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关于豆腐肉饼怎么做的餐饮百科

豆腐肉饼怎么做-豆腐肉饼的做法
  • 豆腐肉饼怎么做-豆腐肉饼的做法

  • “豆腐有补虚润燥,清肺化痰的作用,软糯清香,适合老人和小孩食用。”食材明细主料豆腐(1大块)辅料盐(适量)肉胶(适量)生抽(1汤匙)蛋(1只)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐肉饼的做法步骤1、豆腐用盐水煮过。2、豆腐表层抹上肉胶。3、豆腐肉饼刷上蛋黄入锅蒸熟。4、取出切成块,淋上...
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雪菜豆腐肉麦饼怎么做-雪菜豆腐肉麦饼的做法
  • 雪菜豆腐肉麦饼怎么做-雪菜豆腐肉麦饼的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)老豆腐(适量)雪菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜豆腐肉麦饼的做法步骤1、夹心肉剁细。2、雪菜叶子剁细,挤干水分。3、葱切细。4、老豆腐压成泥。5、全部食材放在一起,加盐、蒜泥、少许白...
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羊肉豆腐鸡蛋饼怎么做-羊肉豆腐鸡蛋饼的做法
  • 羊肉豆腐鸡蛋饼怎么做-羊肉豆腐鸡蛋饼的做法

  • “鸡蛋:味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。”食材明细主料羊肉(100克)豆腐(100克)鸡蛋(1个)低粉(2勺)玉米淀粉(1勺)辅料盐(2克)葱(1棵)味极鲜(1勺)茶油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊...
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豆腐煮肉饼怎么做-豆腐煮肉饼的做法
  • 豆腐煮肉饼怎么做-豆腐煮肉饼的做法

  • “豆腐加肉饼,营养又美味,一起学起来吧”食材明细主料豆腐(1块)辅料瘦肉(200g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)青辣椒(1个)小尖椒(1个)鸡蛋(3个)姜(适量)葱花(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆腐煮肉饼的做法步骤1、瘦肉用刀背拍打成肉饼(正反面都拍)。2、豆腐一块。3、切几...
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肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法
  • 肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切小丁。2、肉剁碎。3、加入适量生粉。4、加入适量生抽盐胡椒粉调味。5、拌匀入味。6、码在豆腐上。7、...
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肉末豆腐饼怎么做-肉末豆腐饼的做法
  • 肉末豆腐饼怎么做-肉末豆腐饼的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料肉末(150克)面粉(50克)配料料酒(适量)鸡精(适量)植物油(适量)小葱(3棵)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐饼的做法步骤1、豆腐洗净,压成末。2、小葱切末待用。3、瘦肉剁成末,用料酒腌制10分钟。4、将豆腐末、肉末、葱花、面粉加盐、...
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肉末豆腐鸡蛋饼的做法 多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼 肉末豆腐鸡蛋饼怎么做
  • 肉末豆腐鸡蛋饼的做法 多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼 肉末豆腐鸡蛋饼怎么做

  • “瘦肉含有人体所需的丰富的优质蛋白质、脂肪酸、维生素等,而且肉质较嫩,容易消化,可有效改善缺铁性贫血。常食可补肾养血、滋阴润躁。而豆腐的营养也十分丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,有“植物肉”之美称。为补益清热的养生食品。有肉、有蛋、有豆腐,再喝...
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豆腐饼焖肉怎么做-豆腐饼焖肉的做法
  • 豆腐饼焖肉怎么做-豆腐饼焖肉的做法

  • “这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一,不但我爱吃,我家小朋友也很爱。”食材明细主料豆腐饼(1块)猪肉(300克)辅料橄榄油(5克)酱油(5克)淀粉(3克)葱(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐饼焖肉的做法步骤1、买回来的材料洗干净备用2、瘦肉...
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豆腐鸡肉饼怎么做-豆腐鸡肉饼的做法
  • 豆腐鸡肉饼怎么做-豆腐鸡肉饼的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)豆腐(适量)杂菜(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)面粉(适量)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鸡肉饼的做法步骤1、准备食材,我用的量多,人口少就可以减半,杂菜不用可以随便加什么2、鸡肉去筋,剁成蓉3、加入料酒,胡椒粉,生抽,鸡蛋液,顺着...
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鸡肉豆腐馅饼怎么做-鸡肉豆腐馅饼的做法
  • 鸡肉豆腐馅饼怎么做-鸡肉豆腐馅饼的做法

  • “今天的饼得好好给你们安利下,不夸张的说学会了自己和全家都受益啊!只要是我做馅饼,我最喜欢这种和面方式,手不粘粉,也不需要秤秤取面粉和水的重量。一个碗一双筷子就可以将面团活的软软像耳垂,非常有韧性,怎么扯都不会破,想裹多少馅都可以。皮薄馅大的馅饼轻轻松松歪~~~想裹任...
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油豆腐鱼丸肉饼汤的做法 快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤 油豆腐鱼丸肉饼汤怎么做
  • 油豆腐鱼丸肉饼汤的做法 快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤 油豆腐鱼丸肉饼汤怎么做

  • “特别鲜甜的一碗汤,很快手,很简单的一碗汤,呵呵……”食材明细主料油豆腐(适量)肉饼(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐鱼丸肉饼汤的做法步骤1、油豆腐备用,肉饼切条,鱼丸掰个。2、葱洗净切段。3、锅里加入一碗水,并加入所有食材...
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五花肉炒豆腐饼怎么做-五花肉炒豆腐饼的做法
  • 五花肉炒豆腐饼怎么做-五花肉炒豆腐饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)辅料豆腐饼(500g)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒豆腐饼的做法步骤1、五花肉切片煎。2、两面微黄。3、放豆腐饼。4、调味。5、翻匀。6、成品。...
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香煎牛肉豆腐饼怎么做-香煎牛肉豆腐饼的做法
  • 香煎牛肉豆腐饼怎么做-香煎牛肉豆腐饼的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)牛肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎牛肉豆腐饼的做法步骤1、准备豆腐、牛肉馅、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油2、葱姜切末。3、肉馅中加葱姜末、盐、酱...
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豆腐猪肉馅饼怎么做-豆腐猪肉馅饼的做法
  • 豆腐猪肉馅饼怎么做-豆腐猪肉馅饼的做法

  • “老公爱吃肉,儿子爱吃豆腐,我爱吃也爱做面食,于是便有了这款我们三口都爱吃的馅饼。就像我们一家人,你中有我,我中有你,彼此包容,互相关爱,便拥有了这幸福的味道!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(125克)豆腐(125克)辅料葱(1棵)香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简...
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豆腐肉末蛋饼怎么做-豆腐肉末蛋饼的做法
  • 豆腐肉末蛋饼怎么做-豆腐肉末蛋饼的做法

  • “又到胡葱上市的季节,我家大爷超爱这款食材。这几天的早餐也就是小粥配胡葱蛋饼,为了让饼的口感更为丰富我在饼里加入了豆腐及肉末,朋友们可以小试一下哦。””食材明细主料豆腐(150克)鲜肉(200克)小麦粉(100克(金龙鱼糕点用))胡葱(1把)辅料玉米油(适量)细盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺...
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鸡蛋豆腐蒸肉饼怎么做-鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法
  • 鸡蛋豆腐蒸肉饼怎么做-鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法

  • “来个简单的营养菜!鸡蛋豆腐蒸肉饼”食材明细主料土鸡蛋(两个)豆腐(半块)瘦肉(约60克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、豆腐用勺子压碎。3、把豆腐碎、瘦肉末、鸡蛋一起加少许水搅拌。4、加盐调味。5、拌匀。6、开锅后蒸12分钟左右至...
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牛肉豆腐饼怎么做-牛肉豆腐饼的做法
  • 牛肉豆腐饼怎么做-牛肉豆腐饼的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉豆腐饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、牛肉切碎放姜片腌制十分钟。3、洋葱和胡萝卜切碎。4、豆腐下锅焯水。5、用勺子压碎。6、洋葱胡萝卜和豆腐放在一起。7、...
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猪肉炒豆腐饼怎么做-猪肉炒豆腐饼的做法
  • 猪肉炒豆腐饼怎么做-猪肉炒豆腐饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料豆腐饼(250g)调料酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉炒豆腐饼的做法步骤1、猪肉切片焯水。2、焯水后的猪肉。3、豆腐饼切片猪肉。4、猪肉炒出油。5、放豆腐饼炒两分钟调味。6、成品图。...
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豆腐肉饼蒸蛋怎么做-豆腐肉饼蒸蛋的做法
  • 豆腐肉饼蒸蛋怎么做-豆腐肉饼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)内脂豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐肉饼蒸蛋的做法步骤1、食材:肉馅、内脂豆腐、鸡蛋。2、肉馅中放入盐、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。3、把...
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豆腐饼的做法 飘香豆腐饼 豆腐饼怎么做
  • 豆腐饼的做法 飘香豆腐饼 豆腐饼怎么做

  • “豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客,谁要说没有吃过豆腐,那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来,豆腐的花样百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来,营养丰富、味美价...
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豆腐香椿肉饼怎么做-豆腐香椿肉饼的做法
  • 豆腐香椿肉饼怎么做-豆腐香椿肉饼的做法

  • “香椿虐我千百遍,我待香椿如初恋。”食材明细主料猪肉末(400g)香椿(适量)豆腐(适量)蒜末(适量)鸡蛋(一个)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐香椿肉饼的做法步骤1、一小把香椿洗干净,开水加少许盐将香椿掉水2、掉水后捞起用凉开...
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软嫩鸡肉豆腐饼怎么做-软嫩鸡肉豆腐饼的做法
  • 软嫩鸡肉豆腐饼怎么做-软嫩鸡肉豆腐饼的做法

  • “一点都不满意上次那个鸡肉豆腐饼,无论是鸡肉,豆腐还是胡萝卜,都是小颗粒,若不是及时预见到结果,临时加入鸡蛋,那饼吃起来不知道要怎么个粗粗柴柴的。即便有了改进,也还是不满意。有没有什么方法,可以改变它的口感呢?转瞬间就有了解决办法——料理机。料理机有个搅肉杯,用它来处理...
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鸡肉豆腐饼怎么做-鸡肉豆腐饼的做法
  • 鸡肉豆腐饼怎么做-鸡肉豆腐饼的做法

  • “总是想,饼饼要如何才能不那么单调呢?看到这个鸡肉豆腐饼的做法,忍不住就动了心。鸡胸肉从来没什么人爱吃,做成饼,或许就不那么柴了。而且,饼饼也更营养。。。。然而,动起手来,却是疑虑重重。50克面粉,虽然不多,却也不算少,竟然没有成为饼饼的黏合剂,而只是在表面裹上一层?原来这个饼...
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豆腐肉末饼的做法 【飘香】豆腐肉末饼 豆腐肉末饼怎么做
  • 豆腐肉末饼的做法 【飘香】豆腐肉末饼 豆腐肉末饼怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)芝麻油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐肉末饼的做法步骤1、内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。2、切好葱,姜,蒜。3、猪肉...
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香煎豆腐牛肉饼怎么做-香煎豆腐牛肉饼的做法
  • 香煎豆腐牛肉饼怎么做-香煎豆腐牛肉饼的做法

  • 食材明细主料豆腐(50g)牛肉(50g)辅料胡萝卜粒(2勺)韭菜(2勺)香菇(1个)糯米粉(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香煎豆腐牛肉饼的做法步骤1、豆腐切成小粒,便于打散入味。2、豆腐丁入锅汆水去腥,记得冷水下锅。3、捞出豆腐丁,用手或者勺子搅成豆腐泥。4、在豆腐泥中加入牛肉、胡萝卜...
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