![食用牛肝菌的功效与作用]( "食用牛肝菌的功效与作用")
- 牛肝菌中含有丰富的蛋白质，而且不只只这一点，相信大家一定会很好奇吧，一个牛肝菌还会有很多的价值吗？答案是的，牛肝菌中富含的营养成分非常的多，那么除了蛋白质，维生素等还有氨基酸，氨基酸就包含10多种呢，而且还有很多种矿物质，一个小小的牛肝菌包含的营养真的太多了，简直比吃保健药...
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![野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做]( "野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做")
- “对云南的鲜牛肝菌念念不忘，怎么办？可是鲜菌不是这个季节，用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单，快手菜，在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉（250克）干牛肝菌（20克）露笋（5条）红箩卜（半个）玉米（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）黄牛油（适量）生粉（适量）酱油（适量）酒（适量）清淡（口味）炒...
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![牛肝菌炒卤五花肉怎么做-牛肝菌炒卤五花肉的做法]( "牛肝菌炒卤五花肉怎么做-牛肝菌炒卤五花肉的做法")
- “黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌止咳补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。中医入药有清热解烦，养血和中等功效。对贫血，体虚，头晕，耳鸣有功效.”食材明细主料黑牛肝菌（适量（干））卤五花肉（一块）红椒（一颗）大蒜（三瓣）辅料油（适量）盐（...
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![白菜牛肝菌丸子汤的做法 #御寒美食#白菜牛肝菌丸子汤 白菜牛肝菌丸子汤怎么做]( "白菜牛肝菌丸子汤的做法 #御寒美食#白菜牛肝菌丸子汤 白菜牛肝菌丸子汤怎么做")
- 食材明细主料大白菜（300g）牛肝菌（10g）丸子（11个）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白菜牛肝菌丸子汤的做法步骤1、所有食材2、牛肝菌泡发洗净，丸子水冲一下，大白菜洗净切条3、锅中放水放入丸子4、再放入牛肝菌煮开煮5分钟5、放入大白菜煮开6、放入适量的盐煮开...
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![黄牛肝菌猪肉饺子怎么做-黄牛肝菌猪肉饺子的做法]( "黄牛肝菌猪肉饺子怎么做-黄牛肝菌猪肉饺子的做法")
- “夏季是菌子上市的季节，我们这吃不到新鲜的菌子，只能买烘干的菌子。不过野生的菌子就是香，用猪肉和黄牛肝菌炒馅，做了煎饺。”食材明细主料黄牛肝菌（半斤）猪肉（2斤）辅料蒜（2个）姜（2块）调料盐（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄牛肝菌猪肉饺子的做法步骤1、黄牛肝菌泡...
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![藏红花牛肝菌菇意大利烩饭如何做简单又好吃]( "藏红花牛肝菌菇意大利烩饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料意大利米（risotto）：适量帕尔玛干酪（parmesan）：适量藏红花：适量牛肝菌菇：适量辅料蒜末：适量黄油：适量蔬菜精：1.25升具体步骤1.准备两只平底锅，分别放入黄油，低温加热；2.在相对小的那只平底锅内，放入少许蒜末，3.蒜末呈金黄...
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![干锅黑牛肝菌如何做简单又好吃]( "干锅黑牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟干锅黑牛肝菌是一道不仅营养丰富而且健康美味的佳肴。这道菜含有丰富的氨基酸，维生素，碳水化合物等对人体非常有益的营养物质。这道菜的营养价值非常高。主料千张：100g黑牛肝菌：50g猪大肠：250g辅料泡姜丝：适量...
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![美味的五花肉烧牛肝菌如何做简单又好吃]( "美味的五花肉烧牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟五花肉烧牛肝菌作为一道制作简单，味道鲜美的美食，可谓老少皆宜。所需要的食材主要为五花肉、牛肝菌、黑木耳。五花肉选自上等新鲜的猪肉，不仅肥瘦均匀而且最大程度的保障了肉质的鲜嫩以及营养。搭配上牛肝菌...
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![好吃的白牛肝菌炖排骨如何做简单又好吃]( "好吃的白牛肝菌炖排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量牛肝菌：适量辅料红枣：适量枸杞子：适量盐：适量具体步骤1.将排骨切大件，牛肝菌洗净。2.所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖到排骨软烂加盐调味就好了，一顿饭的功夫，呵呵。...
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![双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法]( "双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法")
- 食材明细主料牛肝菌（50g）辅料青椒（1个）红椒（1个）蒜（3瓣）调料盐（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡3小时以上，然后用牙刷刷干净，青红椒洗净。2、大蒜，青红椒切片，牛肝菌切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒牛肝菌至少15分钟，确保炒熟。5、放入青红椒...
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![牛肝菌炖乌鸡如何做简单又好吃]( "牛肝菌炖乌鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料乌鸡：300牛肝菌：200辅料具体步骤1.1、牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。2.2、利用泡发的时候，将去毛开膛后的母鸡洗净，用刀斩小块待...
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![家常素炒牛肝菌如何做简单又好吃]( "家常素炒牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肝菌：适量红椒：适量蒜西兰花杆：适量辅料盐：少许具体步骤1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红...
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![青椒炒牛肝菌怎么做-青椒炒牛肝菌的做法]( "青椒炒牛肝菌怎么做-青椒炒牛肝菌的做法")
- “雨季来了要把家里积囤的干货处理完以免受潮发霉，上次做菌子火锅买的牛肝菌还没用完也要赶快处理，牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，为保留菌子本身的鲜味和香味，一般炒菌菇都不需要放太多的调味品，简单的蒜已经能把菌菇的香味最大激发出来。”食材明细主料牛肝菌干品（60克）尖椒（10...
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![美味牛肝菌虾菇香料宽面如何做简单又好吃]( "美味牛肝菌虾菇香料宽面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干牛肝菌少许：适量虾菇2只：适量香料宽面100g：适量橄榄油2大匙：适量蒜末少许：适量鸡粉少许：适量黑胡椒少许：适量白酒1/2匙：适量面粉少许：适量辅料具体步骤1.牛肝菌先用热水泡软，约10分钟后取出切薄片备用，泡的水...
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![牛肝菌青菜炒年糕怎么做-牛肝菌青菜炒年糕的做法]( "牛肝菌青菜炒年糕怎么做-牛肝菌青菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（200克）青菜（195克）牛肝菌（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肝菌青菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、青菜（已洗净切开）、牛肝菌（已泡发）2、将已泡发好的牛肝菌清洗一下，捞出挤干水分待用。3、烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4、接着...
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![牛肝菌火腿焖饭如何做简单又好吃]( "牛肝菌火腿焖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肝菌：10火腿：50胡萝卜：1/3根青葱：1小段大米：250辅料盐：2橄榄油：适量具体步骤1.将牛肝菌用温水泡发后，洗净切碎。胡萝卜洗净，去皮，切成碎粒。火腿切成小薄片。青葱洗净后，切碎。2.大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加入适量...
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![炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法]( "炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法")
- “野生黄牛肝菌具有清热解烦，养血和中，帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天，雨季的时候才有，味道特别香。”食材明细主料黄牛肝菌（300g）宣威火腿（200g）大蒜（200g）辅料红辣椒（3个）原味（口味）未知（难度）炒黄牛肝菌的做法步骤1、黄牛肝菌...
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![野生白牛肝菌野鸟汤如何做简单又好吃]( "野生白牛肝菌野鸟汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟野生白牛肝菌野鸟汤是一道营养保健的汤，主要的材料是白牛肝菌，野鸟一只，白牛肝菌又被称为美味牛肝菌，有很高的营养价值，具有清热解烦，养血的功效，野鸟的营养价值丰富，含有大量的蛋白质和胆固醇，这两种材料搭配在一...
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![青椒牛肝菌如何做简单又好吃]( "青椒牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴，主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素，可以补充人体所必须的维生素及矿物元素，肝菌为菌类，特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食，青椒牛肝菌软嫩滑...
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![菜男油泡牛肝菌如何做简单又好吃]( "菜男油泡牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肝菌(干)：350辅料花椒粒：适量精盐：适量素油：适量干辣椒素油：适量酱油：适量具体步骤1.1.将牛肝菌削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20分钟。干辣椒切为小段。2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将牛肝菌放入炸干...
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![牛肝菌土鸡汤怎么做-牛肝菌土鸡汤的做法]( "牛肝菌土鸡汤怎么做-牛肝菌土鸡汤的做法")
- “营养丰富的冬日必备汤品。”食材明细主料土鸡（500g）辅料野生牛肝菌（20g）姜粉（1勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肝菌土鸡汤的做法步骤1、土鸡过水，洗净血水备用。2、野生牛肝菌用清水浸泡软后，洗干净。3、用开水泡洗干净的牛肝菌，要留下泡牛肝菌的水哦！4、鸡肉、牛肝菌、泡...
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![美味的炒红乳牛肝菌如何做简单又好吃]( "美味的炒红乳牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒红乳牛肝菌，是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这...
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![五花肉炒牛肝菌的做法 【小森妈妈菜谱】鲜香下饭菜-五花肉炒牛肝菌 五花肉炒牛肝菌怎么做]( "五花肉炒牛肝菌的做法 【小森妈妈菜谱】鲜香下饭菜-五花肉炒牛肝菌 五花肉炒牛肝菌怎么做")
- “啦啦啦啦~大家会不会觉得，有时明明想好好吃饭，偏偏缺一道下饭菜呢？森妈食堂~开~饭~啦~（敲碗！敲碟子！敲锅！）今天教大家做的菜是，鲜香五花肉炒牛肝菌，不怕“菜荒”！牛肝菌是一种营养丰富的菌类，号称“四大菌王”之一！在西欧各国也有广泛食用牛肝菌的习惯，所以它是一种世界性著名食用菌，...
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![白牛肝菌炒肉片如何做简单又好吃]( "白牛肝菌炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白牛肝菌炒肉片是一道美味好吃的家常小炒，主要的材料有白牛肝菌，猪肉，猪肉的口感细腻，含有丰富的营养价值，其中含有大量的蛋白质和氨基酸，能很好的被人体所吸收，白牛肝菌有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，具有清...
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![特色小吃干炒黄牛肝菌如何做简单又好吃]( "特色小吃干炒黄牛肝菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟这道干炒黄牛肝菌是借鉴了少数民族的制作美食的方法，干炒就是采用大火，用少量的猪油进行烹饪的方法。做这道干炒黄牛肝菌需要用到肝菌，肝菌的种类有很多，主要的有白牛肝菌、黑牛肝菌、黄牛肝菌。除此之外，肝菌...
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味味甜
