![自制日式戚风如何做简单又好吃]( "自制日式戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：50辅料蛋黄糊：蛋黄：3个玉米油：40白醋：几滴玉米淀粉：5细砂糖：50盐：一点点蛋白糊：蛋白：3个牛奶：40具体步骤1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；2.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，淀粉，分次加入糖打发；3.蛋黄里加入油，牛奶，用打蛋器打至浓...
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![让人怀念的日式戚风如何做简单又好吃]( "让人怀念的日式戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；2.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，淀粉，分次加入糖打发；3.蛋黄里加入油，牛奶，用打蛋器打至浓稠；4.低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌...
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![日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做]( "日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做")
- “御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。...
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![戚风奶油水果生日蛋糕怎么做-戚风奶油水果生日蛋糕的做法]( "戚风奶油水果生日蛋糕怎么做-戚风奶油水果生日蛋糕的做法")
- “做给男朋友的生日蛋糕🎂🎊”食材明细主料低筋面粉（100克）淡奶油（125ml）鸡蛋（5颗）辅料白巧克力（50g）牛奶（50ml）蜜豆（1勺）芒果（若干）草莓（若干）蓝莓（若干）白砂糖（50g）黄油（30g）泡打粉（1g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）戚风奶油水果生日蛋糕的做法步骤1、准备白巧克力碎，取两块白巧克力隔水化开...
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![戚风蛋糕的做法 【每日新品】初识戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 【每日新品】初识戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “大家都说戚风蛋糕好吃，刚好最近看了几个做戚风蛋糕的视频，内心跃跃欲试。今天尝试了一下，除了蛋糕表面有少许裂痕，其他还算成功，蛋糕口感非常细腻好吃。因为是第一次尝试，特别把这个方子记录下来。希望自己以后可以经常尝试，做出完美的戚风蛋糕”食材明细主料蛋白（170克（约6个鸡...
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![戚风蛋糕的做法 制作生日蛋糕需必会的---戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 制作生日蛋糕需必会的---戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做")
- “每次看到生日蛋糕，总是恨不得自己能亲手做上一个，然后满足的看着自己爱的人，吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人，也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕，但，终于迈出了里程式的第一步，做生日蛋糕的蛋糕体也就是戚风蛋糕的了，懒洋洋的周末，一个人瞎倒腾，终于做出了第...
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![戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做")
- “1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋...
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![北海道蓝莓戚风的做法 北海道蓝莓戚风【初味日记】 北海道蓝莓戚风怎么做]( "北海道蓝莓戚风的做法 北海道蓝莓戚风【初味日记】 北海道蓝莓戚风怎么做")
- “北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的中性发泡和液体含量较高使它的质地柔软湿润，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。传统的戚风蛋糕口感虽柔软，但也有些单调和干燥，而北海道戚风就能中和了这种缺失。”食材明细蓝莓酱细砂糖（45g）柠檬汁（15g）蓝莓（10...
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![可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做]( "可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做")
- “好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕，条件也很简陋，不是很好看，不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄（5个）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5个）辅料70%的黑巧克力（适量）各种水果（适量）淡奶油（适量）配料油（70克）白糖（适量）柠檬汁（几滴）樱桃果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...
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![日式戚风蛋糕怎么做-日式戚风蛋糕的做法]( "日式戚风蛋糕怎么做-日式戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）糖（蛋白20克+蛋黄30克）牛奶（80克）油（40克）低粉（90克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式戚风蛋糕的做法步骤1、所有材料2、蛋白和蛋黄分离3、蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀4、搅拌到无颗粒,放在一边备用5、蛋白中滴几滴柠檬汁6、打蛋机打发蛋白，糖...
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![巧克力黄金戚风生日蛋糕怎么做-巧克力黄金戚风生日蛋糕的做法]( "巧克力黄金戚风生日蛋糕怎么做-巧克力黄金戚风生日蛋糕的做法")
- “这款蛋糕参照耳朵MM的巧克力黄金戚风，用黄油代替植物油，鸡蛋比例也高，配上可可粉，吃起来口感极为香浓醇厚。上面配上七朵巧克力玫瑰（我女儿七岁的生日），从里到外都透着巧克力的诱惑与甜蜜。”食材明细巧克力黄金戚风黄油（60克）牛奶（20克）水（40克）可可粉（20克）低粉（80克）蛋黄（100克）蛋白（200...
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![豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做]( "豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做")
- “最近迷上了豆浆；自然也迷上了用豆浆做各种甜品糕点；今天来尝试豆浆戚风蛋糕，切方块搭配酸奶和蜜豆一起吃，感觉很特别！”食材明细主料红豆豆浆（60g）植物油（50g）低粉（80g）带壳鸡蛋（260g左右）辅料细砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆浆戚风的做法步骤1、准备原料2、豆浆和植...
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![日式京风麻糬汤怎么做-日式京风麻糬汤的做法]( "日式京风麻糬汤怎么做-日式京风麻糬汤的做法")
- “日式汤有先碗，即清汤，饭前汤，清澈见底，口味清淡；还有煮物，即杂煮，烩煮，一般都是两种以上的时令蔬菜，加上木鱼花高汤，淡口酱油，清酒，微火煮软，各自分别煮过后保持自己的原味，然后配置其他菜，口味及其清淡，清甜可口，这种煮法来自于关西，有别于关东，并不是常说的关东煮。这道汤是关东的东京过...
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![日式可可戚风奶油蛋糕如何做简单又好吃]( "日式可可戚风奶油蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料鸡蛋：3个砂糖（蛋黄用）：15砂糖（蛋清用）：50牛奶：45ml色拉油：45ml可可粉：15低粉：40盐：1辅料淡奶油：400糖粉或绵白糖：适量具体步骤1.蛋青蛋黄分离，蛋黄盆放置屋内回温，如果是夏天天气较热蛋青需连打蛋盆一起冷藏。2.蛋黄...
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![简单戚风-戚风]( "简单戚风-戚风")
- “涵涵宝贝十周岁了，要给他准备一个漂亮的蛋糕，当然首先要烤一个戚风蛋糕，这款戚风蛋糕操作起来特别简单，成功率以我来说是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（5个）食用油（50克）清水（65克）辅料细砂糖（90克）原味（口味）烤（工艺）数小...
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![爱心戚风生日蛋糕怎么做-爱心戚风生日蛋糕的做法]( "爱心戚风生日蛋糕怎么做-爱心戚风生日蛋糕的做法")
- “这个基本就是一个戚风蛋糕，因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了，导致蛋糕回缩压扁了，不抹油的话可以倒扣，抹油了就不要倒扣了。味道很好。”食材明细主料鸡蛋（4个（带皮250g左右））低筋面粉（100g）牛奶（60g）胡麻油（60g）棉白糖（80g）水（30ml...
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![12寸戚风生日蛋糕怎么做-12寸戚风生日蛋糕的做法]( "12寸戚风生日蛋糕怎么做-12寸戚风生日蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（11个）牛奶（130克）低筋面粉（200克）细砂糖（70克）奶油（800克）百利甜酒（一勺）水果装饰（若干）辅料玉米油（130克）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）12寸戚风生日蛋糕的做法步骤1、分开蛋清蛋黄。2、混合香草精牛奶和油搅匀。3、筛入低筋面粉。4、搅匀。5、加入蛋黄。6、搅匀...
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![家庭版日式巧克力戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家庭版日式巧克力戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：10颗细砂糖：2低筋面粉：150公克杏仁粉：50公克可可粉：80公克发酵奶油：200公克装饰：：适量辅料具体步骤1.将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉及可可粉拌匀，再加入温热的发酵...
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![戚风蛋糕生日蛋糕胚怎么做-戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法]( "戚风蛋糕生日蛋糕胚怎么做-戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法")
- “给儿子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比较多点，还可以做了4个小的杯子蛋糕。”食材明细主料低粉（100g）玉米淀粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5个）蛋黄（5个）玉米油（60g）辅料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法步骤1、大概材料2、分...
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![8寸戚风生日蛋糕怎么做-8寸戚风生日蛋糕的做法]( "8寸戚风生日蛋糕怎么做-8寸戚风生日蛋糕的做法")
- “今天是宝贝生日🎂，以前都会买蛋糕🧁，可是买来的总觉得没有那么仪式感，奶油太多，也好贵的说。还是自己做一个吧，虽然样子丑了点，味道口感都特别好，吃着也放心。孩子们非常开心😄，说妈妈做的太好吃了，比买的都好吃😋。可能在他们心中妈妈都能自己做蛋糕而兴奋，但是自我感觉真的比买...
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![美味的生日戚风蛋糕-生日戚风蛋糕]( "美味的生日戚风蛋糕-生日戚风蛋糕")
- “相信大家都是对戚风蛋糕又爱又恨！喜欢它的松软可口，恨它的“气疯”都不能让新手成功，戚风蛋糕作为烘焙入门的蛋糕，是肯定要成功的。今天就来给大家介绍一款百试百灵的方子吧。新手同学们学起来呀！”食材明细主料低筋粉（60克）鸡蛋（3个）色拉油（36克）牛奶（50克）辅料玉米淀粉（6克）糖（60克）甜...
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![香橙戚风蛋糕的做法 生日快乐！【香橙戚风蛋糕】 香橙戚风蛋糕怎么做]( "香橙戚风蛋糕的做法 生日快乐！【香橙戚风蛋糕】 香橙戚风蛋糕怎么做")
- “年年有今日，岁岁有今朝。转眼又老了一岁咯！生日快乐！还依稀记得去年的生日，是和同学从四川旅游回来，第二天刚好是圣诞，也是自己的生日，不能不说时间过的真快啊。今年的生日，和往年一样，幸福快乐！有老公和弟弟送的鲜花，父母做的一桌子生日宴，还有大家的祝福，谢谢你们，有你们我很满足，很...
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![戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我来说，看完整个视频觉得已经拍摄的很详细了哦，单就视频对...
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![日式烫面戚风蛋糕怎么做-日式烫面戚风蛋糕的做法]( "日式烫面戚风蛋糕怎么做-日式烫面戚风蛋糕的做法")
- “水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（90g）牛奶（80g）玉米油（60g）辅料细砂糖（80g）奶粉（10g）柠檬汁（适量）甜香（口...
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![日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法]( "日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法")
- “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法，拿走不谢~”食材明细主料鱼汤（1杯）牛肉薄片（半斤）洋葱（2个）鸡蛋（4个）菜籽油（适量）辅料葱段（适量）糖（2茶匙）酱油（2茶匙）烤芝麻（2茶匙）料酒（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式...
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味味甜
