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关于嘴鱼的餐饮百科

豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做-豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法
  • 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做-豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)青椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏,清洗干净。2、把翘嘴鱼从中间切断,放便煎制。3、蒜切末。4、生姜切丝。5、青椒清洗干净去籽...
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姜葱OX酱箭嘴的做法 姜葱OX酱箭嘴鱼 姜葱OX酱箭嘴怎么做
  • 姜葱OX酱箭嘴的做法 姜葱OX酱箭嘴鱼 姜葱OX酱箭嘴怎么做

  • 食材明细主料箭嘴鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料XO酱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)姜葱OX酱箭嘴的做法步骤1、箭嘴鱼预先用盐腌过夜,煎之前把盐洗掉沥干水分。2、烧热锅倒入油把鱼放入煎至两边金黄色先盛起。3、继续使用锅里的油先把姜爆香。4、倒入XO酱炒均匀。5、...
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香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法
  • 香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎红尾翘嘴鱼的做法步骤1、红尾鱼洗净,从背剖腹开,撒上盐腌制二十分钟。2、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3、腌制好的红尾冲洗下,洗去多余的盐份。4、锅中放油烧热,放...
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馋嘴鱼火锅赚钱吗
  • 馋嘴鱼火锅赚钱吗

  • 小编在这里为大家介绍一个很不错的加盟项目,那馋嘴鱼火锅,这是一个不错的商机,馋嘴鱼火锅的知名度高,开一家馋嘴鱼火锅店后能够靠它的知名度吸引顾客。那么馋嘴鱼火锅赚钱吗?大家继续看下文吧。一、馋嘴鱼火锅赚钱吗馋嘴鱼火锅加盟店的加盟成本是比较低的,大多数人完全可以接受...
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清炖针嘴鱼怎么做-清炖针嘴鱼的做法
  • 清炖针嘴鱼怎么做-清炖针嘴鱼的做法

  • 食材明细主料针嘴鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖针嘴鱼的做法步骤1、主辅料:针嘴鱼、葱姜蒜。2、将针嘴鱼洗净、切段。3、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。4、放入鱼段。5、烹入醋、料酒。6、...
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鹰嘴豆三文鱼头怎么做-鹰嘴豆三文鱼头的做法
  • 鹰嘴豆三文鱼头怎么做-鹰嘴豆三文鱼头的做法

  • 食材明细主料鹰嘴豆(适量)三文鱼头(适量)辅料姜(适量)小辣椒(适量)配料咖喱酱料(适量)咖喱(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹰嘴豆三文鱼头的做法步骤1、提前一天浸泡鹰嘴。2、三文鱼用少许盐、胡椒粉腌两三小时左右。3、沾上面粉放入油锅里炸。4、两边炸至金黄色后捞起备用。5、锅...
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清蒸翘嘴鱼怎么做-清蒸翘嘴鱼的做法
  • 清蒸翘嘴鱼怎么做-清蒸翘嘴鱼的做法

  • “蒸鱼,一般选比较肉质比较嫩的,蒸出来的产品能体现滑、嫩、鲜、香的特点。”食材明细主料翘嘴鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)啤酒(1汤匙)胡椒粉(5克)葱(2条)湿木茨粉(少许)蒸鱼豉汁(2汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸翘嘴鱼的做法步骤1、把鱼整干净。2、把鱼打开,淡淡抹上一层薄薄...
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豉汁蒸尖嘴鱼怎么做-豉汁蒸尖嘴鱼的做法
  • 豉汁蒸尖嘴鱼怎么做-豉汁蒸尖嘴鱼的做法

  • “回娘家住了一阵子,天天都是我哥买菜我做饭,呵呵!因为嫂子有事回娘家了,所以我回来做煮饭婆,照顾两个小侄子的饮食,当然还有我儿子啦,确实不容易啊,累!不过也吃到了新鲜新奇的尖嘴鱼,倒也算是意外收获了!(展开)”食材明细主料尖嘴鱼(适量)辅料豆豉(适量)配料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜...
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馋嘴儿酥鱼怎么做-馋嘴儿酥鱼的做法
  • 馋嘴儿酥鱼怎么做-馋嘴儿酥鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)辅料葱姜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馋嘴儿酥鱼的做法步骤1、青鱼洗干净,切两半。2、切小块好用盐鸡精料酒淀粉腌制三十分。3、锅里多放点油,油滚开冒泡,放鱼块。4、鱼块浮起来就好了。5、捞出沥干油。6、...
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鲍鱼鹰嘴豆沙拉怎么做-鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉怎么做-鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法

  • “表嫂拿了十斤鲍鱼来。鲜活的鲍鱼太诱人啦,做个沙拉来吃吧,只需要放点油醋汁。”食材明细主料鲍鱼(2个)鹰嘴豆(80克)辅料胡萝卜(50克)西兰花(120克)调料沙拉汁(小许)原味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤1、鹰嘴豆洗净。2、冷水浸泡2小时。3、泡好的豆。4、放...
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蒸干翘嘴鱼怎么做-蒸干翘嘴鱼的做法
  • 蒸干翘嘴鱼怎么做-蒸干翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料翘嘴鱼(两条(晒干的))辅料尖椒(适量)姜片(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸干翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼腌制一天,入冰箱冷藏。2、入晒网凉晒一天。3、放入尖椒、姜片、生抽、油入蒸锅蒸半小时即可。...
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馋嘴鱼如何加盟
  • 馋嘴鱼如何加盟

  • 作为一家老字号砂锅品牌馋嘴鱼有着近二十年的营业经验。从创立至今,馋嘴鱼砂锅凭借着口味独特的汤底与健康绿色的食材、口感丰富的酱料受到无数美食爱好者的喜爱,馋嘴鱼砂锅有着专业化的管理与运营模式,让您的加盟投资变得更加轻松,下面就针对馋嘴鱼如何加盟?这个问题来一探...
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家焖小嘴鱼的做法 #快手餐#家焖小嘴鱼 家焖小嘴鱼怎么做
  • 家焖小嘴鱼的做法 #快手餐#家焖小嘴鱼 家焖小嘴鱼怎么做

  • “小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增...
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馋嘴鱼片怎么做-馋嘴鱼片的做法
  • 馋嘴鱼片怎么做-馋嘴鱼片的做法

  • “一道色泽诱人、麻香十足的馋嘴鱼片”食材明细主料草鱼(1条)辅料卷心菜(1个)青红椒圈(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)配料自制辣酱(适量)花椒面(适量)麻椒面(适量)盐(适量)味极鲜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馋嘴鱼片的做法步骤1、将草鱼一片二2、去鱼皮3、去刺4、片鱼片5、葱姜末...
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馋嘴耗儿鱼怎么做-馋嘴耗儿鱼的做法
  • 馋嘴耗儿鱼怎么做-馋嘴耗儿鱼的做法

  • “最近一直吃素,小伙伴们表示受不了了,吵着要吃肉。好吧,今天就应了各位小主,来盘肉肉,不仅解馋还下饭,开心了吧。说到下饭,重庆人自然离不了花椒和辣椒,不麻不辣不成味。没有花椒和辣椒的菜总感觉食之无味,有了辣椒和花椒的陪伴,菜瞬间就变得有味。所以辣椒和花椒对于重庆人来说有...
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葱姜小嘴鱼怎么做-葱姜小嘴鱼的做法
  • 葱姜小嘴鱼怎么做-葱姜小嘴鱼的做法

  • “小嘴鱼是海鱼的一种,肉质非常的细嫩,并且没有小刺,特别适合老年人和孩子食用。烧制这种肉质的鱼,不易过油。就用简单的葱姜蒜小料即可烧制出鲜美的一盘佳肴。”食材明细主料小嘴鱼(1条)辅料油(1汤匙)葱姜蒜(适量)盐(6克)白糖(2克)味精(2克)醋(1汤匙)料酒(1茶匙)生抽(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分...
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翘嘴鱼怎么做
  • 翘嘴鱼怎么做

  • 做鱼、吃鱼是很多人的一大爱好,特别是翘嘴鱼,肉质细嫩,无论油炸还是清蒸,鲜美无比。细细品尝翘嘴,的味道你就会感知其肉质细嫩滑爽,鱼汤更加鲜美。翘嘴鱼怎么做呢,下面我给大家介绍三款翘嘴鱼的做法,让大家做的开心吃的放心。翘嘴鱼怎么做一.清蒸翘嘴鱼材料主料,翘嘴鱼4条。辅料:生...
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糖醋尖嘴鱼怎么做-糖醋尖嘴鱼的做法
  • 糖醋尖嘴鱼怎么做-糖醋尖嘴鱼的做法

  • 食材明细主料尖嘴鱼(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)香醋(适量)白糖(两勺)盐(少许)鸡精(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋尖嘴鱼的做法步骤1、材料:尖嘴鱼2、姜片、葱段3、将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。4、用剪刀剪成块。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6...
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炖大嘴鱼头怎么做-炖大嘴鱼头的做法
  • 炖大嘴鱼头怎么做-炖大嘴鱼头的做法

  • “这是一条胖头鱼的鱼头,嘴宽10cm,称其为大嘴名副其实,因为鱼头有点太大了,32cm的锅根本放不下,只好把能去掉的全部拿下,最后鱼头净重5斤,长30cm。鱼头非常新鲜,只用了葱姜炖制,味道好极了。”食材明细主料鱼头(1个)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(20克)白糖(5克)葱姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三...
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孔雀开屏翘嘴鱼怎么做-孔雀开屏翘嘴鱼的做法
  • 孔雀开屏翘嘴鱼怎么做-孔雀开屏翘嘴鱼的做法

  • “非常鲜美嫩滑,一条翘嘴鱼两斤左右,我和老婆两个人一顿就吃个精光!”食材明细主料翘嘴鱼(两斤)辅料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)小米椒(两个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏翘嘴鱼的做法步骤1、把鱼杀好洗净,背鳍切掉!2、把鱼洗净,头尾切下来。然后切花刀,注...
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蕃茄金鱼嘴包子怎么做-蕃茄金鱼嘴包子的做法
  • 蕃茄金鱼嘴包子怎么做-蕃茄金鱼嘴包子的做法

  • “我是不吃生蕃茄的,但煮过的蕃茄我是吃的喔,蕃茄炒蛋啊,蕃茄汁等等我都会吃,我也知道蕃茄有很多对人体好的红茄素,所以呢.就把它放在面团里,做成包子吧!”食材明细主料中筋面粉(600g)酵母(6g)蕃茄汁(300g)奶粉(30g)砂糖(45g)老麵(200g)辅料蘿蔔乾(400g)芹菜(200g)蝦皮(10g)紅蔥酥(20g)配料醬...
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香嘴鱼怎么做-香嘴鱼的做法
  • 香嘴鱼怎么做-香嘴鱼的做法

  • 食材明细主料鱼块(150g)秘制炒鸡酱(适量)辅料葱(适量)五香粉(半茶匙(腌鱼))胡椒粉(半茶匙(腌鱼))料酒(适量)盐(适量)面粉(适量)生抽(一茶匙)老抽(半茶匙)味精(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香嘴鱼的做法步骤1、将切好的鱼块,葱碎,姜丝,放入一个干净的盆子里!2、加入备用的...
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剁椒小鱼嘴的做法 味美价廉的【剁椒小鱼嘴】 剁椒小鱼嘴怎么做
  • 剁椒小鱼嘴的做法 味美价廉的【剁椒小鱼嘴】 剁椒小鱼嘴怎么做

  • “味美价廉”食材明细主料草鱼嘴(适量)辅料红辣椒(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒小鱼嘴的做法步骤1、小红椒,野山椒、大蒜子、生姜各适量。另备小葱和生姜各适量。将鱼嘴巴放入蒸盘中。2、小红椒切成辣椒碎,野山椒切成辣椒圈,生姜切成小姜粒,大蒜...
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清蒸小嘴鱼怎么做-清蒸小嘴鱼的做法
  • 清蒸小嘴鱼怎么做-清蒸小嘴鱼的做法

  • “小区的门口总有自己小船打捞上来的新鲜鱼卖,小嘴鱼肉质鲜嫩,很适合清蒸,20元买了8条鱼,真真是划算的很,一条鱼2块多钱,果断了买了放冰箱里够吃好几天的了,有鱼好下饭,真是不假呀”食材明细主料小嘴鱼(一条)辅料葱姜丝(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味...
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亲嘴小鱼怎么做-亲嘴小鱼的做法
  • 亲嘴小鱼怎么做-亲嘴小鱼的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(三个)辅料黄桃(两个)黑芝麻(适量)配料葱花(适量)胡椒粉(适量)盐味精(适量)花生油(适量)香油(适量)沙拉酱(适量)千岛酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)亲嘴小鱼的做法步骤1、将土豆擦成丝,放半小碗白面和3个鸡蛋,放葱花,胡椒粉,盐,味精。2、放少量的清水搅拌均匀,...
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