![鲜米月饼怎么做-鲜米月饼的做法]( "鲜米月饼怎么做-鲜米月饼的做法")
- “从神秘厨娘到哄娃辣妈，米厨娘在哄娃得道路上不断创新，今又来一个劲爆的奇葩月饼“鲜米月饼”，用鲜米做饼皮，居然会让月饼好吃到翻倍。”食材明细主料鲜米饭（500克）辅料咸蛋黄（适量）豆沙馅（适量）椰蓉（适量）肉松（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜米月饼的做法步骤1、米饭需要揉...
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![鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制！ 鲜肉月饼怎么做]( "鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制！ 鲜肉月饼怎么做")
- “今天中秋节，上海下了一天的雨，在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼，于是改用核桃油，又营养又健康，去掉动物油的腻感，口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋面粉（300克）低筋面粉（200克）瘦肉（300克）核桃油（40ml）辅料盐（5克）葱（5克）胡椒粉（少于）姜（适量）咸鲜（口味）...
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![榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼（苏式） 榨菜鲜肉月饼怎么做]( "榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼（苏式） 榨菜鲜肉月饼怎么做")
- “中秋节尝试做了这款月饼，家人都说很好吃，比买的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的开心，我就舒心了，只是自己一个都没吃着。。。周日下雨，闲着也是闲着，补尝自己一下下，刚好作小儿的夜宵！”食材明细主料中筋面粉（400克（油皮））低筋面粉（270克（油酥））糖粉（40克（油皮））温水（145克（油皮））猪油（120克（油皮））猪肉（50...
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![鲜花馅月饼怎么做-鲜花馅月饼的做法]( "鲜花馅月饼怎么做-鲜花馅月饼的做法")
- “又到一年月饼季～去年发了蛋黄和五仁馅月饼的菜谱，今年来个玫瑰花馅的月饼菜谱吧。只不过玫瑰花不确定自己能处理好吗，所以直接买的馅料。做的时候，屋里花香四溢！配上一盏清茶，再合适不过～”食材明细主料转化糖浆（105克）玉米油（40克）枧水（5克）低粉（170克）奶粉（10克）辅料玫瑰花馅料（440克）蛋...
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![苏式鲜肉榨菜月饼的做法 月饼季之【苏式鲜肉榨菜月饼】 苏式鲜肉榨菜月饼怎么做]( "苏式鲜肉榨菜月饼的做法 月饼季之【苏式鲜肉榨菜月饼】 苏式鲜肉榨菜月饼怎么做")
- “这次来个咸味月饼【苏式鲜肉榨菜月饼】现在月饼的馅料五花八门，多不胜数但不管怎么变上海人最爱的还是鲜肉月饼鲜肉月饼是苏式月饼的一种是江浙沪一带的传统特色小吃这苏式鲜肉月饼皮层酥松，色泽美观内料肥而不腻，非常美味独到这次馅料中我又加了榨菜增添口感做好了趁热吃...
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![苏式鲜肉玉米月饼怎么做-苏式鲜肉玉米月饼的做法]( "苏式鲜肉玉米月饼怎么做-苏式鲜肉玉米月饼的做法")
- “这款苏式鲜肉玉米月饼是咸口味，很对我的胃口，在表面简单的用原材料点缀一下就更有吸引力了，在拍照的时候，宝宝吵着说要吃包子，包子！额......确实，远看还是挺像包子的，不过咬上一口就完全改变你的想法了，层层起酥的外皮配上里面嫩嫩的鲜肉！好吃！”食材明细主料中筋面粉（100g）水（42g）猪...
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![月饼如何保鲜-月饼可以加热吗]( "月饼如何保鲜-月饼可以加热吗")
- 月饼是大家在中秋佳节的时候都会吃的传统糕点，由于月饼是现做现卖的，所以它的储存保鲜会比较困难。有的人觉得月饼其实和其他食物一样都是可以进行加热的，那么月饼可以加热吗?月饼如何保鲜?月饼的发展历史是什么？一、月饼可以加热吗月饼是可以加热的，加热的方法有:可以把它放...
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![鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼---享受那一地的酥脆迷人 鲜肉月饼怎么做]( "鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼---享受那一地的酥脆迷人 鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细主料猪肉（225g）糖（20g）料酒（10g）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（6g）香油（10ml）蜂蜜（1大勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜肉月饼的做法步骤1、这个是主面团的组成，做酥类的点心，需要主面团、油酥还有馅料的准备，这个是150g的面粉，60g的猪油，糖25g，水42g。2、揉成均匀的面团即可，夏天...
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![酥皮鲜肉月饼怎么做-酥皮鲜肉月饼的做法]( "酥皮鲜肉月饼怎么做-酥皮鲜肉月饼的做法")
- “用猪油、新鲜的肉制作的鲜肉月饼，口感鲜美可口相当好吃，但由于制作上的酥皮还是得用心制作，当心露馅。”食材明细主料中筋面粉（300g）猪油（120g）细砂糖（35g）水（82g）辅料中筋面粉（200g）猪油（100g）配料鲜猪肉馅（450g）砂糖（35g）蜂蜜（30g）熟白芝麻（15g）小磨麻油（20ml）酱油（15ml）料酒（10ml）盐（12g）姜末（10g）蛋...
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![苏氏鲜肉月饼-鲜肉月饼]( "苏氏鲜肉月饼-鲜肉月饼")
- 食材明细主料水油皮：面粉（100g）猪油（50g）糖（5g）盐（5g）油酥：面粉（100g）馅料：猪肉（220g）辅料香葱（2棵）配料生抽（2勺）盐（1小勺）白糖（半勺）五香粉（少许）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苏氏鲜肉月饼的做法步骤1、将水油皮和油酥分别活好后，放在一旁醒30分钟2、将3分肥7分瘦的猪肉搅成肉馅，加进去调料...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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![榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼（植物油版） 榨菜鲜肉月饼怎么做]( "榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼（植物油版） 榨菜鲜肉月饼怎么做")
- “买不到猪油又想尝试制作酥皮点心，于是我就大胆尝试用植物油代替猪油，没想到成品味道非常好，葵花籽和玉米油味道清淡，花生油香气四溢~这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软，带着花生的坚果香气，内陷肉香四溢，一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~”食材明细主料面粉（220g）猪肉...
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![苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没有卖的，咱自己做出来品尝一下也行，也不枉过个十五啊。酥...
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![苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细主料水油皮（适量）普通面粉（100克）清水（50克）猪油（30克）盐（2.5克）辅料油皮（适量）普通面粉（100克）猪油（50克）配料猪肉馅（适量）猪肉（150克）盐（2克）胡椒粉（适量）生姜大蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、油皮，猪肉馅，全部准备好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
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![玉米鲜肉月饼怎么做-玉米鲜肉月饼的做法]( "玉米鲜肉月饼怎么做-玉米鲜肉月饼的做法")
- “前几天做过鲜肉苏式饼，剩了一半的肉馅。因为比较对自己口味，所以想继续做，但改变一下口味。加了些玉米做馅，真的更好吃了，还没完全放凉我一口气吃了两个”食材明细主料中筋面粉（100g）猪油（38g）清水（25g）猪肉馅（90g）玉米粒（40g）辅料盐（2g）白糖（2g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米鲜肉...
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![鲜肉月饼的做法 【鲜肉月饼】省时省力的大包酥法 鲜肉月饼怎么做]( "鲜肉月饼的做法 【鲜肉月饼】省时省力的大包酥法 鲜肉月饼怎么做")
- “做过酥皮点心的小伙伴们都知道，以往我们做酥皮点心时都是一个个擀开油皮，然后再一个个包上油酥，还要再经历两次擀卷，非常耗时。这次鲜肉月饼灰用快速成型的大包酥法做的，过程实在太开心了。因为只需要擀一次油皮，擀卷一次就可以了呀，超级省时省力！你们一定要试试呀。”食材明细...
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![苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼，总算在第三次做的时候有些满意了，说起这苏式的月饼今年是第一次整，也是第一次吃，之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢，但今年整了一次一下子改变了，感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄馅的更好吃那。。”食材明细水皮低筋粉（200g）高筋粉（50g）...
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![月饼怎么鉴别-鲜肉月饼是什么]( "月饼怎么鉴别-鲜肉月饼是什么")
- 一提到月饼，想必各位吃货们都流口水了，月饼有很多种类，比如莲蓉蛋黄、水果等等，今天我们说的是鲜肉月饼，那么对于鲜肉月饼，吃货们往往会有这些问题，鲜肉月饼是什么？月饼怎么鉴别？一、鲜肉月饼是什么鲜肉月饼是江苏，浙江和上海的传统小吃，一种苏式月饼，是中秋佳节食品，顾名思义，馅料完全...
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![鲜肉月饼的做法 满口飘香的鲜肉月饼 鲜肉月饼怎么做]( "鲜肉月饼的做法 满口飘香的鲜肉月饼 鲜肉月饼怎么做")
- “继续发一款鲜肉月饼，做过一次鲜肉月饼后，真是太喜欢，以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原材料中的油有所不同，一个是橄榄油，一个是猪油。做苏式月饼，要想非常香和酥猪油是最关键的一步，上次因为是要带回家给妈妈吃，考虑到老人家身体健康问题直接用橄...
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![又到一年月圆时－－－－－苏氏鲜肉月饼-鲜肉月饼]( "又到一年月圆时－－－－－苏氏鲜肉月饼-鲜肉月饼")
- “又一个中秋快要到来了，中秋是团圆的日子，但远在他乡的我们，只能用做月饼的方式来寄托对远方亲人的思念了，什么时候爸爸妈妈也能吃上我亲手制作的月饼呢。第一次知道这款月饼时，其实一点都不感冒的，我们本来就不喜欢吃月饼，听着又是肉月饼，更是一点点兴趣都没有。今年仔细看了看...
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![苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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![苏式鲜肉月饼怎么做-苏式鲜肉月饼的做法]( "苏式鲜肉月饼怎么做-苏式鲜肉月饼的做法")
- “转眼又是中秋，传统的广式月饼已经没有新鲜感了，做几个苏式鲜肉月饼，看着美，吃着香，说是月饼，却有着鲜肉包子的味道。吃两个，能顶一顿饭，虽然热量有点高，但是大口吃肉真过瘾啊！苏式鲜肉月饼的特点是酥皮薄如蝉翼，肉馅鲜嫩不腻。想要做到这两点，在配方、擀制手法和调馅上就要下功夫。...
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![鲜玉米月饼怎么做-鲜玉米月饼的做法]( "鲜玉米月饼怎么做-鲜玉米月饼的做法")
- “用新鲜的玉米做月饼馅料，让月饼更健康，味道也脱去甜腻的风格，清新爽口，满满的玉米粒，口感筋道清香，给孩子们做甜点也放心啊。寄语：让我们尽全力给孩子能给的，让他们健康快乐的成长！”食材明细主料熟玉米粒（300G）糖（40g）熟糯米粉（50g）橄榄油（30g）辅料面粉（100g）转化糖浆（75g）葡萄籽油（25g）枧水（1...
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![苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏式月饼与其他派系月饼最大的区别...
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![鲜肉月饼怎么做-鲜肉月饼的做法]( "鲜肉月饼怎么做-鲜肉月饼的做法")
- 食材明细主料低面筋粉（200g）中筋粉（150g）辅料水（80g）肉泥（200g）调料油（120g）白砂糖（12g）生抽（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜肉月饼的做法步骤1、首先准备200克低筋面粉，50克油，80克水，12克白砂糖。2、然后将以上材料混合在一起揉成团，覆上保鲜膜，醒面20分钟。3、在150克中筋面粉...
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味味甜
