![秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做]( "秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做")
- “熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜，作为北方人的爸爸，做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂，这里来自五湖四海的哥们，同一屋檐下，都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓，喝酒最好的乐趣在于一个醉，如同雾里看花飘飘然欲随风而上，最...
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![五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法]( "五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法")
- “南方口味的熏鱼，经过我自己的改良，加了醋，简化了一些工序，使其更促进食欲，欲罢不能。很好的一道下酒菜冷菜，隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生姜粉（10克）老陈醋（适量）糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸咸（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五...
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![香味扑鼻的秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃]( "香味扑鼻的秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼可是一道让人闻了就流口水的菜，鱼片过油基本定型，而且表面有一层焦香，咬一口酥脆爆汁，一块接一块的让人吃得停不下来。这道菜很适合家庭聚餐或是宴请朋友的时候拿出来，让家人朋友在未吃之前就...
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![独门秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃]( "独门秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧，入口即化，鱼肉鲜美脆嫩，看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼，那就一起来学习吧，用最简单的方法，得到最大的秘诀，做最美的事物（可是秘诀哦）。...
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![秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做]( "秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做")
- “蒸肉粉超市里有卖袋装现成的，可是自己做的这个味道香醇，比买的蒸出来的口感要好，用粗米或者粳米都可以，我用的是东北米，在炒米的过程中，这个米很容易炒熟炒香，在碾压成粉时很容易，做好的米粉来蒸肉或者排骨都很好吃，因为老公不吃辣的，所以米粉里没有加干辣椒，喜欢的可以加几颗干辣...
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![五香熏鲅鱼怎么做-五香熏鲅鱼的做法]( "五香熏鲅鱼怎么做-五香熏鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（1条）辅料料酒（两勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三块）姜（一块）大蒜（三个）水（适量）小茴香（三g）八角（两个）五香（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽，盐料酒腌制一小时左右4、然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块...
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![五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做]( "五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做")
- “中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜为最讲究最吉利！取十二...
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![私房美食秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃]( "私房美食秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道秘制爆汁五香熏鱼是一道特色的私房美食，鱼很多人都特别喜欢吃，基本上没有谁会讨厌吃鱼肉，而且由于鱼肉所含有的热量也是特别的低，所以鱼肉十分受健身达人的喜欢。鱼的制作方法有很多种，每一种制作出来的味...
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![五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做]( "五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做")
- “如何对付一条七、八斤的大草鱼？人口儿少的话，一分为三，头、尾分别冷冻，日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了，吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼（2斤）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）花椒（适...
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![秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法]( "秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法")
- “鱼一直是我最喜欢吃的菜，此菜虽然叫熏鱼，其实不是用烟熏的方法制作而成，但同样的美味。汁液浸泡鱼后，外表皮酥酥的，里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴，江浙地区过年餐桌都会有这样一道传统的冷盘。配以各种天然香辛料，先炸后泡...
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![非常好吃秘制熏鱼如何做简单又好吃]( "非常好吃秘制熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制熏鱼是年轻人比较喜欢的一款鱼的做法，是非常不错的美食，喜欢吃的人可以尝试一下，对身体也是比较爱好的，爱吃的人可以自己在家里根据介绍的方式来制作，对身体也是不错的选择哟，赶紧来尝试一下，非常好的选择，不...
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![苏式五香熏鱼怎么做-苏式五香熏鱼的做法]( "苏式五香熏鱼怎么做-苏式五香熏鱼的做法")
- “小时候在一个婆婆家吃过，之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼（1000g）辅料葱（6颗）姜（2块）八角（1颗）香叶（1块）桂皮（1块）调料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）盐（1茶匙）料酒（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）苏式五香熏鱼的做法步骤1、将草鱼洗干净，去头去尾，中段切块儿。2、三根葱，一块姜，...
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![五香熏带鱼怎么做-五香熏带鱼的做法]( "五香熏带鱼怎么做-五香熏带鱼的做法")
- “家庭“熏”制食品的简易方式，实际就是“炸”和“腌”两步相结合，制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟，另一方面通过高温炸制使食材部分脱水，为下一步的腌制提供快速渗透的空间，快速面就是这个原理。第二步，“腌”制。将炸熟的食材放进...
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![秘汁酥熏鱼怎么做-秘汁酥熏鱼的做法]( "秘汁酥熏鱼怎么做-秘汁酥熏鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（适量）葱（一根）姜（一块）八角（三个）香叶（三片）陈皮（三片）山楂干（四五片）五香粉（半汤勺）红曲粉（一汤勺（红曲米））辅料生抽（四汤勺）糖（四汤勺）米醋（一汤勺）鸡粉（一汤勺）蚝油（两汤勺）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘汁酥熏鱼的做法步骤1、处理干净的鱼适量（什么鱼🐟都可以）2、准备点...
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![熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐（熏制） 熏制五香干豆腐怎么做]( "熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐（熏制） 熏制五香干豆腐怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（适量）辅料浓汤宝（适量）盐（适量）五香粉（适量）白糖（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝，用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸（...
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![秘制茶香米熏鱼如何做简单又好吃]( "秘制茶香米熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肉剁小块，拿盐先腌上，入冰箱一夜；2.小火，锅里放米，茶叶和橘子皮（熏料），上面置架子摆好鱼块，要不停滴拌动熏料（免糊），让它们的热气把鱼熏熟，熏料的香味自然吸入到鱼肉里去……（貌似蛮难度滴，真不知道他是...
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![简易版五香熏鱼怎么做-简易版五香熏鱼的做法]( "简易版五香熏鱼怎么做-简易版五香熏鱼的做法")
- “天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因为属于腌制食品，不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了...
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![酱香秘制五香鱼酥如何做简单又好吃]( "酱香秘制五香鱼酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时秘制五香鱼酥，光听着就忍不住咽口水了，当然它吃起来绝对值得你这么做。刀鱼刺少，肉质沙细，先在油锅里煎至焦脆，经过料酒泡过后腥味已经基本去掉了，只剩下浓浓的料酒香。煎好后再放入汤料中慢慢熬炖，直到表皮酥脆，...
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![五香爆鱼怎么做-五香爆鱼的做法]( "五香爆鱼怎么做-五香爆鱼的做法")
- ““爆鱼”不是“鲍鱼”，它们音同而字不同。所谓“爆鱼”，其实是先将鱼肉先油炸至表面干干的，然后再放入事先煮好的调料味汁中腌制的一种烹饪鱼的方法。鱼肉厚厚的，外表酥脆，里面绵软，饱吸咸香的汤汁。“爆鱼”也可和面配在一起做成“爆鱼面”---江南水乡的美食。”食材明细主...
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![秘制熏鸡怎么做-秘制熏鸡的做法]( "秘制熏鸡怎么做-秘制熏鸡的做法")
- “外婆教给妈妈的熏制方法，妈妈又教给了我。虽然经过了代代更迭，但相同的味道才是不变的永恒。”食材明细主料三黄鸡（2只）辅料卤制配料丁香（适量）熏制配料茶叶（适量）咸鲜（口味）熏（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制熏鸡的做法步骤1、准备食材：三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋...
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![秘制熏鱼如何做简单又好吃]( "秘制熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：适量辅料生抽：适量白糖：适量五香粉：适量料酒：适量姜，葱：适量盐：适量具体步骤1.草鱼洗净后，去头尾，内脏，切一公分厚，放生抽，白糖，五香粉，料酒，生姜，葱段，少许盐，腌制24小时，中间需要翻动。2.淹好后，一片一片晾开，12小时...
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![美味的秘制熏鱼如何做简单又好吃]( "美味的秘制熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肚子：250辅料八角：2个桂皮：1块料酒：适量白糖：适量香菜：适量香叶：3片姜：适量五香粉：适量老抽：适量油：适量白酒：适量香葱：适量盐：适量生抽：适量淀粉：适量具体步骤1.鱼肚段用盐两茶匙五香粉一茶匙老抽半汤匙腌制一小时...
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![美味秘制熏鱼如何做简单又好吃]( "美味秘制熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟秘制熏鱼是一道看起来就非常美味香鲜可口的一道家常菜肴，还非常的有营养。小时候家里的大人们都告诉小朋友要多吃鱼，会变得聪明。所以从小就很喜欢吃鱼，但妈妈偶尔才会做一次着个熏鱼，现在长大了就让妈妈教我...
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![五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法]( "五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法")
- “年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手菜，全家人都喜欢，每年春节都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
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![秘制熏鱼怎么做-秘制熏鱼的做法]( "秘制熏鱼怎么做-秘制熏鱼的做法")
- “熏鱼是我们那里特别受欢迎的一道冷菜，婚嫁宴请，几乎都会有。口味有两种，一种是酸甜味的甜熏鱼，一种是咸鲜味的五香熏鱼。做法都是把鱼炸成酥脆，调上汁，腌渍而成。咸鲜味的汁可以自己调制，也可以按照传统的酱汁。这次我的熏鱼就是我自己调制的，味道特别，可以试试。”食材明细主料...
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味味甜
