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关于脆皮香辣虾的做法的餐饮百科

脆皮香辣虾怎么做-脆皮香辣虾的做法
  • 脆皮香辣虾怎么做-脆皮香辣虾的做法

  • 食材明细主料虾(300克)辅料干辣椒(60克)红花椒(10克)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)生抽(1勺)生粉(20克)油炸辣子(1勺)葱(2棵)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮香辣虾的做法步骤1、将虾清洗干净处理好,放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽,抓匀腌制15分钟2、干辣椒切段、红花椒适量备用,干辣椒...
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香辣脆皮豆腐怎么做-香辣脆皮豆腐的做法
  • 香辣脆皮豆腐怎么做-香辣脆皮豆腐的做法

  • “我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐,也叫卤水豆腐,质地比较硬,含水量相对少一些,不能用内脂豆腐代替,如果你买到的卤水豆腐比较软,可以放一放,等水分析出以后就会变硬了,这道菜豆腐的部分因为加了玉米淀粉来煎制,所以吃起来的口感是外酥里软的,外层是酥脆的,最最大的亮点是酱汁,真...
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脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法
  • 脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料脆皮炸粉(100克)调料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)花生油(500克)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮炸虾的做法步骤1、准备好食材。2、去皮,去虾线。3、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。4、准备好脆皮炸粉。5、倒入清水,调成面糊醒10...
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麻辣香炒脆皮蛋怎么做-麻辣香炒脆皮蛋的做法
  • 麻辣香炒脆皮蛋怎么做-麻辣香炒脆皮蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料香芹(适量)姜丝(适量)尖辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)花椒粉(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣香炒脆皮蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去壳。2、放进油锅里小火将蛋皮酥黄。3、切好香芹、姜丝、辣椒待用。4、酥好的蛋。5...
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咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做
  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
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香煎麻辣脆腐皮怎么做-香煎麻辣脆腐皮的做法
  • 香煎麻辣脆腐皮怎么做-香煎麻辣脆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)油(适量)味精(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎麻辣脆腐皮的做法步骤1、干豆腐皮泡好后沥去水备用2、平底锅里刷一层油,放入泡好的腐皮煎,煎至一面金黄后翻面3、把调料均匀撒上拌匀即可撒上葱花起锅装...
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芥末香烤脆皮虾怎么做-芥末香烤脆皮虾的做法
  • 芥末香烤脆皮虾怎么做-芥末香烤脆皮虾的做法

  • “芥末香烤脆皮虾”食材明细主料虾(适量)西兰花(少许)蘑菇(少许)小番茄(少许)蘸酱黄芥末酱(适量)蛋黄酱(适量)柠檬汁(适量)洋葱丁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芥末香烤脆皮虾的做法步骤1、蘑菇切片。2、西兰花切小朵,小番茄对半切开,再把蔬菜都放入烤盘,撒少许海盐与黑胡椒。3、...
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黄金脆皮虾的做法 黄金脆皮虾,保证香嫩酥脆,省时便利又好吃!!! 黄金脆皮虾怎么做
脆皮香辣鸡翅怎么做-脆皮香辣鸡翅的做法
  • 脆皮香辣鸡翅怎么做-脆皮香辣鸡翅的做法

  • “喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅,又担心食品的安全就自己在家做了!安全实惠味道也不比外面卖的差,好吃又放心!”食材明细主料鸡翅(12个)香辣炸鸡料(一包)鸡蛋(一个)辅料面包糠(适量)料酒(三茶匙)生抽(一茶匙半)胡椒粉(半茶匙)姜片(五片)葱(四根)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮香辣鸡翅的做...
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脆椒香辣虾怎么做-脆椒香辣虾的做法
  • 脆椒香辣虾怎么做-脆椒香辣虾的做法

  • “湖南人爱吃辣可是常年生活在北京,吃辣能力退化不说,一吃还爱长痘。可是嘴里馋啊!不能太辣便变着法的微微辣。而这道菜,便是看着辣的不辣菜。关键在于黄飞红香脆椒”食材明细主料海白虾(400克)辅料姜(5克)香葱(10克)黄飞鸿脆椒(50克)白芝麻(5克)盐(1克)鸡粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)麻辣(口味)...
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麻辣脆皮鲜虾怎么做-麻辣脆皮鲜虾的做法
  • 麻辣脆皮鲜虾怎么做-麻辣脆皮鲜虾的做法

  • “又到了吃海鲜的好季节,这次月月带来的美食是【麻辣脆皮鲜虾】”食材明细主料鲜虾(200克)生菜(30克)辣椒(5克)花椒粉(15克)白胡椒(5克)辅料腊肠(120克)茴香(5克)椒盐(15克)辣椒粉(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣脆皮鲜虾的做法步骤1、鲜虾洗净后快速过火川烫一遍,表面变红即可。...
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香辣脆虾怎么做-香辣脆虾的做法
  • 香辣脆虾怎么做-香辣脆虾的做法

  • “一道可以连壳一起吃掉的虾,鲜香中透着辣,嚼在口中,营养又补钙,让你胃口大开。这次尝试了一种新的调味料,太太乐的鲜辣至尊,可以有多种用途。”食材明细主料海虾(适量)辅料蒜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)鲜辣至尊(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣脆虾的做法步骤1、将新鲜海...
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葱香脆皮虾怎么做-葱香脆皮虾的做法
  • 葱香脆皮虾怎么做-葱香脆皮虾的做法

  • “今天分享的做法是用油炸,虾经过腌制,外层包裹面包糠,炸的的表皮酥酥脆脆的,这样即便不剥虾皮也很好吃,干葱是买的成品的,直接撒上去可以起到提香的效果,不喜欢这味道的也可以不放,直接蘸番茄酱吃也很不错,每次做都可以吃到光盘,家里有宝宝的可以试试,即是菜又可以当作零食。”食材...
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炸脆皮虾怎么做-炸脆皮虾的做法
  • 炸脆皮虾怎么做-炸脆皮虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(500g)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)五香粉(3g)生粉(15g)生抽(7ml)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸脆皮虾的做法步骤1、虾洗净,去头去尾沥干水分备用2、把沥干水的虾放入生抽,盐,和五香粉,生粉,搅拌均匀腌制20分钟,再取一个鸡蛋清放入己经腌制好的虾里一样是搅拌均匀放一边...
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香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法
  • 香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法

  • “朋友给的皮皮虾,看起来很肥美。把个头大的挑出来,准备清蒸,个头小的剪开,做成香辣皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料火锅底料红油(适量)调料葱(小许)食盐(1g)生抽(小许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣皮皮虾的做法步骤1、取皮皮虾。2、洗净。3、大个的单独放。4、...
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脆皮虾怎么做-脆皮虾的做法
  • 脆皮虾怎么做-脆皮虾的做法

  • “脆皮虾,做起来也是超简单的,就是工夫比较多,偶尔做两次来吃。挺不错的、外皮脆脆香香的、理内的肉吃起来鲜嫩嫩的味道真的的好极了🌟🌟🌟……你也来试试吧!呵呵呵~”食材明细主料虾(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料油(适量)番茄酱(少许)盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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香脆鲜辣脆皮虾如何做简单又好吃
  • 香脆鲜辣脆皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜辣脆皮虾,这道菜里面用的虾,是把虾壳也是放进去的,因为虾壳是比虾肉含有的钙都多,所以这样的制作方法,也能够保留虾壳,当然这道菜在处理虾的时候比较麻烦的,因为要去掉里面的虾线,在处理过程中要注意到别伤着手...
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香辣脆皮虾如何做简单又好吃
  • 香辣脆皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料甜虾:600辅料姜:适量自制牛肉酱:1大勺酱油:适量葱:适量盐:适量油:500ml具体步骤1.虾去头挑去虾线沥干水备用切好葱姜2.放炒锅倒入500毫升油3.等油烧至冒烟放入虾4.炸至虾弯曲有点发白捞出5.全部炸完沥油备用...
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鲜脆的脆皮香辣虾如何做简单又好吃
  • 鲜脆的脆皮香辣虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:适量辅料姜:5片葱:4根洋葱:半个芹菜:1~2根干辣椒:1两花椒:10粒糖:1勺蚝油:少许味精:少许具体步骤1.锅中下油略多,油烧至8成热。2.将虾倒入炸干,捞起。3.不关火,再次将油烧至冒烟,将虾再次倒入,马上快速捞起。(第2次的...
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蜜汁脆皮虾怎么做-蜜汁脆皮虾的做法
  • 蜜汁脆皮虾怎么做-蜜汁脆皮虾的做法

  • “脆皮虾,酸甜可口,把虾壳去除后挂上糊炸至之后再用白醋和蜂蜜调出酸甜味,做好之后满屋飘香,有人忍不住捞了一个吃,然后给我竖起了大拇指。挂糊我喜欢用红薯粉,红薯粉介于面粉和生粉之间,口感更佳脆香。经验之谈,这种烹饪方法千万不要去挂厚厚的糊,因为最后要用酸甜调味,融入整个虾...
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无油香辣脆皮鸡翅怎么做-无油香辣脆皮鸡翅的做法
  • 无油香辣脆皮鸡翅怎么做-无油香辣脆皮鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)面包糠(适量)蒜末(适量)辣椒碎(适量)黑胡椒粉(适量)面粉(适量)鸡蛋液(适量)白糖(适量)姜末(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油香辣脆皮鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净,加入蒜末,姜末,盐,白糖,黑胡椒,辣椒碎,料酒,生抽,调料根据个人口味,适当...
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豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做
  • 豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,其肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,但是食用过程中,剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说,对皮皮虾有一种无法割舍的爱,无论是腌制、清蒸,椒盐,油炸,还是烧烤,都是我永远不变的爱,这次超市溜达两圈,带...
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玉米脆皮虾的做法 【玉米脆皮虾】酥脆的玉米哦! 玉米脆皮虾怎么做
  • 玉米脆皮虾的做法 【玉米脆皮虾】酥脆的玉米哦! 玉米脆皮虾怎么做

  • “前几天,在市场上买的活虾,个头还行,而且真的很活哦!上称称时还直往下蹦,好像是要逃跑呢!想着怎么吃,自己不会做这个些海鲜类的东西。对我来说,对付他们就一招,洗净了上锅蒸,原味的就是最好的。或者说就是没什么技巧了,呵呵翻了菜谱,发现这道玉米脆皮虾,感觉应该很好吃的样子。正好家...
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脆皮虾饼怎么做-脆皮虾饼的做法
  • 脆皮虾饼怎么做-脆皮虾饼的做法

  • “在市场小吃冻品店可以买到各色小吃,今天试试炸虾饼吧!榨好吃起来表皮超脆,里面还有虾仁,香香的也太好吃了吧!用来招待小朋友肯定是人气爆棚呀!”食材明细主料脆皮虾饼(1盒)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮虾饼的做法步骤1、从急冻拿出来无需解冻。准备油锅7/8分热。2、炸...
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脆皮香菇虾肉饼怎么做-脆皮香菇虾肉饼的做法
  • 脆皮香菇虾肉饼怎么做-脆皮香菇虾肉饼的做法

  • “香菇营养丰富,搭配虾仁的鲜美,再加上肉末的鲜香,外皮酥脆,里面鲜香可口,一口咬下去外酥里嫩,口感非常的特别,喜欢的亲们不妨试一试哦”食材明细主料香菇(100g)辅料猪肉末(50克)虾仁(8只)配料面包糠(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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