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关于馊味的餐饮百科

大米的营养价值怎么样-米饭有点馊味怎么处理
  • 大米的营养价值怎么样-米饭有点馊味怎么处理

  • 虽然说美食非常的好吃,但是美食保存起来是非常的困难的,因为如果你稍微不注意的话,他们就很有可能发生变质,有些人就想要问米饭有点馊味怎么处理呢?你们是怎么处理这种米饭的呢?一、米饭有点馊味怎么处理这样的米饭我们最好还是不要吃了,因为它里面会有很多的细菌或者是美军,如...
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年糕放水里有馊味能吃吗
  • 年糕放水里有馊味能吃吗

  • 不能吃。年糕放在水里有馊味是年糕已经变质,不能食用了。年糕保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质,年糕能制作很多的美食,例如香煎脆皮年糕,油炸年糕,红糖年糕,孜然年糕,香辣年糕等美食,年糕口感比较软糯,吃着比较美味。...
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鸭肠有股馊味能洗掉吗
  • 鸭肠有股馊味能洗掉吗

  • 不能。新鲜鸭肠呈乳白色,表面有粘液,有韧性,带有些许腥气。若鸭肠有馊味,说明已经变质,不能再食用,建议丢弃。变质的鸭肠还有色泽变暗、组织软无韧性、粘液少异味重这些特征。通过这些特征即可判断鸭肠是否变质。鸭肠不宜久煮,会导致口感变硬。...
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西瓜出现酒味还可以吃吗-西瓜有点馊味还能吃吗
  • 西瓜出现酒味还可以吃吗-西瓜有点馊味还能吃吗

  • 西瓜前些天刚买回来,放置在冰箱里面了,突然想起来还没有吃,就想着去拿出来吃,但是一拿出来的时候发现西瓜有点馊味,那么,西瓜有点馊味还能吃吗?西瓜出现酒味还可以吃吗?一、西瓜有点馊味还能吃吗西瓜出现馊味的时候建议大家就不要再吃了,西瓜它出现了馊味说明已经被细菌所滋生变...
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如何更好的保存米饭呢-米饭有点馊味还能吃吗
  • 如何更好的保存米饭呢-米饭有点馊味还能吃吗

  • 众所周知,米饭是南方朋友家里的主食,米饭的做法也有很多,最常见的就是白米饭,但是米饭的保质期并不长,因此,大家肯定遇到过米饭馊了的情况,那米饭有点馊味还能吃吗?一、米饭有点馊味还能吃吗首先,很认真的告诉大家,米饭有点馊味是不能再吃的。米饭作为一种营养丰富的主食,如果它有...
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大米馊味怎么去
  • 大米馊味怎么去

  • 1、放在阳光下晾晒。把大米平铺在阳光通风干燥处进行晾晒。2、放一些活性炭的炭包。用纱布包住活性炭,和大米放在一起。3、煮米饭时多淘几次米。把米洗净一些。4、煮饭时加入适量食盐。用食盐的咸味中和大米的馊味。5、用苏打粉的水浸泡大米。...
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双味鱼的做法 【双味鱼】 双味鱼怎么做
  • 双味鱼的做法 【双味鱼】 双味鱼怎么做

  • “好久没有吃清蒸鱼啦。今天去买鱼,实在买不到武昌鱼,只有鲤鱼没办法。今天做,2种不同口感的鱼,一边是豆鼓的味道;一边是口味重的香辣味道。”食材明细主料鲤鱼(600克)小米辣(适量)酱油(适量)辅料豆鼓(适量)姜丝(适量)藿香(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双味鱼的做法步骤1、鲤鱼...
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美味腊味饭怎么做-美味腊味饭的做法
  • 美味腊味饭怎么做-美味腊味饭的做法

  • 食材明细主料腊肠(3根)大米(200克)辅料红萝卜粒(适量)玉米粒(适量)红薯粒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味腊味饭的做法步骤1、把红薯处理好切成粒,放入炒锅里炒一下。2、再把腊肠洗干净切成粒备用。3、把红萝卜也清洗干净切成粒。(这是干净...
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毛豆馊了什么味
风味腊肉炒蟹味菇怎么做-风味腊肉炒蟹味菇的做法
  • 风味腊肉炒蟹味菇怎么做-风味腊肉炒蟹味菇的做法

  • “家里买了块风味腊肉,有点咸,不能直接吃,所以和蟹味菇一起炒,中和一下,味道还不错。蟹味菇也比较好清理,而且入了肉味,味道不错。”食材明细主料风味腊肉(一长条切了一半)蟹味菇(一包(500g))辅料葱花(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤1、准备食...
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美味双味菜包怎么做-美味双味菜包的做法
  • 美味双味菜包怎么做-美味双味菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)南瓜(20克)胡萝卜(10克)娃娃菜(适量)辅料鸡蛋(1枚)虾皮(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味双味菜包的做法步骤1、1、准备好适量的南瓜和胡萝卜。2、2、虾皮用温水泡软。3、3、适量娃娃菜4、4、鸡蛋一枚。5、5、南瓜和胡萝卜上锅蒸熟,分别...
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香草味是什么味道
  • 香草味是什么味道

  • 香荚兰的果实的香味。香草是兰科植物香荚兰的果实,原产自中南美。香草荚广泛用于各类甜品和菜肴,比如巧克力、糖果、咖啡、特调酒都可以与之搭配。在海南也引进种植成功,香荚兰是高档的食用香料。目前市面销售的香草味的产品如果成分表中没有注明含有香草荚的,大多是通过香兰...
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回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面
  • 回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面

  • 面食是我们生活中经常接触到的美食,早上吃一碗面开启美好的一天,晚上吃一碗面结束一天的安排,然后面和鸡汤组合成鸡汤面是最有营养的,不容错过的美食,下面小编就带大家来领略面食的美味,跟着小编的步骤学着做吧!主料挂面:适量鸡肉:适量辅料菠菜:适量盐:适量姜:适量详细步骤:第一步准备...
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广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
  • 广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做

  • “香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味,特地做了广味和川味两种口味的香肠。”食材明细主...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鲜嫩美味”食材明细主料猪肉(50克)蟹味菇(300克)辅料色拉油(2勺)葱姜(适量)盐(少许)花椒(少许)料酒(一勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蟹味菇炒肉的做法步骤1、猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。2、蟹味菇洗净。3、锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香...
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豆浆不放冰箱天气热会馊吗
  • 豆浆不放冰箱天气热会馊吗

  • 会。作为中国民间的传统饮品,豆浆是大豆通过浸泡、碾碎、过滤和煮沸等一系列过程制作而成,由于蛋白质含量高,在较热的环境中极易变质腐坏。在常温环境中,豆浆的保质期约为6小时,就算放进冰箱冷藏,保鲜时间最长也只有24小时,并且需加热煮沸后才能再次饮用。...
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风味鱼块的做法 【风味鱼块】家的味道 风味鱼块怎么做
  • 风味鱼块的做法 【风味鱼块】家的味道 风味鱼块怎么做

  • “营养分析1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。视频链接地址:_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA...
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辣味豆的做法 ✿辣味豆✿ 辣味豆怎么做
  • 辣味豆的做法 ✿辣味豆✿ 辣味豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(适量)黄瓜(适量)辅料尖椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味豆的做法步骤1、剥好的毛豆过水洗净2、黄瓜洗净切丁3、自己阳台种的尖椒取两个备用4、这就是摘下来的尖椒5、也是洗净切丁6、锅中放油7、油热后先放入辣椒8、再放入毛豆...
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回味私房鸡-回味鸡
  • 回味私房鸡-回味鸡

  • 食材明细主料三黄鸡(半只约500克)辅料料酒(5克)葱段(15克)姜片(10克)蚝油(20克)鸡汁(10克)胡椒粉(1.5克)橄榄油(5克)姜末(5克)砂糖(5克)鸡粉(5克)蒜子(7克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)回味私房鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净2、备调料3、锅入清水放料酒、葱段10克、姜片10克、八角、盐和鸡4、大...
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风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做
  • 风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做

  • “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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自制味精-味精
  • 自制味精-味精

  • “生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物质不但没有鲜味,而且有毒,长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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飘香卤味的做法 飘香卤味,家的味道 飘香卤味怎么做
  • 飘香卤味的做法 飘香卤味,家的味道 飘香卤味怎么做

  • “因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)飘香卤味的做法步骤1、在锅里放少许油,放入干辣椒,生姜,真皮,爆香。2、放入翅膀翻炒...
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芋圆馊掉了是什么样子
  • 芋圆馊掉了是什么样子

  • 外观没有太大变化,但是吃起来会变酸。芋圆是一种淀粉类的食品,制作成型后基本上是不会有什么变化了,放置太久的芋圆吃起来会有一种酸酸的味道,这个时候的芋圆就不可以食用了。芋圆一时间吃不完尽量不要存放在常温的室内,可以装入保鲜盒置放冰箱冷藏。...
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鲜味珍珠的做法 味极鲜----------鲜味珍珠 鲜味珍珠怎么做
  • 鲜味珍珠的做法 味极鲜----------鲜味珍珠 鲜味珍珠怎么做

  • “在这个夏季偶想是少不了滴,味道也是特高级滴。不仅有史云生醇浓高汤的美味,还有干贝和大虾干的鲜味,这美味加鲜味,可不是一般的。还有一点很香,偶在拍照时,那红葱头的香味一直扑过来,端上桌才一会儿,一个一个的小珍珠就消失了,太快了吧!”食材明细主料白萝卜(一段)辅料干贝(十粒)大虾...
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家常卤味懒人卤味怎么做-家常卤味懒人卤味的做法
  • 家常卤味懒人卤味怎么做-家常卤味懒人卤味的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)鸡翅(适量)辅料卤味调料(适量)调料盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常卤味懒人卤味的做法步骤1、网上买的懒人卤料。2、网上买的鹌鹑蛋,先把鹌鹑蛋煮熟,然后扒皮。3、油豆腐直接放卤水里就行。4、这里食材还有牛肉丸,鸡翅中,鸡翅需要过冷水,焯掉血...
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