻丝数年之前断过后又接上,寿命延续至今;几个月...
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炒棍棍面的做法 咱西北人的大爱——炒棍棍面 炒棍棍面怎么做
  • 炒棍棍面的做法 咱西北人的大爱——炒棍棍面 炒棍棍面怎么做

  • “咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情,一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么,总不那么滋润。借用一句歌词:“一天不吃面条心发慌,两天不吃面条睡不香,三天不吃不知该怎样,走起山路浑身没力量……”而粗犷的西北人对于筋道过瘾的面条似乎特别衷爱,比如...
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法棍面包的做法 营养健康法棍面包 法棍面包怎么做
  • 法棍面包的做法 营养健康法棍面包 法棍面包怎么做

  • “法棍表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。因为无糖无油,所以也十分营养健康。”食材明细主料高筋面粉(260g)低筋面粉(140g)水(240g)辅料盐(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法棍面包的做法步骤1、将所有原料混合成面团,揉至面团完成阶段,进行40min基...
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长棍面包怎么做-长棍面包的做法
  • 长棍面包怎么做-长棍面包的做法

  • 食材明细主料T65小麦粉(500g)20度净水(320g(揉面用))辅料精盐(10g)酵母(3g)净水(100g(溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生小麦粉(少量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)长棍面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉2、加入2/3的揉面用净水(20度)。3、还是这种稀面团的状态下,铺上微湿(拧不出水的...
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家常手扯棍棍面怎么做-家常手扯棍棍面的做法
  • 家常手扯棍棍面怎么做-家常手扯棍棍面的做法

  • “不爱吃面的儿子要也来越上道啦!今又吃面:家常手扯棍棍面,每根面条上都有麻麻手的温度,能不好吃吗?”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)辅料番茄(两个)小葱(适量)鸡蛋(两个)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手扯棍棍面的做法...
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铁棍山药小粉皮煲花蛤怎么做-铁棍山药小粉皮煲花蛤的做法
  • 铁棍山药小粉皮煲花蛤怎么做-铁棍山药小粉皮煲花蛤的做法

  • “粉皮从小吃到大,铁棍山药小粉皮却是第一次吃,QQ弹弹的,爽滑有劲道,很喜欢!”食材明细主料铁棍山药小粉皮(200g)花蛤(500g)辅料金针菇(50g)小黄姜(适量)调料干蒜(8颗)食用油(适量)生抽(1匙)蚝油(1匙)蒜蓉辣蘸(1.5匙)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(0.5匙)香葱(2根)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁棍山...
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茄汁油泼棍棍面怎么做-茄汁油泼棍棍面的做法
  • 茄汁油泼棍棍面怎么做-茄汁油泼棍棍面的做法

  • “愿山河无恙,人间皆安!今来一款家常美食:茄汁油泼棍棍面,筋道美味,酸辣过瘾,让美味陪伴我们度过非常时期!加油加油💪”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)番茄(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茄汁油泼棍棍面的做法步骤1...
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蛋炒棍棍面的做法 舒舒坦坦吃碗面——蛋炒棍棍面 蛋炒棍棍面怎么做
  • 蛋炒棍棍面的做法 舒舒坦坦吃碗面——蛋炒棍棍面 蛋炒棍棍面怎么做

  • “之前的pro1终于坏掉了,本来是打算再买一个普通的数码相机的,可是,老公怎么都不肯,他说,既然你那么喜欢摆弄这个东西,那干嘛不买个好一点的?可是,说实话,我是真心不舍得。于是,便有了这么长时间的犹豫不决。可是,生活的美好就在于有一个知你、懂你,甚至宠你的人,他知道你的那些想往,然...
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提子棍面包怎么做-提子棍面包的做法
  • 提子棍面包怎么做-提子棍面包的做法

  • “以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油,后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。”食材明细主料高筋面粉(400g)橄榄油(15g)酵母(6g)提子干(120g)辅料奶粉(10g)白糖(20g)盐(8g)...
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长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法
  • 长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法

  • ““这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性,直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时,酵母被唤醒,它开始猛吃猛长,食用一天之前还没有被释放的糖分。因为酵母只将少量糖分转化成了酒精和二氧化碳,所以...
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青汁冰棍怎么做-青汁冰棍的做法
  • 青汁冰棍怎么做-青汁冰棍的做法

  • “炎炎夏日,制作一款冰棒给孩子吃,平时孩子不喜欢吃菜,只喜欢零食,缺乏维生素的摄取,这款自制冰棒既能做为冷饮,还能给孩子摄取所需的维生素等”食材明细主料凡诚良品大麦若叶青汁(6g)辅料白砂糖(100g)纯净水(300ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青汁冰棍的做法步骤1、用时下最...
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油泼细棍棍面怎么做-油泼细棍棍面的做法
  • 油泼细棍棍面怎么做-油泼细棍棍面的做法

  • 食材明细主料细棍棍面(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼细棍棍面的做法步骤1、适量细棍棍面备用。2、葱切碎装盘。3、大蒜切碎装盘。4、细棍棍面入开水锅煮熟捞出。5、放入葱末和蒜末,辣椒粉。6、炒锅入...
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煎法棍面包怎么做-煎法棍面包的做法
  • 煎法棍面包怎么做-煎法棍面包的做法

  • 食材明细主料法棍面包(1个)辅料牛奶(250ml)鸡蛋(2个)枫糖浆(2勺)黄油(10克)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎法棍面包的做法步骤1、法棍面包1个、去掉两边、切成5~6厘米宽的等份。2、枫糖浆3、牛奶250ml、鸡蛋2个、㭎糖浆15ml4、法棍面包要选择皮硬里面有弹性的。5、两指对压立刻...
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二合一棍棍面怎么做-二合一棍棍面的做法
  • 二合一棍棍面怎么做-二合一棍棍面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)盐(适量)辅料葱(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)二合一棍棍面的做法步骤1、去适量面粉,加盐和温水和成软一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。2、番茄洗净备用。3、醒好的...
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红豆面包棍怎么做-红豆面包棍的做法
  • 红豆面包棍怎么做-红豆面包棍的做法

  • “对于不少人来说,面包是早餐的选择之一,但是有的人不喜欢吃太甜的面包,有的人对鸡蛋过敏又吃不了含有鸡蛋的面包。今天我为大家介绍这个是低糖无蛋的面包,对于有特殊饮食要求的人士十分符合,面包里面包裹着的是自制低糖低油豆沙馅,面包吃起来是咸甜味的,蛮好吃哟。用250克面粉...
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法棍面包怎么做-法棍面包的做法
  • 法棍面包怎么做-法棍面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)辅料酵母(5克)水(300克)调料盐(8克)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)法棍面包的做法步骤1、成品图。2、制作方法:高筋面粉400克,低筋面粉100克,酵母5克,盐8克,水300克,面和好,醒发一倍大。3、醒发一倍大,下等量剂子,团圆松弛15分钟。4、取一个面...
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臊子棍棍面怎么做-臊子棍棍面的做法
  • 臊子棍棍面怎么做-臊子棍棍面的做法

  • “臊子,南方称之为“浇头”。在陕西,臊子不仅可以用来拌面,夹馒头,夹饼也很好吃。”食材明细主料普通面粉(250克)碱面(适量)温开水(125ml)豇豆(适量)胡萝卜(适量)豆腐(适量)香菇(适量)猪肉(适量)大葱(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)炒...
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油泼棍棍面怎么做-油泼棍棍面的做法
  • 油泼棍棍面怎么做-油泼棍棍面的做法

  • “陕西人对陕西面是有情怀的,陕西面液很丰富,今来一款油泼加番茄酱二合一家庭版的棍棍面,制作简单,弹劲十足,好吃停不下来!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)番茄(两个)小葱(适量)豆芽(适量)辅料油(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼棍棍面的做法步骤1、...
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油泼茄汁棍棍面怎么做-油泼茄汁棍棍面的做法
  • 油泼茄汁棍棍面怎么做-油泼茄汁棍棍面的做法

  • “好久没有吃棍棍面了,特别想念啊。今来一款:油泼茄汁棍棍面。从老家拿回来的自磨面粉,麦香浓郁,劲道爽滑,美美的一碗面,拿肉也不换!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)盐(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)黄瓜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油泼...
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小棍棍饼干怎么做-小棍棍饼干的做法
  • 小棍棍饼干怎么做-小棍棍饼干的做法

  • “儿子喜欢吃超市里那种沾着炼乳吃小饼干叫“小棍棍饼干”,亲手做的更加放心美味!”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(40克)玉米油(20克)奶粉(20克)砂糖(40克)盐(1克)无铝泡打粉(2克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小棍棍饼干的做法步骤1、黄油软化后,加糖、盐打发蓬松,再加入...
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小棍面包怎么做-小棍面包的做法
  • 小棍面包怎么做-小棍面包的做法

  • “小棍子面包外皮酥脆带点嚼劲,中间柔软溼润”食材明细主料高筋面粉(400g)水(350g)橄榄油(60g)面粉(适量)小番茄(适量)橄榄(适量)鳀鱼(适量)辅料酵母粉(1g)盐(3g)糖(3g)大蒜(适量)粗海盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小棍面包的做法步骤1、将面粉盐糖和酵母混均匀,加入冷水再用手或木...
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