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关于五香焖牛筋的做法的餐饮百科

五香焖牛筋怎么做-五香焖牛筋的做法
  • 五香焖牛筋怎么做-五香焖牛筋的做法

  • “满满胶质的牛筋,小火慢炖,软烂入味。”食材明细主料卤料包(2袋)清水(适量)牛筋(1000g)辅料葱段(适量)料酒(2勺)姜块(2块)盐(适量)柱侯酱(3勺)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香焖牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍,盛出后放案板上切成小块,准备葱段、姜块...
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焖牛筋怎么做-焖牛筋的做法
  • 焖牛筋怎么做-焖牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)丁香(适量)啤酒(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖牛筋的做法步骤1、牛筋焯水。2、将焯水后的牛筋放入锅中。3、调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。4、放入...
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红焖牛筋怎么做-红焖牛筋的做法
  • 红焖牛筋怎么做-红焖牛筋的做法

  • “牛筋算不上主流的菜,没有牛肉解馋,但是喜欢它的人真就馋这口。它晶莹剔透,热时软糯滑嫩,凉吃筋道弹口,切块红烧单独吃,或者跟其它食材同炖,再或者炖熟放凉后切薄片放调料凉拌,都是好吃又解馋的一道菜。有人说不会炖,其实很简单,就把它当成肉来做,一切都简单了。”食材明细主料牛筋...
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黄焖五香牛肉怎么做-黄焖五香牛肉的做法
  • 黄焖五香牛肉怎么做-黄焖五香牛肉的做法

  • “这一道菜很适合小朋友吃,汤头回甜肉软”食材明细主料牛肉(500克)辅料西红柿(一个)葱头(一小把)配料姜(5克)大蒜(10克)八角(一颗)冰糖(小的两颗)老抽(一小碟)五香粉(适量)米酒(小半碗)盐(少许)菜油(两大匙)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄焖五香牛肉的做法步骤1、先备好材料。2、锅内加入油,等...
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红焖牛蹄筋怎么做-红焖牛蹄筋的做法
  • 红焖牛蹄筋怎么做-红焖牛蹄筋的做法

  • “红焖牛蹄筋,营养美味,口感软糯劲道!”食材明细主料牛蹄筋(适量)土豆(一个)胡萝卜(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(一片)八角(一个)陈皮(一块)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红焖牛蹄筋的做法步骤1、成品!2、买的熟牛蹄筋,切小...
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牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做
  • 牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做

  • “万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜,万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。”食材明细主料牛筋(70克)雷笋(200克)菜心(50...
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萝卜焖牛筋怎么做-萝卜焖牛筋的做法
  • 萝卜焖牛筋怎么做-萝卜焖牛筋的做法

  • 食材明细主料熟牛筋(适量)萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)牛筋汤(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜焖牛筋的做法步骤1、将熟牛筋切块。2、萝卜去皮切块。3、砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4、下入牛筋翻拌。5、放老抽,白糖...
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香干炒牛筋怎么做-香干炒牛筋的做法
  • 香干炒牛筋怎么做-香干炒牛筋的做法

  • “家常小炒~鲜香美味,作为下酒菜,下饭菜都是非常不错哟!”食材明细主料牛筋(适量)香干(适量)辅料香芹叶(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒牛筋的做法步骤1、炒好的牛筋备用。2、香芹叶切小块备用,香干切成条状备用。3、热锅...
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白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法
  • 白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(适量)熟牛筋(适量)白萝卜(1个)辅料香菜(适量)牛肉汤(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、白萝卜洗净切滚刀块。2、半成品的熟牛筋牛肚备用,还有一份牛丸汤。3、锅中少许油将白萝...
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面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法
  • 面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法

  • “剥皮牛,买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛,学名:马面鲀,也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼,因其皮粗厚,烹煮前必须先剥皮,故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多,均以冰鲜为主。除了煎封之外,煮汤也是非常不错的。这次加了吸味面筋很棒。”食材明细主料剥皮牛(40...
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五香炒面筋怎么做-五香炒面筋的做法
  • 五香炒面筋怎么做-五香炒面筋的做法

  • “今天收到了积分兑换的礼品,谢谢各位工作人员哈!明天上图。晚上做的这个面筋,味道真是不错!做法也很简单哈!”食材明细主料面筋(适量)五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炒面筋的做法步骤1、面筋提前用手撕碎,用水冲洗...
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麻辣焖牛筋怎么做-麻辣焖牛筋的做法
  • 麻辣焖牛筋怎么做-麻辣焖牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)辅料豆腐(适量)黄瓜(适量)调料干辣椒(适量)青花椒(适量)红花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)菜油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)自制辣椒酱(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水煮15-20分钟。2、放菜油和橄榄油,蚝油和豆瓣酱...
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电炖锅版五香牛筋怎么做-电炖锅版五香牛筋的做法
  • 电炖锅版五香牛筋怎么做-电炖锅版五香牛筋的做法

  • “牛筋,也就是牛身上的筋,富有韧劲。也就是牛的韧带.这可是好DD哦,可牛还有一个特点,就是认死理,不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如你这人真是太牛筋了。当然太牛筋的人也会有变通的一天,只要他想明白了,再牛的牛筋它也有炖烂的那一会,只要火候够了。昨天是拿电炖锅,先...
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牛筋丸焖面怎么做-牛筋丸焖面的做法
  • 牛筋丸焖面怎么做-牛筋丸焖面的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(适量)鲜面(适量)辅料白菜(适量)蒜苗(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸焖面的做法步骤1、牛筋丸解冻。2、鲜面条。3、大白菜切大块。4、锅子烧热放入大白菜。5、放入面条。6、码好洒上少许油。7、放入牛筋丸,加入适量开水焖煮。8、放入...
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绿咖喱焖牛筋怎么做-绿咖喱焖牛筋的做法
  • 绿咖喱焖牛筋怎么做-绿咖喱焖牛筋的做法

  • “牛筋焖软烂是非常可口的,平常牛筋是五香口味,这次换了绿咖喱,咖喱之中绿的比较辣一些。配菜用了土豆与洋葱,为了增加香味另外再加上自己家种的咖喱树叶。”食材明细主料牛筋(1000克)绿咖喱(2勺)辅料土豆(5个)洋葱(1个)喜马拉雅盐(适量)咖喱树叶(适量)咖喱(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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萝卜焖牛筋腩怎么做-萝卜焖牛筋腩的做法
  • 萝卜焖牛筋腩怎么做-萝卜焖牛筋腩的做法

  • 食材明细主料牛筋腩(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)黄冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)山楂(适量)干辣椒(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜焖牛筋腩的做法步骤1、牛筋腱飞水洗净。2、萝卜切斜刀。3、炒融黄冰糖。4、放入炒糖色。5、加入料包,黄豆酱煮一个小时...
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香焖牛筋煲怎么做-香焖牛筋煲的做法
  • 香焖牛筋煲怎么做-香焖牛筋煲的做法

  • “牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香,很有档次。”食材明细主料牛蹄筋(一根)青椒(各一个)大葱(一根)芹菜(二根)生姜(半个)花椒(半匙)八角(少许)红椒(适量)辅料五香粉(二匙)料酒(二匙)郫县豆瓣酱(二匙)生抽(一匙)蚝油(半匙)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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五香拌牛筋的做法 【五香拌牛筋】--美容.强身.生长发育三好选择 五香拌牛筋怎么做
香辣牛板筋怎么做-香辣牛板筋的做法
  • 香辣牛板筋怎么做-香辣牛板筋的做法

  • “昨晚为夏天烧烤准备牛板筋串,剩下一些边角料,突发奇想拿来做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真惬意呀!”食材明细主料牛板筋(300g)青椒丝(10g)辅料砂糖(5g)花椒粉(2g)熟芝麻(2g)剁辣椒(1勺)辣椒油(5ml)香油(3ml)麻辣鲜(3g)辣椒粉(2g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛板筋的做法步骤1、...
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五花肉焖面筋怎么做-五花肉焖面筋的做法
  • 五花肉焖面筋怎么做-五花肉焖面筋的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)面筋(200g)辅料老抽(2汤匙)生姜(5片)红糖(1汤匙)盐(少许)植物油(1勺)米酒(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉焖面筋的做法步骤1、五花肉先过水绰一下,捞出备用2、面筋切块也过水绰一下,捞出备用3、锅内热油,下五花肉和姜片爆炒4、不断翻炒,至出油。然后加...
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香辣牛蹄筋怎么做-香辣牛蹄筋的做法
  • 香辣牛蹄筋怎么做-香辣牛蹄筋的做法

  • “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋,用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5个)香菜(3颗)生姜(半块)芹菜(二根)辅料辣椒面(一匙)味精(少许)卤水(半碗)白芝麻(半匙)花椒面(1/5匙)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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香辣牛筋怎么做-香辣牛筋的做法
  • 香辣牛筋怎么做-香辣牛筋的做法

  • “Q弹脆嫩牛筋,胶原蛋白之王”食材明细主料熟牛筋(500克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)孜然粉(适量)食用油(2勺)干辣椒(5克)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切块2、切好的牛筋用...
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柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法
  • 柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(1000克)辅料红萝卜(250克)洋葱(1个)木瓜(150克)配料香叶(数片)蒜(适量)姜(适量)柱侯酱(2汤匙)蕃茄酱(2汤匙)蠔油(1汤匙)盐(6克)米酒(1汤匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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牛筋焖萝卜怎么做-牛筋焖萝卜的做法
  • 牛筋焖萝卜怎么做-牛筋焖萝卜的做法

  • “牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。牛筋有强筋壮骨功效,牛筋加入萝卜美味佳肴!”食材明细主料牛筋(500克)萝卜(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛筋焖萝卜的做法步骤1、萝卜削...
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香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法
  • 香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法

  • “过年啦,各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下,配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料老卤水(一碗)葱(适量)香叶(三个。)干辣椒(5个)干花椒(一...
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