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关于炒蒸的餐饮百科

炒蒸莴笋叶如何做简单又好吃
  • 炒蒸莴笋叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我们平时经常吃莴笋,但是你是否有想过莴笋叶子也能烧出一道美味佳肴呢,炒蒸莴笋叶就是这样的一道菜。它的做法十分简单,味道也十分清爽。细细品尝一口,你便能体验到那莴笋的清香伴随着面粉的麦香融合而成的极...
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鸡蛋炒蒸枸蒲穗怎么做-鸡蛋炒蒸枸蒲穗的做法
  • 鸡蛋炒蒸枸蒲穗怎么做-鸡蛋炒蒸枸蒲穗的做法

  • “可遇不可求的枸蒲穗,野生食材最健康,加一碗面粉,蒸熟即美味又好吃。”食材明细主料枸蒲穗(适量)辅料鸡蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒蒸枸蒲穗的做法步骤1、鸡蛋敲入碗中。2、加少许盐搅散,备用。3、蒸好的枸蒲穗,备用。4、锅烧热放适量油...
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大蒜炒蒸枸蒲穗怎么做-大蒜炒蒸枸蒲穗的做法
  • 大蒜炒蒸枸蒲穗怎么做-大蒜炒蒸枸蒲穗的做法

  • “蒜香美味,健康营养,春天的味道。”食材明细主料蒸枸蒲穗(适量)辅料蒜(适量)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒蒸枸蒲穗的做法步骤1、切好的蒜,备用。2、首先干枸蒲穗水泡13个小时,挤出多余的水,然后倒入面粉,充分拌匀,使每一个枸蒲穗均匀的裹上一层面粉...
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鸡蛋炒蒸榆钱怎么做-鸡蛋炒蒸榆钱的做法
  • 鸡蛋炒蒸榆钱怎么做-鸡蛋炒蒸榆钱的做法

  • “春天真的好,各种野菜轮番登场,我最喜欢的榆钱先到了,下一个槐花也就不远啦!先蒸后炒,清香美味,营养丰富,纯天然绿色食品。”食材明细主料蒸榆钱(适量)辅料鸡蛋(两个)葱(少许)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒蒸榆钱的做法步骤1、蒸好的榆钱,备用。2、鸡蛋...
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韭菜炒蒸枸蒲穗怎么做-韭菜炒蒸枸蒲穗的做法
  • 韭菜炒蒸枸蒲穗怎么做-韭菜炒蒸枸蒲穗的做法

  • “筋道美味,健康营养,应季菜。”食材明细主料韭菜(一把)蒸枸蒲穗(适量)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒蒸枸蒲穗的做法步骤1、择好的枸蒲穗,如图所示。2、首先干枸蒲穗水泡13个小时,挤出多余的水,然后倒入面粉,充分拌匀,使每一个枸蒲穗均匀的裹上一层面...
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炒蒸槐花胡萝卜如何做简单又好吃
  • 炒蒸槐花胡萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟槐花是一年中最美好的季节出产的时令树花,经过筛选入菜,真是绝妙至极。胡萝卜本身富含胡萝卜和多种纤维素,营养十足。将槐花胡萝卜一同蒸熟,在下油锅热油翻炒,成品色泽漂亮,白色与橘黄色交错,尝一口油而不腻,沁人...
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蒜苗炒蒸榆钱怎么做-蒜苗炒蒸榆钱的做法
  • 蒜苗炒蒸榆钱怎么做-蒜苗炒蒸榆钱的做法

  • “春季榆钱最好吃的做法,莫过于先蒸再炒,软香鲜美,真过瘾!”食材明细主料蒸榆钱(适量)辅料蒜苗(适量)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒蒸榆钱的做法步骤1、择好的蒜苗,洗净,切小段,备用。2、蒸好的榆钱,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜苗炒香,再倒入蒸榆钱...
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肉末炒蒸茄子怎么做-肉末炒蒸茄子的做法
  • 肉末炒蒸茄子怎么做-肉末炒蒸茄子的做法

  • “吃蒸茄子可以减肥。蒸茄子脂肪及糖分含量极少,热量又低,有助于减肥瘦身。茄子含有丰富的维生素,矿物质,蛋白质等,能活血,消肿,宽肠,有利于清理肠内的毒素垃圾。蒸茄子含有丰富的膳食纤维,避免了油炒时的大量油脂摄入同时也减少了热量的进入,更好的促进胃肠蠕动,非常适合减肥者食用...
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香葱炒蒸枸蒲穗怎么做-香葱炒蒸枸蒲穗的做法
  • 香葱炒蒸枸蒲穗怎么做-香葱炒蒸枸蒲穗的做法

  • “春天的味道,蒸菜枸蒲穗,养肾明目,润肠通便,清热解毒,软筋q弹,真是一道好菜。”食材明细主料蒸枸蒲穗(适量)辅料香葱(一小把)调料花生油(少许)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒蒸枸蒲穗的做法步骤1、择好的香葱,洗净。2、切小段,备用。3、蒸好的枸蒲穗,备用。4、锅烧热放...
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炒蒸香菇雪里蕻怎么做-炒蒸香菇雪里蕻的做法
  • 炒蒸香菇雪里蕻怎么做-炒蒸香菇雪里蕻的做法

  • “雪里蕻质地较韧,之所以先炒是为让其充分入味,炒了再蒸是让其入口更加软烂,提高口感。雪里蕻是条子肉的最佳搭档,这款菜加入大量的香菇,煸香后与雪里蕻同炒,加以蚝油提鲜,成品软烂香糯,是下饭的理想搭档。”食材明细主料雪里蕻(150克)香菇(150克)辅料葱花(少许)蒜末(少许)小米辣(1个)老抽(...
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蒜蓉辣椒炒蒸豆角怎么做-蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法
  • 蒜蓉辣椒炒蒸豆角怎么做-蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法

  • “微辣,蒜香浓郁,松散不粘。”食材明细主料豆角(适量)玉米油(一勺)面粉(适量)辅料食用油(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(几粒)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法步骤1、豆角整根洗净控一下水。2、切成三指段。3、一小勺食用油。4、拌匀。5、适量面粉...
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蒜苔炒蒸槐花怎么做-蒜苔炒蒸槐花的做法
  • 蒜苔炒蒸槐花怎么做-蒜苔炒蒸槐花的做法

  • “槐花是春天的味道,是大自然给我们的福利。简单美味,健康营养,时令菜。”食材明细主料蒜苔(一把)蒸槐花(适量)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒蒸槐花的做法步骤1、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段,备用。2、蒸好的槐花,备用。3、锅烧热放适量油,倒入...
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炒蒸土豆丝怎么做-炒蒸土豆丝的做法
  • 炒蒸土豆丝怎么做-炒蒸土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料玉米面(适量)面粉(适量)青椒(半个)火腿肠(1个)鸡蛋(2个)胡萝卜(1段)调料葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒蒸土豆丝的做法步骤1、土豆洗净削皮擦成粗丝,用水浸泡洗净淀粉,控水至半干。2、土豆丝放入盆中,加入面粉和玉米...
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鸡蛋炒蒸槐花怎么做-鸡蛋炒蒸槐花的做法
  • 鸡蛋炒蒸槐花怎么做-鸡蛋炒蒸槐花的做法

  • “简单美味,健康营养时令菜,香。”食材明细主料鸡蛋(两个)蒸槐花(适量)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒蒸槐花的做法步骤1、蒸好的槐花,备用。2、鸡蛋敲入碗中,加少许搅散。3、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入蒸好的槐花加少许盐...
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蒜炒蒸槐花怎么做-蒜炒蒸槐花的做法
  • 蒜炒蒸槐花怎么做-蒜炒蒸槐花的做法

  • “健康营养,蒜香美味。”食材明细主料蒸槐花(适量)辅料蒜(适量)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒蒸槐花的做法步骤1、切好的蒜,备用。2、蒸好的槐花,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入蒸好的槐花加少许盐调味,翻炒拌匀即可。4、出锅装盘即食。5...
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蒸炒板栗怎么做-蒸炒板栗的做法
  • 蒸炒板栗怎么做-蒸炒板栗的做法

  • “板栗具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功用。并含有丰富的维生素,是理想的食用保健品。希望大家有一个好的身体。”食材明细主料板栗(800克)辅料蜂蜜(少量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸炒板栗的做法步骤1、板栗要洗净。2、用刀将板栗开一小口。3、将开过口的板粟泡在用...
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栗子蒸炒版怎么做-栗子蒸炒版的做法
  • 栗子蒸炒版怎么做-栗子蒸炒版的做法

  • “宝贝姨奶大老远从迁西带回来的栗子,只因孩子们爱吃,老姨不管多重都会大老远带回来给孩子们,拿回家后臭宝就要吃,动手做了这款“蒸~炒”栗子皮特别好剥!”食材明细主料栗子(1000克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)栗子蒸炒版的做法步骤1、栗子洗净放入蒸锅蒸25分钟...
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炒面需蒸多久
  • 炒面需蒸多久

  • 大火蒸十五分钟至二十分钟。炒面中的配料有卷心菜,胡萝卜,香菜,香葱,绿豆芽,肉末,鸡蛋,海鲜等。需要把面条先放入水中煮上8至10分钟左右。面条会选择宽的面条或者圆的面条。...
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炒锅蒸饺子要蒸多久
  • 炒锅蒸饺子要蒸多久

  • 十五到二十分钟左右。饺子是人们喜欢吃的一道面食之一,是每年除夕夜和春节必吃的一道传统美食,把饺子蒸熟与饺子的多少,火候的大小以及饺子馅料有关,素馅的饺子相对而言比较容易熟,而肉馅的饺子则需要蒸的时间长一些才熟。...
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炒三色蒸菜怎么做-炒三色蒸菜的做法
  • 炒三色蒸菜怎么做-炒三色蒸菜的做法

  • “蒸过的菜,用蒜蓉辣椒一炒,特别好吃。”食材明细主料胡萝卜(一根)土豆(半个)芹菜叶(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)玉米油(适量)香油(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒三色蒸菜的做法步骤1、摘下的芹菜叶适量,洗净。2、切成大约3厘米的段。3、胡萝卜擦成丝...
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蒸炒茄子怎么做-蒸炒茄子的做法
  • 蒸炒茄子怎么做-蒸炒茄子的做法

  • “茄子好吃又不费油,那就先蒸熟再放酱料炒入味,简单又美味。”食材明细主料茄子(2个)猪肉(150g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)蒜(一根)调料豆瓣酱(2匙)蚝油(2匙)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸炒茄子的做法步骤1、所需食材。2、猪肉切片,茄子切长条。3、茄子大火蒸4~5分钟。4、爆香蒜...
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炒锅蒸馒头怎么做-炒锅蒸馒头的做法
  • 炒锅蒸馒头怎么做-炒锅蒸馒头的做法

  • “第一次做馒头!有人说我都不拍过程图,那我只好画出来啦哈哈哈”食材明细主料面粉(适量)白砂糖(适量)辅料酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒锅蒸馒头的做法步骤1、准备一大碗面粉,一碗35度左右温水,一勺白砂糖和少量干酵母粉。2、把酵母和糖倒入碗中,酵母粉的用量大概...
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葱炒蒸榆钱怎么做-葱炒蒸榆钱的做法
  • 葱炒蒸榆钱怎么做-葱炒蒸榆钱的做法

  • “又到了吃榆钱的季节,先蒸后炒,鲜香美味,营养丰富,春天的味道,儿时味道,地方特色美食。”食材明细主料蒸榆钱(适量)辅料葱(适量)调料花生油(适量)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒蒸榆钱的做法步骤1、择好的葱,洗净,沥干水分,切碎,备用。2、蒸好的榆钱,备用。3、锅烧热放适量...
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炒面蒸茼蒿怎么做-炒面蒸茼蒿的做法
  • 炒面蒸茼蒿怎么做-炒面蒸茼蒿的做法

  • “北方人喜欢用面蒸,南方人喜欢用米粉蒸,我刚喜欢把面炒了再拌上蒸,吃起来似乎更香。”食材明细主料茼蒿(500g)辅料炒面(适量)蒜蓉辣酱蒜蓉(适量)小米椒(2个)热油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒面蒸茼蒿的做法步骤1、首先将蒜蓉辣酱做好:蒜蓉...
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蒸馒头用炒锅蒸多久能熟
  • 蒸馒头用炒锅蒸多久能熟

  • 15分钟到20分钟。馒头属于生活里经常看见的面食了,蒸馒头的时候记得开水的时候下锅,这样蒸出来的馒头更加好看饱满,而且不会夹生,等砂锅上气了就可以开始算时间了,蒸完了用手轻拍馒头表面,有弹性就证明熟了。...
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专题