- 食材明细主料水晶梨(适量)山楂(适量)辅料白砂糖(适量)红糖(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)温钵儿梨的做法步骤1、材料:水晶梨(雪梨最好)、山楂(质地硬的好)调味:白砂糖、红糖(山楂太面煮完汤水颜色浅,着色用).2、将水晶梨洗净去皮,切均匀的片;山楂洗净,去籽。3、锅置火上加入适量水,倒...
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- 食材明细主料牛肉丸(200g)鸭血(1盒)木耳(适量)油豆皮(适量)金针菇(1包)白菜芯(1个)辅料藤椒钵钵鸡调料(1袋)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒钵钵鸡的做法步骤1、钵钵鸡调料,牛肉丸,金针菇鸭血准备。2、鸭血切块,白菜掰成小块,油豆皮洗净,金针菇去除头尾。3、锅中放水烧开焯鸭血之后捞...
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- “一直很想做的一道菜,但是一个人觉得吃不完做起来也麻烦哈哈哈是不是觉得这不是一个美食博主应该说的话呀主要是怕浪费刚好爸妈来苏州就折腾上了大夏天的来上一锅配上冰啤酒你们懂得其实真的很简单,就是串食材麻烦一点而已啦。”食材明细主料蔬菜[根据自己喜好更换(适量)肉...
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- “整梨版和切片儿版川贝冰糖蒸梨,个人认为整梨版除了好看没有其他优点,实操还是推荐切片儿版,润肺止咳,清新爽口,非常适合秋冬季。”食材明细主料雪梨(2个)冰糖(10粒左右)川贝(10克)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川贝冰糖梨的做法步骤1、这是药店买的川贝。2、用搅拌机的打粉功...
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- “钵钵鸡是四川名小吃,类似于火锅,但又与火锅不同,因为它是通过调料浸泡入蔬菜和肉类的方式——冷吃。调钵钵鸡调料时,有高汤调味最好,没有也可以用开水加入鸡精和味精、蚝油1勺作为汤底。如果没有麻辣调味包,可以用芝麻油5勺,加入辣酱面香煎一下,放入豆瓣酱1勺、十三香1勺、胡椒...
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- “吃过我用自己做的红油拌的菜的孩子都对它念念不忘,勤快点的想自己学,懒一点的让我帮做一瓶,吃什么都来点。如果说川菜中热菜的灵魂,那红油绝对是川菜中冷菜的灵魂,我觉得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道,每个人对食物都有自己的一份理解和理念,这正是私房菜最吸引人的地...
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- “之前听同事说在一韩国料理吃了泡菜饼,形容的好吃至极了!!!!因为那俩“坏人”没带我去,只好就听她们形容加上想像,自己动手了!!!!”食材明细主料韩国泡菜(一袋)面粉(两小碗)水(适量)鸡蛋(两个)火腿肠(两根)心里美丝(适量)辅料盐(一点点)配料橄榄油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡儿菜饼的...
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- 现在越来越多的人对于钵钵鸡店感兴趣,但是相关品牌众多,如何能在让人挑花眼的条件下找到一个好的加盟项目呢?小编为您推荐温州钵钵鸡!加盟人气美食,有钱途,收益好。想要加盟的温州钵钵鸡亲们,就跟随小编来了解加盟的具体条件吧!一、温州钵钵鸡加盟温州钵钵鸡是钵钵鸡行业中快速发...
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- “最近很长一段时间,都心心念念着一串那种传统味儿的钵钵鸡,红汤亮、土鸡黄、蔬菜绿,在层层麻辣之味之下,依旧是回味无穷的咸鲜鸡汤,若影若现的香料清香。”食材明细主料土鸡(1只)韭菜(100克)莲菜(100克)凤爪(100克)撒尿牛丸(100克)西蓝花(100克)黑木耳(100克)肚皮(100克)面筋(100克)辅料辣椒面...
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- “秋风起,空气干燥,人也容易咳嗽。如果多吃些梨子,喝些梨汁,不但能及时补充水分,获得多种维生素,还能有效地预防秋燥,滋阴润肺。梨皮其实也是很有价值的的,去掉实在可惜。将其清洗干净,与梨肉一同打成汁饮用,更有营养。”食材明细主料酥梨(3个)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清...
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- 食材明细主料钵钵鸡调料包(1袋)火锅丸子(适量)白菜(150克)菜花(100克)莲藕(1节)海带(100克)火腿肠(4根)辅料清水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易版的钵钵鸡的做法步骤1、各种蔬菜洗净了切块或段用铁签穿上(钵钵鸡的菜疏选自己喜爱的,没有严格的规定)。2、再准备钵钵鸡调料包和火...
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- “秋梨上市,趁假期做一瓶秋梨膏,暖心润肺。”食材明细主料丰水梨(4斤)原味(口味)数小时(耗时)简单(难度)秋梨膏的做法步骤1、丰水梨洗净削皮。2、切碎入锅,什么都不用放,梨子水分丰沛,慢慢就会出水。3、熬煮软烂后过滤掉梨渣,换小锅继续熬住。4、纯的梨汁慢慢变深。5、开始变浓稠了。6...
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- “钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。”食材明细主...
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- “不知道每天吃什么,关注我微信公众号吧【xingxing_sichu】,不仅有食谱还有我减肥18斤餐单哦~最近爱上做月饼了,各种月饼都想拿来一试,但是饼皮月饼我认为还是水果馅儿更好吃,酸酸甜甜的果馅配上Q弹的外皮,那感觉美好极了!这个是50g月饼模具,大家可以根据手上磨具自己分割称重,以...
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- “这个菜菜是可以煮给BB吃滴,偶家BB今天就吃了喝了好多汤,还吃了里面滴胡萝卜”食材明细主料小芥菜(300g)胡萝卜(1根)辅料骨油(30ml)配料盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜钵钵的做法步骤1、芥菜,洗净2、切成1厘米左右,叶子和茎一样3、胡萝卜,洗净4、切成菱形滴片状朋友们...
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- “钵钵鸡类似于火锅,不过是冷吃火锅,各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味,味道特别好。”食材明细主料钵钵鸡调料(1袋)辅料藕(50g)脆皮肠(100g)鱼豆腐(10块)血旺(100g)培根(5片)麻辣牛肉(50g)牛肉丸子(8个)骨肉相连(8根)冻豆腐(5块)红薯粉(100g)肥牛(50g)调料开水(200g)白芝麻(50g)微辣(口味)煮(工艺)十分...
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- “天气越来越冷,每天无比留恋温暖的被窝,凌晨两点起床的妹子伤不起,熬夜不仅让人觉得疲劳,还有冬天干燥的气候带给人的不适,咽喉总会痛痛的。上个星期去闺蜜家拿了很多香梨回来,香甜可口,可是天气冷冷的,真的没有那个勇气吃,懒得吃生的就煮熟呗~隔三差五满满一电饭锅,一大家人围在一...
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- “好吃健康😋”食材明细主料梨(200g)大枣(9g)枸杞(4g)辅料糖(10g)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梨儿块水的做法步骤1、准备好上好的皇家贡梨哦2、把他们洗干净之后切块儿3、这个是老黄糖,非常非常香,而且醇厚4、把他们适当的放进锅中,加大枣之类的,然后炖半小时即可...
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- 食材明细主料牛肉丸(200g)油豆皮儿(100g)菜花(100g)鸭血(1盒)酱猪肝(1块)辅料麻辣钵钵鸡调料(1袋)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣钵钵鸡的做法步骤1、酱猪肝准备菜花,牛肉丸,鸭血,钵钵鸡调料准备。2、油豆皮儿泡洗干净。3、酱猪肝切片。4、鸭血切块。5、锅中放水煮牛肉丸和鸭血制...
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- “闺女想吃凤梨酥,有了动力就开始吧!自家做的凤梨酥不光是吃着放心,馅料也没有那么甜腻,而且可以吃得到菠萝的颗粒感,外皮酥松,入口即化,配上一盏普洱,好幸福哦!”食材明细主料低筋面粉(135克)全脂奶粉(50克)黄油(110克)鸡蛋(40克)糖粉(30克)盐(2.5ML)辅料菠萝肉(700克)冬瓜肉(700克)白糖(70克)冰糖(7...
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- “我一直以为钵钵鸡是放在钵碗之类容器里的鸡的一种做法。近日收到味达美的钵钵鸡调味料,一搜菜谱,才知道原来所谓的钵钵鸡是各种串串,真是长见识了!话说这个钵钵鸡的做法还是很方便的,尤其是有了现成的钵钵鸡调料,只需将爱吃的食材焯熟串起来,放在调料汁里浸泡就好了。”食材明...
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- “一直对君之同学出品的凤梨酥垂涎已久,中秋节做月饼时就顺便买了一袋凤梨馅,当然还是自己DIY的最好啦,下次一定得自己试试,因为这一次的尝试让我发现了这种皮儿和这种馅儿真的是绝配,绝对完美~好久没用烤箱了,这次不知它是抽哪门子的风,原方175度15分钟,我调到170度只用7分钟就...
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- “小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮,当时的北京城盛行这种饮品,堪与豆汁齐名!京城的大街小巷,饭馆酒肆,都有它的身影!因为无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物,一吊为一壶,半吊为半壶,这就是小吊梨汤“吊”字的来。都说“食梨防燥最宜秋”,梨古时称作宗果、快果、玉...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料二荆青椒(适量)小米辣(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒钵钵鸡的做法步骤1、原料:三黄鸡藤椒二荆青椒小米辣姜葱蒜味精香油盐2、三黄鸡处理去内脏清洗干净3、放入锅中,加入清水(以淹过鸡为度),放点料酒生姜...
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- “钵钵鸡,源自四川的街头美食。你如果去过成都,一定在大街小巷见过:土陶的大钵钵里,装满用竹签串制的食物,食之椒麻鲜香,鸡肉嫩而肥妹,鸡胗香脆爽口,蔬菜更是别具风味。我在超市里居然发现了制作这道菜的藤椒!立刻抱回家中,炮制这道充满家乡味道的美食。希望你也喜欢”食材明细主料...
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