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关于牛腱子拼盘的家常做法的餐饮百科

牛腱子拼盘怎么做-牛腱子拼盘的做法
  • 牛腱子拼盘怎么做-牛腱子拼盘的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料花椒大料(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)醋和糖(适量)红辣椒(适量)八角香叶(适量)冰糖(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腱子拼盘的做法步骤1、牛腱子一大块。2、焯水冷水下锅加料酒葱姜去腥去掉浮沫。3、焯好水的牛腱子控干水分备用。4、锅中加...
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石榴桔子拼盘怎么做-石榴桔子拼盘的做法
  • 石榴桔子拼盘怎么做-石榴桔子拼盘的做法

  • “石榴、桔子、冬枣,简单拼一拼,拼出新特色。”食材明细主料石榴(1个)冬枣(8个)辅料桔子(2个)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石榴桔子拼盘的做法步骤1、准备材料:石榴1个、桔子2个、冬枣8个;2、将冬枣切开、去核(一个切成4块);3、石榴一个切成4块,挑出石榴籽;4、桔子去皮、一片片剥...
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丸子拼盘怎么做-丸子拼盘的做法
  • 丸子拼盘怎么做-丸子拼盘的做法

  • “学会了这个方法,不管是煮面,煮汤还是涮火锅,都很方便,不仅健康美味,口感也完胜便利店的肉丸。”食材明细主料鸡胸肉(500克)虾滑(一包(150克))水(100ml)红薯淀粉(50克)辅料小苏打粉(适量)油扬豆腐(4片)黄花菜(适量)马苏里拉芝士(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子...
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西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法
  • 西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法

  • “冷盘之(西兰花圣女果之牛肉)操作简单,清淡减肥菜谱之一。又不用一滴油的菜谱,10分钟搞定的大挑战。2018年12月15日午餐。”食材明细主料西兰花(适量)圣女果(适量)牛肉片(适量)辅料沙拉酱(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花牛肉拼盘的做法步骤1、成品,摆盘简单,操作...
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香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做
  • 香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做

  • “冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉,来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)辅料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)盐(2g)香葱(3g)生姜(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛腱子的做法步骤1、冷水放入牛腱子,煮...
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卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做
  • 卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做

  • “每个人心中都有一个梦想,不同的人可能有着不一样的梦,心有多大,梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意,提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活,让家人吃的健康,吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肝(适量)猪瘦肉(适量)辅料卤药料(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适...
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八宝团圆拼盘的做法 【常熟】八宝团圆拼盘 八宝团圆拼盘怎么做
  • 八宝团圆拼盘的做法 【常熟】八宝团圆拼盘 八宝团圆拼盘怎么做

  • “说起带年味儿的菜肴,那一定有大鱼大肉,然后做成带有寓意的样式,好图个吉祥!咱常熟人最喜欢这些寓意丰富的菜肴啦!红烧鱼红烧肉作为平时餐桌上常见的家常菜,估计已经不能满足现代人对于年味的追求了,这次将鱼和猪肉混合一起,加入新鲜的胡萝卜和玉米粒,蒸成了鲜美的肉饼。如今都在...
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椰子树水果拼盘怎么做-椰子树水果拼盘的做法
  • 椰子树水果拼盘怎么做-椰子树水果拼盘的做法

  • “很简单的水果拼盘,给生活增加一点小情趣。”食材明细主料橘子(2个)香蕉(1个)石榴(1块)辅料橘子皮(1个)黄瓜皮(1个)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰子树水果拼盘的做法步骤1、取一根香蕉截取合适长度从中间切开摆放好,橘子做椰子树的头,橘子皮做沙滩。2、用石榴籽做一朵花,黄瓜...
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牛键子拼盘怎么做-牛键子拼盘的做法
  • 牛键子拼盘怎么做-牛键子拼盘的做法

  • “很快做出的拼盘,醮料吃,美味。如果没吃完,可以拿去炒菜。”食材明细主料牛键子肉(一块)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)生姜丝(3根)生抽(适量)老抽(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛键子拼盘的做法步骤1、牛键子洗净,放少量水,高压锅按煮肉键。2、一分为二,切薄片,牛筋放中间...
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香卤牛腱子怎么做-香卤牛腱子的做法
  • 香卤牛腱子怎么做-香卤牛腱子的做法

  • “喜欢吃牛腱子哦,上周就卤煮了一回,配的是鸡蛋。好好的牛肉贩还送了我一块牛油及牛骨,他说用这样了配起来卤煮,牛肉会很好吃哦,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。不喜欢鸡蛋可以换成香干,香菇之类的哦。”食材明细主料牛腱子(1000克)鸡蛋(10个)辅料香料(适量)姜蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量...
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鸭子卤水拼盘怎么做-鸭子卤水拼盘的做法
  • 鸭子卤水拼盘怎么做-鸭子卤水拼盘的做法

  • “鸭子卤水拼盘,通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘,相信没有不喜欢的,无论是当零食,或主菜宴客,都是令人无可抗拒的,一边啃着各种鸭的卤味,一边看军事新闻,简直妙不可言~爽😜”食材明细主料大鸭腿(1个)鸭脚(4个)鸭胗(4个)鸭翅膀(4个)生抽(120克)老抽(30克)料酒(2匙)盐(3克)红糖(10克)八角(7克)桂皮(1块)姜(1块...
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芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法
  • 芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)卤牛肉(适量)黄番茄(两个)圣女果(一颗)辅料香草(少许)调料盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋牛肉拼盘的做法步骤1、成品图来一张!简单美味!2、芦笋切断备用。3、自己做的卤牛肉逆着纹路切片。4、芦笋去帝,切断,大火烧开入锅煮熟。5、加入少许盐。6、摆...
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桔子拼盘的做法 《小青de美食》-----换个花样吃桔子(桔子拼盘) 桔子拼盘怎么做
  • 桔子拼盘的做法 《小青de美食》-----换个花样吃桔子(桔子拼盘) 桔子拼盘怎么做

  • “现在是产桔子的季节,酸酸甜甜的桔子很美味!同样是桔子,但你可以选择不一样的吃法,今天要和大家分享的是桔子拼盘.看著是不是好有食欲?只需简单几步,就可做漂亮的水果拼盘,跟我学起来吧!(桔子堪称是水果之中的宝贝,因为它的全身都是宝。吃完桔子,桔皮不要扔掉哦!嘿嘿!可以变废为宝,它...
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橙子拼盘怎么做-橙子拼盘的做法
  • 橙子拼盘怎么做-橙子拼盘的做法

  • “美食是门艺术说的一点没错,那些大师们的作品光是见一次就能让人一饱眼福,咱们做不了大师在家玩玩水果做做简单的造型感觉也不错,家里正好买了几个橙子做个卡通版的橙子拼盘””食材明细主料橙子(1个)辅料花椒(2颗)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)橙子拼盘的做法步骤1、先...
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奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法
  • 奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法

  • “宝宝不爱吃饭不爱水果,是每个妈妈最头疼又最关心的事。换个思维,换个方法,有些事情可能就会变得简单。。。”食材明细主料土司面包(适量)海苔(适量)辅料千禧番茄(适量)黄瓜(适量)色拉酱(适量)橘子(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶牛拼盘的做法步骤1、面包片剪出牛的基本造...
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凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做
  • 凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做

  • “春节期间卤制各种肉类,感觉是南、北方共同的饮食习惯,节前将各种肉卤制好后,低温冷藏好后,待过节时家里来客人,切上一大盘卤类拼盘,既充实肚子,也是非常好的下酒菜。节日期间因来访客人多,厨房是最繁忙的场所,因此为了节省时间,大都是将卤类简单切好后,再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了...
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橙子水果拼盘怎么做-橙子水果拼盘的做法
  • 橙子水果拼盘怎么做-橙子水果拼盘的做法

  • 食材明细主料橙子(适量)枣(适量)辅料叉子(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橙子水果拼盘的做法步骤1、橙子横切成小瓣儿。2、切好的橙子。3、摆入盘中,摆成花朵状。4、把枣儿放入中间,呈花芯儿状。5、开动吧😋...
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卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法
  • 卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(1000g)辅料卤料包(10g)姜(适量)蒜(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛腱子的做法步骤1、牛腱子解冻,去血水。2、焯水,清洗干净。沥干水。3、清水烧开。4、姜蒜卤料包准备好。5、调料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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凉拌牛腱子怎么做-凉拌牛腱子的做法
  • 凉拌牛腱子怎么做-凉拌牛腱子的做法

  • “老公很瘦但是特别爱吃牛肉,我每周都会变换方法,给她做牛肉吃,这个是在一家小店吃的,他说好吃,回来后我一回想那味道,就自己做了,他说跟饭店的没差。”食材明细主料牛腱子(700克)辅料老卤料包(1个)大葱(1棵)大姜(5克)大蒜(20克)大料(2个)花椒粒(20个)老抽酱油(4匙)料酒(5匙)冰糖(10克)干辣椒(10个)清(1...
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酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法
  • 酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)姜(适量)干辣椒(适量)小米辣(适量)冰糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱牛腱子的做法步骤1、洗净,中间切一刀。2、锅烧热,放干辣椒,干炒微焦。3、鸡蛋蒸熟去皮。4、放...
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卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做
  • 卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做

  • “周末,约上几个朋友出去散心,玩累了回家便想亲自下厨,用心做一道好菜,参照各大网站以及朋友的建议,终于完成了我的处女作,家人品尝后都称赞好吃,肉质鲜润,味道鲜美,满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉(1kg)辅料葱(3段)盐(1大勺)朗姆酒(2大勺)酱油(2大勺)八角(1颗)花椒(少许)水(适...
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象形银盘之扇子拼盘怎么做-象形银盘之扇子拼盘的做法
  • 象形银盘之扇子拼盘怎么做-象形银盘之扇子拼盘的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)芥兰(适量)虾仁(适量)火腿肠/鸡肉肠(适量)火腿肠/猪肉肠(适量)腊肠(适量)黄瓜(适量)鲜小红辣椒(适量)红樱桃罐头(适量)辅料清水(适量)清油(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)象形银盘之扇子拼盘的做法步骤1、将芥兰去掉叶子、...
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老汤牛腱子怎么做-老汤牛腱子的做法
  • 老汤牛腱子怎么做-老汤牛腱子的做法

  • “天冷我家最爱吃牛肉,其脂肪含量少,蛋白质优良,切块切片怎么吃都解馋过瘾。比起猪肉来,它虽然贵点儿,但是实打实的全是瘦肉,还不用担心身上长“肥膘儿”。如果想吃有嚼劲的,可以买牛花腱,瘦肉和筋混合,不但漂亮,瘦肉香嫩不塞牙。真不是吹的,这20多年的老汤,都是每次卤肉酱肉续下来的...
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香辣牛腱子怎么做-香辣牛腱子的做法
  • 香辣牛腱子怎么做-香辣牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(800克)辅料豆瓣酱(一茶匙)白酒(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)鸡粉(半茶匙)姜(适量)蒜瓣(适量)小米辣(六个)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛腱子的做法步骤1、香辣牛腱子肉。2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。3、切小块备用。4、牛肉下锅焯水捞出备用。5、准备蒜瓣。豆瓣...
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酱香牛腱子怎么做-酱香牛腱子的做法
  • 酱香牛腱子怎么做-酱香牛腱子的做法

  • “牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类,其做法多样,而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味,这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘,金钱腱不仅肉质鲜嫩,更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而得名。端午节聚会,来一盘酱金钱腱,寓意好,口感也好。”食...
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