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关于提拉米苏的餐饮百科

提拉米苏的做法 提拉米苏,满满的爱意在舌尖流淌 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏,满满的爱意在舌尖流淌 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏,第一次听到这个名字的时候,觉得很美,虽然不知道是什么意思。知道了它的故事以后,觉得它就是爱情,并且深深的爱上了它的味道,无可救药无法自拔的感觉。”食材明细主料马斯卡彭芝士(250g)低筋面粉(60g)kahlua咖啡酒(200g)鸡蛋(2个)蛋黄(3个)辅料细砂糖(70g(加入水))吉利丁片(2片(5g/片...
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提拉米苏如何做简单又好吃-DIY美食
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150ml细砂糖:75水:75ml蛋黄:2个辅料吉利丁粉:10手指饼干:10片咖啡力娇酒:50ml可可粉:适量具体步骤1.准备所有食材2.蛋黄用电动打蛋器打至浅色,浓稠3.75ml水加入75g细砂糖放入奶锅...
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提拉米苏的做法 美食替我说爱你-----提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 美食替我说爱你-----提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”,冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎,让人的想象如天花乱坠。然而首先吸引我的不是它外貌绚丽、姿态娇媚,也不是它缠绵的传说,而是它的...
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提拉米苏的做法 提拉米苏的制作 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏的制作 提拉米苏怎么做

  • 食材明细主料雀巢淡奶油(150g)吉利丁片(两片)饼干(适量)白糖(80g)奶油奶酪(80g)冲好的咖啡(适量)可可粉(适量)糖粉(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提拉米苏的做法步骤1、制作提拉米苏所需要的材料2、找个干净容器(无水无油)放入奶油奶酪和白糖3、把奶油奶酪和白糖搅拌均匀4、吉利丁...
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爱上提拉米苏如何做简单又好吃
  • 爱上提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟提拉米苏是一种十分受女性欢迎的带有咖啡酒味的意大利甜点,是以马斯卡彭芝士作为其制作的主要材料。提拉米苏以香醇浓沉的口感反衬着它自身所带有的与众不同的甜味,唤起种种错综复杂的味觉体验。如果你喜欢...
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提拉米苏的做法 四人厨丨提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 四人厨丨提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(适量)马斯卡彭奶酪(适量)朗姆酒(适量)黑咖啡(适量)手指饼(适量)辅料绵白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)提拉米苏的做法步骤1、淡奶油加绵白糖打发。2、马斯卡彭奶酪加打发后的淡奶油搅拌均匀。3、朗姆酒加黑咖啡混合在一起。4、手指饼掰开蘸上朗姆酒...
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#记忆#提拉米苏如何做简单又好吃
  • #记忆#提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:2个低粉:70白砂糖:30辅料淡奶油:75蛋黄:1个水:40糖:30咖啡液:30ml可可粉:适量朗姆酒:5ml奶酪:125吉利丁片:1片具体步骤1.分蛋,蛋白分次加20克糖打发,蛋黄加10克糖打匀,分次与蛋白糊搅拌均匀后,倒入过筛面粉,切拌均...
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香气浓郁的提拉米苏如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:100蜂蜜:30低粉:340糖:100鸡蛋:2个小苏打:5辅料淡奶油:适量具体步骤1.黄油加入碗中,隔水融化,加入蜂蜜拌匀2.加入糖拌匀3.加入鸡蛋拌匀4.加入低粉5.和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟6.平均分成十份7.取一份面团...
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香软提拉米苏如何做简单又好吃
  • 香软提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时提拉米苏是一种糖油含量都很少的甜品,非常适合小朋友们食用!甜品好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款提拉米苏,不仅食材放心,更是有可可粉的搭配,诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮,取材健...
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for Dummies 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏-- Tiramisù
  • for Dummies 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏-- Tiramisù

  • “看中餐食谱最恨的两个字就是--适量。多希望做饭就像做化学实验那样按照步骤一点一点来。这个提拉米苏食谱送给理科女汉子。只要有一双理工手,保证你能做出来这“绝不出错”版提拉米苏。厨具除却搅拌机和打蛋器之外,需要3只搅拌碗,先把其中一只放入冷冻室备用,其他两只室温备...
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提拉米苏(原创)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料咖啡酒:100ml清水:150马斯卡彭芝士:500手指饼:2包鲜奶油:300鸡蛋黄:4个白砂糖:150吉利丁片:20辅料可可粉:适量防潮糖粉:适量具体步骤1.吉利丁片撕碎落小许凉水泡软,隔水热融2.白砂糖加水煮融3.取蛋黄4.打发成浓...
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提拉米苏的做法 提拉米苏(Tiramisu) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(Tiramisu) 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏(Tiramisù)是有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。提拉米苏总是跟爱情联系在一起,Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“M...
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提拉米苏如何做简单又好吃-DIY
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个细砂糖放蛋黄中:10细砂糖放蛋白中:15马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150低筋面粉:35水:75辅料意大利浓缩咖啡:40ml朗姆酒:15ml吉利丁片:2片细砂糖:75蛋黄:2个可可粉:适量具体步骤1.准备好所有食材,特别注明要...
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家庭版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 家庭版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料手指饼干:1盒提拉米苏慕斯粉:100开水:170淡奶油:250ml6寸戚风蛋糕:1个辅料可可粉:适量具体步骤1.准备好的六寸蛋糕体,切成两片2.把蛋糕稍微切去一圈,也不要太小了3.提拉米苏慕斯粉用开水化开4.淡奶油用打蛋器...
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美美厨房之提拉米苏如何做简单又好吃
  • 美美厨房之提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:160马斯卡朋乳酪:300鸡蛋:5个糖1:110辅料玉米糖浆:2勺巧克力2:40黄油:25黑咖啡粉:1勺糖2:2勺淡奶油:2杯吉利丁粉:2勺糖3:2勺糖4:2.5勺淡奶油2:40黄油2:20牛奶:40ml巧克力1:160蛋黄:5个水:4勺朗姆酒:适量香草精:少许蛋白...
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提拉米苏的做法 献给心中最爱的你——提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 献给心中最爱的你——提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的...
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提拉米苏的做法 提拉米苏(蛋糕版) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(蛋糕版) 提拉米苏怎么做

  • “第一次用蛋糕提拉米苏,以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉,这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉,这样可以避免蛋糕因太软而倒塌,因为放的量少,口感还是跟软身版一样的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
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提拉米苏的做法 快速意式提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 快速意式提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “快速版本的提拉米苏,奶油味更香浓,口感柔滑无腻味。”食材明细主料马斯卡彭(226克)蛋白(30毫升)糖(30毫升)咖啡(240毫升)朗姆酒(120毫升)手指饼(适量)鲜浓缩奶油(100至200毫升)蛋黄(14毫升)辅料可可粉(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏的做法步骤1、在做提拉米苏请把手洗干...
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易做的提拉米苏如何做简单又好吃
  • 易做的提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡朋芝士:250淡奶油:120ml蛋黄:20辅料糖:60咖啡酒:50ml可可粉:适量手指饼干:75具体步骤1.将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。2.锅中烧热水,将盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不可煮沸),并且不断搅拌,直到细砂糖溶解...
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提拉米苏的做法 【提拉米苏】简易版带我走 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 【提拉米苏】简易版带我走 提拉米苏怎么做

  • “第一次制作提拉米苏我做的方法用料比其他食家的少了一些简易版!材料都比较好买,也不需要特别的技巧,材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏”食材明细主料马斯卡彭奶酪(250克)淡奶油(200克)蛋黄(2个)砂糖(50克)咖啡酒(30ml)白咖啡(30克)手指饼干(20条)辅料开水(100ml)水(70克)甜味(口味...
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tiramisu 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏
  • tiramisu 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏

  • “说起提拉米苏大家一定都不陌生那个流传了几个世纪的故事让这款甜点也充满了浪漫色彩不过在我看来这士兵的小妻子壳真是个不靠谱的主儿老公去打仗了做这么香甜美味的甜点老公就舍不得走了哈哈来看看最经典的提拉米苏配方三个最重要的材料ladyfinger手指饼mascarpone奶酪...
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提拉米苏的做法 学君之在家轻松做出顶级口味——提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 学君之在家轻松做出顶级口味——提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “酝酿着好长时间。始终没勇气尝试这款号称最热门的甜点——提拉米苏。那种曾经高高在上无法复制的顶级口味让我有种望而却步!这款在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点,只有少数人能够品尝到。至少我至今还不知道它是如何的顶级口味!让我今天就来试试吧!因为...
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提拉米苏的做法 为爱而存在的甜品——提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 为爱而存在的甜品——提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏,一个曾经对我遥不可及的甜品。从没有想过有一天也能做出这么甜蜜又苦苦甜品。这是第一次做,不是为了那个古老的爱情故事,也不是为了另一半做的。而是为了生病发烧的女儿输液的时候说:“妈妈,我最想吃提拉米苏,你能给我做吗?”就这么一句话,我看了N多网上的方子,就想给...
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提拉米苏的做法 维尼熊---提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 维尼熊---提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “做了两个6寸的蛋糕”食材明细主料马斯卡邦奶酪(350克)蛋糕片(2片)辅料牛奶(75克)蛋黄(3个)细砂糖(40克)吉利丁片(2.5片)动物淡奶油(210克)咖啡酒(50克)可可粉(少量)糖粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)提拉米苏的做法步骤1、3个蛋黄加细砂糖30克,隔热水打至泛白为止。2、马斯卡邦...
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提拉米苏的做法 在家轻松做出美味的-提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 在家轻松做出美味的-提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”这是我第一次做的蛋糕,说不上成功,但也并不是太失败,执迷于它的含义,我想接下里还会有第二次,第三次。。。不爱吃甜食的某人试吃了...
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