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关于荔城的餐饮百科

广东人舌尖上的荔城蛇宴
  • 广东人舌尖上的荔城蛇宴

  • 广东人向来是对蛇虫鼠蚁无所畏惧的,这家黄岐新开的店,就系天地会里面。点了个龙凤龟煲,份量超级抵食。川贝龟苓膏味道也不错。葱油饼还可以。店名:荔城蛇宴地址:广东佛山黄岐乡府路8号...
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荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已经成为家族习惯了。。。。2、这次的肉是猪脚肉,因为外婆过寿,妈妈买了一...
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荔枝的功效与作用-荔枝之乡
  • 荔枝的功效与作用-荔枝之乡

  • 荔枝在我们的生活中非常的常见,它果肉饱满,甘甜多汁、鲜美受到了许多朋友的喜欢。但是有很多朋友反映自己买的荔枝并不好吃,其实不同的产地种植出来的荔枝味道相差是很大的,今天小编就和大家一起探索一下哪里的荔枝是最好吃的吧。一、荔枝之乡灵山荔枝产于广西钦州市灵山县,种...
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荔枝米荞粥的做法 这样吃荔枝不上火——荔枝米荞粥 荔枝米荞粥怎么做
  • 荔枝米荞粥的做法 这样吃荔枝不上火——荔枝米荞粥 荔枝米荞粥怎么做

  • “米荞是荞麦中的上等精品,它是介于苦荞与甜荞之间的一个亚种,茎、叶、花都具有苦荞的特点,籽粒经加工后形似“小米”而称之为“米荞”。它曾经分布在云南省的普洱、西双版纳、临沧等部分地区,不过由于种种原因,它几乎陷入到了濒临灭绝的境地,到上世纪末期,它仅在云南省普洱市西...
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荔枝可以做成荔枝干吗
  • 荔枝可以做成荔枝干吗

  • 可以。荔枝干是用煮好的荔枝晒干得到的。煮荔枝的时候一般2分钟左右即可。用水将荔枝煮一下可以防止荔枝破皮,而且更容易晒干。做荔枝干的时候尽量选择果实比较大,肉厚核小的荔枝。晒荔枝干一般需要20天左右,晒好的荔枝干可以用来泡水喝或者煲汤食用。...
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荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎么做
  • 荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎么做

  • 食材明细主料新鲜荔枝(5颗)绿茶(150ml)荔枝原浆(20ml)果糖(10g)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荔枝冰茶的做法步骤1、加入荔枝。2、捣碎压汁。3、加入荔枝原浆。4、加入果糖。5、加入茶水。6、加入适量冰块。7、雪克均匀。8、倒入出品杯中。...
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荔枝酒怎么做-荔枝酒的做法
  • 荔枝酒怎么做-荔枝酒的做法

  • “最近爱上了酿酒,发现所有的水果都可以用来酿酒,所以这试一下最新鲜的荔枝酒,希望可以在出初秋之际,可以喝到很贵很贵的荔枝酒啦!”食材明细主料荔枝(2斤)酒(2斤)辅料糖(2匙)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔枝酒的做法步骤1、这是我网上买来的荔枝,因为百度说外面水果店里卖的...
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荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎么做
  • 荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎么做

  • “吉林省敦化市玖玥玖时尚餐厅”食材明细主料荔枝(12例)辅料土豆松(300g)配料橙汁(50g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荔枝球的做法步骤1、荔枝去壳洗净2、将荔枝球沾面粉3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液,滚面包糠4、将土豆松入油锅炸制金黄后捞出备用5、将裹好面包糠的荔枝球入...
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增城荔枝什么时候成熟
  • 增城荔枝什么时候成熟

  • 6月中旬至7月中旬。荔枝因其品种和种植地的不同,成熟的时间也略有差异,荔枝中最早熟的品种在3月份左右就会成熟,最晚熟的也会在7月份成熟进行采摘,大部分的荔枝成熟的时间还是集中在6月份和7月份,这个时候正是荔枝上市的时间。...
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荔枝酒的荔枝需要捞出来吗
  • 荔枝酒的荔枝需要捞出来吗

  • 需要。制作荔枝酒使用的荔枝,浸泡两个月左右,捞出来即可。荔枝酒是常见的果酒,制作的主要食材为荔枝、冰糖、高粱酒。荔枝在泡酒之前,需要将外壳和果核去除。制作荔枝泡酒使用的罐子,需要清洗干净,用开水消毒,这样可以避免食材变质。喜欢喝甜口的荔枝泡酒,可以酌情增加冰糖的使用...
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荔枝之王是什么-增城荔枝的发源地在哪
  • 荔枝之王是什么-增城荔枝的发源地在哪

  • 唐朝杨贵妃对荔枝的喜爱程度传唱至今,古代荔枝作为贡品让国人觉得新奇,甘甜可口的滋味更是让人回味无穷,荔枝最出名要数增城荔枝了,还产出了“荔枝之王”,今天小编就给大家讲一下增城荔枝吧。一、增城荔枝的发源地1.发源地岭南是最早种植荔枝的地方,广州增城是全国著名的荔枝之...
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增城荔枝几月份成熟
  • 增城荔枝几月份成熟

  • 5-7月份。因荔枝品种的不同导致了成熟的时间也有所差异。荔枝中口感最好的当属妃子笑,皮薄果肉厚而且果核也比较小,六月中下旬的妃子笑口感最佳。荔枝去皮后可以直接食用,也可以将其煮熟后做成甜点食用,或是制作成荔枝罐头。...
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荔枝怎么保存-怎么剥荔枝
  • 荔枝怎么保存-怎么剥荔枝

  • 荔枝到了成熟季节已经上市就会受到人们的欢迎,确实荔枝味道甜蜜可口,是大家都喜欢的味道,只是在剥荔枝的时候很多人往往会因为剥荔枝壳而弄得满手都是脏东西,那么接下来就由小编告诉大家怎么剥荔枝既快速又不会弄脏手以及荔枝怎么保存。一、怎么剥荔枝快速剥荔枝的方法一准备...
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如何挑选荔枝-荔枝保存方法
  • 如何挑选荔枝-荔枝保存方法

  • 荔枝的保存时间较短,一般当天购买,次日就可能变味变坏。喜欢吃荔枝的朋友们经常会有这样的困惑:一次买的少了,吃的不尽兴,买的多了,特别容易变质,所以,小编要提醒各位:我们买回家之后,一定要注意保存得当。下面小编给大家介绍一些具体的保存方法和挑选方法。一、荔枝保存方法荔枝保...
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荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • “荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明细主料里脊肉(300克)荸荠(100克)辅料淀粉(10克)配料番茄酱(50克)白醋(5克)糖(20克)盐(2克)料酒(1勺)味精(3克)食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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荔枝核怎么去掉荔枝才完整
  • 荔枝核怎么去掉荔枝才完整

  • 1、可以用去核器,把剥开的荔枝,直接把中间的荔枝核给取出来。2、可以用吸管代替去核器,用塑料吸管尖尖的一头,从荔枝的头部插进去,直接插穿之后,荔枝的核就会直接被吸管去除,若是荔枝的核比较大,就要用大点的吸管或者提前在荔枝的底部开一个口子。...
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榕城荔枝肉怎么做-榕城荔枝肉的做法
  • 榕城荔枝肉怎么做-榕城荔枝肉的做法

  • “我的爸爸虽然寡言少语,但是对我的关心爱护却是一点不少。小时候非常挑食,却唯独对爸爸做的荔枝肉情有独钟,绝对会美美的吃下一大碗饭,呵呵。前两天爸爸托人从家乡捎来了几个芋头,使我又想起这道老爸的拿手菜,我虽然只有他的五六分功力,不过解馋还是可以的,呵呵。菜色特点:酸甜适...
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荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料土豆(500g)配料番茄酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、准备材料,猪肉和土豆。(一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉)根据自己的喜好挑选。2、肉切块或者切片都行。(加入鸡精,盐,少许糖)3、将肉搅拌均匀...
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分量很足每次都吃不完-荔城北这家中餐厅
  • 分量很足每次都吃不完-荔城北这家中餐厅

  • 双茂城北小镇的菜分量很足,味道也很棒,环境也不错,有几分小镇的宁静朴素。我比较喜欢晚上过来这里吃,总感觉晚上的味道要比中午的味道更好。四人套餐性价比很高,适合四五个人吃。有对虾、红菇卤面、炖豆腐、紫菜焖海蛎、农家芋头、荔枝肉、上汤时蔬这几个菜。对虾是炸过的,虾壳...
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荔枝虾球的做法 【粤菜】荔枝虾球 荔枝虾球怎么做
  • 荔枝虾球的做法 【粤菜】荔枝虾球 荔枝虾球怎么做

  • “用水果来入菜,是粤菜的一大特色。根据时令的水果,烩出了一道道令人食指大动的水果美馔,既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而不俗,有引人食欲、饱人眼福的效果。用水果来做菜,口感更是比一般料理来得清爽,非常适合现代人对饮食的要求。现在,正...
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荔枝鱼片的做法 【粤菜】荔枝鱼片 荔枝鱼片怎么做
  • 荔枝鱼片的做法 【粤菜】荔枝鱼片 荔枝鱼片怎么做

  • “现在正是荔枝当季的时候,用新鲜水果入菜是粤菜的特色。今天就用荔枝和鱼片来个完美的邂逅!嫩滑的鱼片里有淡淡的荔枝果味,应合了粤菜保留食材的鲜味的原味的宗旨。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。有...
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荔枝冻怎么做-荔枝冻的做法
  • 荔枝冻怎么做-荔枝冻的做法

  • “南方的荔枝成熟了,今年应该是荔枝的丰收年,刚上市不久1斤才几块钱呢,这水果比较燥热,还是少吃为妙哈,平时我一般连果壳一起放冰箱速冻,吃起来口感很好,天然的果肉冰棍,今天试试这款去皮去子加奶油冰棍的荔枝冻,一口一个,味道好极了👏🌟🌟🌟”食材明细主料鲜荔枝(适量)辅料奶油冰棍(1...
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荔枝泡酒后荔枝要不要
  • 荔枝泡酒后荔枝要不要

  • 要。泡酒后的荔枝并不影响其食用,反而口感会更加细腻且酒香四溢。荔枝泡酒中还可以加入枸杞、红枣、人参、当归、杨梅、苹果、葡萄、鸭梨、核桃、杨桃等各种干果药材和水果一起泡制,丰富荔枝酒的口感及泡出来的酒香味才会浓郁,还会散发着淡淡的果香味。...
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荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • “荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明细主料猪肉末(适量)辅料黄瓜(适量)青椒(适量)配料番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荔枝肉的做法步骤1、猪肉末搓成丸子,裹上淀粉。2、锅里热油。3、搓...
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荔枝怎么种-荔枝怎么保存
  • 荔枝怎么种-荔枝怎么保存

  • 在我们的日常生活中,我们在夏天总会吃荔枝,一提到荔枝,想必你们一定都非常的熟悉,所谓一骑红尘妃子笑说的就是荔枝。那么对于荔枝,我们通常会遇到这些问题,荔枝怎么保存?荔枝怎么种?下面让我给各位详细说说。一、荔枝怎么保存1.首先,我们选择新鲜的荔枝,它们是受损的荔枝。无论它们...
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