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关于吃朝的餐饮百科

吃朝天锅要配什么菜-朝天锅是什么地方的菜
  • 吃朝天锅要配什么菜-朝天锅是什么地方的菜

  • 朝天锅是比较出名的地方特色传统美食,大多数地方的朝天锅都是以烙饼卷肉为主,吃他们的时候根本不需要用锅具。所以很方便,不用担心被烫到,这种食物也是非常美味的,曾经还被评选为10大代言菜,这就足以说明这道菜的美味程度是普通菜不能比拟的。今天我就带大家了解一下朝天锅是什...
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朝鲜面怎么做-朝鲜面的做法
  • 朝鲜面怎么做-朝鲜面的做法

  • 食材明细主料朝鲜面(适量)辅料黄瓜(1个)西红柿(1个)紫菜(一些)调料葱花(一些)香菜(一些)盐(适量)白糖(一些)苹果醋(一勺)生抽(一勺)耗油(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朝鲜面的做法步骤1、把葱花,香菜,紫菜,苹果醋,盐,糖,味精,生抽,蚝油,香油放入一个碗里,里面加入热水。2、买的朝鲜面,提...
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朝鲜族春分吃什么
  • 朝鲜族春分吃什么

  • 蒲公英、曲曲菜、马齿苋菜、香椿、艾叶、生蚝、鲜虾等。春分是二十四节气中的一种,春分时雨水较多,香椿就是这个季节较有特色的一种菜,它色彩比较鲜明,气味也较为浓郁,可以和鸡蛋一起烧菜。艾叶也是一种可以做成艾叶团的食材,艾叶团里加上红豆沙或者其他馅,美味可口。...
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朝鲜鳕鱼怎么做-朝鲜鳕鱼的做法
  • 朝鲜鳕鱼怎么做-朝鲜鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(5条)辅料料酒(一勺)糖(一勺)盐(一勺)蔬菜鲜(一勺)韩式酱(半袋)蚝油(一勺)郫县豆瓣酱(半袋)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)朝鲜鳕鱼的做法步骤1、鱼洗净,切两半,放入锅内,在鱼肚子里放入料酒,开锅后蒸15分钟,取出后摆在盘子里2、不粘锅内假如适量油,加糖,盐,蔬菜鲜,耗油各一勺,...
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舌尖上的朝阳-朝阳美食
  • 舌尖上的朝阳-朝阳美食

  • 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过朝阳美食吗?朝阳美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,朝阳美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的朝阳吧。朝阳美食,舌尖上的朝阳一、凌源烧鸡凌源烧鸡亦称...
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蒸螃蟹肚皮朝上还是朝下好
  • 蒸螃蟹肚皮朝上还是朝下好

  • 朝上。首先活螃蟹肚皮朝下放,螃蟹会很快失去活力进而死掉;其次由于螃蟹的腹部缝隙较多,在蒸制的过程中,螃蟹在受热后腹部内的压力会增大,极易导致膏汁从蟹壳的缝隙中溢出;若腹壳朝上可以避免膏汁流失,能最大程度的将螃蟹的鲜味锁住。...
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朝阳过年吃什么
  • 朝阳过年吃什么

  • 饺子、年糕、鱼、鸡肉、鸭肉、排骨等。过年吃鱼,是有着年年有余的寓意的,朝阳过年时吃的比较多的鱼类是鲫鱼、鲤鱼以及带鱼等。鲫鱼的做法有很多,比如说糖醋鲫鱼、红烧鲫鱼以及炭烤鲫鱼等。在做鱼的过程中,建议放入适量的姜片。当鱼做熟后,在表面放入少许香菜、葱花等可以增加...
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朝鲜冷面的做法 正宗朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 正宗朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做

  • “炎炎夏日,自己在家做一顿凉爽的朝鲜冷面,还是可取的。下面我介绍一下朝鲜冷面正宗的做法。”食材明细主料冷面(400克)牛胸口肉(300克)辅料黄瓜(1根)煮鸡蛋(1个)萝卜(1/3根)洋葱(半个)大葱(2根)生姜(1块)大蒜(10瓣)配料胡椒粉(1勺)生抽(3勺)白糖(4勺)白醋(4勺)盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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朝鲜冷面的做法 详细图解:朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 详细图解:朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做

  • “韩式冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶,应该算是比较地道滴,上周俺家连着吃了3顿,凉爽开胃,好吃极了。这位大婶说要想吃到好吃的冷面,必须要用精瘦牛肉熬的汤来调制冷面,而且她...
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朝鲜辣白菜的做法 正宗朝鲜辣白菜—朝鲜族婆婆亲传~ 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 正宗朝鲜辣白菜—朝鲜族婆婆亲传~ 朝鲜辣白菜怎么做

  • “这个辣白菜是我朝鲜族男友的妈妈手把手教的,可以说是正宗朝鲜辣白菜啦~这种做法是比较传统的做法,用料没有市面上新式(或者说韩式)做法那么花哨,但却更胜在口感清爽、调料精简!P.s朝族的他吃外面的韩式辣白菜总觉得味道差点,赶不上延吉朝族做的,所以只好自己动手啦~10.15,交往就...
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朝天椒有哪些美味的吃法-朝天椒价格是多少
  • 朝天椒有哪些美味的吃法-朝天椒价格是多少

  • 朝天椒在云贵川地区是非常重要的调味品,是老百姓日常生活中必不可缺的调味料,可以让人胃口大开,那小伙伴们了解朝天椒价格吗?朝天椒有哪些美味的吃法?接下来就由我带大家了解一下。一、朝天椒价格是多少朝天椒主要生长在遵义一带,新鲜的朝天椒近期价格会控制在5-6元/斤左右,而...
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朝天锅好吃吗-朝天锅是哪个地方的菜
  • 朝天锅好吃吗-朝天锅是哪个地方的菜

  • 很多喜欢吃美食的人都知道,中国有很多好吃的东西,比如说小吃烧烤,或者是一些地方的特产。但是有的时候我们吃的东西别人都没有听说过,或者扁见都没有见过,比如说很多人就非常的喜欢吃朝天锅,那么有可能就想要问一个问题,朝天锅是哪个地方的菜?我现在很多人都不是很清楚这个问题,...
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蒸螃蟹是正面朝上还是反面朝上
  • 蒸螃蟹是正面朝上还是反面朝上

  • 反面朝上。蒸螃蟹的时候,把螃蟹的肚子朝上是可以防止螃蟹里面的蟹黄流出来的。正面朝下正好有蟹壳接着蟹黄,不会造成浪费,也会让螃蟹吃起来的味道更加的鲜美。蒸螃蟹时间不要太久,控制在15分钟到20分钟左右即可,时间太久也会破坏螃蟹的口感。...
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朝鲜春节吃什么
  • 朝鲜春节吃什么

  • 冷面、辣白菜、打糕以及狗肉等食物。在春节,家人团聚,大多是鱼肉等菜肴,而在朝鲜过春节,则是荤素相搭配。冷面是朝鲜著名的风味小吃,是将荞麦粉、面粉以及淀粉等按照一定的比例混合揉成团,再用工具压成细长的面条,在朝鲜,春节都要吃冷面,这已经成为一种习俗,有长寿的象征。还有辣白...
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朝鲜过年都吃啥菜
  • 朝鲜过年都吃啥菜

  • 牛肉、鸡肉、狗肉、米酒、年糕汤、八宝饭等。朝鲜过年与中国过年相似,会隆重庆祝,也会准备许多丰盛的菜。米糕片汤是最有代表性的一个,也寓意在新的一年团圆美满。八宝饭即用花生、红豆等加上大米一同蒸制,食材丰富。朝鲜不喜欢吃像羊肉、鸭肉等油腻的食物,更喜欢牛肉、鸡肉、...
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美味朝鲜面-朝鲜面
  • 美味朝鲜面-朝鲜面

  • “咸鲜微辣,那叫一个好吃”食材明细主料朝鲜面(400g)鸡蛋(2个)辅料香菜(1棵)虾皮(20g)鸡精(3g)生抽(10g)醋(6g)辣椒油(依个人口味适量)香油(3g)盐(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味朝鲜面的做法步骤1、朝鲜面用冷水浸泡至少1小时。2、用手搓开粘在一起的朝鲜面。3、香菜切末置于碗底。...
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된장국 朝鲜大酱汤怎么做-朝鲜大酱汤的做法 朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤
  • 된장국 朝鲜大酱汤怎么做-朝鲜大酱汤的做法 朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤

  • “大酱汤(된장국),是由朝鲜大酱(장/된장)调味熬煮的传统汤食,也是每个朝鲜族最离不开的汤食。大酱汤吃起来很醇厚,所以越吃越上瘾。如果是用传统石锅做的,酱汤喝到最后都是热乎乎的呢,相当暖胃~另外,大酱汤也是意料之外地好做,食材比较随意!这里的做法是我朝族男友教我的,不那么多花哨...
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蒸螃蟹是肚皮朝上还是朝下
  • 蒸螃蟹是肚皮朝上还是朝下

  • 肚皮朝上。蒸螃蟹时,要将螃蟹的肚皮朝上,这样才能在蒸的过程中让蟹黄完整地保存在螃蟹的肚膛里,若肚皮朝下,蟹黄在蒸的过程中就会沿着螃蟹壳的缝隙流出来,弄得满满一锅都是,不仅影响蒸螃蟹的口感和味道,而且会让螃蟹的有益成分大量流失。...
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朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做
  • 朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做

  • “朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒(20121011)”食材明细主料辣椒粉(1碗)白菜(1颗)辅料姜(1块)蒜(3颗)小葱(一把)香菜(一把)配料大粒盐(3大勺)糖(1大勺)鸡精(半勺)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朝鲜泡菜的做...
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朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做

  • “生活就像这碗冷面汤,酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香,这不就是生活的味道吗!”食材明细主料玉米面(适量)辅料冰镇牛肉汤(适量)酱牛肉(适量)煮蛋(适量)梨(适量)黄瓜(适量)辣白菜(适量)冰镇矿泉水(适量)冰块(适量)小番茄(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)雪碧(适量)酱油(适量)微辣(口味)其他...
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朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做
  • 朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做

  • “朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》(音译为“道拉吉”),就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材,主要功用是“开宣肺气,祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮,是蓝紫色的,桔梗花的花语是:永恒不变的爱;真诚、柔顺、悲哀;无望的爱”食材明细主料桔梗(200克)辅料苹果(适量)梨(适量)配...
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朝鲜冷面怎么做-朝鲜冷面的做法
  • 朝鲜冷面怎么做-朝鲜冷面的做法

  • 食材明细主料朝鲜冷面(适量)汤料(适量)辅料牛肉(适量)大虾(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朝鲜冷面的做法步骤1、朝鲜冷面。2、汤料(冷面中自配)。3、锅中加入适量水烧开后放入冷面煮开即可。4、捞出冷面放入汤汁中加入牛肉、西兰花、虾即可。5、成品。...
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元朝-涮羊肉起源于什么朝代
  • 元朝-涮羊肉起源于什么朝代

  • 涮羊肉是大家都很喜欢吃的一种食物,一般我们吃火锅的时候一定会吃涮羊肉的,尤其是在冬天的时候吃一点涮羊肉,会觉得浑身都很舒服,但其实大家对于涮羊肉的了解程度还是不够的,所以接下来小编会向大家介绍一下涮羊肉起源于哪个朝代以及吃涮羊肉的时候需要注意些什么?一、涮羊肉起...
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蒸螃蟹应该肚子朝上还是朝下
  • 蒸螃蟹应该肚子朝上还是朝下

  • 朝上。通常吃螃蟹的季节往往是螃蟹最肥美的时候,满膏满黄的螃蟹在受热的过程中,膏汁和蟹黄会因为腹部压力增加而从蟹壳的缝隙中溢出来,从而会影响到螃蟹的鲜美的味道,若在蒸制的时候把螃蟹的肚子朝上放,可以最大程度的避免这种问题的出现。...
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朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面(牛肉汤+雪碧版) 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面(牛肉汤+雪碧版) 朝鲜冷面怎么做

  • “今天勤快卤牛肉,借着牛肉汤,做个朝鲜大冷面,天热,正好开胃”食材明细主料青瓜(半根)西红柿(1个)煮鸡蛋(2个)香菜(2根)荞麦冷面(500g)辣白菜(适量)卤牛肉(100g)辅料香醋(4匙)辣椒面(1匙)熟芝麻(1匙)鸡精(2匙)盐(适量)香油(1匙)海鲜酱油(2匙)牛肉汤(1碗)白糖(2匙)雪碧(1听)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)朝鲜...
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