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关于炒猪皮怎么做好吃的餐饮百科

炒猪皮怎么做-炒猪皮的做法
  • 炒猪皮怎么做-炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)甜酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒猪皮的做法步骤1、猪皮加入姜,料酒焯水,煮至用筷子轻轻戳破即可。2、捞起洗净。3、切点葱。4、姜蒜末。...
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炒猪皮的做法 炒猪皮---猪皮新吃法 炒猪皮怎么做
  • 炒猪皮的做法 炒猪皮---猪皮新吃法 炒猪皮怎么做

  • “家里攒的猪皮,一次性全解决了,呵呵...喜欢辣一点朋友,可以依个人口味酌情放尖椒,或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮(适量)辅料西兰花(半颗)胡萝卜(半个)尖椒(三个)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒猪皮的做法步骤1、猪皮解冻后放...
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蒜苗炒猪皮怎么做-蒜苗炒猪皮的做法
  • 蒜苗炒猪皮怎么做-蒜苗炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜苗(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒猪皮的做法步骤1、猪皮煮熟清理干净。2、锅中热油煸炒蒜苗加入猪皮翻炒。3、翻炒均匀加入少许清水生抽。4、加入蒜苗叶翻炒,加入盐调味即可。5、装盘。...
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青椒炒猪皮怎么做-青椒炒猪皮的做法
  • 青椒炒猪皮怎么做-青椒炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒猪皮的做法步骤1、食材:煮熟的猪皮切条,青椒切丝,姜蒜。2、锅中放油,放入姜蒜炒香。3、放入猪皮翻炒几下。4、放入酱油和蚝油翻炒几下。5、放入青椒翻炒。6...
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辣椒炒猪皮怎么做-辣椒炒猪皮的做法
  • 辣椒炒猪皮怎么做-辣椒炒猪皮的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的...
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洋葱炒猪皮怎么做-洋葱炒猪皮的做法
  • 洋葱炒猪皮怎么做-洋葱炒猪皮的做法

  • “猪皮富含胶原蛋白,QQ弹弹,洋葱脆脆爽爽,好吃不油腻,简单又下饭。”食材明细主料洋葱(一个)猪皮(200g)辅料红辣椒(两个)香葱(一棵)姜(一小块)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒猪皮的做法步骤1、洋葱去皮,洗净,切丝,备用。2、冷水下锅,放几片姜,大火烧开...
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猪皮炒藕条怎么做-猪皮炒藕条的做法
  • 猪皮炒藕条怎么做-猪皮炒藕条的做法

  • “猪皮煮熟用来凉拌和炒菜是很不错的,吃起来口感Q弹,藕开水焯片刻入冷水较脆,两者合一再加之调味的融合是蛮配饭的一道菜。”食材明细主料猪皮(适量)藕(1个)辅料干辣椒(4个)姜丝(适量)料酒(适量)自然鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪皮炒藕条的做法步骤...
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香炒猪脸皮怎么做-香炒猪脸皮的做法
  • 香炒猪脸皮怎么做-香炒猪脸皮的做法

  • 食材明细主料猪脸皮(适量)辅料青椒(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香炒猪脸皮的做法步骤1、猪脸皮,青椒,芹菜。2、猪脸皮切片,辣椒切丝,芹菜切段。3、锅烧热倒进猪脸皮,煸至出油、4、倒进辣椒丝炒匀5、加盐把辣椒炒熟,放进芹菜,调...
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蒜苔炒猪皮怎么做-蒜苔炒猪皮的做法
  • 蒜苔炒猪皮怎么做-蒜苔炒猪皮的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)猪皮(适量)辅料干辣椒(适量)姜丝(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒猪皮的做法步骤1、食材:猪皮煮五分钟捞出切条,蒜苔切粒,姜丝,干辣椒。2、锅中放油,放入干辣椒和姜丝煸香。3、放入猪皮翻炒几下。4、放入生抽和酱油翻...
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辣炒猪皮怎么做-辣炒猪皮的做法
  • 辣炒猪皮怎么做-辣炒猪皮的做法

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化的速度,因此有抗衰老的作用。此外,猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮,不是连带着肉一起炖煮,就是拿来做猪皮冻,当做养颜小冷菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒,味道赞赞赞,爱吃辣的朋友们不...
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香炒猪皮怎么做-香炒猪皮的做法
  • 香炒猪皮怎么做-香炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)老卤水(适量)草果(一个)香叶(两片)料酒(少许)辅料干辣椒(少许)青椒(一根)小米辣(少许)蒜(两瓣)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炒猪皮的做法步骤1、猪皮浸泡一会,洗净去杂毛。2、冷水下锅放少许葱姜料酒,烧开,焯水备用。3、开锅后打去浮沫。4、捞出猪皮,刮干净油脂。...
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芹菜炒猪皮怎么做-芹菜炒猪皮的做法
  • 芹菜炒猪皮怎么做-芹菜炒猪皮的做法

  • “昨天做的猪皮没吃完,又放水煮了一下,跟芹菜一起炒。”食材明细主料芹菜(150g)猪皮(100g)辅料葱(各小许)辣椒(半个)姜(适量)调料食盐(0.5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、芹菜洗净。2、切段。3、姜切丝。4、辣椒切丝。5、所有蔬菜放一起。6、再切葱花...
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芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做
  • 芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做

  • “猪皮具有高蛋白价值,又可美化女性容颜。今晚,我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。”食材明细主料猪皮(200克)芹菜(200克)红彩椒(2个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、准备食材:猪皮煮软刮去油脂再切丝,芹菜...
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猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法
  • 猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)猪血(适量)辅料香菜(适量)花椒(适量)青椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)泡椒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮炒猪血的做法步骤1、锅中放水,放入猪皮,水开后再煮五分钟2、用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3、用刀刮净猪皮...
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猪皮炒茄子怎么做-猪皮炒茄子的做法
  • 猪皮炒茄子怎么做-猪皮炒茄子的做法

  • “嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料卤猪皮(80克)茄子(200克)辅料青红椒片(20克)配料蒸鱼豉油(20克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒茄子的做法步骤1、茄子带皮切成手指大小的条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。2、锅内放点油下姜...
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猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法
  • 猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法

  • 食材明细主料猪皮(120g)酸菜(150g)红椒(半个)辅料姜丝(适量)葱段(适量)蒜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒酸菜的做法步骤1、猪皮先焯水,清洗后,入锅蒸20分钟。2、将猪皮、酸菜、红椒切成丝。3、准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒。4、起锅热...
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猪皮炒香芹怎么做-猪皮炒香芹的做法
  • 猪皮炒香芹怎么做-猪皮炒香芹的做法

  • “家常小炒,是一道美味下饭及下酒菜!”食材明细主料猪皮(适量)香芹(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪皮炒香芹的做法步骤1、备好食材:如图,猪皮刮洗干净用料酒焯水,去除肥肉部分,切成条状备用,香芹洗净切成段,茎和叶子分开放...
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双椒炒猪皮怎么做-双椒炒猪皮的做法
  • 双椒炒猪皮怎么做-双椒炒猪皮的做法

  • “猪肉皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃,这道双椒炒猪皮,便可把肉皮从废品变成美味。”食材明细主料猪皮(300克)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料油(适量)...
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小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法
  • 小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法

  • “中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或者猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。这是因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能够使机体细胞老化的速度减慢。而对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症状的患者,也是比较适宜食用的。”食材明细主...
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猪皮炒黄豆怎么做-猪皮炒黄豆的做法
  • 猪皮炒黄豆怎么做-猪皮炒黄豆的做法

  • 食材明细主料水发黄豆(500g)猪皮(300g)辅料胡萝卜(少许)干辣椒(3个)葱(少许)青辣椒(半个)盐(少许)蚝油(一勺)料酒(适量)酱油(1勺)味精(适量)糖(适量)黄瓜(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪皮炒黄豆的做法步骤1、我这是自己家杀年猪留下的猪皮,在卤猪蹄的时候一起卤熟在冰箱里冷...
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猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法
  • 猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法

  • “猪皮富含胶原蛋白,女人要多吃,都懂的。买了一堆猪皮,处理起来有点麻烦,一部分做肉皮冻,一部分就用来炒菜吃了,也是不错的。”食材明细主料猪皮(300g)青辣椒(4-5个)胡萝卜(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪皮小炒的做法步骤1、猪皮用清水浸泡1-2小...
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酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法
  • 酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法

  • “近段时间小崽子和我都喜欢吃点酸爽口味的菜,昨天朋友给了些自制的酸菜,于是突发奇想把它与猪皮混搭,从未做过这种尝试,姑且试试吧……”食材明细主料猪皮(适量)酸菜(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸菜炒猪皮的做法步骤1、...
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木耳炒猪皮怎么做-木耳炒猪皮的做法
  • 木耳炒猪皮怎么做-木耳炒猪皮的做法

  • “猪皮富含胶原蛋白,咬上一口,美美哒。”食材明细主料猪皮(250g)木耳(100g)蒜苗(50g)辅料葱姜蒜(适量)味极鲜(1匙)豆瓣酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳炒猪皮的做法步骤1、把猪皮收拾干净,下锅煮熟,捞出过凉水,切条2、准备配料3、葱姜蒜4、热锅凉油,放葱姜蒜,豆瓣酱,5、下猪皮,抄...
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小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法
  • 小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒油(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)小炒猪脚皮的做法步骤1、生猪脚入锅煮开去血水2、捞出3、加姜、生抽、水煮50分钟4、捞出,去骨5、去骨的猪蹄切小片6、配...
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爆炒猪皮丝怎么做-爆炒猪皮丝的做法
  • 爆炒猪皮丝怎么做-爆炒猪皮丝的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,现在就用猪皮来做一个菜~爆炒猪皮丝。”食材明细主料猪...
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