- 食材明细紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白色面团面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯馒头的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有点干,掺了一点水压成紫薯泥。3、紫薯泥、面粉、酵母和成面团,盖湿布放温暖处发酵。4、面粉、酵母和牛奶和...
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- 食材明细主料面粉(300克)紫薯(60克)胡萝卜(60克)奶粉(40克)糖(40克)牛奶(120克)辅料酵母(6克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯双色奶香馒头的做法步骤1、胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右2、蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)3...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)辅料即溶酵母(5克)细砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、备好材料。2、将水及酵母混合。除了抹茶粉,将所有材料混合。3、揉成光滑面团。4、较小的加抹茶粉做成抹茶面团。5、将面团分成一大一小两...
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- “馒头每天都吃,所以就想变换点花样,首先在视觉上改变一下,加了紫色的甘蓝,蒸好的馒头粉粉的,让人很有食欲。”食材明细主料面粉(800g)辅料紫甘蓝(160g)酵母粉(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝双色馒头的做法步骤1、160克紫甘蓝切小块2、加260克水打碎3、过滤出渣130克4...
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- “很久没做馒头了。最近夏天终于有点儿迹象了,终于可以做了特地买了番薯回来,弄了点花样,只是多了一道工序,小小的馒头好看多了,一圈一圈的,很可爱哈。”食材明细主料面粉(550克)番薯(1个)酵母(4克)白糖(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色番薯馒头卷的做法步骤1、准备...
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- “根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的,仅供新手自娱自乐。”食材明细主料紫薯(我用的小个头的紫薯6个)南瓜(我用的小南瓜一小块)辅料糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯南瓜双色馒头的做法步骤1、南瓜和紫薯分别洗净,切成块状(方便蒸熟),因为家里锅具有限,便挑了搪瓷...
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- “做为北方人,馒头必定是家庭餐桌上最最常见的主食之一。天天面对一张白净的脸,也难免出现视觉疲劳,从而影响到胃口。那么,就给馒头来一个变身吧,也许只需要小小的改变,便能带来美美的心情。就像我们自己,经常穿同一件衣服,梳同一种发型,难免会对自己产生厌倦之情。有时候,一个小小...
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- “紫红薯,一直我们家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜欢它的紫色,多么罗曼蒂克,还点点忧伤.光是看着已经觉得是一种享受.呵呵......今天,闲着无事,就做了个紫薯馒头.因为自己是南方人,所以从小都很少吃到面食.做馒头包子确实不是我的强项,卖相难免有点不雅呢.”食材明细主...
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- “我喜欢美食天下,美食天下高手如云,我可以学习到好多的东西,不懂的不会做的饭菜,到美食天下就可以学习到,我们北方喜欢做馒头,看到厨格格有奖群磕,有点动心,呵呵,就也做个双色馒头卷吧,”食材明细主料面粉(600克)辅料紫薯(一个)酵母(5克)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色紫...
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- “我喜欢美食天下,美食天下高手如云,我可以学习到好多的东西,不懂的不会做的饭菜,到美食天下就可以学习到,我们北方喜欢做馒头,看到厨格格有奖群磕,有点动心,呵呵,就也做个双色馒头卷吧,这次想做个花样的,可能面团略微软点,不是很理想,这次用的燕子的耐高糖酵母,气温高感觉发酵的太快了...
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- “厨格格群磕双色切馒头,我做了两款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把这款紫薯馒头和大家一起分享。很喜欢紫薯的颜色,更喜欢她的美味。馒头是我们北方的主食,虽统称馒头,但是大家总是喜欢变着花样吃,把自己喜欢的其他食材和面粉一起做出更美味更美观的食物。还记得以朋友做的是...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)辅料冻干紫薯粉(5克)冻干南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色馒头的做法步骤1、材料一览2、白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑3、揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入...
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- “儿子不喜欢吃馒头,就想办法做一些花样馒头,小家伙看见漂亮的馒头,很有兴趣,很给面子吃了两个。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(3碗)辅料紫薯(2个)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮压成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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- “这是西点烘焙中,面包惯用的手法,由烤换做蒸,手法相同,结果,却大相径庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜欢了。”食材明细主料面粉(400克)辅料紫薯(150克)配料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯馒头结的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适...
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- “紫薯和红薯,一个紫色,一个淡黄色,搭配成经典的双色卷。色彩是鬼斧神工的自然涂抹的,香甜是淳厚朴实的大地赋予的。简简单单的食材造就明亮的色彩,普普通通的外形包涵淡淡的香甜。”食材明细主料紫薯泥(200g)红薯泥(200g)面粉(450g)辅料酵母(8g)温水(120g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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- “此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。双色玫瑰馒头(一发法),组织暄软!奶香味十足,造型美丽,不会凋谢~浪漫又实在!做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法!”食材明细主料低筋面粉(200g)糖(10g)牛奶(105g)紫薯粉(6g)玉米油(6g)辅料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯双...
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- “吃吃杂粮更健康既漂亮,又好吃我家的最爱”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色小馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟,用搅拌机(或豆浆机)加水打稀,不能放鸡蛋(会变色)2、将南瓜蒸熟,同上法打稀。3、南瓜里加鸡蛋,我特别...
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- “紫薯和绿茶粉再加上全麦面粉都是很好的养生食材,它们两个组合到一起做成双色馒头应该是一种很不错的选择。”食材明细主料紫薯(150g)绿茶粉(15g)全麦面粉(800g)酵母粉(8g)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯绿茶双色馒头的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟去皮。2、酵母粉加...
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- “换个花样做馒头,健康好看又美味。”食材明细主料紫薯泥(210克)面粉(300克)水(150克)辅料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫薯面团:紫薯泥210克,面粉300克,酵母3克,白糖5克,白色面团:水150克,面粉300克,酵母3克,白糖5克。分别和成面团...
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- “前次是第一次做面食,做了个紫薯包子,好像不怎么发,有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母,越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进!这次,从最简单的馒头做起吧。”食材明细主料普通面粉(200克)紫薯(1个约100克)辅料酵母(3克)温水(半碗)盐(半茶匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(3个)温水(适量)配料发酵粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟,去皮;2、压成紫薯泥;3、加入面粉;4、加入发酵粉;5、用温水和面光滑的面团;6、发酵至二倍大;发酵好的面团,用手指沾少许干粉,戳个洞,洞口不回缩,不起皱,不...
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- “紫薯是很适合做甜点或面点的食材,既可做馅料,又可加点面粉之类做成外皮。所以就经常利用它加在面粉里做不同的面点。在紫薯泥中加入柠檬汁瞬间就会使原来暗淡的紫色变成亮丽的紫,另外增加了红薯,使原本普通的馒头变得色彩丰满起来,黄与紫的搭配总是那么的和谐迷人,真的是只要...
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- 食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薯南瓜双色馒头的做法步骤1、南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟2、叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团3、南瓜面团盖盖饧发4、紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥5、加适量面粉...
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- 食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)面粉(适量)辅料粉(少许)酵母粉(约3克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双薯双色馒头的做法步骤1、两种番薯放入电煮锅里煮熟。2、趁热,将番薯去皮,压成泥,放至温度35度左右。3、然后分别加入酵母粉,白糖,面粉。4、揉成光滑面团。5、放入碗里自然发酵一...
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- “吃起来QQ弹弹,薯味十足的QQ紫薯馒头,可以当点心,更可以做主食,老少咸宜·”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料牛奶(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯馒头的做法步骤1、蒸好的紫薯放在保鲜袋中,用擀面杖细细的磨成泥。2、步骤一加入面粉、酵母、牛奶3、揉搓...
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