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关于铁楸的餐饮百科

开一家铁楸菜店需要多少钱
  • 开一家铁楸菜店需要多少钱

  • 现在铁楸菜店已经遍布全国,这种很新颖的美食已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。适合各个年龄段的消费者,铁楸菜的口味也是非常独特的,选材经过严格筛选,吃起来可口又健康。那么开一家铁楸菜店需要多少钱呢?一起来看一下吧。开一家铁楸菜店需要多少钱1.省会城...
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铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做
  • 铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做

  • “铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一,肉质嫩滑,清淡可口,颇受喜欢呢!仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱,历史悠久,选料地道,制作讲究,排列严谨,适用广泛,文化渊源深远,是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗,上四碗分别为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉...
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铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做
  • 铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做

  • “一款超极美味的家常焖鱼!完胜农家柴锅焖鱼!”食材明细主料黄花鱼(适量)蛋清(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)花椒(适量)大料(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁锅焖鱼的做法步骤1、(碗汁:花椒,大料,醋,盐,糖,郫县豆...
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舌尖上的铁岭-铁岭美食
  • 舌尖上的铁岭-铁岭美食

  • 我国地大物博,全国各地的食物也是多种多样的,有徽菜、川菜、淮扬菜、东北菜等等。一说到东北菜我们肯定首先想到的就是铁锅乱炖,而且小编认为大烩菜也是一种人间美味呢。铁岭是东北的一个城市,这座城市也有自己独特的美食,比如牛肉火勺、李记坛肉等等,下面就来一起看看吧。铁岭...
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家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一,但种种曝光的卫生问题让人望而却步,不如自己在家做,不是很难,又开胃诱人,是一道非常适合一家人一起吃的菜~”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣椒酱(1勺)生抽(1勺)料酒(少许)鱼露(少许)海鲜酱(少许)蚝油(少许)葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家...
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铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香...
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铁锅炖铁锅炖加盟费多少
  • 铁锅炖铁锅炖加盟费多少

  • 餐饮提问:铁锅炖铁锅炖加盟费多少open3回答:现在很多好的投资商都会选择以我们现在的主食为主,而投资铁锅炖挣钱么,铁锅炖现在的前景非常的广阔,而且他的加盟费用一般是在十到20万之内,他会给你提供技术的支持,而且还会提供新鲜的食材。铁锅炖也是一些老品牌,所以它的前景也非常...
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卤铁蛋怎么做-卤铁蛋的做法
  • 卤铁蛋怎么做-卤铁蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(10个)辅料花椒(20粒)大料(1个)啤酒(1瓶)香叶(6片)桂皮(1小块)生抽(10g)老抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤铁蛋的做法步骤1、鸡蛋十颗,洗净冷水入锅,锅开后煮七分钟。捞出晾凉后,扒去外皮。2、把扒去外皮的鸡蛋放入锅中,加入一大瓶啤酒。3、加入香叶、花...
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家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧,有鸡腿啊,鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛,家里的材料什么都有,还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼(500克)洋葱(150克)辅料黄酒(适量)黑胡椒酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
  • 铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗

  • 是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把控好铁板鱿鱼的火候,要不断地刷油和翻面,以免烤糊影响鱿鱼的口感。...
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铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做
  • 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做

  • “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板花甲的做法步骤...
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冰拿铁怎么做-冰拿铁的做法
  • 冰拿铁怎么做-冰拿铁的做法

  • “暴雨前的那种闷热真是让人受不了。想睡又睡不着的感觉太让人抓狂了。起身给自己来一份冰拿铁,让自己瞬间提神醒脑。小玩一段时间咖啡,对于它的味还有自己及家人的口感微微把握好了。一边学习一边体验,慢慢调配出自己及家人最爱的那个味儿。”食材明细主料咖啡粉(30克)辅料过...
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和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做
  • 和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做

  • “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
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炒菜锅用生铁还是熟铁好
  • 炒菜锅用生铁还是熟铁好

  • 生铁锅好。生铁锅的锅壁厚薄均匀,相对于熟铁锅来说适合烹饪时间比较长的菜肴,其传导热量比较慢同时还有储存热量的功能,烹饪红烧肉、炖煮鸡肉都是不错的选择。需要注意的是,生铁锅使用完要及时擦洗干净,这样才不会生锈。新铁锅在使用之前需要经历开锅这个过程,装清水煮10分钟后...
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铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”
  • 铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”

  • 不管对于什么行业来说,互联网的不断发展有利也有弊,那么小编今天就来说说它对餐饮行业的利吧。听说在辽宁省铁岭市铁岭县白旗寨满族乡夹河厂村,有一种特别有名的美食,被当地人称为“黑瞎子上炕”。那么很多人就有疑问了,听名字就觉得很奇怪,会是什么美食啊,其实在当地人们把黑熊...
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铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做
  • 铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做

  • “焖面是一到传统美食!焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!东北大锅焖面更是在焖面基础上,把焖面技术升华,吃起来更加劲道,耐人寻味!”食材明细主料面粉(1000g)豆角(500g)辅料西红柿(250g)圆葱(1个...
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拿铁有什么种类-拿铁怎么做
  • 拿铁有什么种类-拿铁怎么做

  • 身边的朋友很多都喜欢和咖啡,尤其是上班族,喝咖啡能提神醒脑,咖啡的种类也有很多,很多人都特别喜欢和拿铁咖啡,但是大家知道拿铁也分好几种么,哪些怎么自己做呢,今天我们就来学习一下吧,学会了之后自己在家就能做出好喝的咖啡了。一、拿铁分类1、意式拿铁意大利式拿铁咖啡(Caffè...
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该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好
  • 该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好

  • 经常在厨房做饭的人肯定知道家中的锅是必不可少的,但是在市场上卖的锅一般被分为生铁锅和熟铁锅,当我们去市场选购的时候,就会犯难不知道自己选哪一个锅比较好,那么铁锅是生铁好还是熟铁好呢?铁锅可以制作哪些美食?一、铁锅是生铁好还是熟铁好1.从省燃气,燃料和电力的角度来考...
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拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做
  • 拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做

  • “印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我...
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奶萃拿铁的做法 懒人版奶萃拿铁 奶萃拿铁怎么做
  • 奶萃拿铁的做法 懒人版奶萃拿铁 奶萃拿铁怎么做

  • “新买了盒挂耳咖啡,不爱清咖啡的我,更喜欢拿铁。来个懒人版本的奶萃拿铁,简单好喝,味道绝对不比星巴克差哟!”食材明细主料挂耳咖啡(1包)辅料牛奶(1杯)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶萃拿铁的做法步骤1、在密封杯中倒入适量的牛奶2、把挂耳咖啡包撕开,把咖啡粉倒入牛奶中,盖...
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铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做
  • 铁板豆腐的做法 铁板豆腐(无油版) 铁板豆腐怎么做

  • “豆腐是有营养又比较爱吃的食材,每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引,但是又觉得外面的油大又不卫生,在微博上看到教程,赶紧自己做来试试,还不错😊”食材明细主料豆腐(适量)辅料孜然(适量)辣子面(适量)盐(适量)糖(适量)番茄沙司(适量)蚝油(适量)生抽(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选
  • 生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选

  • 现今,人们对生活品质更加在意了,虽然如今互联网发达、外卖变得无比方便,但要真正享受生活、吃得美味又健康,那就还是要自己做饭,工欲善其事必先利其器,准备一套顺手的厨具势在必行,面对各种铁锅、不锈钢锅、不粘锅,好用的铁锅怎么选呢?好用的铁锅怎么选铁锅有生铁、熟铁、不锈钢...
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铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅(适量)藕丁末(适量)辅料葱末(适量)生姜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)铁狮子头的做法步骤...
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铁板虾怎么做-铁板虾的做法
  • 铁板虾怎么做-铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(适量)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾的做法步骤1、原料:虾。2、原料:洋葱。3、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。4、将洋葱切成块状。5、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层。6、再将虾铺在上层。7、淋上几滴油和酱油后将锡纸包...
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铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉(250克)精肥肉(100克)辅料鸡蛋(1只)鲜藕(60克)淀粉(适量)配料精炼植物油(适量)黄酒(20克)味精(3克)盐(5克)白糖(5克)镇江香醋(3克)老抽(10克)生抽(10克)葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)铁...
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