- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蒜香烤茄子是非常受欢迎的烤蔬菜菜式,茄子里面的茄瓤入口即化。茄子本来就是非常受大家喜爱的菜,不管怎么烹调都很好吃,蒸的、炒的、炸的、烤的等都很美味,搭配其他的菜也很棒。茄子脂肪、矿物质、含多种维生...
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- “入口即化的轻乳酪,方子来自雨夜妮娜,我减了5克糖,感觉甜度刚好;我又增加了一道过筛步骤,所以成品超细腻轻盈,特别是刚出炉后到脱模,简直就是一块嫩豆腐哈,颤颤巍巍的,一不小时就被我弄破了边上一小块,还有就是脱模的时候覆盖在蛋糕面上的,一定要用没有纹路的平底的工具,不然也会像...
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- 爱吃鱼,但是讨厌鱼刺,也不喜欢鱼腥味,蒸炖烧烤都吃烦了,想把鱼做成零嘴,想吃了就来几口,不用次次都下厨房。小时候喜欢吃凤尾鱼罐头,长大了自己动手做,去掉鱼腥气,溶去鱼骨,让鱼成为热腾腾的美餐,也能成为随手即食的零嘴。主料带鱼:两条辅料大蒜:五瓣生姜:数片大葱:半根花椒:适量香叶:两片...
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- “一直心心念念轻乳酪蛋糕的绵软清口有淡淡的奶香很是松软,做了几次总觉得欠缺一些东西,一直在不断的改正方子,这次做出来的终于称得上美味儿了,很适合全家一起吃。8寸轻乳酪......”食材明细主料奶油奶酪(230g)动物性淡奶油(100g)自制酸奶(180g)低筋面粉(100g)辅料鸡蛋(4个)砂糖(50g)甜...
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- 食材明细主料小茴香(适量)大葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五花肉(2000g)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水入锅加入少许料酒煮沸3、煮出血沫捞出沥干4、五花肉的...
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- “这款桃酥的配方我是从别处学来的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有碱味,我吃起来有些不适应,我家先生倒是挺爱吃,说有小时候吃桃酥的感觉”食材明细主料猪油(160克)低粉(290克)小苏打(5克)鸡蛋(1个(小一点的))糖粉(100克)泡打粉(2克)辅料黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桃酥饼...
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- “你有没有试过排一个队20分钟,35元一个一吃起来感觉自己给坑了市面上的许多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一开始是圆鼓鼓的甜品,但是凉了之后就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做过吗?刚出炉的舒芙蕾是入口即化那感觉如同初恋下面我们一起来制作简单又好吃的舒芙蕾蛋糕”食材明细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟嫩炖蛋做起来看似简单,但是对于自小挑食的我来说,一份简单的香菇炖蛋却包含了母亲对我太多太多的爱。在物资匮乏的60年代,鸡蛋可是金贵得很,可生在贫困家庭的我却长了一个富贵家小姐的胃,母亲为了日渐消瘦的我...
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- “所需食材简单,制作方法也极其简单,从备料到出炉也只不过半小时而已。甜中微咸、入口酥松、齿颊留香。相信这款小饼干没人不爱吃,试试吧,真的很香!”食材明细主料低粉(100克)五香花生米(100克)糖粉(40克)玉米油(55毫升)盐(少许)辅料腰果(适量)蛋液(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻。鳕鱼营养丰富,很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种,常见的是银鳕鱼,水鳕鱼,圆鳕鱼,狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量...
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- “香糯的五花肉裹满色泽红润的汤汁入口即化,肥而不腻,没有哪道菜带给我的幸福感能超过这道红烧肉。”食材明细主料五花肉(300g)辅料生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香料(适量)冰糖(一把)姜(3片)葱(两段)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、备好料,一把冰糖,香料,两段葱,几...
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- 今天做的这道美食是椰蓉花环面包,是软糯可口的花环面包。它最大的特点就是香甜,软糯,入口即化,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶紧给自己的小朋友做上一款软糯可口的椰蓉花环面包主料高筋粉:180g盐:1.5g细砂糖:30g酵母:2.5g鸡蛋:23g淡奶油:35g牛奶:6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆粉:100辅料冷水:1000具体步骤1.100g的豌豆粉先用少许水调稀。2.不用解释了吧,其实也可以用蚕豆粉,红薯粉,超市都有卖的。3.加入1000g的冷水,放在中小火上烧,不停的用筷子搅拌,知道粘稠成透明状,且冒小泡泡...
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- “晚上在家做糕点真是件罪恶的事,烤箱一工作,整个屋子都是香味,小点心出炉后,大家还都忍不住要品尝下战果,今天做得是花生酱小酥饼,明天要带去给同事分享,大家总是吵吵要吃自己做得点心,那就偶尔满足一下他们吧。”食材明细主料低粉(200克)黄油(130克)辅料鸡蛋(1只)红糖(40克)白砂糖(35克)...
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- 舒芙蕾也叫做蛋奶酥,刚刚烘烤出来的舒芙蕾松软,细腻且有营养,但是舒芙蕾的品尝时间比较短,一旦热气散去就会迅速塌陷,所以制作出来之后必须马上食用。今天给大家带来的就是这样一款甜品,各位喜欢的姐妹可以尝试做做看哦~主料低筋面粉:200g辅料鸡蛋:2个牛奶:100g细砂糖:30g黄油:20g糖...
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- “风霏全国各地的彻思叔叔和瑞可爷爷的起司蛋糕店,让我周围很多小伙伴不顾一个多小时的排队也要非尝不可,有次同学递给小狼一块彻思叔叔家的蛋糕,细细品味确实很好吃,不过奶酪味就略显不足,毕竟还是轻乳酪嘛。事后小狼在网上搜索了各大芝士蛋糕的配方,有重奶酪、中奶酪、轻奶酪...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时大家都喜欢大口吃五花肉吗,我一直觉得五花肉好油腻啊,感觉吃一口就能胖十斤好可怕,所以一直都不敢吃五花肉。但是我最近发现了五花肉的另一种做法,能够消除油腻却依旧香喷喷哦。制作方法十分简单,平时自己在家...
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- “提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱...
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- “天气渐渐凉了,肉肉们开始吃起来,这次做的鲍鱼红烧肉煮好的红烧肉带着些许鲍鱼的鲜美,肉质软糯肥而不腻而鲍鱼裹满了浓郁的肉汁,鲜嫩弹牙……我这种不吃肥肉的人也能吃好几块鲍鱼也可以不加,不加的话就是一盘红烧肉若是加上了鲍鱼,作为宴客菜也是很拿得出手哒”食材明细主料五...
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- 鸡肉这样做让你吃了就忘不掉,吃够了鸡肉的可以试一试这样做成丸子,爱吃炸的也可以炸,觉得油腻的就可以清蒸,怎么做都很好吃,有着胡萝卜催催哦口感,还有着鸡肉泥入口即化的口感,超级好吃,一定要动手做一次,试一试,尝一尝。主料鸡胸肉:300g胡萝卜:一个辅料葱姜:适量淀粉:适量详细步骤:第一...
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- 食材明细主料奶油奶酪(60g)低筋面粉(36g)玉米淀粉(18g)辅料细砂糖(18g)蛋黄(2个)牛奶(60g)奶粉(5g)玉米油(30g)蛋白(2个)配料细砂糖(36g)白醋(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、将所有材料准备好。2、A中的奶油奶酪切小块加入白砂糖。3、隔热水融化,搅拌至细滑...
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- 今天介绍一下如何蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹它不仅美味,更是入口即化。最重要的是做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款美味,入口即化的,蒸鸡蛋羹吧。主料鸡蛋:3个常温水:300克辅料盐:2克详细步骤:第一步准...
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- “这款曲奇入口即化,奶香十足!在室温25度左右的时候做特别方便,黄油软化十分方便。”食材明细主料黄油(125g)低筋面粉(60g)高筋面粉(63g)玉米淀粉(24g)糖粉(32g)奶粉(16g)可可粉(5g)辅料盐(1g)水(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、黄油室温软化到用手指很容易戳一个洞的...
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- 红烧肉这道“硬菜”,肥瘦相间,香甜可口,入口即化,美味又家常。但是传统的红烧肉做法复杂,直接把厨房小萌新“劝退”。我今天就教大家众多做法中最简单的一个--电饭锅红烧肉,只需将五花肉和土豆往电饭锅中一丢,按下开始键,等着开吃就可以了,没胃口的你也能下几碗饭~主料五花肉:450克...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:350香芋:400辅料小葱:2根姜:5大葱:5盐:少量具体步骤1.排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水。2.将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之。3.再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,大火烧...
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